Постройка печи длительного горения своими руками, чертежи
Проблема отопления особенно актуальна в частных секторах и индустриальных частях городов, заполненных складами и гаражными кооперативами. Существует масса способов обогрева, начиная от теплых полов и заканчивая воздушными пушками и каминами. Большинство из указанных требует длительного монтажа или серьезных финансовых расходов, однако есть и такие, которые позволяют наслаждаться теплом без особых вложений.
Для создания оптимального температурного режима в малых и средних помещениях можно сделать печь длительного горения своими руками. От других устройств самодельная конструкция отличается высоким уровнем КПД и неразборчивостью к предметам горения. Она может функционировать на дровах, опилках, бумаге, отходах и другом топливе. Соответственно, затраты на поддержание тепла идут минимальные, а отдача превосходит все ожидания.
Достоинства самодельных печек перед другими аналогами
- После закладки дров в топку не требуется участия пользователя в отопительном процессе. Энергия может выделяться до 20 часов, что минимизирует расходы времени на дозаправку и обслуживание печи.
- Конструкция не нуждается в твердом фундаменте для монтажа, она невелика по габаритам и характеризуется малым весом, вследствие чего может устанавливаться на земле или металлическом настиле. Основание обязательно должно быть негорючим, иначе пожара не избежать.
- Печи и камины длительного горения легко переносят долговременные простои, могут эксплуатироваться только в сильные морозы.
- Малое количество отходов образуется из-за практически полного выгорания твердого топлива, оставшуюся золу можно распылить в качестве удобрения.
- Несмотря на то, что в каждой конструкции обязателен дымоход, едких газов самодельная печь практически не производит, что очень полезно в местах с густой населенностью.
Установка отопительных устройств подобного рода характерна для помещений площадью до 50-70 кв.м. В зданиях большего размера требуется проведение водяного контура, что невозможно в данном случае.
Принцип работы самодельной дровяной печки
Примечание: Устройство печи длительного горения своими руками возможно по множеству схем, однако функционируют они одинаково.
Топливо загружается в котел, где и производится розжиг. В это время в топку поставляется кислород через специальные заслонки. Когда дрова хорошо разгораются, доступ к воздуху минимизируется, что приводит к скоплению внутри отопительного котла тяжелых газов, таких как водород и метан. Они и дают огромный выброс кинетической энергии. Попытка произвести подобное увеличение мощности в обычной печке приведет к сильному задымлению, но никак не улучшит результат.
Подготовка к созданию конструкции
Печь длительного горения состоит из основной части, ножек, переходников и дымохода. Как и другие отопительные элементы она должна соответствовать всем правилам пожарной безопасности, в противном случае на владельца могут быть наложены санкции вплоть до административного наказания. Для сборки и сварки необходимо помещение среднего размера, где будет удобно работать с однофазной или трехфазной электрической сетью. Если печь длительного горения создается на открытом пространстве, то рекомендуется пользоваться генераторами.
Конструктивные элементы:
- бочка, труба, баллон или иная емкость вместимостью около 200 литров, подойдет и толстый лист;
- обрезки металла или швеллер для сборки ножек;
- стальные листы толщиной не менее 5 мм;
- трубы диаметром 100-150 мм для сопряжения внутренних отделов и создания дымохода.
Самодельные печи длительного горения могут собираться из подручных материалов, но необходимо следить за качеством и герметичностью швов, а также тщательно проверять подгонку заслонок чтобы избежать утечки дыма в жилое или производственное помещение.
Схема котла длительного горенияВ качестве рабочих инструментов будут выступать угловая шлифовальная машина, оснащенная отрезным диском по металлу, сварочный инвертор, угольник и рулетка, а также тяжелый молот. Все оборудование можно найти у соседей или взять напрокат, что существенно снизит затраты на сборку печки длительного горения своими руками.
Примечание:
Не стоит применять старые и ржавые трубы или б/у сырьё – это значительно снизит срок эксплуатации печки длительного горения, созданной своими руками.
Вы потеряете массу времени и сил, а прибор будет служить с перебоями и неисправностями, что в конечном итоге может привести к возгоранию помещения.
Алгоритм производства конструкции
- Если вы взяли за основу бочку, первый шаг можно пропустить. В ином случае из имеющихся материалов нужно создать тару квадратной или цилиндрической формы с днищем, но без верха. Если используется баллон, то необходимо срезать болгаркой часть с вентилем, если в наличии только лист, то его нужно согнуть, сделать соединительный шов автогеном и приварить дно толщиной от 5 мм и больше.
- К нижней части будущей печи или камина длительного горения присоединяются ножки. Они служат для лучшей устойчивости и препятствуют возгоранию напольного покрытия при длительном тлении топлива.
- Этот этап предусматривает изготовление прижимной части для топлива со швеллером. Вам понадобится круг из металла, диаметр которого будет чуть меньше, чем внутренний диаметр бочки. Он должен свободно проходить внутрь цилиндрической формы. В центре диска вырезается отверстие с радиусом 50 мм, к нему нужно приварить трубу такой длины, чтобы 10-15 см выступали за пределы основной отопительной конструкции. Это не дымоход, данная труба понадобится так как для розжига необходим кислород. В верхней части нужно сделать заслонку, чтобы ограничивать количество проникающего воздуха.
- Чтобы дым не проникал в помещение нужно сделать крышку. Примечательно, что подводящая труба должна выступать и из нее, но больших зазоров между листом и патрубком быть не должно. 2-3 мм вполне достаточно.
- Печь длительного горения предусматривает наличие отверстия для уборки отработанного топлива. Резервуар должен плотно закрываться дверцей.
- На последней стадии приваривается дымоход. Его длина зависит от места расположения агрегата. Дымоход врезается в верхнюю крышку конструкции. Диаметр отводчика газов должен быть не менее 150 мм.
Здесь описан только один способ, но общие принципы сборки ясны. Часто под топливо предполагается размещать решетку – это упрощает сбор золы. В некоторых схемах присутствуют теплопроводящие элементы или водный контур, который помешает пожару. Закладка дров может производиться сверху или с боковой части – все зависит от фантазии и практичности мастера. Печка длительного горения, созданная своими руками, намного отличается по функциональности от магазинных аналогов, однако характеризуется большим уровнем КПД. Конечно, если она правильно сконструирована.
Как пользоваться самодельным отопительным прибором
После того, как печь длительного горения полостью готова, ее нужно протестировать. Для этого снимите верхнюю и прижимную крышку и утрамбуйте бак топливом. Чем плотнее будет сложена поленница, тем дольше агрегат будет тлеть. Придавите топливо кругом со швеллером, плотно закройте бак и разожгите огонь. Вместо спичек нужно использовать тряпку, смоченную в бензине или керосине, подойдет и бумага. Поджог топлива осуществляется через воздухопроводящую трубу. Не беспокойтесь о загазованности помещения во время разгорания – все вредные смолы отводятся через дымоход на улицу. Через 15-20 минут закупорьте заслонку, больше ваше участие в работе отопительной системы не понадобится порядка 13-17 часов.
Технические нюансы
Печь длительного горения вовсе не самая простая конструкция, как и множество других она имеет свои особенности в создании. Ниже приведены основные моменты, требующие повышенного внимания со стороны мастера.
- По возможности применяйте природное топливо. Шишки, иголки, ветки, сухая трава – все это содержит множество элементов для образования газа, что увеличивает время работы прибора.
- Дымоход может быть разъемным для удобства очистки, но чем меньше стыков, тем лучше он будет функционировать.
- Диаметр трубы для дымохода не должен быть большим – это снизит тягу, а маленький не справится с отводом продуктов горения.
- Отопительный агрегат не нужно ставить вплотную к предметам и стенам, особенно не рекомендуется монтаж рядом со шторами, книжными шкафами, резервуарами для бензина и так далее.
- Сделайте дверцы для очистки всех отделов котла, топливо должно загружаться в чистый бак – это увеличит теплоотдачу.
Домашняя печь – как раз тот случай, где размер не главное. Основной упор нужно сделать на верность проектирования и качество подгонки швов. Если позволяет разряд помещения и это не будет плохо выглядеть с эстетической стороны – разместите агрегат в центре комнаты, так вы увеличите обогреваемую площадь до максимума.
особенности технологии, схема, чертеж и видео
Твердотопливные котлы при всех своих плюсах обладают одним серьезным недостатком. Он состоит в том, что выгорание топлива при использовании этого оборудования происходит довольно быстро. Поэтому приходится постоянно следить за его работой, чтобы своевременно подкинуть в топочную камеру очередную порцию дров. Это приводит к тому, что топливо расходуется неэкономно, вследствие чего возрастают расходы на отопление.Чтобы решить эту проблему, следует выполнить замену оборудования на более совершенное и экономичное – котел длительного горения. В качестве топлива при его работе используются обычные дрова. Но в отличие от обычных установок, работающих на таком же топливе, процесс сгорания более длительный. Дрова приходится закидывать реже. В результате возникает экономия на топливе. Такой котел можно купить, а лучше сделать своими руками. Схема его создания довольно простая, поэтому сложностей в ходе работ не появится. К тому же в сети есть много видео инструкций, в которых показывается процесс строительства таких котлов.
Принцип действия котла длительного горения
В основу работы таких котлов заложен принцип не горения, а тления закладываемого в топочную камеру топлива. Это позволяет получить больше тепла. Рассчитывать на такой результат в печах из кирпича нельзя, поскольку при их строительстве используют несколько другую схему конструкции. Основная причина состоит в том, что активная тяга в них отсутствует.
Котлы длительного горения имеют целый ряд особенностей в плане своей конструкции, что обеспечивает максимальную эффективность выделения тепла в процессе тления поленьев. Даже построив своими руками самодельную печь длительного горения, одной закладки будет достаточно для ее работы в течение 8 часов.
Одной из особенностей котлов твердого горения является наличие в составе их конструкции клапана-регулятора. Когда дрова загружены в топочную камеру и начинается активный процесс горения, необходимо перекрыть клапан и свести к минимуму поступление кислорода в котел. В процессе тления дрова начинают выделять топочный газ. Его основными составляющими являются метан, угарный газ и водород.
Тепло при работе таких печей создается именно благодаря «топочному» газу. Попадая в камеру розжига, происходит его воспламенение, после чего он сгорает с выделением большого количества тепловой энергии.
Как все устроено?
Если вы решили построить котел длительного горения своими руками, то не следует спешить приступать к работам по его созданию. Сначала нужно найти чертеж для печи. В сети их предостаточно. Не лишней будет и схема устройства подобной установки. Она облегчит выполнение работы по созданию печи. Кроме этого, перед началом работ нужно посмотреть видео о том, как изготовить котел своими руками.При создании установки длительного горения в качестве основного материала следует использовать стальные трубы. Если их нет, то можно выбрать трубы с диаметром 30-40 см. При этом минимальная толщина стенок должна составлять 5 мм. Если она будет меньше, то в процессе эксплуатации металла произойдет его быстрое выгорание, а тогда установка будет непригодна для дальнейшего использования. Высота котла должна составлять не меньше 1 м.
Создаваемый котел разделяется на три части:
- зона сгорания – она используется для отвода дыма и тления золы;
- зона горения — в ней находится тлеющее твердое топливо;
- зона загрузки – она уменьшается по своей высоте, что связано с постепенным выгоранием брикета.
Чтобы по мере тления топлива в печи он мог беспрепятственно опускаться внутрь камеры, его размер делают немного меньше топочной. Для контроля за зоной горения на распределителе имеется крыльчатка, высота которой составляет 5 см. При увеличении её высоты возрастет и его пространство, что приведет к увеличению скорости выгорания дров в камере печи.
Труба, по которой будет поступать воздух, должна иметь диаметр, равный 6 см. Можно использовать как цельную трубу, так и телескопическую. При этом в распределителе отверстия не должны быть больше 2 см. В противном случае воздух в камеру печи попадет в большом количестве, что приведет к перенасыщению кислородом. В верхушке следует установить заслонку. Она позволит выполнять регулирование тяги в печи. Подключить к отоплению котел длительного горения можно одним из двух способов:
- труба водяного теплообменника пропускается через камеру горения. Нагрев воды в баке будет происходить посредством змеевика, который соединяют с этой трубой;
- сквозь выносной бак пропускают дымовую трубу. По ней дым проходит в горячем состоянии, что приводит к разогреву теплоносителя.
Сравнивая два этих способа, следует отметить, что первый заметно проще по своей реализации, а второй обеспечивает высокую эффективность.
Инструкция по изготовлению котла своими руками
Перед началом работ по изготовлению котла длительного горения следует посмотреть видео инструкцию по самостоятельному созданию установки, дабы избежать ошибок. У вас должен быть чертеж печи, с ориентацией на который и должны выполняться все работы.
Инструменты
Необходимо заранее подготовить материалы и инструменты, которые потребуются вам во время проведения работ:
- трубы 30 см, 5-6 см, 10 см. Обращаем внимание, что толщина стенок каждой из труб должна составлять не менее 3 мм;
- стальной лист 4 мм;
- болгарка;
- сварочный аппарат;
- ручные инструменты.
Для размещения котла следует выбирать место с твердой поверхностью.
Изготовление самодельной печи
Процесс изготовления установки включает следующие этапы:
- первое действие — необходимо взять трубу, подходящую по характеристикам, и отрезать кусок длиной 70-100 см. При меньшей длине проблематичной будет загрузка в камеру поленьев в нужном количестве. А если отрезок будет больше обозначенных значений, то загружать дрова будет довольно неудобно, поэтому ориентируйтесь на чертеж;
- следующим шагом выполняются работы по устройству распределителя. Его диаметр делается на 25 мм меньше, чем у основной трубы, что дает возможность обеспечить его свободное движение;
- далее потребуется просверлить отверстие в центре круга. Оно должно иметь диаметр 15 мм. Воздух в камеру сгорания будет поступать как раз через неё. К внутренней стороне диска следует приварить крыльчатку – несколько пластин, высота которых не должна превышать 5 см. Тогда он будет неплотно прилегать к поленьям и появится свободное пространство для циркуляции воздуха;
- по центру регулятора приваривается труба 5 см. Её высота должна превосходить диаметр котла на 10-15 см;
- далее в верхней части необходимо сделать заслонку, посредством которой в любой момент можно выполнить регулировку уровня тяги;
- в нижней части необходимо вырезать дверцу, которая будет использоваться для удаления золы;
- также в нижней части следует приварить дно;
- вверху же должна быть пущена горизонтальная дымоходная труба. Она должна иметь длину 40 см, а диаметр – 10 см;
- крышка для котла – это завершающий этап работ по созданию установки. В ней следует вырезать отверстие под воздухозаборную трубу. Крышка должна плотно запирать камеру печи.
Дымоход и отражатель
В процессе использования самодельного котла его стенки будут постоянно накалены, и, естественно, от них будет исходить тепловая энергия. Если монтаж печи выполняется для небольшого помещения, тогда понадобятся отражатели, которые нужно будет расположить вокруг неё. Благодаря им будет происходить распределение потока, тем самым увеличится количество тепла, поступающего внутрь.В том случае если котел длительного горения будет устанавливаться в помещении, в котором постоянно находятся люди, следует продумать вопрос обеспечения безопасности установки. Обкладка печи кирпичом позволит решить эту проблему.
Для создания дымохода печи можно использовать трубу диаметром 20 мм. Диаметр топочной камеры должен превосходить прямой участок трубы на 10 см. Он должен выводиться на улицу с минимумом перегибов . Оптимально – два перегиба под углом 45 градусов.
