Как сделать самый простой угольный гриль из кирпича
гриль из кирпичаУ этого простого угольного гриля есть два преимущества: во-первых, материал – кирпичи, это не дефицитный материал, а для этой конструкции их надо совсем немного; во-вторых, найти укромное местечко метр на метр можно на любом участке. В общем, если хотите сделать простой гриль из кирпича своими руками, вот короткая инструкция.
Что вам нужно:
- Цементная плита 70 x 70 см будет достаточно (можно купить или залить самостоятельно)
- 40 красных кирпичей
- Металлическая решетка (здесь используется 60-ти см решетка для кемпинга)
- Цемент для кладки, приблизительно 2 кг.
Гриль из кирпича инструкция
- Выберите подходящее место. Лучше устанавливать где-то в центре газона, подальше от построек. Готовый гриль составит приблизительно 75 х 75 см.
- Осторожно установите плиту на подготовленном месте. Можете расчистить площадку, добавить гравия, но это не обязательно.
- Приготовьте раствор для установки кирпичей. Начинайте кладку. Кирпичи могут выступать за плиту с 1,5 до 2 см. Сделайте промежутки 3,5 см.
- Выложите три ряда.
- Из оставшихся кирпичей сделайте опоры, на которые будете ставить решетку. Здесь они расположены по углам. Если у вас будет решетка другого размера, то опорные кирпичи можно поставить ближе к центру.
Вот и все, ваш
Источник фото www.instructables.com/id/DIY-Brick-Charcoal-Grill/
Это, конечно, самый простой вариант, если вас интересуют более основательные сооружения, в статье «Гриль из кирпича своими руками 300 фото пошаговые инструкции» https://novamett.ru/barbekyu/gril-iz-kirpicha вы найдете самые разные варианты из кирпича, от легких временных грилей до солидных летних кухонь с навесом.
Простой мангал из кирпича своими руками: пошаговая инструкция с фото
Общий вид гирль-мангал
Многие люди боятся выйти из зоны изученного и двигаться вперед, постигая новые знания и совершенствуя навыки. Я же призываю Вас отбросить сомнения и попробовать сделать кирпичный мангал своими руками в домашних условиях на даче. Это не так сложно, как может показаться на первый взгляд, зато очень экономично и надежно. Никто не сделает лучше, чем Вы сами для себя. Здесь Вы увидите не только инструкцию по возведению мангала, но и фото к ней.
Заранее предупреждаю, что уличный мангал из кирпича требует навеса, защищающего его от атмосферных осадков, поскольку кирпич и цемент охотно впитывают влагу, и она постепенно разрушает Вашу постройку. О том, как сделать навес, я уже писал.
Описание проекта и материалов
Мы приступаем к строительству мангала с двойными стенками, чтобы обеспечить циркуляцию воздуха между ними. Нам понадобятся следующие материалы (наличие инструментов само собой разумеется):
- Огнеупорный кирпич для внутренних стенок мангала.
- Облицовочный кирпич для внешней стенки (100х150х200 мм).
- Бетон и железная арматура для фундамента.
- Деревянный брусок 50х100 мм.
- Фанера толщиной 12 мм (небольшой кусок).
- Т-образные крепления для решеток гриля.
- Гвозди и другие расходники.
- Цемент, огнеупорный складочный раствор и герметики.
- Плитка для верхнего слоя мангала.
Фундамент
Начинаем проект мангала из кирпича с азов. Перед Вами чертеж фундамента. Яма площадью 1200х1500 мм представлена в вертикальной проекции. Что нужно сделать на этом этапе:
- Вырыть яму подходящих размеров.
- По контуру ямы вырыть ребра жесткости.
- Из бруса сделать опалубку размером по наружному контуру 1300х1600х100 мм. Помните, что опалубка по размеру больше ямы и устанавливается по краям. Перед установкой смажьте ее растительным маслом, иначе прилипнет к бетону.
- Выставить опалубку по уровню и проверить измерением диагонали: внутри опалубки они должны быть равны.
- Залить фундамент бетоном.
Разметка для кладки стен
Когда бетон затвердеет, нужно сделать разметку для будущих стен нашего шашлычного дворца. Разметка нужна только для внутренних стенок. Лучше всего использовать для этих целей отбойный маячок. Таков порядок действий:
- Делаем линию на расстоянии 100 мм параллельно кромке фундамента.
- Затем отбиваем перпендикулярную линию по центру.
- На расстоянии 300 мм от перпендикулярной линии делаем две параллельных линии (как на рисунке).
Схема мангала из кирпича с этого момента совершенно понятна, и можно приступать к его сооружению.
