Печь для казана из трубы своими руками
Почувствовать себя путешественником и одновременно проникнуться секретами азиатской кухни можно и на даче, главное, чтобы был один из главных атрибутов азиатской кулинарной культуры – татарский казан. Впрочем, казан полукруглой формы используется не только для приготовления татарского плова, емкость такого вида используют во многих национальных кухнях. Так что сказать, какому народу конкретно принадлежит изобретение казана весьма трудно, настолько широко распространена такая посуда. Правда, несмотря на популярность казанов, готовить в нем не совсем удобно, особенно если делать это в соответствии со всеми традициями, так что единственным способом обрести комфорт это сделать печь для казана из трубы своими руками.
Виды печей под казан или из чего можно сделать переносную печь
Прежде чем перейти к анализу всех возможных проектов печей под казан стоит пристально присмотреться к самой посуде для приготовления восточных блюд. Как известно, сам казан имеет полукруглую форму, его еще можно назвать полусферой. Такая конструкция весьма примечательна и удобна для народов, ведущих кочевой образ жизни. То, что в такой форме готовить намного легче, чем в котелке с плоским дном замечено давно. А вот почему, это происходит необходимо объяснить. Обтекаемая форма днища, позволяет получить тепло от огня намного эффективнее, чем при плоском дне кастрюли. Даже сразу после растопки котел начинает прогреваться эффективно, ведь днище его находится намного ближе к источнику тепла. Да и площадь поверхности днища (хотя по форме трудно определить, что есть днище, а что есть стенками казана) е него больше чем у кастрюли с плоским дном. А при приготовлении в такой емкости вероятность того что продукты пригорят меньше, это связано с тем, что помешивать блюдо в нем намного удобнее чем на плоском дне.
Но в отличие от плоскодонной посуды казан просто так поставить на печь или мангал сложно, поэтому необходимо оригинальное и одновременно простое решение. Усложняет задачу здесь и тот факт, что на даче обычно немного места для постройки монументальной печи, да и нет наверное необходимости строить такое сооружение для того чтобы 2-3 раза в месяц сделать плов на живом огне. Так что выход в этом один – сделать мобильную печь для казана из трубы или других готовых элементов.
Как вариант печь может быть изготовлена по образу и подобию кухонной плиты из листового металла. Теоретически это возможно, больше того такие варианты с успехом реализуются опытными мастерами как в единичных моделях, так и в виде целых серий, поставив производство на промышленные рельсы.
Вариант использования старых газовых баллонов, оказывается, один из самых популярных у мастеров-самодельщиков. Особенно он нравится тем, кто кроме мук творчества жаждет еще и адреналина. Результат у тех, кто сделал все правильно и у кого баллон не взорвался приличный, но увы, недолговечный, обычно на 4-5 лет, потом приходится снова искать баллон и играть в «русскую рулетку».
Автомобильные стальные диски. Немного экстравагантный, но также неплохой вариант сделать поделку на тему современных автомобильных кочевников. Правда, играться с такой печкой придется намного дольше – уж слишком неправильную форму имеют правильные автомобильные колеса.
И наконец, простой, и доступный вариант – печь для казана из трубы. Чего-чего а труб с толстыми стенками и подходящим диаметром можно не только найти на пункте приема черного металла, но и при определенном везении даже удешевить производство за счет того что некоторые трудоемкие работы могут быть выполнены самими рабочими пункта вторсырья.
Простая печь для казана из трубы своими руками
Но, это только на первый взгляд, и, увы чисто дилетантский. Ведь в конструкции не учтены многие, жизненно важные моменты просто необходимые для работы с такой печью:
- Первое, приготовление пищи в традициях восточных народов не ограничивается только пловом, а мясо, а традиционный мясной фарш, а насыщенный бульон со специями и запахом дыма. И это все изобилие будет готовиться на одной закладке дров? Конечно же, нет, дрова и другое топливо должны постоянно подбрасываться в топку. То есть необходима дверца топки.
- Второе, поскольку печь для казана из трубы рассчитывается как сооружение мобильное, которое при желании можно просто взять и убрать в чулан, требует чтобы после того как будет приготовлена еда оставляла после себя нормальную зеленую лужайку. Это значит, что днище, должно быть заварено листовым металлом и иметь зольник.