Несколько других особенностей:
- при создании дымохода печи его конструкцию следует делать разборной. В этом случае будет возможность в течение сезона снимать и чистить от копоти его стенки;
- участки дымохода должны соединяться в направлении, противоположном движению газа;
- предметы и конструкции, легко воспламеняющиеся под воздействием открытого огня, должны быть перемещены на некоторое удаление от установки.
Возводим фундамент
Основание для котла можно выложить из жженого кирпича или же использовать бутовый камень. Эти материалы под воздействием высоких температур не раскалываются. Если требуется основательный фундамент, то в этом случае придется залить цельную монолитную плиту. Установка оборудования выполняется на ножки. Используя швеллер, их легко можно сварить. Спрятать их от глаз можно за кладкой из кирпича.
Использование котла
Воздух в котел длительного горения должен поступать в определенном количестве. Добиться этого можно лишь в случае выполнения его закладки в полном объеме, не оставляя свободных полостей. Кроме дров, в топку печи можно добавлять торф и опилки.
Закладка топлива в котел должна осуществляться по следующей инструкции:
- сначала необходимо снять крышку и убрать с бака регулятор;
- далее в камеру плотно закладывается топливо;
- поверх заложенного топлива необходимо разбрызгать горючую жидкость;
- после установки регулятора бак накрывается крышкой, а затем открывается заслонка;
- после этого в воздушную трубу бросается лучина. Когда начнется процесс тления, заслонку можно прикрыть.
Подводим итоги
Теперь у вас есть котел длительного горения. Установить это оборудование можно в неотапливаемом помещении. Оно будет прекрасным решением для отопления гаража. Установив такой котел в мастерской, вы без проблем обеспечите в ней теплую атмосферу. Если котел был изготовлен правильно, то высокий КПД и эффективность его работы гарантированы.
Оцените статью: Поделитесь с друзьями!Делаем печи длительного горения своими руками по чертежам
Топливо к такой печи необходимо подкладывать приблизительно каждые 2-3 часа, особенно, если вы используете дрова. Этот процесс занимает большое количество времени, создавая неудобства, особенно, в ночные часы.
Топливо при быстром сгорании отдает свою энергию не в полной мере, т.к. в процессе используется огромный приток кислорода. Некоторая часть тепла уходит из помещения в дымоход, потому что печь забирает кислород из помещения.
Получается, что обычные печи, работающие на твердом топливе, имеют низкий коэффициент полезного действия, а также предусматривают постоянное нахождения человека рядом и отсутствие возможности автоматизации таких устройств. Именно поэтому и были разработаны печи длительного горения.
Поговорим о том, как собрать такую печку своими руками по чертежам и схемам, заранее подготовленными для этого, а в конце посмотрим видео.
Самодельная печь длительного горения
Принципом работы этой печи является уменьшение притока объема кислорода в камеру сгорания и его подвод не с нижней, а с верхней стороны топлива.
Данный метод гарантирует существенное понижение скорости горения, осуществляя его перевод в режим тления. А также сохраняется топливо и увеличивается само время его горения, при использовании данной печи.
Еще один момент в работе печи длительного горения — это возможность осуществлять подачу кислорода с улицы, а не из помещения.
Выработка тепла увеличивается на 15-20 часов, а в качестве топлива в таком оборудовании используются не только дрова и уголь, но и опилки,щепки или стружка. Что же касается процесса автоматизации, то при увеличившемся времени горения, этот момент теряет свою актуальность.
Печи длительного горения можно приобрести в магазине, а можно и собрать своими руками. Единственным минусом такого агрегата, отличающим его от промышленных моделей, будет его не слишком эстетичный внешний вид.
Но для обогрева дачи, гаража, мастерской и любого другого подсобного помещения такая печь подойдет. К тому же, подсчитайте вашу экономическую выгоду и приступайте к работе.
Заранее выберите место на улице, учитывая то, что процесс изготовления печи будет шумным и грязным. Рядом с местом монтажа должен быть источник электроэнергии для обеспечения работы сварочного агрегата.
Сделайте простые чертежи будущей печки длительного горения, где будет обозначена верхняя крышка и место для врезания трубы.
Обеспечьте себя необходимым инструментом и подсобным материалом для работы:
Этапы работ по сборке печи
1. Понадобится большая стальная бочка емкостью около 150-250 литров
2. Вместо бочки можно взять кусок трубы диаметром 300-600 мм
3. Швеллер
4. Киянка, топор и молоток
5. Ножовка по металлу
6. Рулетка и уровень
7. Кирпич керамический 50 штук
8. Лист стали
9. Цементный раствор для укладки кирпича
Порядок действий по сборке печи
1.Сначала приготовьте бочку. Срезаете болгарской или автогеном верхнюю часть. Делайте это очень аккуратно, чтобы оставить в целости кусок верха бочки. Если же вместо бочки вы взяли трубу, то к ней нужно приварить дно с помощью электросварки.
Некоторые мастера не видят смысла приваривать круглое дно, вырезанное ровно по диаметру трубы. Они приваривают обычный квадрат, который служит в дальнейшем устойчивым основанием печки. Смотрим на фото выше.
2. Из металлического листа необходимо вырезать при помощи ножовки круг диаметром немного меньше, чем величина диаметра вашей бочки или трубы. Внутри него нужно вырезать еще один кружок для еще одной трубы. Эффективней взять трубу диаметром 100 мм. Затем часть маленькой трубы привариваете к остальному кругу.
3. Далее, к нижней части этого, так называемого, стального «блина» привариваете куски швеллера, которые вы должны приготовить до этого. Вымеряйте их таким способом, чтобы они беспрепятственно прошли во внутрь бочки. В процессе работы эти отрезки будут давить на дрова или опилки по мере их сгорания, когда «блин» начнет двигаться по направлению вниз.
4. Соорудите верхнюю часть вашего отопительного аппарата, используя отрезанную деталь бочки.
5. Сделайте в крышке отверстие для трубы меньшего диаметра.
6. Вырежьте люк для закладки топлива, к которому затем приварите дверцу, которую можно приобрести уже готовую в магазине или сделать самим.
7. Привариваете ручку к дверце для удобства при открывании и закрывании печки.
8. Чуть ниже соорудите еще одну — прочистную, меньшего размера, для прочистки от золы и сажи.
Чертеж для сборки печи длительного горения
Фундамент для печи длительного горения
Многие начинающие мастера интересуются, нужен ли такой печи специальный фундамент. Ответ однозначный — конечно, нужен, т.к. в процессе работы печь будет заметно раскаляться. Хотя масса такого сооружения не очень велика, ставить сделанное своими руками оборудование на не надежное или не огнеупорное основание недопустимо.
Фундамент выполняется в виде плиты, соорудить которую по силам даже новичку.
Удельная масса печи длительного горения совсем небольшая, поэтому углублений делать не надо. Можете просто выполнить кладку в 1-2 кирпича, а сверху залить цементом.
Дымоход для печи
Для печи длительного горения, собранной своими руками для дома, нужен и дымоход для отведения из помещения продуктов сгорания. Сделайте его из обычной стальной трубы или из нержавейки d= 115-120 мм . Приварите эту трубу сверху и чуть сбоку конструкции.
Не забывайте о том, что высота дымохода по своей длине должна быть больше, чем диаметр бочки. Допускаются повороты дымохода, но не более, чем на 45 градусов. Вообще, старайтесь составить дымоход таким образом, чтобы в нем было, как можно меньше колен прямо до выхода из помещения.
Ваша печь при эксплуатации будет сильно накаляться, поэтому придется ставить отражатель, особенно, если печка будет установлена в маленьком помещении. Свойство любого отражателя — перераспределение тепловых потоков и регулирование подачи тепловой энергии. Поэтому печи с отражателями будут работать гораздо дольше и эффективнее.
Теперь, когда основная работа по самостоятельной установке печи длительного горения по чертежам для дома или других помещений выполнена, определитесь, стоит ли обкладывать ее кирпичом. Нужно ли утруждать себя этой работой, если ваш обогревательный аппарат будет установлен в производственном помещении, даче или гараже? Решайте сами.
Смотрим видео
При сборке печи своими руками помните,
что существуют строгие правила ее установки, содержания и эксплуатации:
1. При возведении дымохода все участки трубы стыкуются друг с другом в направлении, обратном движению дыма.
2. По всему периметру печи необходимо оставить свободное пространство, учитывая высокую температуру ее нагрева.
3. Нельзя оставлять горючие и легковоспламеняющиеся жидкости и материалы.
4. Дымоход необходимо монтировать так, чтобы была возможность его демонтажа в любой момент для визуального контроля и периодической чистки.
5. Перед тем, как запустить оборудование, проверьте его в нескольких режимах работы с целью определения необходимой температуры нагрева и режима горения топлива.
Если вы будете соблюдать все эти правила, чертежи печи длительного горения, то ваша печка обеспечит высокую эффективность и простоту в обслуживании, и это несмотря на то, что собрана она своими руками, а не приобретена в магазине.
Читайте также:
Печи длительного горения своими руками, схемы, чертежи, видео
Что необходимо учесть при изготовлении печи, чтобы получить максимальную теплоотдачу с минимальными затратами на топливо? Рассматривая конструктивные особенности, напрашивается вывод, что за печами требуется особенный уход или большинство из них обладают низкой производительностью, либо все оговоренные нюансы, вместе взятые. Выход есть: можно соорудить отопительный агрегат своими руками. Если у вас имеются навыки работы со сварочным аппаратом, то изготовить устройство не составит никакого труда.
Технические решения печей длительного горения
Схемы изделий довольно разнообразны, тем самым у конструкций значительно расширяется функционал. Существует два типа материалов для изготовления агрегата: железо и кирпич. Отопительные устройства из кирпича усовершенствовал Игорь Викторович Кузнецов. За основу он брал разработки Иосифа Самуиловича Подгородникова. Тем самым печи Кузнецова стали значительно отличаться повышенным КПД. С его конструкциями мы ознакомились в предыдущей статье. В этой же рассмотрим основные моменты изготовления металлических печей на дровах длительного горения своими руками со схемами.
Рассмотрим разновидности некоторых обогревательных устройств, выполненных из металла. Теплообмен в них осуществляется следующими способами:
- через металлические стенки;
- методом конвекции посредством воздушной рубашки;
- через водяную рубашку.
Разновидности печей длительного горения:
- «Лачинянка» – довольно-таки непростая конструкция, функционирующая на одной закладке угля до семи дней (требуется около 25 кг).
- Печь на отработанном масле.
- «Булерьян» – устройство для воздушного отопления.
- «Бубафоня». Подобную конструкцию довольно легко изготовить, используя газовый баллон или металлическую бочку.
Основа для разработки печи длительного горения своими руками – чертежи.
Информация о том, как правильно изготовить конструкцию, представлена сразу в нескольких статьях, ведь технологии выполнения работ довольно сложны и существенно отличаются друг от друга.
В статье «Булерьян» своими руками» читайте о том, как сделать печь самостоятельно. Там же представлены схемы и чертежи, доступные для скачивания, а также пошаговая инструкция по сборке и сварке.
Существует множество разновидностей печей на отработке. В гараже часто устанавливают устройство капельного типа. Массивный, но более долговечный вариант – печь на отработанном масле из газового баллона. Для отопления больших помещений по типу склада используют печь на отработке с водяным контуром.
«Бубафони» тоже бывают разными. Среди самых распространенных отмечают устройство из бочки и агрегат из газового баллона, который является более долговечным, так как его стенки толще и медленнее прогорают.
Топливо для печи
Самый известный и пользующийся спросом вариант – подсушенные поленья. Более экономичным материалом являются пеллеты, выполненные методом прессования сухого дерева. Эти топливные гранулы могут быть изготовлены из следующих материалов:
- луковая или чесночная шелуха;
- древесная кора;
- лесные шишки;
- мелкие щепки;
- опилки;
- скорлупа ореха;
- солома;
- шелуха от семечек;
- сухие корки цитрусов.
Использование угля в качестве топлива вызывает сильный нагрев устройства, потому его применение возможно лишь в печах с толстыми металлическими стенками.
Важные технические нюансы
При проведении сборочных работ необходимо придерживаться следующих правил монтажа, обслуживания и эксплуатации:
- Из-за сильного нагрева печи вокруг конструкции должно оставаться свободное пространство.
- Запрещено хранение горючих веществ и красок вблизи от отопительного устройства.
- Желательно, чтобы монтаж дымохода позволял осуществлять последующее обслуживание и контроль за состоянием канала.
- Перед запуском в эксплуатацию необходимо проверить оборудование на разных режимах работы с целью уточнения функций нагрева и горения.
- Рекомендуется оставлять в печи некоторое количество золы, так как ее наличие обеспечивает защиту дна от прогорания.
- При возведении дымохода стыки труб располагаются по направлению, обратному движению дыма.
Только при соблюдении этих правил и грамотно составленных схем самодельная печь длительного горения обеспечит бесперебойную работу, высокую теплоотдачу и простоту обслуживания.
Чертежи
Схемы подобных отопительных устройств можно скачать в PDF-формате по этой ссылке.
Похожие статьи:
Печь длительного горения своими руками
Газовое отопление считается самым экономным, однако не все поселки газифицированы. Электрические же котлы довольно дорогие и неэффективные. Таким образом, единственная альтернатива газовому отоплению – монтаж котла, работающего на твердом топливе. Печь длительного горения, сделанная своими руками, пригодна для отопления дровами, опилками, углем и древесными пеллетами.
Преимущества печей
Главное преимущество такой печки – экономный расход используемого топлива. Если отопление будет на дровах, то одной закладки должно хватать примерно на 12–16 часов активного горения. Если дополнить такой котел водяным контуром, то его хватит на отопление дома вплоть до 500 кв. м.
Помимо того, что такая печь экономная, за ней не нужен постоянный уход. Топливо прогорает намного лучше, поэтому отходов получается минимум. КПД таких печей составляет порядка 90–95%, тогда как у обычных – всего 50–60%.
Однако есть у них и недостаток: внутри довольно активно скапливается зола в сочетании с влагой (если для топки используются именно дрова), поэтому печи долгого горения могут издавать неприятный запах. Соответственно, такие печки рекомендуется обустраивать за пределами дома, в изолированной пристройке. Потребуется буквально 1–2 кв. м помещения с хорошей вентиляцией.
Видео «Самодельная печь длительного горения»
В этом видеосюжете рассказывается, как сделать своими руками твердотопливную печку длительного горения.
Принцип работы
Принцип работы твердотопливной печки длительного горения подразумевает замену процесса горения на тление, что достигается ограничением количества подаваемого кислорода. При этом из топлива активно выделяется пиролизный газ, который догорает в отдельной камере.
В обычной дровяной печке реализовать такой алгоритм работы не получится. В лучшем случае дрова вообще не будут гореть, в худшем – тот самый выделяемый пиролизный газ пойдет в дом, а он не менее опасен, чем бытовой газ, и при этом не обладает запахом.
Как сделать своими руками
Оптимальный вариант – буржуйка длительного горения. Самодельные, как правило, бывают железными. Чугунные имеют более высокий КПД, но работать с таким материалом сложнее. Однако можно приобрести уже готовую печку-основу под монтаж в котел.
Чертежи для изготовления такой печи найти не проблема. Главное – придерживаться следующей схематики устройства:
- камера сгорания;
- камера сбора пиролизного газа;
- воздуховод;
- дымоход;
- основание;
- отражатель.
Из инструментов понадобятся:
- болгарка с режущим кругом по металлу;
- сварочный аппарат;
- штангенциркуль и рулетка;
- напильник;
- жаростойкий герметик (подойдет для прокладок, устанавливаемых в блок цилиндров авто).