Раскладка стен «на сухую»
Чтобы не накосячить с кладкой стен, сначала разложите стены без цемента со швами 10 мм. Начать следует с целого кирпича, соблюдая правило симметричности с обеих сторон, от параллельной линии 100 мм. Затем нужно с ювелирной точностью отметить кирпичи (не забудьте про швы) и отрезать «алмазным» диском по камню.
Внешние стены тоже необходимо выложить сначала без цемента. Вместо предполагаемых швов лучше использовать куски фанеры толщиной 12 мм. После этого сделайте фото рядов, чтобы впоследствии не ошибиться и следовать плану возведения мангала-барбекю.
Кладка стен на раствор
В кладке внутренних стен мы используем огнеупорный раствор (как вариант, шамотная глина). Нужно стараться делать одинаковые швы толщиной 1 см, ведь от первого ряда зависит вид всей постройки. Она должна быть ровной, а не кривой, так что необходимо выравнивать кирпичи по горизонтали, то уменьшая, то увеличивая толщину раствора, используя уровень.
Внешние стены мы делаем с помощью цемента, выравнивая по уровню (швы — 12 мм). Аккуратность в этом деле незаменима, ведь нельзя допускать загрязнения воздушного прохода между двумя стенками. Второй ряд начинаем с половинки, не забывая про «разбежку» кирпичей. Избегайте попадания шва на шов.
На 2, 3, 5 и 7 рядах огнеупорного кирпича (на внутренней стене) нужно делать гибкие связи по углам кладки и в начале. Если не получится подобрать такие варианты, как на иллюстрации, можно заменить их подвесами с отверстиями от гипсокартонных профилей.
После выкладки стен не забудьте облагородить и затереть швы, чтобы они не портили вид мангала.
Крепления для решеток
Чтобы установить решетки для кирпичного мангала, нужно вмонтировать крепления для них. Нужно сделать 4 штуки с каждой стороны в ряду. Вертикально они должны быть на 5, 6 и 7 рядах огнеупорного кирпича. Чтобы сделать их своими руками, нужно:
- Высверлить отверстия в полосе в местах пересечения стен для связки и на краю как на фото.
- Вставить и закрепить крепления.
- Вместо них можно вставить стальную полосу 30х3 мм или 40х4 мм, которая по длине была бы на 50 мм длиннее, чем общая ширина внешней и внутренней стен.
Завершается строительство мангала-барбекю из кирпича тем, что мы закрываем стены сверху плиткой и обрабатываем высохшие швы герметиками.
Как сделать печку гриль из кирпича самостоятельно
На гриле вкусным получается любая еда — от кусочков хлеба, мяса, рыбы, птицы до фруктов и овощей. Поставив стационарную печку-гриль на своем дачном участке, вы сможете баловать себя и домочадцев здоровыми и аппетитными трапезами на свежем воздухе так часто, как только захотите.
Строительство гриля: с чего начать
Построить гриль самостоятельно не так уж сложно. Начните с подбора подходящего места на участке. Логично будет установить гриль поблизости от кухни, с обязательным удобным доступом к воде.
Внимание
Если в вашей семье есть маленькие дети, гриль лучше расположить подальше от игровых площадок — во избежание детских травм и ожогов.Оцените размеры выбранного участка, определитесь с габаритами будущей печки. Сделайте необходимые замеры, создайте проект постройки.
Типовой гриль обычно выглядит так: открытая ниша с укрепленной в ней металлической решеткой и металлическим же поддоном для угля и камера для хранения дров, накрытая сверху массивной плитой, выполняющей роль рабочего стола.
Решетку и поддон практичнее заказать в ближайшей мастерской по заданным вами размерам. Если же вы предпочтете купить готовые изделия, то придется, наоборот, подстраивать размеры гриля к параметрам этих деталей.
Все остальное вы можете сделать собственными руками. «Тело» печки выкладывается из камня или клинкерного кирпича, но в дровяном отсеке можно использовать и деревянные элементы.
Итак, вы нашли удобное местечко в вашем саду, выполнили проект и готовы начать работу. Теперь пора ехать в магазин или на строительный рынок за материалами и инструментами. Возьмите с собой перечень покупок, чтобы не пропустить необходимого и не купить ненужного.
Список необходимых материалов:
- Кирпич клинкерный, размеры 5 х 10 х 21 — 195 шт.
- Деревянные бруски (торцевые спилы), толщина 4 см — 100 шт.
- Плита из камня или песчаника — 1 шт.
- Решетка-гриль из нержавеющей стали — 1 шт.
- Металлический поддон — 1 шт.