- Третье, поскольку конструкция мобильная значит, необходимы и ручки и возможно колесики для перемещения печи по участку.
- Четвертое, при сгорании дров или паллет образуется дым, так вот, чтобы дым не мешал работать с мясом и рисом, необходимо позаботиться о дымоходной трубе. Небольшой, но вполне работоспособной и создающей достаточную тягу для горения дров.
- Ну и конечно, колосниковая решетка, как без нее.
Вот так и получается, что даже самая проста конструкция, начинает приобретать вполне осязаемые формы настоящей печи.
Итак, что понадобиться для сооружения печки. Прежде всего, самый главный элемент – татарский казан. Именно от его литража и размеров и зависит, какого диаметра нужно будет искать трубу. Для небольших размеров посуды рекомендуется присмотреться к толстостенным трубам диаметров от 450 мм. Для небольших, емкостей на 5-10 литров этого вполне достаточно. Для более объемных изделий, например 20 литрового объема нужно искать трубу диаметром 500 или даже 650 мм.
Дополнительные аксессуары и элементы для печи рекомендуется подобрать из толстого, прочного железа. Например, днище желательно сделать из листового металла толщиной 3-4 мм. Такое днище и без того утяжелит многокилограммовую конструкцию, но зато при таком раскладе можно быть уверенным, что оно не прогорит, как минимум лет 10-15.
Ручки, запоры и другие элементы можно выполнить из квадрата или из арматуры диаметром 6-10 мм. Ну а что касается дверей и навесов, то здесь уже можно подключить фантазию и использовать как обычные дверные петли, так и сделать самостоятельно что-то эксклюзивное и необычное.
Подготовка материала и разработка проекта
Итак, когда куплен казан и близлежащие пункты приема металла предупреждены о намерениях купить метровый отрезок трубы диаметром 500-600 мм с толстыми стенками без видимых дефектов и деформаций, самое время приступить к подготовке чертежа. Точнее графической части плана постройки печи под казан своими руками.Для чего нужен план? Для того чтобы с карандашом в руках предусмотреть все тонкости конструкции, и на бумаге исправить ошибки, которые могут быть допущены во время творческого процесса. В плане предусматриваются и рассчитываются такие важные моменты:
- Высота печи;
- Места расположения дверок топки и зольника;
- Варианты запорного устройства и ручек для дверок;
- Какой формы будут ручки для переноски, места их крепления и способы изготовления;
- Как будет устанавливаться печь на грунт, будут ли нужны ножки или другие фиксирующие элементы;
- Как будет изготовлена колосниковая решетка, будет ли она съемной и на какой высоте она должна крепиться к корпусу;
- Как будет выполнен узел дымохода трубы, каким образом будет ввариваться труба, на какую высоту она будет подыматься;
- Будет ли труба с открытым верхом или на ней будет установлен дефлектор.
Вычерчивание всех этих элементов займет немного времени, а вот сэкономить позволит и время, и ресурсы.
Порядок сборки и пошаговое руководство
Прежде чем приступить к обработке корпуса из толстостенной металлической трубы необходимо определиться с высотой сооружения. Обычная высота обеденного стола и рабочей поверхности газовой плиты 90-100 см. Если взять отрезок трубы меньшей длины, то и казан будет устанавливаться ниже, это значит, что работать придется, согнув спину. Слишком высокую конструкцию также делать не стоит, когда кипящее масло находится на высоте, придется подниматься на цыпочках, чтобы помешивать блюдо, что еще более неудобно, чем гнуть спину. Поэтому рекомендуемая высота уровня крышки котла рекомендуется принимать 90-95 см.
Чтобы конструкция была устойчивой, придется в нижней части приварить с внутренней и с внешней стороны пластины, чтобы увеличить площадь опоры. При этом днище рекомендуется разместить на расстоянии 5 см выше ножек. Дверка топки и подувала, делаются с одной стороны печки, это и удобнее, и проще, чем делать вырезы с разных сторон. Колосниковая решетка, устанавливается минимум на 7 см ниже нижнего края дверки топки. Делается это так потому, чтобы горящие дровни при открытии дверки не выпадали из топки. Точка установки дымохода должна быть напротив дверки топки, при этом место врезки дымохода в корпус и верхняя сторона дверки должны быть разнесены минимум на 5 см по высоте.