Печь
Представляет собой трехкамерную конструкцию. Нижняя часть может быть кирпичной, из огнеупорной основы – там будет собираться пепел и весь оставшийся мусор. От верхней камеры отграничивается сеткой – там будет происходить сам процесс горения твердого топлива. Верхняя камера конструкции – это сборник для пиролизных газов. К ней же присоединяется дымоход, обязательно с регулирующей заслонкой, с помощью которой можно уменьшать/увеличивать тягу.
Воздуховод подводится к камере сгорания твердого топлива. Сделать забор воздуха необходимо извне, а не из помещения. Оптимальный диаметр трубы воздуховода – 20 мм или больше. Камеру сгорания и догорания газа лучше разделять стальным листом толщиной 5–7 мм с перфорацией.
Основание
Основание можно сформировать из огнеупорного кирпича и массивной стальной пластины с теплоизоляцией. Естественно, изначально формируется небольшая возвышенность, чтобы жар не действовал на сам фундамент. Толщина пластины – от 7 мм и больше. Можно упростить конструкцию, добавив массивные ножки. Стоит учитывать, что итоговый вес печки может составлять более 250–400 кг.
Иной вариант – обустройство под печкой гидроаккумулятора, то есть емкости с водой, где также устанавливается помпа. Такие системы удобны тем, что там необязательно монтировать принудительный поток воды, так как она при нагреве сама поднимается по нагревательным трубкам. Для небольших помещений – отличный вариант.
Дымоотвод
Самая простая схема – вывод металлической трубы с регулировочной заслонкой. Место соединения со стеной обязательно обкладывается огнеупорным материалом. В принципе, здесь получается то же самое, что и в обычной печи. Конечный диаметр воздуховода делают от 75 до 100 мм. Использовать гофрированную трубу не следует – с ней полноценно регулировать тягу воздуха не получится, а еще они довольно быстро забиваются сажей и золой (их в основном используют в сочетании с газовыми котлами).
Если же обустраивается печь типа камин, то есть дымоотвод монтируется в стене, то рекомендуется формировать фальш-стену, так как итоговая ее толщина получится порядка 30–50 см.
Отражатель
Если готовая отопительная буржуйка будет располагаться на определенном расстоянии от стены, то в качестве отражателя можно использовать оцинкованный лист металла толщиной до 2 мм. Крепят его либо на заклепки, либо монтируют с использованием цементного раствора.
Если печь угловая, то в качестве отражателя отлично подойдет фальш-стена из огнеупорного материала, где внутри монтируется слой базальтовой ваты – она не горит, не высыхает, крепится к стене при помощи металлических скоб. Пенопласт, в том числе экструзивный, не подойдет.
Чем топить
В качестве топлива в печках длительного горения подойдут:
- дрова;
- древесный и каменный уголь;
- древесные пеллеты.
Если же ориентироваться на рейтинг, то самыми эффективными являются именно пеллеты, но это дополнительные финансовые расходы. Для тех, кто проживает на даче, гораздо проще использовать дрова, но рекомендуется заготавливать именно сухие.
Из сырых получается довольно большое количество влаги, из-за которой и образовывается зола на внутренних стенках как камеры сгорания, так и отдела, где собирается пиролизный газ.
Советы по эксплуатации
Специалисты рекомендуют обустраивать печи длительного горения за пределами жилого помещения. Достаточно сделать небольшую пристройку к дому, где нужно обеспечить лишь отсутствие влаги. Аналогичным образом обустраиваются и воздухогрейные печки длительного горения – их соединяют с одной из соприкасающихся стен. Правда, эффективность такого отопления будет в разы ниже, чем при наличии гидроаккумулятора.
Да, монтаж печи длительного горения обойдется недешево. Но окупается она буквально за 1–2 года активного использования. Их можно монтировать не только в жилых помещениях, но и, к примеру, в саунах. Главное их преимущество – минимальное количество необходимых закладок топлива на протяжении суток. Есть конструкции, где и вовсе предусмотрена автоматическая подача топлива, но самостоятельно такие сделать сложно, а стоят они дорого.
самодельная конструкция из подручных материалов
Твердотопливные печи, работающие на дровах, имеют один серьезный недостаток: достичь автоматизации процесса топки очень сложно, а для некоторых конструкций невозможно. Периодически приходится отвлекаться от дел и подкидывать дрова, которые сгорают примерно за час. Чтобы продлить время работы печи на одной загрузке, печи оснащают режимом длительного горения.
Что такое режим длительного горения
Горение древесины — сложный физико-химический процесс, который происходит в несколько этапов. При розжиге, пока температура в печке невысока, происходит нагревание дерева и его потемнение. При температуре выше 200 градусов начинается пиролиз — разложение под действием температуры на твердые остатки и пиролизные газы. Эти газы сами по себе горючи, поскольку содержат водород, окись углерода, пары органических соединений и углерод в виде сажи. Яркое пламя с высокой температурой дает именно горение пиролизных газов.
В обычной печи полного выгорания пиролизных газов не происходит из-за недостатка кислорода. В печах длительного горения, для дожигания пиролизных газов предназначена отдельная камера или отсек топки, где происходит обогащение их кислородом воздуха. Благодаря этому происходит более полное сжигание топлива, в воздух выделяется меньше сажи и других вредных веществ, повышается эффективность печи.
Чтобы избежать излишней температуры в камере предварительного сжигания дров, доступ воздуха в нее ограничивают. Дрова начинают тлеть, выделяя большое количество пиролизного газа. За счет медленного тления дров время работы печи на одной загрузке значительно увеличивается, в некоторых случаях достигая 6-8 часов. Это явление и получило название «режим длительного горения».
Печь длительного горения на опилках: видео
Достоинства и недостатки печей длительного горения
Как любой другой агрегат, такие печи имеют свои плюсы и минусы.
К неоспоримым достоинствам можно отнести:
- экономичный расход дров;
- высокий КПД, до 85-90%;
- универсальность в выборе топлива, подойдут и дрова, и отходы деревообрабатывающих предприятий, и опилки, и пеллеты;
- небольшие размеры;
- простота управления — с помощью заслонки для подачи воздуха;
- простота конструкции, благодаря которой печь длительного горения несложно смастерить своими руками.
Не лишены печки длительного горения и недостатков:
- при горении выделяется конденсат, на котором в дымоходе активно осаждается сажа, поэтому к устройству дымохода предъявляются особые требования — он не должен иметь углов, изгибов, его конструкция должна быть максимально доступной для чистки;
- чтобы перейти в режим длительного горения, печь сначала необходимо протопить в обычном режиме, чтобы прогреть саму печь и дымоход, иначе процесс горения прекратится.
Все описанные особенности печек длительного горения актуальны как для отопительных агрегатов промышленного производства, так и для печей, сделанных своими руками.
Увеличить эффективность можно, дополнив печку водяным контуром, как показано на видео.
Конструкция печей длительного горения
Печи длительного горения имеют особенности конструкции. Они состоят из двух камер или зон горения, в одной из которых происходит пиролиз дров, а в другой — дожигание дровяных газов. Расположение камер относительно друг друга может быть различным.
В некоторых моделях загрузка топлива происходит сверху, в результате первичного тления дрова уплотняются и оседают, и газы поступают в камеру дожига, которая может быть расположена как снизу, так и через перегородку сбоку от первой камеры. Такие печки часто оборудуют дутьевыми вентиляторами, чтобы направить тягу в нужный канал.
В других моделях камеру предварительного сжигания располагают снизу, а пиролизные газы поднимаются в верхнюю камеру без принудительной тяги. Для таких печек не нужен вентилятор, но объем камеру загрузки у них, как правило, меньше.
Для регулирования интенсивности горения выполняют канал подачи воздуха с заслонкой. Он также может иметь различную форму и зависит от типа печки. Для уплотнения топлива и более интенсивного тления некоторые печи оборудуют грузом, опускающимся по мере прогорания дров. Обычно такую конструкцию имеют печи длительного горения на опилках.
Применение пиролизных печей
Печи длительного горения на дровах, пеллетах или опилках часто используют для обогрева подсобных помещений и мастерских, гаражей, теплиц. Их можно использовать и для отопления дома, но при этом необходимо обеспечить герметичность печи, так как возможно выделение угарного газа.
В случае использования пиролизной печки для обогрева садового или жилого дома лучше оснастить ее водяным контуром, подключенным к радиаторам отопления, а сам отопительный агрегат установить в котельной.В данной статье рассказывается о том, как просто сделать коптильню для холодного копчения, которая в домашних условиях поможет приготовить настоящие деликатесы из самых обычных продуктов.
Узнать том, как изготовить генератор дыма для холодного копчения, можно заглянув сюда.
Здесь вы найдёте самые понятные чертежи для создания эффективной буржуйки своими руками: https://gidpopechkam.ru/pechki/burzhujki-chertezhi.html
Материалы для изготовления печки длительного горения
Печи длительного горения могут быть выполнены своими руками из листового металла или различных металлических конструкций. Примеры и чертежи таких печек приведены ниже.
Печка из бочки
Отопительный прибор, выполненный своими руками, предназначенный для отопления подсобных помещений, выполнен из двухсотлитровой металлической бочки. Печка работает на опилках, стружке и других отходах деревообработки. Внутри большой бочки на подставке установлена малая бочка для загрузки топлива. Под ней зольник — выдвижной ящик из листового металла.Сама печка поставлена на подставку, роль которой играет автомобильный диск. Из обрезков трубы диаметром 100-150 мм выполнен дымовой патрубок. Бочка оснащена крышкой из листового металла с ручкой и отверстием для подачи воздуха.
Внутрь малой бочки устанавливают заточенное на конус полено, оно обозначено на чертеже. Вокруг него насыпают опилки. После утрамбовки полено вынимают и поджигают опилки. В процессе тления в пространство большой бочки выделяется газ, где и происходит его дожигание.
Печь с водяным контуром из металлической трубы
Самодельная печка длительного горения из металлической трубы, которая может работать на дровах или опилках, оснащена водяным контуром. Загрузка производится снизу, для интенсификации горения внутри печи установлен распределитель воздуха, прижимающий тлеющие дрова.В центре диска установлена телескопическая полая труба, через которую поступает воздух прямо в камеру сгорания, где благодаря наваренным на диск ребрам равномерно распределяет его по всей поверхности дров. Он опускается самостоятельно, по мере прогорания топлива. Поднять его перед загрузкой можно с помощью троса.
Загрузочная дверца расположена в центре печи. Снизу находится прочистная дверца и зольник. В верхней части — дымовая труба. Печка оснащена водяным контуром с патрубками для входа и выхода воды. Такой печью с водяным контуром можно достаточно эффективно отапливать небольшие дома и другие помещения, и сделать ее можно из подручных материалов своими руками.
Печь из отработанного газового баллона
Печка из газового баллона можно сделать без лишних затрат и поиска подходящего материала. Размеры баллона на 50 литров отлично подходят для выполнения такой печки, а толщина стенок и герметичность позволяют сделать ее безопасной в использовании.Конструкция печи в целом не отличается от предыдущей модели, это видно на чертеже. В качестве корпуса используется баллон от пропана со срезанным верхом. Из листового металла своими руками выполняют подходящую по размеру крышку с отверстием для трубы распределителя воздуха.
Загрузку топлива производят через верх, заполняя объем баллона почти до дымохода. Работает такая печь на опилках и других отходах, а также на мелких дровах. Топливо тщательно трамбуют, разжигают с помощью щепы или средства для розжига и устанавливают распределитель воздуха, после чего накрывают крышкой.
Печь «Бубафоня» из газового баллона
Выполнение печи длительного горения своими руками из пятидесятилитрового газового баллона представлено на видео.
Конструкция печки максимально проста, она состоит всего из нескольких частей: корпуса, крышки, распределителя воздуха и дымовой трубы. Для устойчивости печь можно поставить на ножки из уголка. Для удаления золы снизу можно сделать зольник с дверцей.
Еще одно видео.
Последовательность действий
- Из газового баллона выпускают остатки газа и несколько раз промывают его водой.
- Срезают верхнюю часть баллона. Из нее можно сделать крышку печи, выполнив в центре отверстие диаметром 65 мм. Края крышки и корпуса печи шлифуют так, чтобы крышка впритирку надевалась на корпус.
- В верхней части баллона делают отверстие диаметром 100 мм для дымовой трубы и приваривают горизонтально отрезок трубы длиной 30-40 см.
- В нижней части баллона делают прочистную дверку зольника. Для этого вырезают прямоугольный участок корпуса баллона, шлифуют срезы, приваривают петли и устанавливают дверцу на получившееся отверстие. Дверцу оснащают задвижкой.
- Баллон для устойчивости ставят на ножки. Их можно сделать из уголка, обрезков трубы или колесного диска.
Для удобства переноски по бокам приваривают ручки из прутка. - Ответственная часть печи — распределитель воздуха. Он должен быть достаточно тяжелым, чтобы эффективно прижимать опилки и щепу, выдерживать высокую температуру печи, а также иметь расходящиеся лопасти. Их можно сделать из обрезков уголка. Сам распределитель делают из толстостенной стали — не менее 6 мм. Вырезают круг диаметром на 20-40 мм меньше внутреннего диаметра печи с отверстием в центре. В отверстие устанавливают трубу диаметром 60 мм и высотой больше высоты печки. Через него к камере горения будет поступать воздух. Лопасти наваривают в нижней части диска.
- Корпус печки можно своими руками окрасить краской на основе кремнийорганических соединений, предварительно удалив с ее поверхности окалину, ржавчину и загрязнения. Любая другая краска быстро обгорит, так как печка при работе нагревается до высоких температур.
Самодельная печка на опилках «Бубафоня» может быть оснащена водяным контуром. В этом случае ее устанавливают на постоянное место. Обычно же эту печь используют как мобильную: ее можно поставить в теплицу на время заморозка, отопить ей мастерскую или сарай в зимнее время или использовать для обогрева гаража. При соблюдении противопожарных требований «Бубафоня» безопасна и эффективна.
Печь длительного горения, изготовление самостоятельно
Идея наложить в печку дров как можно больше за один раз, чтобы они потом горели подольше, и к этой печке не нужно было бы подходить раз за разом, — не нова. Так пытались делать еще в давние времена. Но ничего путного особенно не получилось, и до нашего времени массово использовались классический камин, обычная (русская) печь, затем твердотопливный котел для нагрева воды. Но сейчас новые материалы, в частности, имеется возможность делать стальные конструкции в домашних условиях. Поэтому можно сделать печь для длительного горения дров даже самостоятельно. Какие конструкции лучше? — как не наделать ошибок ….
Чтобы в печи горело долго
Чтобы дрова горели долго, к ним нужно подавать воздуха немного, тогда они будут тлеть и сгорание одной закладки растянется на 12 – 24 часа.
При тлении будет выделяться в большом количестве СО угарный газ, и много летучей золы, — мелких частиц древесины, которые не сгорели из-за недостатка кислорода.
Для дожига всего этого дополнительно подают воздух во вторичную камеру, при этом СО догорает до обычного углекислого газа СО2, сжигаются зольные частицы, печь не коптит, а ее КПД оказывается не низким.
Для получения достаточного количества энергии тлеть на протяжении целого дня (12 часов и больше) должен большой объем дров, такой же, какой бы мы сожгли за это время в обычном котле. Поэтому сама конструкция должна быть достаточно объемной, рассчитанной на такую суточную закладку.
На этих принципах и создаются все печи длительного горения дров, подобные им котлы, пиролизные агрегаты…
Делают на заводах
Пиролизные котлы длительного горения изготавливают небольшие и средние предприятия. Солидные производители, если и имели в своем арсенале по подобному образцу в качестве экспериментальной модели, то уже забросили, и на выставках не показывают.
На это есть свои причины, связанные с принципиальными недостатками конструкций, из-за которых такой агрегат не может называться «от солидного производителя». Т.е. бочкообразные котлы с направлением горения сверху вниз, попросту портят имидж нормальной фирмы.
