Русская печь в комплексе барбекю
Современный комплекс барбекю – это целое содружество печей народов мира, мирно уживающихся под единым дымоходом. Такой комплекс дает возможность приготовить европейское жаркое, кавказский шашлык, восточный плов в казане, японское мраморное мясо на тепане, пиццу на неаполитанке и множество других блюд практически из любой кухни мира.
Одно из самых центральных мест в комплексе барбекю по традиции отводится русской печи, в которой получаются превосходные томленые каши, воздушные пироги, ароматные щи, волшебный, с хрустящей корочкой подовой хлеб…
Но как удается умельцам интегрировать громоздкую русскую печь в комплекс барбекю? Ведь именно термальная масса, т.е. разогреваемая до высоких температур масса камня, надолго аккумулирующая набранное тепло, является секретом бесподобного вкуса блюд из русской печи. Сегодня архитекторы печей научились легко обходить это препятствие. Для работы используется вся масса комплекса, а устанавливается сооружение на мощный и прочный фундамент, который и является отличительной особенностью русских печей. Кроме того, на помощь пришли современные теплоизоляционные материалы, позволяющие максимально снизить потери тепла, даже если печь установлена на улице. Кстати, даже при температуре – 8-9С, выполненная с применением современной теплоизоляции печь, будет исправно функционировать с оптимальным КПД. Впрочем, прийти в голову установить русскую печь под открытым небом, может только горячему поклоннику русских народных сказок.
Варианты размещения русской печи в составе комплекса барбекю
Гораздо уютнее и уместнее смотрится русская печь с барбекю под капитальной крышей летней кухни. Кстати, летнюю кухню можно совместить с крытой верандой, которая станет великолепной обеденной зоной и уголком отдыха. Это не единственный вариант размещения барбекю с русской печкой. Например, такой комплекс зачастую устанавливают на террасе при бане или даже в доме. А почему бы и нет? Современная система отвода дыма дает возможность с комфортом готовить не только в летней, но и зимней кухне!
Мечта патриота: русская печь с лежанкой и самоваром
Какую русскую сказку или былины не возьми, в каждый есть хоть небольшое, да упоминание о русской печи, которая накормит, обогреет, да еще и домом станет. На русской печи спали, в русской печи даже парились и лечились от разных хворей. Универсальный помощник на все случаи жизни. Сегодня, конечно, печи не столь «функциональны», но обустроить теплый лежак, на который и прилечь можно, и косточки погреть – можно без особого труда.
Проекты печей барбекю, даже интегрированных в состав многофункционального кухонного комплекса, зачастую снабжают лежанкой. Причем конструкция ее такова, что долго сохраняет тепло, но вместе с тем не перегревается.
Еще одним классическим атрибутом русского застолья можно считать самовар. Установить самовар в барбекю легко — дымоотвод интегрируется в общую для всех топок комплекса вытяжку. А чтобы вытяжка лучше работала, ее зачастую снабжают дополнительными вентиляторами. Сияющий пузатый самовар — символ домашнего уюта – будет всегда кстати за обеденным столом. А чаепития с русским самоваром получаются знатными, да душевными. Знай только подливай, хозяюшка, чайку!
Включить русскую печь в проекты печей барбекю не трудно и по силам нашим мастерам. Если сделать все с умом, то печка будет баловать вас вкуснейшими пирогами и щами не одно десятилетие. Современные решения в строительстве печей вовсе не помеха для следования исконным русским традициям.
Проект барбекю комплекса из кирпича: казан, мангал, русская печь
Барбекю комплекс «Калчуга» — современный проект, удачно сочетающий в себе идеальное место для отдыха и приготовление блюд на мангале или в русской печи. Проект комплекса удачно впишется в любой участок, так как разработан в стиле минимализма и может стать украшением роскошного коттеджа или небольшого дачного домика.
Проект разрабатывался с учётом местоположения комплекса и особенностей приготовления пищи на свежем воздухе. Для удобства в нём продуман специальный разделочный стол с мойкой.
Габариты 3300х1390
Возможна реализация проекта по габаритам, согласованным с заказчиком.
Печная отделка
В процессе отделки комплекса используются натуральные материалы тёплых оттенков, что обеспечивает готовому сооружению эффектный вид. Основание печи выполнено полированным травертином. Полка и поясок для контрастности конструкции отделаны тёмно-серым гранитом. Консоли для полки, карниз и печные порталы изготовлены из песчаника. Дымосборник отделан диким травертином – в тон основанию печи.
Печные модули
• Из функциональных модулей комплекса выделяется русская печь(размер: 640х640), которая позволяет не только готовить в ней совершенно разные блюда, но и выпекать хлеб и сдобу. Ароматные томлёные в печи овощи, нежнейшее мясо, вкусный печной творог – это всё обеспечит русская печь. .
• Практичный мангал с функцией камина (размер 900х890) предназначен для приготовления блюд на углях: овощей, мясных и рыбных блюд, закусок в лаваше и др.
• Для приготовления настоящего узбекского плова, тушёного мяса и даже полевой каши понадобится
Дополнительные аксессуары собственного производства
• мангал с шампурами и решеткой
• каминная вставка
• ящик для аксессуаров
• откидная панель для ухватов
• щипцы, совок, кочерга (аксессуары для мангала)
• салазки для русской печи
• притворная заслонка для русской печи
Барбекю комплекс под заказ в этапах
• Проектирование: 2-3 недели
• Печная кладка: 2-3 недели
• Облицовка: 3-4 недели
Время выполнения проекта согласовывается с заказчиком и указано в договоре.
Этот комплекс для барбекю станет любимым местом для отдыха вашей семьи, друзей и приятелей. Готовить на свежем воздухе с таким многофункциональным комплексом стало ещё проще и комфортней.