Теперь, когда основные моменты понятны алгоритм работы, можно представить следующим образом:
- Делаются замеры отрезка трубы и проверяются правильность срезов с обеих сторон;
- В случае необходимости делается выравнивание верха и низа отрезка;
- При помощи мела или белого маркера делается разметка корпуса, выделяются зоны металла, которые необходимо удалить, делаются пометки, где будет привариваться элементы изнутри трубы;
- Вырезается окно под дверку топки и под дверку подувала. Дверка подувала должна быть по площади не больше 30% от площади дверки топки.
- Вырезанные элементы обрабатываются и готовятся для установки в качестве дверок;
- С внутренней стороны корпуса вычерчивается линия для установки колосниковой решетки. Из арматуры диаметром 8-10 мм выгибается кольцо и вваривается по указанной линии;
- Из листового металла вырезается круг дна печи. Круг обрабатывается абразивным кругом и максимально точно подгоняется под диаметр корпуса. После этого устанавливается на место и проваривается с двух сторон – со стороны топки и со стороны ножек.
- На дверки устанавливаются петли.
- На дверку топки с внутренней стороны корпуса дополнительно навариваются пластины из полосы толщиной 2-3 мм. Это делается для того, чтобы обеспечить плотное прилегание самой дверки к корпусу печи.
- В верхней части корпуса по всей окружности делаются треугольные вырезы, глубиной 30-40 мм и шириной 50мм. Это необходимо для лучшей фиксации казана на корпусе печи.
- Отступив от верхнего края 10-12 см на противоположной стороне от дверок топки, делает врезка трубы дымохода, она делается под углом 60 градусов. Длина отрезка выступающего за пределы корпуса должна быть 15-20см.
- На дверце топки сверлится 4 отверстия диаметром 10 мм, по углам на расстоянии 15-20 мм от краев дверки. С внутренней стороны на дверку крепится дополнительный экран из толстого металла. Это необходимо для того, чтобы при открытии угли не высыпались из топки, а сама дверка не сильно нагревалась.
- Из арматуры диаметром 16-24 мм делается колосниковая решетка печки. Расстояние между прутьями арматуры должно быть не больше 10 мм. Прутья связываются с нижней стороны 3 поперечинами – в центре самой длиной перемычкой и двумя равными по бокам.
- Запоры лучше сделать из листовой стали толщиной 1,5-2 мм, запоры должны быть прочными и надежными, еще лучше, чтобы листовая пластина была подпружиненная.
После сборки всей конструкции для придания привлекательного внешнего вида рекомендуется при помощи болгарки с металлической щеткой очистить всю поверхность и подготовить к покраске жаростойкой краской.
Первую топку после покраски нужно делать без приготовления пищи в казане, жаростойкая краска при нагревании запекается, выделяя неприятный запах, поэтому от готовки в первый раз рекомендуется отказаться.
Как видно из описания, печь для казана из трубы доступна для сборки даже начинающим мастерам, тем более, что в процессе использования появятся идеи для дальнейшего усовершенствования, например, установки дополнительных съемных поверхностей по типу рабочей поверхности на кухне. Наверняка придется обратить внимание на дымоход, оборудовав его дефлектором и искрогасителем. Для облегчения переноски печи можно продумать и вариант размещения транспортировочных колес, чтобы всею конструкцию можно было легко транспортировать одному человеку.
ПЕЧЬ ПОД КАЗАН ИЗ ТРУБЫ
Содержание:
- Проектируем конструкцию
- Материалы и набор инструментов
- Финальные работы
ПРОЕКТИРУЕМ КОНСТРУКЦИЮ
Казан используют для приготовления блюд восточной кухни. Обычно в нем готовят на открытом огне. Поэтому необходимо изготовление специального приспособления.
Печь под казан легко можно сделать своими руками. Для этого желательно продумать дизайн печи и конструкцию. Важно сделать чертежи и замеры. Помните: даже в легком деле необходима точность. За основу возьмите казан, под который готовите печь. Определите высоту конструкции и ширину. Нарисуйте чертеж, нанесите все необходимые разметки. Тщательно продумайте все детали будущей конструкции.