Но по отзывам для обычного и гаражного использования вместо буржуйки, такая конструкция очень подходящая.
Спрос на продукцию есть, и небольшие кооперативы и вторичные производства наполнили рынок «котлами длительного горения».
Реализовать идею «подходить к печке один раз в сутки» стараются и домашние умельцы, благо изделие не сложное.
Что изготавливают самостоятельно
Можно обнаружить много конструкций пиролизного котла, но для изготовления в домашних условиях большинство из них не подходит – большая сложность, требуется трубогиб, множество сварных швов, а зачастую и сложные расчеты, после которых должна обеспечиваться точность изготовления. Например, в заводских условиях не редко изготавливаются котлы шахтной конструкции.
Но зато самостоятельно не сложно сделать печь по схеме с верхним горением закладки дров. Эта конструкция прощает ошибки в изготовлении, является самой распространенной, и наиболее легко изготавливается из того «что завалялось в гараже».
Нюансы изготовления
При изготовлении печи нужно работать с металлом толщиной до 5 мм, сделать множество сварных узлов. Требуется обращение «на ты» со сварочным аппаратом, без опыта работы со сталью, браться за такое не стоит.
Если есть необходимость в такой печи, то при отсутствии опыта, выгодно пригласить сварщика на день — два такой работы. Но предварительно нужно заготовить материалы и инструменты, сделать чертежи, разметки заготовок.
Основой корпуса может послужить даже старая бочка, кусок большой трубы, газовый баллон (разрезается заполненным водой).
Далее по схеме подвариваютя крышки, днища, ножки, лючок (можно использовать и покупной), во внутрь вставляется, поршень с воздухоподающей трубой, закрепляется дымоход. Кстати, не столь простая конструкция, желательно использовать заводской из нержавейки, иначе окислы в исходящих газах быстро могут съесть тонкую сталь. Дымоходы для котлов…
Печь работающая на опилках
Если есть доступ к опилкам, которые можно приобрести дешевле чем дрова, а иногда и бесплатно, то создание подобной печи имеет весомый экономический смысл. Печкой можно отапливать не только подсобные помещения, но и небольшой утепленный садовый домик, если ее переоборудовать в котел (нагрев воды для отопления) или установить в центре маленького помещения. Горение идет по центральной оси утрамбованной закладки.
Конструкция представлена на рисунке.
Печь длительного горения на большую закладку дров
Схема представлена на рисунке. Корпус может быть изготовлен, из бочки, баллона, труб большого диаметра, но желательно высотой не менее 1 метра, чтобы обеспечивалась достаточная продолжительность горения.
Мощность печи определятся тем, какой объем дров будет одновременно участвовать в горении. Это зависит от диаметра самой конструкции и от количества подаваемого кислорода и возможности его перемещения над слоем дров.
Поэтому важные элементы — регулятор подачи воздуха в первичную камеру под поршень, и высота ребер на опускающемся поршне.
Диаметр поршня меньше чем корпуса для свободного выхода газов, высота ребер на нем определяет зазор с дровами и возможность горения – согласно опыту оптимально 50 мм.
Подача воздуха в камеру осуществляется по трубе диаметром от 60 мм.
Она может выходить совсем из котла и забирать воздух снаружи. В таком случае на ней должен размещаться регулятор – изменяемое отверстие. Оптимально отверстие диаметром около 20 мм. Это более простая конструкция печи. Ее обычно и делают в домашних условиях.
Более производительным котел будет если оборудовать внутри корпуса объемную камеру подогрева воздуха, куда воздух будет поступать через регулятор в крышке, а затем по трубе (телескопической) направлять под поршень.
Несколько схем печи длительного горения
На схемах приведены размеры, которые являются примером, для возможного самостоятельного изготовления печи длительного горения.
Еще нюансы изготовления
Дожиг выходящих из под поршня газов происходит в верхней камере. Сюда должен поступать кислород в большом количестве – подача вторичного воздуха. Для ее регулирования делается лючок в верхней крышке. Но для домашних конструкций не герметизированные зазоры верхней крышки и являются отверстием для подачи воздуха для дожига.
Горючие газы отдают свое тепло корпусу непосредственно. Будет ли сделана водяная рубашка, хотя бы в виде спирали нержавейки или по известным схемам – вопрос необходимости и мастерства исполнения. Если имеется водяной теплообменник в корпусе – значит печь преобразуется в котел.
Газы отводятся по горизонтальном патрубку. Он должен быть слегка восстающим (тепле газы стремятся вверх) на всем протяжении. Может быть прибором отопления, если его в виде трубы большого диаметр уложить вдоль стены. Далее обустраивается вертикальный дымоход, который должен обеспечивать необходимую тягу для работы котла.
Пример создания простейшей печи из бочки
- Толстостенная бочка на 200 литров. У нее срезается крышка (если имеется), которая в дальнейшем послужит для создания крышки для печи.
- К низу приваривается конструкция опор – корпус будет нагреваться, возможно не желательно, чтобы он опирался на пол непосредственно.
- Вырезается поршень, на него наваривается крыльчатка из швелерка с высотой 50 мм, для образования зазора с дровами. Желательно применение стали толщиной от 4 мм.
- В центральное отверстие поршня вваривается стальная труба диаметром 60 мм и необходимой длины, чтобы была выше бочки. Сложность — обеспечить точные углы, чтобы труба свободно двигалась в отверстии крышки.
- Внизу бочки вваривается дверца для чистки золы. Можно использовать покупную, аккуратно вырезав болгаркой отверстие необходимых размеров в корпусе.
- С противоположной стороны от зольника вверху (в 50 – 100 мм от верха) врезается труба для отвода дыма. Как она будет далее стыковаться с дымоходом – решается по наличному материалу, — возможно сваркой, возможно на фланцах, или же дымоход сможет внатяг надеваться на данный патрубок с уплотнением шва.
- Необходимо изготовить крышку, если бочка изначально ей не комплектовалось. Используется листовой металл 3 – 4 мм, с приваренным ободом, — чтобы крышка надевалась сверху. В центре крышки прорезается отверстие для воздухоподающей трубы, диаметром на 3- 4 мм больше чем сама труба. Поверху крышки привариваются ручки.
- В итоге получилась вот-такая «буржуйка» для большой закладки дров, с возможностью замедления их сжигания путем минимализации поступления воздуха под поршень, т.е. в первичную камеру.
Как работает такая печь
Дрова укладываются поплотнее – чтобы легче по поленьям переходило пламя, а также чтобы больше горючего материала поместилось.
Если используются мелкие дрова, щепа, уголь, то утрамбовывать нельзя, необходимо чтобы воздух двигался внутри верхнего слоя более-менее свободно.
Укладка осуществляется до уровня дымового патрубка, верхний слой поливается горючей жидкостью. Сверху устанавливается поршень и крышка печи. Если нет лючка для поджига, то зажженная пакля смоченная горючей жидкостью просто бросается в трубу для воздуха. Дрова постепенно прогорают и поршень с трубой опускается вниз.
На днище полезно всегда оставлять часть золы, она является теплоизолятором и препятствует прогоранию металла.
23 Дровяные печи своими руками, чтобы согреться
Любите ли вы разбить лагерь, хотите, чтобы ваш крошечный дом был поджареным, или просто хотите печь для собственного двора, самодельная дровяная печь — это интересный проект с большим вознаграждением.
Дровяные печи помогут вам сэкономить электроэнергию и придадут еде восхитительный аромат дровяной печи (если вы используете ее для приготовления пищи). Они могут показаться устрашающими, но хорошая дровяная печь, сделанная своими руками, стоит потраченного времени и усилий.
Бюджетно
ИсточникНа первый взгляд вы не подумаете, что эта плита будет легкой в кошельке, но на самом деле это так.
Этот блоггер обнаружил, что он смог сделать свою печь по значительно меньшей цене, чем средняя дровяная печь, которую продают в розницу (он обнаружил, что она стоит около 300 долларов).
Как построить дровяную печь недорого по утрам
Переработанный бензобак
ИсточникЕсли у вас есть старый баллон с пропаном, у вас есть все необходимое для дровяной печи своими руками.
Ознакомьтесь с инструкциями, чтобы получить пошаговые инструкции по воссозданию этого профессионально выглядящего проекта DIY.
DIY Wood Burner Pot Belly Stove от Instructables
Scrap Pieces
SourceПо словам этого мастера, он смог создать красивую маленькую дровяную печь на открытом воздухе примерно за 20 долларов!
Он использовал металлолом, который нашел возле своего гаража, много которого, вероятно, есть и у вас дома.
Дровяная печь, сделанная из лома от Instructables
Обода шин
ИсточникКто знал, что можно сделать дровяную печь из выброшенных ободов шин?
Блогер, который сделал эту печь, использует ее на открытом воздухе, но говорит, что она лучше всего подходит для постоянного места (а не для кемпинга), потому что она довольно тяжелая.
Дровяная печь своими руками из колесных дисков от Подготовленной страницы
Для DIY Pro
ИсточникНет никакого способа приукрашивать это, вы будете довольно опытны в DIY, чтобы сделать эту дровяную печь.
Но если у вас есть навыки, оно того стоит! Конечный результат не только великолепно выглядит, но также эффективен и надежен.
Сделайте свою собственную дровяную печь от Hill People Gear
Small & Mighty
SourceСамое лучшее в маленьком обогревателе — это то, что, если он построен правильно, он может обогреть действительно большое пространство, несмотря на его размер.
Этот блоггер создал небольшой обогреватель, который нанес серьезный удар. Его проект служит хорошим вдохновением для начинающего мастера по ремонту.
Дровяные печи своими руками от Manta Bushcraft Blog
Массовый обогреватель
ИсточникСуровая правда об этом самодельном дровяном обогревателе состоит в том, что это проект не для всех. Чтобы получить такие ручные результаты, требуется много навыков.
Если вы готовы принять вызов, этот блоггер сделал этот обогреватель примерно за 600 долларов, но он сохраняет в семье уют даже в холодные 20-градусные ночи.
Самодельный нагреватель массы от Permies
Печь из листовой стали
SourceЭта печь сделана из листовой стали и выглядит красиво.Человек, который его сделал, говорит, что он не профессионал, а просто человек с мастерской.
Неясно, насколько легко сделать эту дровяную печь, но попробовать стоит, потому что она эффективна и отлично выглядит.
Дровяная печь из листовой стали от Instructables
Планы дровяной печи
ИсточникЕсли у вас уже есть идея сделать свою собственную печь, но вам просто нужны некоторые планы, как это сделать — вот и все!
Идя по этому пути, вы можете проявить немного творчества и придать дизайну свой собственный стиль.
Самодельная дровяная печь от MOTHER
Высокое качество
SourceЭто не хлипкая дровяная печь небольшого размера, сделанная своими руками. Это серьезный бизнес!
Блогер, создавший эту печь, изложил все шаги, которые он предпринял, чтобы построить ее. Вы можете ознакомиться с его руководством и посмотреть, справитесь ли вы с задачей создать свой собственный.
Постройте дровяную печь от Purple Sage Trading Post
Газовый баллон
ИсточникДля этой дровяной печи вам понадобится старый газовый баллон и несколько других небольших материалов.
По большей части, это довольно простой DIY, и вы будете готовы к работе со своей новой дровяной печью в кратчайшие сроки!
Дровяная горелка с газовым баллоном от Instructables
Компактная дровяная печь
SourceЭто не маленькая самодельная печь в этом списке, но она по-прежнему компактна и выделяет много тепла!
Для его изготовления вам понадобится газовый баллон, который нужно поставить на бок, а не вертикально. Блогер столкнулся с некоторыми проблемами с воздушным потоком во время начальной сборки, но если вы прочитаете комментарии сообщества, вы сможете извлечь уроки из его ошибок, чтобы исправить свои с первого раза.
Дровяная горелка для газовых баллонов от Instructables
Красивая и вневременная
SourceТрудно поверить, что эта печь была построена менее чем за 200 долларов! Он великолепный, функциональный и даже из него получается хороший торт!
Нет никаких пошаговых инструкций по воссозданию этой модели, но она может послужить отличным источником вдохновения для тех, кто хочет получить немного больше от своей дровяной печи.
Самодельная дровяная печь от Natural Building Blog
DIY Rocket Stove
SourceЭтот дровяной обогреватель не только отлично работает, но и выглядит действительно круто.
Это дровяная печь «ракетного» типа, и ее легко изготовить в домашних условиях.
Самодельная самодельная дровяная печь на ракете от Sia Magazin
Резервуар с переработанным пропаном
ИсточникВот еще несколько примеров дровяных печей, которые можно сделать из выброшенного пропанового бензобака.
Техника у всех может быть похожа, но дизайн немного отличается. Это проект, в который вы можете внести что-то свое, чтобы сделать его своим.
Пропановый бак, сделанный из дровяной печи от Expo Cafe Peru
Гаражная дровяная печь
SourceЕсли вы никогда не просматривали обучающее видео на YouTube, чтобы помочь вам в реализации проекта, вы когда-нибудь делали проект своими руками?
Это видео не содержит пошаговых инструкций по воссозданию гаражной дровяной печи, но дает обзор, который поможет вам начать работу.
Моя супер дешевая горелка для дров для гаража — YouTube
Camp Stove
SourceВам все равно нужно есть, когда вы в кемпинге, верно? Вы можете сделать себе дровяную печь, чтобы готовить вкусные блюда во время черновой обработки.
Требуется небольшая электромонтажная работа, но он портативный и позволит вам хорошо поесть даже в лесу!
Doc’s Smity Camp Stove — Самодельная дровяная печь от Backpacking
Почтовый ящик Дровяная печь
SourceУ вас есть старый почтовый ящик, который вы больше не используете, но не хотите выбрасывать?
Из него можно сделать самодельную дровяную печь! Просто поверните ее на бок, прикрепите к ней какой-нибудь трубопровод для вентиляции, и у вас есть функциональная дровяная печь, сделанная своими руками.
Постройте самодельную дровяную печь с почтовым ящиком с помощью знаний ничего не весит
Дровяной гриль
ИсточникТак что технически это не печь, но дровяной гриль определенно стоит иметь!
Вы можете приготовить хот-доги, гамбургеры, пиццу, кебаб и многое другое на гриле. Этот проект — простая задача.
Как сделать барбекю / гриль из старых колесных дисков от Eco Snippets
Cook Top Stove
SourceУ этой дровяной печи есть верх, позволяющий легко готовить на ней, так что дело не только в тепле.
Подумайте обо всех блюдах, которые вы можете приготовить, используя это! Кроме того, он достаточно большой, чтобы вы могли готовить для себя и некоторых гостей.
DIY 55-галлонная дровяная печь на плите от дома и садоводства
Easy As It Gets
SourceХорошо, это не самый эстетичный дровяной обогреватель в этом списке, но он, вероятно, один из самых простых.
Все, что вам нужно, — это старая банка из-под кофе, веточки и немного воображения, и у вас есть все необходимое для этого небольшого проекта.
Дровяная печь своими руками от DIY Idea Center
Perfect Outdoor Stove
SourceВ этой дровяной печи, работающей своими руками, замечательно то, что с ее помощью можно готовить или просто согревать вас, если вы хотите провести время на свежем воздухе в холодную ночь.
У него плоская верхняя часть, которая позволяет легко готовить, и отверстие, предназначенное для согрева (которое также оказывается достаточно большим, чтобы приготовить зефир, просто говоря).
Дровяная печь DIY от Brilliant DIY
Электрический водонагреватель
ИсточникПо общему признанию, не у всех есть старый резервуар для воды, лежащий вокруг их дома, который они могут превратить в дровяную печь, но вы никогда не знаете, что вы можете найти в утилизации площадка!