Проект печного комплекса с русской печью, мангалом, казаном
Барбекю комплекс «Веледниково» — современный многофункциональный проект, который возводится как в непосредственно помещении, так и в отдельно стоящем здании – на свежем воздухе в беседке. Характеризуется практичностью в эксплуатации и эффектным дизайном. Стиль барбекю «классический».
Габариты: 6210х1700мм., но могут быть изменены по желанию заказчика.
Отделка печи
Низ печи отделан клинкерной плиткой: надёжной и практичной. Для отделки топочной части и дымохода используется дикий травертин, а для портала – песчаник. Дымосборники отделаны полированным травертином. А эффектный и законченный вид всему комплексу придаёт карниз из натурального дерева. Столешница, поясок, отбойник и плинтус выполнены из гранита светлых оттенков, идеально сочетающегося с общим дизайном комплекса.
Печные модули
• Плита под казан 770х510 Обеспечивает лучшие условия для приготовления блюд в казане. Жаркое, плов, чанахи. Гречка с мясом – это всё в казане получается намного вкуснее и ароматнее.
• Русская печь 710х780 Особенный подход к приготовлению еды становится творческим, когда для этой цели используется русская печь. Хрустящая корочка сдобы, тыквенника или пирогов, нежнейшее мясо птицы, сытная уха или щи – это всё можно приготовить в русской печи.
• Столешница с мойкой 2800х790 Удобная. Практичная, функциональная.
Дополнительные аксессуары собственного производства
• мангал с шампурами и решеткой
• ящик для аксессуаров
• откидная панель для ухватов
• щипцы, совок, кочерга (аксессуары для мангала)
• салазки для русской печи
• притворная заслонка для русской печи
• вытяжной зонт
• буфетные дверцы из термодерева на металлическом каркасе
• поручень плиты казана
Этапы выполнения работ:
• Проектирование: 14-21 день
• Печная кладка: 14-21 день
• Облицовка: 21-28 дней
Фундамент
Для барбекю комплекса с такими параметрами возводится цельный фундамент высотой не меньше 30 см и сваями. Он обеспечивает надёжность и прочность всей конструкции, а также независимость от погодных катаклизмов и особенностей усадки почвы.
Традиция готовить в русской печи или радовать своих домочадцев блюдами на мангале, снова возрождается. Именно поэтому, такой многофункциональный комплекс обеспечит лучшие условия для приготовления полезной, вкусной и ароматной еды, а также идеальной сдобы с хрустящей корочкой.
Барбекю комплекс «Шульгино» — мангал с функцией камина, казан, русская печь, столешница с мойкой.
Проект барбекю комплекса «Шульгино» с русской печью разработан для летних площадок загородных домов, коттеджей и дач. Дизайн спроектирован в стиле «Хай-тек».
Учтено местоположение мангала и печи, продумана удобная рабочая поверхность, освещение для тёмного времени суток, предусмотрены встроенные шкафчики для размещения кухонных принадлежностей.
Габариты комплекса — 5600х1390.
При заказе индивидуального проекта – ширина и глубина могут меняться.
Печная отделка
Отделка выполняется материалами, которые согласует заказчик. В данном проекте используются медь, доломит, гранит, талькохлорит.
В концепции «Хай-тек» стильно смотрится дымосборник в отделке доломитом; портал – медью, лицевая часть печи и дымоход – талькохлоритом. Столешница изготавливается из надёжного и прочного гранита.
Печные модули «Шульгино»
Комплекс располагает всеми необходимыми модулями для приготовления блюд. Мангал с функцией камина согреет в холодные дни и обеспечит необходимую температуру для приготовления блюд из мяса и рыбы на мангале. Русская печь создаст необходимые условия для приготовления таких блюд как, мясо в горшочках, томленные щи, пиццу и многое другое. На плите вы всегда сможете пожарить к примеру картошку с грибами — этот вкус никогда не повториться на газовых или электрических плитах, а удобная столешница с мойкой – позволит поддержать чистоту. Рабочая зона оснащена ящиками для размещения и хранения аксессуаров для барбекю и столовых приборов.
Габаритные размеры печных элементов:
Плита под казан-750х510
Мангал с функцией камина-900х890
Русская печь-640х650
Столешница с мойкой-2400х900
Солидный опыт наших специалистов в проектировании и возведении печных комплексов позволяет учитывать все нюансы проекта и обеспечивать максимум комфорта и удобства для тех, кто готовит и отдыхает в беседке. Выверенные расчёты размеров и практичность вспомогательных элементов, а также удобство местоположения обеспечивают практичность и функциональность готового проекта.
Дополнительные аксессуары собственного производства
• мангал с шампурами и решеткой
• каминная вставка
• ящик для аксессуаров
• откидная панель для ухватов
• щипцы, совок, кочерга (аксессуары для мангала)
• салазки для русской печи
• притворная заслонка для русской печи
В проекте предусмотрены специальные ящики для хранения шампуров, решётки для овощей и рыбы, щипцов, кочерги и совка.
Барбекю комплекс под заказ в этапах:
1. Разработка проекта, адаптированного под конкретный участок. Срок – 2-3 недели;
2. Закладка усиленного фундамента и печная кладка. Срок – 3-4 недели.
3. Облицовка комплекса барбекю– 3-4 недели.
Для этого проекта закладывается усиленный фундамент, толщина которого 30 см. с двойным армированием и сваями на глубину промерзания под печным комплексом.
Барбекю с русской печью «Шульгино» — это уникальный комплекс, который позволит совместить старинные традиции приготовления блюд – в русской печи, с новыми – на барбекю. Подарите себе и своим родным отдых на свежем воздухе с максимумом комфорта.