Печь должна быть примерно по пояс человеку, который на ней будет готовить, или оптимально 800-900 мм. Внутренний диаметр трубы должен легко обхватывать внешний объем котла. Озаботьтесь найти качественный казан с толстыми стенками.
Существуют несколько способов изготовления таких печей. Печь может быть с поддувалом или без него, с вытяжкой или нет. Из цельной металлической трубы или на приваренных ножках. Все зависит от ваших желаний и возможностей.
Для начала определите какой дизайн вам больше подходит или нравится. Печь можно установить на подставку из кирпича, тогда она становится стационарной, ее нельзя будет взять с собой на пикник или на дачу. Загрузка дров в такой печи производится сверху.
Вам необходимо заранее продумать конструкцию своей печи: с дымоходом она будет или без него. Если печь делают без дымохода, то в верхней части трубы нужно сделать треугольные вырезы углом вниз, через которые будет выходить дым. Рассчитывать надо так, чтобы казан опускался в трубу на 2/3 своей глубины не перекрывая отверстий. Такое положение даст оптимальную температуру для приготовления блюд.
В нижней части трубы вырезается дверка для подачи дров. Снизу к днищу приваривается металлический лист с просверленными в нем отверстиями для удаления золы из печи. Отверстий должно быть много. Такую печь ставят на грунт или бетонную площадку. Либо из арматуры подходящего размера можно изготовить решетку, тогда под нее нужно ставить емкость для сбора золы.
Если вы решили сделать поддувало, то получите полноценную печь. Придется устанавливать дополнительную дверцу и приваривать дно. Учтите, что вес ее будет гораздо тяжелее.
МАТЕРИАЛЫ И НАБОР ИНСТРУМЕНТОВ
Для печи под казан простой конструкции понадобятся материалы:
- Казан, под который готовится печь.
- Толстостенная металлическая труба (чем толще стенка, тем лучше до 4 мм) длиной примерно 500 мм.
- Петли навесные.
- Отрезки арматуры или железного прута сечением 6-8 мм.
- Трубы небольшого диаметра для опоры.
- Полоски металла для изготовления затвора дверцы.
Печи с дымоходом и поддувалом потребуется дополнительно:
- Труба для вытяжки дыма 180-200 мм, диаметром 100-110 мм.
- Петли для дверцы поддувала и металлические полоски для закрывания.
Длина основной металлической трубы в этом случае на 15-20 см больше.
Необходимые материалы проще найти в пунктах приема лома или интернете. Казан выбирайте более тщательно. Он будет служить вам долго и исправно.
Необходимо подготовить инструменты и оборудование:
- Аппарат для сварки.
- Соответствующие выбранному металлу электроды.
- Дрель со сверлами по металлу.
- Болгарка с соответствующими кругами для резки и очистки.
- Молоток.
- Рулетка.
- Тиски.
- Карандаш для разметки.
- Слесарные инструменты.
- Индивидуальные средства защиты (перчатки, сварочная маска, очки).
Каждый мужчина понимает, как важно правильно подготовить оборудование к работе, чтобы дело принесло вам удовлетворение.
ФИНАЛЬНЫЕ РАБОТЫ
Подготовив все необходимое, можно приступать к работе. Рассмотрим несколько вариантов.
- Печь под казан простой конструкции.
- Самая простая конструкция – цилиндрическая труба длиной около 500 мм. Снизу вырезаете топку 300 мм длина и 200 мм ширина. Размеры на ваше усмотрение. Форму топки вы также можете изменить по своему желанию.
- Сверху надрезы примерно 100 мм в виде перевернутого треугольника в количестве 3-4 штук. Проверьте, чтобы казан в установленном состоянии не перекрывал отверстия для выхода дыма. Зачищаете, проверяете срезы и готово.
- Такая печь устанавливается на грунт или бетонную площадку. Самый лёгкий и мобильный вариант. Если диаметр трубы меньше диаметра казана – разрежьте ее вверху аккуратными вертикальными полосами и разведите их в стороны на необходимые размеры.
- Эту печь вам будет легко переносить при необходимости.
- Печь под казан без поддувала.
Предлагаем пошаговую инструкцию:
- Перед началом работы необходимо почистить и разметить трубу карандашом согласно чертежу. Сделать аккуратные параллельные срезы, обработать их и зачистить. Если необходимо – отшлифуйте.