Поскольку она такая большая, человек, который изначально создал модель, в конечном итоге модифицировал ее, превратив в уличную печь для пиццы на дровах.
Преобразуйте электрический резервуар для воды в уличный дровяной обогреватель от Instructables
Заключение
Создание дровяной печи своими руками, вероятно, не будет одним из тех проектов, в которых у вас есть все необходимые материалы, просто лежащие вокруг дома. Это не значит, что не стоит пытаться. Если вы начинающий домашний мастер, это прекрасная возможность перейти на следующий уровень мастерства.
Вне зависимости от масштаба и назначения дровяная печь обеспечит вам тепло и, по крайней мере, место, где можно приготовить действительно хороший зефир.
Духовки для пиццы своими руками | Наборы и планы духовки для пиццы на дровах
Forno Bravo — мировой лидер в производстве печей для пиццы своими руками. Мы предлагаем широкий выбор вариантов комплектов для дровяного или газового обогрева — от наших ведущих в отрасли модульных комплектов для печей для пиццы своими руками и настоящих итальянских комплектов для печей для пиццы из кирпича до бесплатных планов печей для пиццы Pompeii DIY.
Преимущества набора для духовки для пиццы своими руками перед полностью собранным: Устраняет проблемы с доступом:Самым большим преимуществом набора для духовки для пиццы, сделанного своими руками, является возможность его расположения.Во многих местах доступ для вилочных погрузчиков или кранов ограничен, что не позволяет установить более крупные предварительно собранные печи для пиццы в вашем ресторане или дома. Комплекты печи для пиццы своими руками можно легко доставить к месту установки по частям и собрать на месте. С самым тяжелым предметом весом не более пары сотен фунтов его может легко установить на место всего пара человек.
Персонализация:Ищете целостный или оригинальный вид? Внешний вид духовки для пиццы, сделанной своими руками, можно полностью адаптировать к вашему местоположению.Для ограждения печи для пиццы можно использовать любой негорючий материал; просто убедитесь, что он защищен от воды. Используйте камень, чтобы соответствовать вашему ландшафту, или лепнину, нарисованную как ваш дом, кирпич, чтобы создать аутентичный вид итальянской пиццерии, или плитку, чтобы создать образец печи для пиццы. Варианты декора вашего фасада печи для пиццы безграничны.
Проверенная производительность по доступной ценеСоображения стоимости — еще одна причина, по которой люди выбирают комплект для печи для пиццы своими руками. Эти комплекты и планы для дровяной печи для пиццы, которые составляют примерно половину стоимости наших полностью собранных печей, позволяют покупателю снизить затраты, если у них или у друга есть строительные навыки, чтобы установить и закрыть печь для пиццы.Forno Bravo предоставляет все основные компоненты, необходимые для сборки печи для пиццы своими руками: купол духовки, пол для приготовления пищи, изоляция, высокотемпературный раствор, дверца, термометр и варианты вентиляции. Любые другие расходные материалы, которые вы будете использовать, можно легко найти в местном хозяйственном магазине или в компании, занимающейся поставками ландшафтной техники, по разумной цене. Если ваш супруг или друг не берет на себя оплату труда, комплекты — это очень доступный способ получить высококлассную печь для пиццы для вашего ресторана или дома.
Что мне строить с нуля или с помощью набора для сборки?Многие люди предпочитают использовать набор для печи для пиццы своими руками, потому что им нравится процесс сборки, но им нужна гарантированная производительность печи для пиццы Forno Bravo.Наши простые наборы для духовки для пиццы своими руками разработаны для устранения распространенных конструктивных ошибок, которые ставят под угрозу долгосрочную долговечность, характеристики при высоких температурах, сохранение тепла и гибкость печи, чтобы выпекать все, что вы хотите. В отличие от кирпичных печей, построенных полностью с нуля домовладельцем или каменщиком с использованием местных материалов, наши наборы для приготовления пиццы своими руками созданы для работы. Их можно легко установить за гораздо меньшее время, чем для кирпичной печи ручной сборки.
Forno Bravo предоставляет множество ресурсов для успешного установщика печей для пиццы своими руками — видео на YouTube, подробные руководства и крупнейший в мире форум, посвященный проектам печей для пиццы.Мы также предоставляем техническую поддержку до и после установки по электронной почте или по телефону в рабочее время.
Посредством наших проверенных временем планов кирпичных печей в Помпеях и участников форума мы также поощряем наших строителей с нуля, поскольку мы верим, что каждый дом и ресторан могут получить выгоду от наличия печи для пиццы! Тем не менее, мы также осознаем, что строительство с нуля, даже с учетом наших планов печи для пиццы на дровах, — это труд любви и требует как значительных затрат времени, так и хороших навыков каменщика, а также доступа к обширному набору инструментов для достижения успеха.
Если печь для пиццы своими руками немного устрашает, мы действительно предлагаем полный спектр предварительно собранных печей для пиццы для ресторанов и дома, многие из которых можно настроить. Кроме того, некоторые из наших дилеров-партнеров предлагают услуги по установке наших комплектов для печей для пиццы своими руками, чтобы воплотить ваши мечты в жизнь.
С нуля
- Время = Недели
- Фонд = 1 день
- Подставка / очаг = 2-3 дня
- Установить пол / купол = 5+ дней
- Изоляция = 1 день
- Внешний фасад = от 1 до 3 дней
- Инструменты = Обширная кладка
- Материалы = Должны быть получены вами
с комплектом для сборки
- Время = Дни
- Фонд = 1 день
- Подставка / очаг = от 1 до 3 дней
- Установите пол / купол = 2 часа
- Изоляция = от 2 до 4 часов
- Внешний фасад = от 1 до 3 дней
- Инструменты = Минимальная кладка
- Материалы = Наиболее обеспеченные
Как построить печь для пиццы на дровах на заднем дворе стоимостью менее 100 долларов
Из наших регулярных публикаций мы получили кое-что необычное: вы собираетесь изучить процесс из семи этапов создания собственной печи для пиццы на дровах.Если вы когда-нибудь мечтали о том, чтобы в любое время дома насладиться корочкой на дровах, это проект, которого вы так долго ждали.
Слово предостережения… Эта печь для пиццы потребует некоторых усилий и нескольких дней, если не недель, для завершения большинства людей. Но для парня (или девушки), который страстно желает есть пиццу на дровах в любое время, это идеальный проект, в который можно вложить свое время и творчество.
Ваша награда за все эти усилия — год блаженства поедания пиццы.Ах да, оно того стоит.
Хотя вам нужно будет потратить свое время, вам не нужно будет тратить много денег, чтобы построить эту печь для пиццы. Приложив немного креативности, вы действительно можете собрать его менее чем за 100 долларов. В приведенных ниже обучающих видеороликах печь для пиццы была построена из переработанной древесины и других переработанных материалов. Даже если вам придется пойти в местный хозяйственный магазин за припасами, вы сможете сохранить общую стоимость ниже 500 долларов. Это меньше, чем цена на кусок пиццы в ресторане в день в течение года, чтобы построить свою собственную печь!
Учитель технологий средней школы Том Пейтон отвечает за создание этой серии видеороликов и документирование процесса сборки этой печи.Пейтон создает множество таких крутых сборок, чтобы вдохновлять и обучать своих учеников механике и промышленным технологиям. Подсказка ко всему, что вы делаете для поощрения нового поколения инженеров, строителей и изобретателей! Зайдите на страницу Тома Пейтона на YouTube, чтобы узнать, что он будет делать дальше.
Пример печи для пиццы на заднем дворе.
На что следует обратить внимание перед тем, как начать сборку печи для пиццыПрежде чем мы углубимся в пошаговые инструкции по сборке печи, важно, чтобы у вас было четкое представление о типе духовки, которую вы хотите в конечном итоге использовать. с.Мы предоставляем подробные инструкции о том, как построить небольшую переносную печь для пиццы, которую можно перемещать на небольшой тележке. Эта печь идеальна для новичка, который хочет разобраться в процессе сборки и испечь пиццу на дровах дома. Если вы настроены более амбициозно и хотите постоянную кладочную печь с фундаментом из кирпича, глины и бетона, обратитесь к планам в формате PDF, расположенным в нижней части этой статьи.
Требуемое пространство: Сколько места у вас есть? Вы хотите, чтобы духовка была подвижной или неподвижной? Обязательно ответьте на эти вопросы, прежде чем начинать сборку.Планы духовок, разработанные для ресторанов, могут иметь общую площадь поверхности очага от 1900 до 2700 дюймов. Мы рекомендуем измерить площадь, на которой вы планируете построить, чтобы получить представление о том, как будет выглядеть конструкция в первую очередь. В зависимости от того, где вы живете, и если у вас есть ТСЖ, вам может потребоваться получить разрешение на строительство, прежде чем начинать строительство.
Стоимость: Вообще говоря, чем больше печь, тем дороже ее цена. Если это ваша первая духовка, наши инструкции помогут вам собрать духовку общей стоимостью менее 100 долларов с использованием вторичной древесины и других переработанных материалов.Но если ваши планы связаны с рестораном или другими коммерческими целями, цена на строительство может вырасти до 10 000 долларов.
Инструменты и материалы: Опять же для нашей сборки вам понадобится минимум инструментов и материалов. По мере того, как вы перейдете к более сложным кирпичным печам, вам потребуются такие инструменты, как молоток, огнеупорные кирпичи, огнеупорная глина, противопожарные одеяла и другие материалы. Полный список оборудования см. В конкретных планах вашей печи для пиццы.
Маленькая печь для пиццы (наш пример)
- Молоток
- Гвозди или винты (для тележки)
- Колеса / ролики (для тележки)
- Перчатки
- Мешок или ведро для смешивания
- Фанера и 2 фанеры .
- Мешок с цементом
- Мешок, конечно, Вермикулит
- Мешок с мелким вермикулитом
- Вода
Уровень личных навыков: Наконец, вам необходимо честно оценить свой личный уровень навыков, прежде чем приступить к этому проекту. Хотя каждый может приобрести навыки, необходимые для постройки духовки своими руками, если вы никогда не строили ничего вручную, мы рекомендуем начать с начальной духовки, как мы описываем в видео ниже. Если вы хотите выполнить что-то более амбициозное, подумайте о том, чтобы привлечь друга или родственника с большим опытом, который заинтересован в помощи и может указать вам правильное направление при возникновении проблем.
Узнайте, как построить печь для пиццы.
Как построить печь для пиццы на заднем дворе за 7 шаговХотя большинство людей строят такие печи для приготовления пирога с пиццей, вы, конечно, не ограничены этим типом еды. Там, где у вас есть огонь, вы можете приготовить практически все, включая выпечку хлеба, приготовление рыбы, мяса или все, что захотите. Есть много различных вариантов схем духовки, которые вы также можете найти в Интернете, и мы связались с ними в конце этой публикации, если вы хотите выбрать другой стиль сборки.
Готовы построить собственную печь на заднем дворе? Потрясающий! Чтобы приступить к работе, внимательно следуйте инструкциям, приведенным в каждом из приведенных ниже видео.
Шаг 1. Создание формы духовкиПервым шагом является создание формы для вашей печи для пиццы. Форма в этом примере очень проста: фанера используется с разрезами вверх для четырех ножек, чтобы фундамент не касался земли. В этом примере использовался 60-литровый шар, но вы можете выбрать больше, если хотите.Эти видеоролики созданы для духовки среднего размера. Чем больше мяч, тем больше печь в конце процесса!
Такой доступный по цене мяч, который вы можете купить на Amazon менее чем за 20 долларов, является идеальной формой для создания купола духовки. Эту часть духовки также называют иглу из-за ее формы.
Далее можно посмотреть, из чего получится свод духовки. Арка представляет собой полукруглый вход в печь для пиццы. Опять же, вторичная фанера и 2х4 используются для этого раздела.Мы просто кладем эту деталь рядом с подходящим мячом. В этой дверце духовки также есть углубление.
Для этой конструкции печи высота купола составляет примерно 100 см. Середина арки около 56 см. Как правило, арка должна составлять около двух третей высоты купола.
После того, как форма создана, пора накрыть ее полиэтиленовой пленкой. Вы можете вынуть полиэтиленовую пленку прямо из упаковки и полностью накрыть духовку.Мы рекомендуем начать с покрытия купола, а затем перейти к арке. Обязательно похлопайте и разгладьте пластиковую пленку по завершении этого шага.
После того, как печь завернута, пора придать форму дымохода. Для создания формы дымохода можно использовать переработанный 20 унций. бутылка содовой, чтобы создать круглую форму, как показано в видео выше. Вы также будете использовать небольшой кусок доски, чтобы удерживать форму дымохода на месте. Он будет прикреплен к верхней части духовки и обеспечит вентиляцию во время приготовления.
После того, как вы закончите этот шаг, пора сделать перерыв и поздравить себя. К тому времени, когда вы закончите со вторым видео, у вас будет устройство, которое гораздо больше будет напоминать настоящую печь для пиццы на заднем дворе.
Шаг 2: Создание кожуха духовкиВ этом разделе мы создадим стенку духовки. Для создания этой печи с прочными стенками потребуются три ингредиента:
Вермикулит: Вермикулит — это минерал, который часто используется в качестве дешевого изолятора, что делает его идеальным материалом для печей для пиццы.Его часто описывают как имеющий сходные качества с перлитом. Обычно вермикулит используется для посадки, поэтому вы можете найти вермикулит во многих магазинах, включая магазины для дома и сада, Wal-Mart и, конечно же, Amazon.
Вермикулит тоже бывает разный! Доступны грубые и мелкие сорта. Если вы используете более мелкий вермикулит, вы сможете добиться более гладкой и прочной отделки стен.
Цемент: Цементную смесь можно приобрести по доступной цене в местном магазине Home Depot или Lowe’s.Обычно это обходится вам примерно в 8 долларов за квадратный фут. Как вы уже знаете, цемент не является основным ингредиентом в стенке нашей печи, поэтому вы должны выложиться на сумму менее 30 долларов за эту часть.
Вода: Не стесняйтесь использовать для этого проекта нефильтрованную воду из-под крана старого образца.
Пропорция для стенок нашей печи будет составлять 5 частей вермикулита (3 части крупнозернистого, 2 части мелкого), 1 часть цемента, 1-2 части воды, в зависимости от степени вязкости.
Для перемешивания вермикулита, цемента и водной смеси вам понадобится большое ведро, ванна или мешок для смешивания.Если вам удастся найти небольшую лопату или палочку для смешивания, это будет идеальным вариантом для этого процесса. Продолжайте перемешивать эту смесь, пока не получите однородную смесь цемента и вермикулита. Продолжайте добавлять воду, пока смесь не начнет связываться.
В зависимости от того, как выглядит смесь, вам может потребоваться продолжать добавлять воду, пока материал не схватится.
Создание стены с помощью смеси
После того, как смесь будет приготовлена, пора приступить к нанесению наслоения стен на нашу форму печи.Для этого вам нужно начать с нижней части формы и начать медленно перемещаться по ней и подниматься по ней.
При нанесении смеси важно обеспечить одинаковую толщину слоев стенок по всей длине стенок духовки. Для этой духовки среднего размера толщина стенок будет примерно 20 мм или 0,78 дюйма. Если вы делаете печь большего размера, вам, конечно же, придется увеличить толщину стенок.
Эта часть проекта также может выполняться партиями.Не стесняйтесь дать нижним слоям стены застыть на ночь, если необходимо, и продолжайте двигаться вперед на следующий день или когда у вас будет время. Все, что вам нужно сделать с этого момента, — просто продолжить процесс последовательного добавления к стенке духовки, а затем дать ей время застыть и высохнуть.