- Снизу к трубе приварите металлический лист. Предварительно просверлите в нем множество отверстий для лучшей тяги подходящим сверлом. Проверяйте сварочные швы и при необходимости исправляйте.
- Сделайте отверстие для подачи дров. Вырезанная часть послужит дверцей.
- Дверца крепится на приваренные петли. Из обрезков листа изготовьте ручку.
- Из приготовленной трубы небольшого диаметра или полос металла сделайте ножки. Приварите их к своей конструкции под небольшим углом для лучшей устойчивости.
- В верхней части печи приварите ручки для переноса. Их можно сделать из полос металла или из отрезков арматуры.
Делайте все аккуратно – это улучшит эстетический вид вашей печи.
- Печь под казан с поддувалом.
Если хотите вывозить печь на природу или дачу, желательно установить на ней поддувало.
- Для такой печи необходимо брать трубу сантиметров на 20 длиннее. Дверца для поддувала располагается ниже топки. Высота ее 10-15 см.
- Между топкой и поддувалом приваривается круг из металла с отверстиями для удаления золы из печи. Можно использовать арматуру или стальные прутья. Для этого сварите решетку из параллельных прутьев и приварите ее под топкой.
- Дверцы топки и поддувала также снабдите петлями и ручками. Если есть желание и возможности, можно приобрести готовые дверцы и вмонтировать их в ваше изделие. Это придаст печи более эстетичный вид, но увеличит ее стоимость.
- Печь под казан с дымоходом.
- С обратной стороны от топки проделывается круглое отверстие под дымоход. Диаметр соответствует подобранной трубе.
- Из отверстия делается отвод под прямым углом.
- Дымоотвод крепится при помощи сварки.
- Высота его немного выше человеческого роста, чтобы избежать попадание дыма в глаза.
В заключение несколько советов:
- Не пренебрегайте техникой безопасности – защищайте глаза и руки при работе.
- Если вы решили сделать печь на ножках, сделайте их три. Трехногая опора легче устанавливается на любую плоскость.
- Для защиты от коррозии покройте ваше изделие термостойкой краской.
- Перед готовкой протопите печь «в холостую». Это поможет выжечь лишнее и подготовить печь к приготовлению на ней пищи.
В статье рассмотрены варианты изготовления печи под казан из металлической трубы. Для улучшения дизайна печь можно отделать декоративными элементами. Включайте свою фантазию и творите!
Печь для казана из трубы своими руками: видео-инструкция, фото и цена
Чрезвычайно модные азиатские блюда требуют не только соблюдения рецепта, но и использования правильной посуды. Прежде всего – это вок и казан.
Особенно удобно применять их на даче, где приготовление пищи на свежем воздухе превращается в приятный ритуал. Посуда удобная для готовки, но вот печь для нее потребуется специальная.
Казан требует особой конструкции печи.
Причем, сделать аксессуар можно самостоятельно, из подручных материалов печка из трубы для казана своими руками – вот, чему стоит посвятить один из выходных дней.
Особенности казана
Казаном люди пользуются не одно столетие. Задолго до того, как появились газовые и электрические плиты (читайте также статью “Как обустроить печь для бани из трубы без посторонней помощи”).
Поэтому, посуда требует живого огня и максимально простого, но функционального очага.
- Казан имеет толстые стенки и шаровидное днище. Естественно, устойчивости на ровной поверхности от него не ждите.
- Круглая форма подразумевает подставку в форме кольца. Не пытайтесь установить его на обычную решетку для гриля, или на уличную шашлычницу-мангал.
- Если котел с плоским дном нагревается снизу быстрее, чем по стенкам, то по казану жар распространяется равномерно везде. Тем более что в качестве материала на его изготовление идет толстая сталь или чугун.
Обратите внимание! Вы не получите правильный плов в кастрюле или котле с ровным, и тем более тонким днищем. Только казан, способен порадовать вас экзотическим и изумительно вкусным восточным блюдом.
Простая печь для азиатского котла на даче
На фото представлена печь-подставка.
- Под казан можно сделать стационарную конструкцию из кирпича, обмазанного глиной. Такие очаги нередко встречаются в Средней Азии.
- Второй, не менее распространенный вариант – мобильная металлическая подставка для готовки. Обычно ее делают из железной бочки или отрезка подходящего по диаметру трубы.
- Переносной тип можно при желании транспортировать по всему участку, или отвезти в багажнике на пикник.
Изготовление приспособления
Далее процесс изготовления печки подробно.
Инструменты и материалы
- Электродрель.
- Болгарка.
- Сварочный аппарат.
- Молоток.
- Уровень и отвес.
- Кусок трубы большого диаметра.
- Отрезок трубы диаметром 10–15 см (для дымохода).
- Железные уголки для ножек.
- Металлическая решетка или кусок металла (для днища).
Обратите внимание! Понятно, что цена на материалы почти нулевая, все можно найти даже бесплатно. А вот инструменты есть не у всех, но позаимствовать напрокат, при желании, вполне реально.
Выполнение замеров
Определение размеров приспособления.
- Первоначально вам придется решить задачу – что к чему подбирать, трубу под казан или казан под трубу. Чтобы посуда не проваливалась, или не выпирала больше нормы, придется потрудиться.
- Казан должен опускаться в окружность печи или полностью (за исключением верхней каймы и «ушек») или – на 3/4 своей высоты. Очень «мелкая посадка» не даст прогреться посуде. В результате уйдет очень много дров, и времени на приготовление пищи.
- Учитывайте, что печь под казан из трубы своими руками делается удобным для хозяина. Исходя из этого, подбирайте высоту стойки. Если не планируются ножки, отрезок можно сделать длиннее.
- Очень высокая основа нерациональна, жар будет плохо доходить до дна посуды. Оптимальное расстояние от огня до котла 20–30 см.
- Конструкция без ножек будет ставиться непосредственно на землю. Огонь в этом случае разводится прямо на грунте. Если вы собираетесь монтировать ножки, значит, к нижней части трубы придется приварить дно из решетки или листа металла. В этом случае костер будет приподнят над землей.
Рабочий процесс
Окончательный чертеж печки.
После подготовительных работ можно приступать к самому важному – резке и сварке.
- Болгаркой отрезается кусок по размеченным линиям.
Обратите внимание! Проверьте готовый отрезок на наличие перекосов. По горизонтали основа контролируется уровнем, по вертикали – отвесом.
- В нижней части трубы вырезается прямоугольное или полукруглое (на ваше усмотрение) отверстие под топку. Не выкидывайте полученный кусок, его можно использовать в качестве топочной дверцы или заслонки.
Вырезанное отверстие под топку.
- С противоположной от топки стороны, примерно в 10 см от верха, проделайте отверстие под дымоходную трубу. Оно должно совпадать с диаметром отвода.
- Для доступа кислорода желательно выполнить 3-5 небольших (1–3 см) отверстий в задней части и по бокам.
- Некоторые умельцы предпочитают делать прорези для дымоотвода по всей верхней окружности. Вариант неудобен тем, что едкий дым будет валить в разные стороны, в том числе на вас. К тому же, можно обжечься жаром, подойдя слишком близко.
- Сварите дымоход из двух кусков трубы под углом в 90⁰.
- Приварите эту трубу к заранее подготовленному отверстию.
- Ножки привариваются по четырем сторонам, на равном расстоянии.
Виды решеток.
- Дно оформляется решеткой или круглым металлическим листом.
- По бокам основы желательно прикрепить ручки, за них печь удобно держать при перемещении.
- Дверца для топки крепится на самодельные петли-кольца из стальной проволоки. Не забудьте о ручке для нее.
- Готовый мангал зачищается от заусенцев и окончательно корректируется по плоскостям.
- Придать привлекательную внешность и защитить от коррозии поможет покраска печным лаком или жаропрочной краской.
Конструкция с полезными дополнениями
Печь с поддувалом.
Усовершенствовать печь при желании можно в процессе изготовления. Если вы уверены в своих силах, можете сделать «тюнингованную» установку. Основной принцип аналогичен выше описанному.
И вот то, что придаст печи больше удобств.
- На верхний обод трубы наваривают металлическое кольцо. Его внешний диаметр должен совпадать с диаметром трубы, а внутренний быть на 5–15 см меньше. Далее вы сможете установить на окружность серию колец для стандартной дровяной печи–плиты. Теперь можно подогнать по размерам любой казан, убирая или прибавляя кольца.