Шаг 3: Сборка тележкиНа этом шаге была построена тележка, чтобы упростить транспортировку печи для пиццы. Древесина из старых поддонов была повторно использована в основном для изготовления этой тележки, поэтому отделка не такая безупречная, как при использовании 100% нового материала.На агрегате были установлены четыре ролика для облегчения мобильности.
Большой лист фанеры толщиной 5 мм будет помещен наверху этой тележки, где в конечном итоге будет размещен корпус печи. Это быстрый шаг по сравнению с другими в этом уроке!
Шаг 4: Строительство пола и дверцы духовкиЭто видео начинается там, где заканчивается последний видеоролик в серии, шлифованием тележки, чтобы она была гладкой, и укладкой пола духовки. Как видите, для быстрой установки шурупов в тележку для поддержки использовалась электрическая дрель.
Первоначально планировалось использовать песчаный пол для печи. Песок, безусловно, может подойти, но это также приведет к получению очень тяжелой печи, которую будет трудно перемещать. Вместо этого дно духовки будет сделано из вермикулита, как и сама духовка. Как вы можете видеть в 1-й минуте 35-секундной части видео, была создана форма для пола с использованием Corex / Corflute на высоте 60 мм. Маленькие гвозди были помещены вокруг дна печи для поддержки Corex / Corflute.
В этой сборке нам нужен пол, чтобы поглощать и предотвращать попадание тепла на деревянное основание печи для пиццы.Глубина пола из вермикулита 60 мм должна быть достаточной, чтобы этого не произошло.
Важное примечание:
Смесь для пола духового шкафа: Изоляционная смесь для пола духовки немного изменится. Для напольной печи используйте 5 частей вермикулита, 1 часть цемента и 2 части воды. Вы можете смешать это равномерно в том же ведре или мешке для цемента, которым вы пользовались ранее.
Смесь для дверцы духовки: 5 частей среднего вермикулита, 1 часть цемента, 2 части воды.Вы можете использовать тот же метод, который описан ранее, чтобы придать форму дверце духовки. Когда вы укладываете смесь для дверцы духовки, обязательно вставьте металлическую и прочную ручку, которая будет использоваться для открывания и закрывания духовки. Вы можете добавить любую металлическую ручку, которая будет достаточно прочной и соответствует стилю вашей духовки.
Посмотрите видео выше, чтобы увидеть, как во времени устанавливается смесь пола и дверцы печи.
Шаг 5: Сборка пола и печи для пиццы в тележку
Благодаря волшебству таймлапс-видео печь для пиццы и пол готовы! Из этого видео вы узнаете, как установить духовку и пол на тележку.Как только вы поставите на тележку пол и духовку, вы можете заметить трещины в своем творении. Не беспокоиться! Продукт под названием «Везувий» поможет вам заполнить любые возникающие трещины. Этот продукт также используется для затирки и соединения корпуса духовки с полом. Обязательно подождите минимум 6-8 недель, чтобы духовка застыла на этом этапе. С учетом сказанного, мы очень близки к завершению сборки духовки! Поздравляю, вы так далеко зашли! Примечание. Если сейчас вас беспокоит внешний вид духовки, не беспокойтесь.Духовка скоро станет более привлекательной.
Шаг 6: Первый огонь в вашей домашней печиНесмотря на то, что сборка завершена, еще предстоит проделать еще немного работы, прежде чем фактически поместить первый пирог с пиццей в эту духовку. Вам нужно сначала разбить его! В первый раз, когда вы используете печь для пиццы, вам нужно развести небольшой огонь, как показано на видео, и дать духовке гореть около 15 минут. Убедитесь, что ваш первый огонь не слишком велик, так как он может треснуть снаряд.
После успешного первого прожига подождите несколько дней и завершите последний пробный огонь, который длится около 30 минут. Опять же, убедитесь, что огонь не слишком большой и сильный, так как он может треснуть скорлупу духовки. В финальном видео мы будем работать над установкой дымохода.
Шаг 7: Установка дымоходаВ этом видео мы будем устанавливать дымоход AKA, устанавливая дымоход из нержавеющей стали для обеспечения вентиляции в духовке. Первым шагом в процессе установки является блокирование дымохода деревом и картоном, чтобы вы могли опустить дымоход наверх.Для установки этого дымохода использовался огнеупорный цемент под названием Везувий, но вы могли использовать любой огнестойкий цемент. Убедитесь, что огнеупорный цемент имеет густую консистенцию, чтобы он не соскользнул в дымоход. Постарайтесь залить как можно больше этого цемента, чтобы обеспечить поддержку дымоходу.
После того, как цемент затвердеет, по всей длине дымохода устанавливается медный фартук. Это предотвратит опускание дымохода внутрь духовки со временем. На этом сборка завершена, и печь готова к приготовлению пиццы!
Дополнительные бесплатные планы и PDF-файлы для печи для пиццы «Сделай сам»Ищете более продвинутые планы печи для пиццы, чем та, которая представлена в нашей серии видео? Ознакомьтесь с приведенными ниже ссылками, которые приведут вас к одним из лучших сборок в формате PDF, которые мы смогли скомпилировать в Интернете.
Как построить печь для пиццы за четыре дня — Готовы отказаться от небольших печей для пиццы своими руками, как мы прошли в видеоуроке? Если ваша цель — построить постоянную печь для пиццы на заднем дворе, это отличный план того, как этого добиться с фотографиями. Это потребует прочного цементного фундамента и значительно больших затрат, чем приведенный здесь видеоурок.
My Pizza Oven Construction Guide PDF — Это замечательное 40-страничное руководство, которое вам нужно прочитать, если вы планируете построить постоянную печь для пиццы на заднем дворе.Иллюстрации и фотографии в этом руководстве доставляют удовольствие читать, и вы можете сказать, сколько работы.
В этом PDF-файле подробно рассказывается о строительстве фундамента вашей печи для пиццы. Создание прочного фундамента не имеет большого значения при строительстве печи среднего размера, такой как та, которую мы продемонстрировали, но это чрезвычайно важный вопрос, когда речь идет о более крупных кирпичных печах. Размеры этой печи составляют 1200 мм x 1200 мм x 300 мм.
Планы уличной печи для пиццы — Потрясающие иллюстрации различных компонентов процесса сборки, в том числе виды арки и дверцы духовки, которых нет в других местах.Вы также можете найти полезный список материалов и конкретных инструментов, необходимых для выполнения этой сборки.
Как собрать печь для пиццы — Детально проработанная деталь, в которой описаны различные варианты материалов, размеры, а также инструкции по использованию печи и текущее обслуживание.
Надеемся, вам понравился этот эпический пост о создании вашей первой печи для пиццы. Как вы можете видеть из видео, завершить этот проект — нелегкий подвиг, и для его выполнения потребуются недели последовательных усилий.Если вы в конечном итоге сделаете свою собственную печь для пиццы, поделитесь этими фотографиями и историями в разделе комментариев ниже! Мы с нетерпением ждем возможности увидеть ваши печи для пиццы своими руками.
Строительство печи для пиццы своими руками
Если вы заядлый развлекатель или воспитываете стаю голодных волчьих детей, печь для пиццы своими руками — это фантастический проект, который прослужит долгие годы и обеспечит бесчисленные часы развлечений. и питание, и повысить ценность вашего дома. Прекрасным примером является кирпичная печь, построенная клиентом Chicago Brick Oven ниже.
Однако прочная и надежная печь для пиццы — не самая простая вещь в мире. В конце концов, History.com отмечает, что итальянской королеве Маргарите понадобилось время до 1889 года, чтобы, наконец, впечатлиться предложениями первой пиццерии в Неаполе. Должно быть, это было хорошо с тех пор, как ее имя прижилось.
По словам Джордано, задача создания печи для пиццы из каменной кладки связана с необходимостью постоянного, но очень горячего источника пламени. Некоторые энтузиасты даже стараются импортировать духовку из Неаполя, хотя они могут переборщить.
Жилая кирпичная печь — это дополнение к дому, которое быстро окупится в виде уютного очага, вкусных домашних блюд и впечатляющей витрины, если вы когда-нибудь решите продать свой дом.
Однако построить собственную печь для пиццы из кирпича — непростая задача. Нас все время спрашивают, как построить печь из кирпича в помещении или на улице.
Прежде чем приступить к решению этой задачи, вот небольшое справочное руководство по шагам, которые необходимо предпринять, прежде чем начинать работу, и краткое описание того, как выглядит процесс строительства.
Что нужно для постройки кирпичной печи?
Правильное место. Любая информация о том, как построить кирпичную печь, была бы неполной, если бы не учитывала местоположение. В конце концов, печь для пиццы из кирпича — это постоянное приспособление; Подобрать конструкцию весом в сотни фунтов, прикрепленную бетоном к земле, — непростая задача.
Задачу найти подходящее место для вашей новой кирпичной печи для пиццы можно упростить, если учесть несколько факторов.
Кто будет им пользоваться? Вы хотите, чтобы это было в помещении, рядом с патио или на открытой кухне? Может быть, ближе к другому объекту, например, к пруду или саду?
Подумайте о том, что вам понадобится для приготовления, каждый раз, когда вы готовите в духовке, чтобы было легче подавать.Вам понадобится вода или освещение возле духовки? А если пойдет дождь?
Вам также следует подумать об общем внешнем виде вашей духовки и о том, насколько хорошо она впишется в окружающую среду, например, по цвету или материалу вашего дома.
И наконец, не забудьте проверить свои местные постановления и подать заявление на получение разрешения в вашей юрисдикции, если оно необходимо. В некоторых случаях в вашем округе или городе может не быть категории для печи для пиццы. В этих случаях разрешение на уличный камин обычно работает нормально.
Материалы и время. Удвойте количество времени, которое, по вашему мнению, потребуется на постройку духовки. Хотя некоторые части процесса могут быть выполнены быстрее, чем вы думаете, другие займут гораздо больше времени.
Важно помнить, что собственно процесс строительства кирпичной печи занимает очень много времени. Даже если вы можете позволить себе какое-то время посвятить проекту все свое время и энергию, некоторые части проекта включают в себя отверждение и сушку, что занимает как минимум несколько дней. Это также реалистичное предположение, что вам, возможно, придется обойти проблемы с погодой, поэтому заранее подготовьтесь к длительному процессу.
В зависимости от типа печи, которую вы строите, наиболее распространенными материалами являются гравий, бетон, арматура, керамическое волокно, высокотемпературный раствор, огнеупорный кирпич или другая кладка.
Инструменты, которые вам понадобятся, также включают инструменты для деревообработки, такие как циркулярная пила, основные строительные инструменты, такие как спиртовой уровень и лопаты, а также инструменты, необходимые для строительства бетона, такие как мобильный миксер и какой-то прямой уровень.
Строительный процесс. После того, как вы собрали материалы и составили план конструкции духовки, убедитесь, что вы узнали о свойствах материала, который будете использовать.
Поскольку настоящий огнеупорный материал предназначен для плотной укладки, для большинства кирпичных и строительных работ требуются как можно более тонкие швы. Чтобы обеспечить герметичность стыков в духовке, требуются время и практика, а также хороший опыт и знания в области строительства.
Бюджет. Вам нужно будет знать, сколько денег вы готовы вложить в новую печь для пиццы.
Что касается стоимости:
а) Будет ваша первоначальная оценка;
б) Будет сумма, которую ты скажешь жене;
c) Чтобы узнать окончательную стоимость, умножьте «а» на 2;
г) Не говори жене ни о «а», ни о «с»
Серьезно, проверьте цены на материалы местного производства, чтобы определить, сколько стоит построить печь для пиццы в вашем районе.
Приведенная ниже таблица дает общую оценку того, сколько может стоить опытному подрядчику изготовление кирпичной печи по индивидуальному заказу.
Маленькая кирпичная печь: 3000 — 6000 долларов
Средняя кирпичная печь: 6000 — 10000 долларов
Большая или коммерческая кирпичная печь: 10 000 — 25 000 долларов
Стоимость постройки печи для пиццы самостоятельно сильно варьируется в зависимости от размера печи, формы, используемых материалов, и ваш опыт в кладке.
Строительство базы. Когда вы будете готовы взрывать землю, вы начнете выкопать фундамент для бетонного фундамента.Насколько глубока эта основа, зависит от ряда факторов, включая климат местности и мягкость почвы.
Может показаться заманчивым залить бетон прямо в котлован, но лучше избегать ужасных трещин в фундаменте, уложив ровный слой гравия и сетку арматуры перед заливкой. Это поможет сохранить ваш фундамент в целости и сохранности на долгие годы и сможет поддерживать на нем тяжелую кирпичную печь.
Для получения более подробной информации ознакомьтесь с нашим сообщением в блоге «Создание основы для печи для пиццы».После того, как фундамент будет установлен, вы проведете остаток своего времени, добавляя кирпичи слой за слоем.
Строительство купола печи. Наконец, вы можете начать добавлять купольную печь к верхней части кирпичного основания. Если вы никогда раньше не строили кирпичную печь для пиццы с нуля, это будет самой сложной задачей. Если какая-либо часть этого процесса пойдет не так, последствия могут варьироваться от трещин в вашей духовке, плохой циркуляции, приводящей к недоваренной или подгоревшей пицце (и много дыма во дворе), или, что хуже всего: разрушенной духовке.
При проектировании духовки необходимо учитывать множество факторов. К ним относятся высота и ширина купола, размер туннеля, толщина швов раствора и размер кирпичей, которые вы используете.
Высота купола и размеры двери влияют на отопление и циркуляцию воздуха, поэтому при постройке купола убедитесь, что эти размеры верны. Хорошее практическое правило — высота купола должна составлять 3/4 ширины.
Вроде много …
Если честно, то определенно есть.Возведение кирпичной печи для пиццы, на которую можно положиться, только на себя и интернет-руководство, может быть вам по душе … но это может быть рецептом катастрофы; или как минимум разочаровывающую пиццу. Однако не позволяйте этому отвлекать вас от печи для пиццы! Чтобы упростить конструкцию, доступны комплекты печей для пиццы, которые помогут начать сборку своими руками.
Наборы для сборки печи для пиццы. Прежде чем приступить к подобному проекту, было бы неплохо рассмотреть возможность использования набора для кирпичной печи, который включает в себя компоненты, необходимые для создания духовки, способной к устойчивому, равномерно конвекционному пламени, которое необходимо настоящей пицце, чтобы позволить своему вкусу сиять. .
Начав с такого комплекта, как Belforno 36 выше, вы получите идеально спроектированный купол духовки для окончательного дизайна печи для пиццы. Каждый комплект будет содержать точные инструкции по сборке духовки, чтобы вы могли не догадываться о своем домашнем проекте. Если вы строите в помещении, вы захотите использовать комплект кирпичной печи, который сертифицирован для использования в помещении.
Для идеального развлекательного пространства есть также сборные наружные камины с печами для пиццы! Эти самодельные компоненты позволяют создать красивую фокусную точку за день, а не за месяц.
Камин со встроенной кирпичной печью для пиццы наверху принадлежит Round Grove Products.
Когда будете готовы. Существует множество стилей комплектов для духовки различных форм и размеров, которые можно отделать любым материалом. Найти тот, который соответствует вашим потребностям и бюджету, не составит труда!
На изображениях выше показаны наборы для приготовления пиццы на открытом воздухе от Chicago Brick Oven, Belforno и Round Grove Products.
Строительные комплекты для успеха. Хотя мы не из тех, кто делает предположения, статистически вы не являетесь неаполитанским масоном в десятом поколении; и это нормально! Энтузиазма в отношении строительства своими руками достаточно, чтобы подпитывать вашу тягу к этому проекту, но дизайн печи для пиццы — это кульминация столетий выпечки пирогов.