- Вполне реально сделать печку с колосниковой решеткой и поддувалом. Решетка монтируется внутри, между верхней и нижней топками. Теперь осыпавшаяся зола убирается снизу, а на решетке разводят огонь. Ножки в данном случае не нужны, получится сплошной цилиндр, но с двумя дверцами.
Печь из старого газового баллона
Очаг можно сделать и газового баллона.
У многих дачников в запасниках можно найти использованный баллон из-под газа. По сути, это та же труба, только с верхом и низом.
Вот низ как раз пригодится, а верх придется аккуратно обрезать.
Обратите внимание! Инструкция предупреждает об осторожном обращении с такими предметами. Обязательно убедитесь в том, что в баллоне нет газа, отвернув кран и выдержав емкость на воздухе минимум несколько дней.
- Разметьте линию среза и болгаркой отпилите верхушку.
- Вырежьте топку.
- По бокам верха можно сделать несколько пропилов. Подогнать казан по размеру в этом случае будет легче. Просто отгибайте «лепестки», пока казан плотно не сядет на нужную глубину.
- При желании не помешает снабдить печь ручками, ножками и дополнениями на свой вкус.
- Конструкцию можно даже не красить, но обжечь желательно, заложив дрова и прокалив внутреннюю поверхность. Тогда уйдут все запахи, и выгорит старый окрасочный слой.
Советы и рекомендации
Подставка под казан.
- Не лишним будет по ходу работы сделать еще и подставку под казан. Тогда вы сможете переставлять его с огня на любую плоскую поверхность. Выпилите невысокий цилиндр из железной трубы. Промерьте заранее, высота кольца должна быть таковой, чтобы вставленный казан не доставал дном до стола пару сантиметров.
- Полезную подставку оценят домочадцы, ведь без нее посуда просто перевернется. Все вкусное содержимое окажется на полу, да и вы рискуете получить ожоги.
- Рекомендуется мыть казан внутри мелким песком или абразивной мочалкой. От окалины снаружи можно избавиться, слегка постукивая ее стамеской. Прогоревшие черные пластинки жира отвалятся, их остатки можно удалить наждачной шкуркой.
Вывод
Достаточно всего нескольких часов для того, чтобы в умелых руках ненужная труба превратилась в практичную вещь. Теперь вы сможете похвастать перед гостями еще и умением мастерски приготовить экзотические блюда (см.также статью “Трубогиб – особенности инструмента и его собственноручное изготовление”).
После просмотра видео в этой статье, у вас останется меньше вопросов и сомнений.
как сделать устройство из металла или автомобильных дисков, газовая печка под казанную установку
Описание разных печей для казана
В общем виде печь представляет собой цилиндр высотой около полуметра с отверстием наверху, куда углубляется казан минимум на 2/3 своей высоты.
Колосник расположен под дном посуды на таком расстоянии, чтобы жар пламени равномерно охватывал её дно и стенки.
Существует несколько вариантов изготовления печи для казана в домашних условиях:
- из металла;
- из автомобильных дисков;
- с газовой горелкой.
Из металла
Конструкция печи представляет собой цилиндр диаметром 30 см и высотой до 0,5 м. Вместо дна вставлен колосник — решетка, на которой сжигается твердое топливо (дрова или угли). В крышке проделано отверстие, подходящее под верхний диаметр казана так, чтобы его края возвышались над крышкой на 2—4 см. Цилиндр рабочей камеры устанавливается на трех приваренных опорах.
Печь из металла свободно перемещается в любое место дачного участка, в отличие от каменных стационарных конструкций. Рабочая камера печи быстро растапливается и нагревается, позволяя экономить топливо.
Справка. Минус прибора — отсутствие прямого дымохода. Установка трубы утяжелит и усложнит конструкцию, а вывод дыма через отверстия под крышкой будет мешать приготовлению пищи.
Из автомобильных дисков
Другой вариант печи представляет собой два продольно сваренных диска, у одного из которых вырезана заслонка. Агрегат имеет маленькие размеры и вес, что позволяет перевозить его в багажнике автомобиля. Материал для печи является наиболее экономичным, а простота конструкции позволит изготовить прибор даже неопытному