Избегайте ненужного планирования. Самостоятельное создание всего этого — процесс, чреватый потенциальными ловушками, так как он влечет за собой самостоятельное строительство жизненно важной верхней части купольной печи, как это делали поколения строителей печей на протяжении веков.
Подбор набора для самостоятельного изготовления с исчерпывающими инструкциями, необходимыми инструментами для готового проекта и, что наиболее важно, основанием печи, тщательно смоделированным на основе эффективной и проверенной временем конструкции для оптимальной настройки печи для пиццы, позволит вам сосредоточиться на создании духовки , а не как спроектировать печь.
Выбор подходящего набора
Эстетические соображения
Вопросы, которые следует задать себе перед началом этого проекта, также должны включать вопросы о том, как вы хотите, чтобы ваша печь для пиццы, сделанная своими руками, выглядела, когда она будет завершена. В зависимости от того, где вы хотите поставить духовку, хотите ли вы добавить художественных штрихов в виде красок, пятен или плитки, и насколько она должна быть большой, ваше решение о том, как должна выглядеть духовка. может измениться.
Самый простой способ — начать с набора печи для пиццы на открытом воздухе, как указывает сеть DIY.К счастью, нет недостатка в наборах самодельных печей для пиццы, доступных в различных размерах, формах купола и опорах для различных видов кладки, которые можно использовать для строительства крыши и фундамента печи.
Например, комплект печи для пиццы CBO-750 поставляется со всем необходимым для завершения духовки. Сюда входят изоляционная плита, изоляционное одеяло, анкерная плита и строительный раствор, как показано ниже.
Для других комплектов может потребоваться покупка раствора и изоляционных материалов на месте.Правильный набор для DIY должен дать вам широкие возможности изменить его внешний вид так, чтобы он выглядел великолепно и, что более важно, по-прежнему отлично готовил.
Если вам нужен уличный камин и печь для пиццы, вы все равно можете найти комплекты, которые позволят вам собрать и то, и другое за короткий промежуток времени.
Дровяное или газовое?
Вопрос века. Пуристы, такие как отраслевые эксперты из Chicago Brick Oven, скажут, что настоящая пицца готовится на дровах. Тем не менее, они также признают, что газовая печь имеет преимущества в поддержании температуры внутри духовки без постоянного воздействия огня.Это может быть серьезным поводом для беспокойства, если вы пытаетесь устроить вечеринку с наибольшим количеством людей или преследуете безумных детей перед ужином.
Однако когда дело доходит до дела, ваше решение не ставит под угрозу выбор доступных вам наборов для самостоятельного изготовления. Широкое разнообразие форм и размеров, которые предлагают наборы для приготовления пиццы своими руками, также распространяется на вариации газовых или дровяных конструкций, которые предлагают одинаковое внимание к деталям, традициям и приятному домашнему использованию независимо от того, как становится жарко.
При этом, если вы идете с бензином, постарайтесь не приглашать Неополитана на вечеринку 4 июля.
Если проект «сделай сам» не для вас, не волнуйтесь, ведь всегда есть другой вариант!
Установка сборной кирпичной печи
Кирпичная печь для пиццы ручной работы может быть установлена с минимальными трудозатратами, затрачиваемыми на ее сборку, и сопряжена с небольшой долей потенциальных ловушек. Не волнуйтесь, вы определенно не обманываете, не зарабатывая на себе! Вам все равно нужно будет разместить новую печь, построить прочный фундамент и настроить ее так, чтобы она соответствовала вашему дому и двору.
Начиная с печи, которая уже была построена для вас, вы просто устанавливаете ее на место и встраиваете.
Что вам нужно делать дальше?
Если вы готовы начать проект, который позволит вам, вашей семье и вашей собаке проводить бесчисленные часы на открытом воздухе, готовя отличную еду, позвольте нам помочь вам начать процесс с помощью одного из наших стандартных наборов для печи для пиццы своими руками. . Вы поблагодарите нас, когда дети перестанут просить о доставке.
Или, если вы решили, что проект «сделай сам» — это слишком много, мы также предлагаем сборные печи для пиццы ручной работы.У нас есть большой эклектичный выбор духовых шкафов на ваш вкус, потребности и бюджет.
В конце процесса у вас будет потрясающий новый центральный элемент вашего двора, вкусная пицца и целая спина.
Как сказали бы итальянцы, бениссимо!
Примечание. Все изображения CBO предоставлены компанией Chicago Brick Ovens.
Полезные ссылки на печь для пиццы своими руками
Коллекция духовок для пиццы своими руками
Как построить основу печи для пиццы
4 способа ухода за вашей печью для пиццы
Популярные наборы для кирпичной печи
Самодельная печь для пиццы на дровах {Простая земляная печь за 2 дня !}
Вы когда-нибудь мечтали построить простую уличную печь для пиццы на дровах и приготовить вкусную пиццу или хлеб прямо у себя на заднем дворе? Это вполне выполнимо: вот очень подробный учебник для печи для пиццы на дровах , который поможет вам начать работу!
Люди строили печи на протяжении веков во всех частях света.Чтобы построить эффективную печь для пиццы на открытом воздухе, вам не понадобится высокотехнологичный комплект для печи для пиццы или какие-либо дорогие материалы.
В этой простой уличной печи для пиццы на дровах, сделанной своими руками, используются легкодоступные натуральные материалы, она прекрасно работает (см. Ее в действии ниже!) И стоит 1% от комплекта печи для пиццы.
Этот тип духовки называется земляной или глинобитной. Они изготавливаются из легкодоступных и часто бесплатных материалов, а также проверенной техники, которая использовалась на протяжении сотен или даже тысяч лет.Никаких специальных инструментов не требуется, он также отлично подходит для создания группового проекта с друзьями!
* Некоторые ресурсы в статье являются партнерскими ссылками. Полное раскрытие здесь.
В этом учебном пособии по уличной печи для пиццы на дровах (с бесплатной электронной книгой в конце) я поделюсь:
- Пошаговый процесс создания простой и эффективной печи для пиццы.
- Полезные советы и ресурсы, в том числе бесплатная электронная книга с большим количеством подробностей о каждом шаге, варианты дизайна печи для пиццы на дровах своими руками и т. Д.
Между прочим, если вы достаточно предприимчивы, чтобы прочитать это, , вам НЕОБХОДИМО проверить наш легкий и супер вкусный рецепт хлеба без замешивания, сделанный из 50% цельного зерна , НЯМ!
Рецепт простого хлеба без замешиванияНедавно я посетил класс земляной печи (она же Cob Oven) , который преподавал один из лучших учителей в этой области, Кико Дензер . Много лет назад меня очень вдохновила его книга: одна из лучших по изготовлению печей.
Во время 6-часового занятия мы построили 2 переносные землянки, которые на следующий день были проданы с аукциона. Я так много узнал о строительстве из земли и других легкодоступных материалов. В этом процессе такая простота и красота, что я нахожу его глубоко вдохновляющим.
Теперь вам, наверное, интересно —
Что можно приготовить в простой уличной печи для пиццы, сделанной своими руками? Действительно ли это работает?
Эти 3 фотографии сделаны нашим другом Биллом, который купил печь для пиццы, сделанную классом в прошлом году.Ему это так нравится, и он решил присоединиться к нашему классу в этом году, чтобы построить еще один!
Билл использует свою самодельную печь для пиццы на дровах почти раз в неделю в течение года. Я попросил его поделиться своими любимыми вещами, вот что сказал Билл —
” у вас действительно получается много времени на приготовление после каждого обжига, если вы думаете о приготовлении по температурной кривой сначала с пиццей, хлебом, а затем с тушеными блюдами всех видов. (Тушеная свинина, фасоль, рис всех этнических стилей приготовления) пироги и печенье, а затем ночное мясо, например, карнитас.конечная температура. в плиточной печи имеет длину 250 f и отлично подходит для сушки фруктов, поджаривания орехов и отличного жареного сыра. это мои любимые… действительно, это работает для всего, что вы можете себе представить, если вы понимаете требования к температуре блюда. “
«Вот несколько снимков веселой воскресной выпечки. Пожар 3,5 часа, угли выгорели и после того, как угли выгорели, температура упала до 900 F до 600. Запеченная пицца, хлеб при температуре 500 F, затем охлаждение до 400 F и запекание из бобов, и все же на следующий день (24 часа) печь все еще при 250 F для любой сушки фруктов !! »
Хорошо, достаточно ли этого искушения для того, чтобы выбежать оттуда и начать строительство?
Пошаговое руководство по созданию уличной печи для пиццы на дровах своими руками из простых материалов.
Ниже приводится краткое описание каждого шага. Загрузите электронную книгу в конце, чтобы получить более подробную информацию на каждом этапе!
Шаг 1. Создание песчано-глиняной смеси для земляной печиНа каждую часть глинистого грунта добавляем 2-3 части песка. Больше песка, если использовать чистую глину. Убедитесь, что в смеси нет острых камней или мусора. Если не уверены, наденьте резиновые сапоги!
Положите все на большой брезент, налейте немного воды и начните петь и танцевать — а это значит, смешивать!
Складывание брезента — хороший способ все перемешать более тщательно.
Вы узнаете, что ваша смесь имеет хорошую консистенцию и готова к употреблению, если вы сможете сформировать из нее шар диаметром около 3 дюймов, бросить на землю, и шар сохранит свою форму с небольшими трещинами. Как это весело, что наша работа — танцевать в грязи?
Печи из початков, которые мы сделали в классе, имели основу из листового металла, прикрепленную болтами к деревянной раме (фотографии ниже), чтобы быть портативным , а затем поместили на прочный фундамент в их новом доме.
Если вы строите дровяную печь для пиццы на открытом воздухе прямо на заднем дворе , то примите во внимание следующие ключевые факторы для фундамента: устойчивость, высота и изоляция.
1. Стабильность: фундамент может быть построен из любых прочных материалов, таких как битый бетон, кирпич, каменная кладка, камень, камни, старые столы или даже деревянные поддоны, если он может удерживать печь (которая может весить от 300 до 600 фунтов в зависимости от размера) без опускания и смещения.
2.высота: фундамент должен поддерживать вашу духовку на высоте, позволяющей комфортно работать!
3. Изоляция: между полом печи из огнеупорного кирпича и кладкой или деревянным фундаментом должно быть не менее 4-6 дюймов изоляции. Изоляция предотвратит поглощение каменной кладкой всего необходимого нам тепла для приготовления пищи и защитит деревянное основание от возгорания. Стеклянные банки и вермикулит обеспечивают изоляцию. Сверху ставится очаг из огнеупорного кирпича.
Статья по теме: Пребывание на Земном корабле: уникальный дом, который производит еду, очищает воду и превращает мусор в сокровища!
Шаг 3. Постройте внутреннюю часть печи в форме пескаПрямо как замок из песка! Песок вычерпывают после того, как будут построены следующие 2 слоя.
Шаг 4: Создайте термический слой для эффективной дровяной печи для пиццы на открытом воздухеНазначение теплового слоя — удерживать тепло в своей плотной массе. Используйте смесь глины и песка, которую мы сделали ранее, возьмите по одной горсти и надавите на нее, чтобы сформировать раковину размером 2–3 дюйма за пределами песчаной формы. Будьте осторожны, чтобы не надавить на песчаную форму, иначе форма сместится.
Мы также сделали «лепку» вокруг дверного проема земляной печи, используя прядки соломы, смоченной в глине, и сформировали ее вокруг дверного проема, чтобы придать ему более законченный вид и в качестве отправной точки для следующего слоя.
Последние шаги — добавление изоляционного и финишного слоев.
Шаг 5: Изоляционный слой для печи из грунта / початка.Разница между этим слоем и тепловым слоем состоит в том, что в смеси больше воздуха, что отлично подходит для предотвращения потерь тепла тепловым слоем!
Когда грубые опилки или стружка смешиваются с достаточным количеством глины, чтобы удерживать форму, и когда они подвергаются воздействию высокой температуры из-за теплового слоя, образуется новый материал — глина пена.Это что-то вроде легкого древесного угля и глины, которая воздушная, поэтому медленно проводит тепло.
И, конечно же, не забудьте отдохнуть и похвастаться своими грязными руками!
Последний шаг: завершающий слой для вашей уличной печи для пиццы на дровах!На последний слой наносится глиняная штукатурка, которая придает чердаку гладкую поверхность и декоративные скульптурные детали!
H Это прекрасная книга Использование натуральных покрытий: штукатурка, штукатурка и краски на основе извести и глины с идеями и рецептами из разных культур
Полезные ресурсы по созданию печи для пиццы на дровах!- Вот одна из лучших книг по построению духовок, написанная нашим учителем Кико Дензером, Building Your Own Earth Oven .Он предлагает много ценной информации от планирования, особенностей строительной площадки до фундаментов и вариантов крыши, а также множество вариантов материалов и конструкций. И веб-сайт Кико, где вы можете найти отличные статьи о строительстве из земли, а также его будущие мастерские. Вы не только оцените его знания, но и его мудрость о том, как жить проще и полнее.
- еще одна из моих любимых книг о земном строительстве: Дом ручной работы великих пионеров Янто Эванса (учитель Кико) и Майкла Смита.Я взял у Майкла недельный урок и построил комнату для хранения початков / соломы в Вальдорфской школе — одна из лучших недель! Веб-сайт Майкла, множество отличных методов естественного строительства, и мастер-классы!
- Если вы любите естественную отделку, вот прекрасная книга Использование натуральных отделок: штукатурка, штукатурка и краски на основе извести и глины с идеями и рецептами из разных культур
- Хлебные печи Квебека — изысканная книга. Он больше не издается, но доступен в виде бесплатной электронной книги в Канадском историческом музее.Возможно, скоро он снова появится в печати.
Во-первых, вы можете загрузить бесплатную электронную книгу с большим количеством деталей здесь :
Как только вы получите в свои руки DIRT-Y, вы влюбитесь в земное строительство. Это волшебный способ строительства, который связывает нас с нашей сущностью, с элементами земли, огня, воды и воздуха, с создателями на разных континентах и веках, а также друг с другом.
Теперь вы можете испечь этот простой и УДИВИТЕЛЬНЫЙ рецепт хлеба без замеса!
Простой и УДИВИТЕЛЬНЫЙ рецепт хлеба без замешивания
Счастливого строительства!
Как построить уличную печь для пиццы
На цементной подушке мы построили конструкцию из шлакоблоков и бетона.Используя 8-дюймовые шлакоблоки или бетонные блоки, постройте L-образную конструкцию, которая поместится в духовке и обеспечит место для прилавка. Мы сложили четыре шлакоблока в высоту, чтобы получить необходимую высоту. Расставьте стопки шлакоблоков, оставляя отверстия на блоках открытыми, чтобы вы могли заполнить их бетоном. Это гарантирует, что конструкция будет прочной и достаточно прочной, чтобы выдержать духовой шкаф. Смешайте бетон и залейте его в отверстия шлакоблока по периметру конструкции. Внутренние шлакоблоки заливать не нужно.
Есть много способов сделать основание более привлекательным, используя различные типы камня и кирпича. Мы использовали кирпичную плитку, потому что она обеспечивает прочную отделку без необходимости укладки кирпича. Следуйте инструкциям производителя относительно того, сколько кирпичной плитки вам понадобится для покрытия всей поверхности основания. Вам понадобится сочетание плоского кирпича и уголков. Смешайте раствор или цемент (что бы производитель ни рекомендовал для приклеивания материала), затем с помощью шпателя нанесите достаточное количество раствора на обратную сторону кирпичной плитки и прижмите к основанию из шлакоблока.Используйте распорки, чтобы убедиться, что кирпичи уложены равномерно. Мы использовали куски обрезков древесины размером 1/2 дюйма. Дать раствору полностью высохнуть. Используйте небольшой шпатель или мешок для затирки, чтобы заполнить все пространства цементной смесью.
Теперь, когда основание построено, вам понадобится прочная столешница для духовки. Мы выбрали базовую бетонную столешницу. Чтобы улучшить внешний вид, мы сделали железный каркас для краев столешницы. Для обрезки кромок также можно использовать пиломатериалы для наружных работ.Отрежьте кусок фанеры по размеру столешницы. Сварили рамку из фанеры. Если вы используете деревянную окантовку, прикрепите древесину наружного сорта к фанере с нижней стороны с помощью клея и оцинкованных гвоздей. Если вы делаете металлический каркас, сгладьте углы металлической шлифовальной машиной, а затем используйте аэрозольную краску с черным молотком, чтобы придать ему ровный вид. Положите фанерный каркас на основание и положите арматуру поверх дерева крест-накрест. Арматура поддерживает бетон и помогает предотвратить растрескивание или расслоение.Закрепите арматуру проволочными стяжками. Смешайте бетон и залейте его в каркас. Используйте большие плоские шпатели или деревянную доску, чтобы выровнять бетон и придать ему гладкую, ровную поверхность. Дайте бетону застыть не менее суток, и пока все темные пятна не исчезнут, темные пятна означают, что бетон все еще влажный или влажный и не полностью затвердевший.
Обратитесь к инструкциям производителя для полной и правильной установки вашей духовки. Наша печь была разделена на несколько частей со всеми материалами, необходимыми для ее сборки.Ниже приведены инструкции по установке от производителя нашей печи:
1. Сначала произведите сухой монтаж агрегата, включая арку. Отцентрируйте духовку на плите, нарисовав контур духовки карандашом или мелом. Снимите элементы духовки.
2. Открыть ведро с огнеупорным раствором. Слейте воду сверху в другую емкость. Перелейте раствор в емкость большего размера для облегчения перемешивания (подойдет корыто или ведро объемом 5 галлонов).Медленно добавляйте жидкость, пока раствор не приобретет консистенцию сливочного арахисового масла. Остается вода, сохраните ее, чтобы вы могли снова вылить ее на оставшуюся затирку перед хранением.
3. Все нижние (напольные) элементы устанавливаются гладкой стороной вверх и должны быть выровнены, так как это ваша варочная поверхность. Начните с небольшого прямоугольного элемента пола перед духовкой. Нанесите три отдельные капли раствора на нижнюю сторону каждой плитки, установите и постучите по уровню.Если плитка неровная, потяните ее вверх и добавьте еще раствора, постукивая по плитке до уровня. Таким же образом установите остальные плитки. Дайте плитке постоять час, прежде чем продолжить. Это позволит плитке укрепиться, что предотвратит случайное смещение. Верните оставшийся раствор в ведро, добавив лишнюю воду, которую вы сохранили сверху, закройте крышку и храните в прохладном сухом месте.
4. Насыпьте столько затирки, сколько вам удобно, в кондитерский мешок и затирайте плитку, затирая только швы между плитками.Залитые швы должны быть достаточно вдавленными, чтобы, когда вы будете проводить кожуру пиццы или запеканку по полу духовки, она не ударилась о раствор и не сколола его.
5. Части купола плотно сцепляются друг с другом и требуют минимального количества раствора. Заливайте только внутреннюю канавку на элементах купола с помощью валика раствора толщиной примерно 3/8 дюйма. Запрещается затирка купольных элементов на элементы пола или огнеупорную плиту. Начните с размещения охватываемого куполообразного элемента (поддерживающего его), затем охватывающего элемента со слегка залитой канавкой.После того, как элементы купола установлены, загляните внутрь, вы заметите пространство вокруг, где пол встречается со стенами купола. Не заполняйте это пространство; это пространство необходимо для расширения напольной плитки при обогреве.
6. Нанесите полоску огнеупорного раствора на внешние швы купола. Не затирайте швы внутри духовки.
7. Нанесите немного раствора на дно и обильно нанесите на заднюю часть дуги, которая касается духовки, установите и удерживайте на месте.Вы можете облицевать арку другим материалом, например, камнем, гранитом, плиткой или кирпичом.
Дымоход состоит из двух частей: дымохода и соединителя меньшего размера, который устанавливается сверху гладкой стороной вверх. Это приспособление удерживает необходимую 6-дюймовую трубу. Нанесите достаточно раствора на основание элемента дымохода и соединителя, чтобы они выровнялись во всех направлениях.
В качестве завершающего штриха обратитесь к каменщику, чтобы он придал вашей духовке красивую штукатурку.Перед использованием обязательно подождите рекомендованное время, пока духовка полностью не застынет, обычно около 20 дней.
27 Идеи печи для пиццы на дровах своими руками
Пиццу любят все, и ее можно приготовить разными способами. Однако, как скажет вам любой истинный ценитель, идеальную пиццу нужно готовить в дровяной печи для пиццы.
К сожалению, это может быть дорого купить, но более дешевый вариант — сделать его самостоятельно. Итак, для тех, кто хочет попробовать, вот 27 отличных способов, которые мы нашли для изготовления домашней печи для пиццы на дровах.
С помощью этого пошагового руководства вы узнаете, как построить печь для пиццы у себя во дворе, используя лишь несколько недорогих материалов, которые вы можете приобрести в местном хозяйственном магазине, или даже лучше, возможно, совершенно бесплатно! Это похоже на то, что вам может быть интересно попробовать? Затем ознакомьтесь с этой записью в блоге, чтобы получить всю необходимую информацию.
2. Как построить свою собственную высокопроизводительную печь для пиццы на дровах из кирпича
Как говорится во введении к этому видео, вы можете потратить тысячи долларов на создание печи для пиццы — или вы можете просто сделать самодельную версию всего за 50 долларов.Это интересный проект, и когда вы закончите, вы сможете приготовить традиционную пиццу в собственном дворе, так почему бы не посмотреть, сможете ли вы воссоздать этот план дома?
Если вы планируете построить печь для пиццы у себя дома, вам, вероятно, будет интересно узнать, сколько она будет стоить и будет ли она стоить всех денег и усилий. В таком случае этот пост должен вас заинтересовать, поскольку он расскажет вам все, что вам нужно знать, прежде чем вы начнете. А затем, если вы решите продолжить, он также научит вас, как построить собственную печь для пиццы.
4. Самодельная печь для пиццы на дровах, сборка
Вот захватывающее видео, которое стоит посмотреть. В нем этот YouTuber из Ирландии расскажет, как он построил свою домашнюю печь для пиццы у себя дома, показывая все, что он делал, и дает вам всю информацию, необходимую для копирования его идеи. Когда он будет готов, он выглядит фантастически, и вы найдете список материалов, которые вам понадобятся для его создания — короче говоря, в этом руководстве рассказывается все, что вам нужно знать, чтобы самому сделать что-то похожее на его версию.
Существуют планы по созданию печей для пиццы на любой бюджет, но если вы ищете что-то в диапазоне от 100 до 200 долларов, то вам стоит взглянуть на это руководство. Он взят с веб-сайта Instructables, поэтому, как и следовало ожидать, план хорошо написан и включает множество фотографий, чтобы показать вам, что вам нужно делать. Это довольно большой проект, но он наверняка будет полезным, поэтому, если вы ищете что-то, чем можно занять себя, это может быть интересная работа.
6.Духовка для пиццы на открытом воздухе своими руками за 40 $
Для тех, кто хочет сократить свои расходы, это видео будет интересно. В нем этот ютубер демонстрирует свой план по созданию печи для пиццы своими руками, которая стоит не более 40 долларов. Хотите знать, как это возможно? Тогда посмотрите его видео, чтобы узнать!
Если вы ищете причины — или отговорки — для постройки дровяной печи, в этом сообщении в блоге есть много того, что вас убедит.Затем, когда вы решите, что это проект, которым вы хотите заниматься, вы также найдете подробную информацию о том, как приступить к его созданию.
8. Сборка печи для пиццы своими руками — полная сборка за 5 минут!
Нам понравилось смотреть это видео, потому что оно почти завораживает, наблюдая за кадром, на котором печь принимает форму. Это такая вещь, которую каждый сможет скопировать дома, и она сделана из простых материалов, которые не будут стоить вам много денег — что делает ее именно такой, какой новичок сможет попробовать сделать даже при ограниченном бюджете.
Прежде чем вы начнете строить печь для пиццы, вам нужно иметь хорошее представление о том, что влечет за собой этот проект. В противном случае, если вы просто начнете строить, вы можете обнаружить, что что-то упустили на этапе планирования или что работа окажется более сложной, чем вы думали. Чтобы этого не произошло, в этом посте представлен широкий обзор основ самодельной печи для пиццы, что поможет вам не откусить больше, чем вы можете прожевать.
10. Дровяная печь для пиццы «Сделай сам» за 200 долларов
Если у вас есть немного денег, чтобы инвестировать в проект печи для пиццы, вы можете надеяться построить что-то очень впечатляющее, и всего за 200 долларов вы можете попытаться построить печь, подобную фантастической версии в этом видео.Он выглядит очень профессионально, а пицца, которую он в нем готовит, выглядит супер-вкусно, так почему бы не посмотреть, сможете ли вы скопировать его дизайн?
Вот план, который содержит множество деталей о том, какие соображения вам необходимо учитывать при планировании печи для пиццы, а затем он проведет вас через все шаги, которые необходимо выполнить для ее создания. А когда все будет готово, вы сможете с нетерпением ждать домашней пиццы, приготовленной до совершенства вашим собственным творением.
12. Как сделать печь для пиццы на дровах, используя мяч для пилатеса DIY
Существует довольно много планов по созданию печей для пиццы с использованием мячей для пилатеса, а это значит, что это должна быть работающая техника. Вот одно из лучших, что мы когда-либо видели, поэтому, если вы хотите знать, как это делается, рекомендуем посмотреть это видео.
Кирпичная печь для пиццы в этом блоге выглядит на фотографиях очень просто — и это потому, что это так.Печи для пиццы не должны быть чрезмерно сложными, чтобы приготовить вкусную пиццу, поэтому, если вы ищете простой план, который предоставит вам духовку для этого, этот вариант должен понравиться.
14. DIY Дешевая печь для пиццы с шариками для упражнений
Вот еще один отличный видеоурок по приготовлению печи для пиццы из мяча для упражнений. Одна из причин, по которой эта идея так популярна, заключается в том, что эту технику легко воспроизвести, поэтому, если вам нужен практически надежный план изготовления печи для пиццы своими руками, это может быть именно то руководство, которое вы ищете.
Как вы можете прочитать в начале этого сообщения в блоге, построить печь для пиццы у себя во дворе — отличная идея по нескольким причинам. В нем можно не только готовить пиццу, но и готовить из него другие блюда. Это также поможет сохранить тепло на открытом воздухе в прохладную погоду и даже добавит атмосферы вашему двору. План тоже легко скопировать, и когда он готов, он выглядит потрясающе. И самое лучшее, что если вы тоже захотите, у вас не должно возникнуть проблем с копированием этой идеи.
16. Сборка печи для пиццы своими руками
В этом видеоуроке немного кратких пояснений. Вместо этого в нем показано, как эти ютуберы создали высококачественную печь для пиццы своими руками с нуля, наглядно демонстрируя все, что вам нужно сделать, чтобы воспроизвести ее дома. Конечный результат также является одной из самых впечатляющих версий, которые мы когда-либо видели, поэтому, если вы готовы принять вызов, стоит посмотреть это видео.
Мы думаем, что этот план — один из наших любимых, потому что печь, которую этот блоггер показывает нам, как строить, выглядит так, как будто люди готовили на протяжении тысячелетий.Однако пицца, которую она готовит, выглядит неотразимо, что говорит о том, что даже древние технологии могут дать отличные результаты. Вы также найдете несколько советов о других вещах, которые можно приготовить в такой духовке, что сделает это чтение вдвойне интересным.
18. Металлический барабан для самодельной печи для пиццы на дровах
То, что этот ютубер обещает нам в начале своего видео, — это технология создания кирпичной печи для пиццы без необходимости строительства… гигантской печи для пиццы! Его ярлык включает в себя включение в дизайн металлического барабана, и если вы посмотрите его видео, вы увидите, насколько хорошо работает его идея.
Как говорится в этом блоге, нет лучшего способа приготовить пиццу, чем в специальной печи для пиццы — так что, если вы хотите приготовить настоящую пиццу дома, это то, что вам нужно. К счастью, вы можете сэкономить много денег, создав свой собственный, и в этом посте описываются несколько различных методов, которые вы можете рассмотреть.
20. Видео о строительстве каменной печи на дровах
Человек, разместивший это видео, описывает его как «захватывающее дух», что является серьезным утверждением, но когда вы начинаете смотреть, вы начинаете понимать, что это может быть просто оправдано.Он включает в себя покадровую съемку «Дядюшки Хаджи», с самого начала строящего грандиозную печь для пиццы. И когда он закончит, вы будете потрясены тем, что он делает. Думаете, вы можете сделать что-то подобное? Тогда почему бы не посмотреть, сможете ли вы скопировать его план?
Если вы тот человек, которому нравится логическое руководство, в котором рассказывается все, что вам нужно сделать, и все, что вам нужно, прежде чем провести вас через процесс в четких и логичных шагах, то это план для тебя.Это большая работа, но мы думаем, что она того стоит. Проверьте это и посмотрите, согласны ли вы!
22. Дровяная печь для пиццы с перлитом и цементом для самостоятельной работы
В этом видео вам предложили простую идею создания печи для пиццы, используя мяч для йоги и несколько других основных принадлежностей. Дизайн такой же, как и у некоторых других духовок, сделанных из таких шаров, но всегда полезно посмотреть на несколько других перед тем, как начать. И, как видите, пицца, которую можно приготовить в этой духовке, выглядит просто божественно.
Как объясняет этот домашний мастер, он чувствовал, что хорошая пицца является одним из предметов первой необходимости, но его оттолкнула цена или сложность многих проектов печей для пиццы, которые он видел, поэтому он просто разработал одну из них сам. Его идея проста и доступна по цене, и большинство людей сможет с ней справиться, что делает ее публикацией, которую стоит прочитать.
24. Самодельная стальная печь для пиццы, обожженная деревом, и приготовление первого блюда
Вот интересный проект, который стоит проверить, потому что он начинается прямо на этапе планирования на экране компьютера.Оттуда вы можете наблюдать, как он принимает форму вплоть до приготовления первой пиццы. Приятно наблюдать, как развивается дизайн, и вы также найдете все инструкции по созданию чего-то подобного.
Если фотография этой великолепной печи для пиццы не вдохновит вас на создание собственной печи, то ничто не подойдет. Удивительно, но этот блогер пишет, что у нее не было опыта работы с кладкой — так что, если она справится, то сможет и почти любой другой!
26.Сделайте свою собственную печь для пиццы менее чем за 10 долларов!
Эта простая конструкция печи для пиццы на дровах выигрывает приз за самую дешевую версию, поскольку ее сборка стоит всего 10 долларов. Тем не менее, он выполняет свою работу, и если вы можете сделать печь для пиццы за это немного, то зачем тратить больше?
Один из вариантов постройки дровяной печи для пиццы — это построить чернильную печь из глины. Тот, который показывают нам эти блоггеры, был невероятно недорогим, но похоже, что он готовит вкусную пиццу, поэтому мы уверены, что многие люди, которые его увидят, захотят попробовать сделать что-то подобное сами.
Множество отличных идей для печей для пиццы своими руками
Как видите, существует множество отличных способов построить самодельные печи для пиццы на дровах в различных стилях и на любой бюджет.