- Смесь сухая для клинкерной кладки — 100 кг
- Затирка для швов — 25 кг
- Пропитка (импрегнат) для камня
- Пропитка (импрегнат) для древесины
- Препарат для удаления цемента
- Крепеж: кронштейны стальные (анкер со шпилькой) 12 /80 — 16 шт.
Примечание
Подбирая смесь, принимайте во внимание коэффициент водопоглощения используемого кирпича. Объемы смеси и затирки даны примерно, точнее указано на упаковках.Инструментарий:
- миксер для раствора
- диски алмазные (для резки камня)
- шлифовальная машина угловая
- дрель
- сверло по бетону
- кельма кладочная
- кельма затирочная
- молоток каменщика
- отвертка
- уровень
- шпатель
- кисть
- емкость для раствора
- трамбовка
- планка для подгонки
- губка
- ведро
- рейки
- прутья стальные квадратного сечения 10 х 10 мм длинные и короткие (равны по длине габаритам стен гриля)
Как делать
Если все необходимое для строительства у вас есть, приступаем.
- Начинаем с установки фундамента. Укладываем бетонную плиту на толстый слой (около 35 см) плотно утрамбованного гравия. Толщина плиты — не менее 15 см.
- Теперь сухими кирпичами (пока без раствора) выкладываем на фундаменте план нашего гриля, особое внимание уделяя точности прямых углов. При необходимости используем для прирезки угловую шлифовальную машинку-болгарку.
- Готовим раствор в соответствии с инструкцией.
- Выкладываем первый ряд кирпичей, стараясь, чтобы промежутки между ними были везде одинаковыми — около 1 см. Проверяем ровность укладки, используя уровень. Этот инструмент должен постоянно находиться у вас под рукой — проверять придется каждый уложенный ряд кирпичей.
- Последующие ряды кирпичей выкладываем с использованием стальных прутьев: на край уже уложенного ряда аккуратно помещаем прутик, покрываем все раствором и кладем сверху очередной кирпич, прижимая его так, чтобы он тоже соприкоснулся с прутом.
- Уложив ряд кирпичей, прутики осторожно вынимаем — теперь шов между кирпичами одинаков по всей длине ряда. По такой же технологии укладываем остальные кирпичи, не забывая дотошно проверять уровнем ровность укладки. Отклонившиеся от правильной линии кирпичи ставим на место, легонько постукивая по ним молотком.
Как видите, ничего особенно сложного в процессе строительства нет. Существует только один немаловажный нюанс.
Клинкерный кирпич— самый подходящий материал для постройки такого рода, так как он великолепно противостоит перепадам температур, дождям и ветрам. Но стены гриля должны выдерживать еще и силу открытого огня. Существующие огнеупорные кладочные растворы абсолютно не подходят для клинкера по коэффициенту водопоглощения — кладка просто рассыпается.
Чтобы нейтрализовать эти «ножницы», есть два варианта:
- Укладывайте клинкерный кирпич на «правильный» раствор половинным швом, оставляя со стороны топки зазор примерно 2,5 см, который затем будет заполнен огнеупорным раствором.
- Выкладывайте топку из обычного (шамотного) кирпича на огнеупорном растворе, а с внешней стороны облицуйте ее клинкером.
Отделка
Ну вот, стены гриля готовы. Теперь надо дать им спокойно постоять и окрепнуть. Спустя два-три дня, когда раствор «схватится», можно будет заняться отделкой. Цементные кляксы с новорожденных стен удаляются специальным составом (предварительно нужно очистить постройку от пыли). После этого тщательно затираем все швы.
Дровяную камеру можно отделать деревянными брусками (торцевыми спилами бревен), обработанными пропиткой.
- Для этого пол камеры покрываем слоем песка толщиной приблизительно 3 см и укладываем брусочки так, чтобы их края выступали над кромкой кирпичного пояса.
- Затем плотно вдавливаем деревяшки в песок, подгоняя их к уровню общей кладки.
- Зазоры между ними также заполняем песком.
Не помешает еще раз обработать деревянные детали пропиткой. На кирпичные стены камеры кладем несколько «лепешек» раствора и устанавливаем каменную плиту. Предварительно можно положить в углы рейки, которые поддержат тяжелую плиту в процессе установки. Позже рейки необходимо убрать и проверить уровнем, точно ли легла плита. Погрешности исправит молоток.
Нарядная новенькая печь готова к монтированию оборудования. Высверливаем в стенах отверстия для кронштейнов, вставляем анкеры и ввинчиваем шпильки. Крепеж должен выступать из стены примерно на 3 см. Если установить несколько комплектов анкеров (один над другим), то в процессе приготовления еды можно будет менять высоту решетки.
Ваш гриль готов. Пока лето еще не закончилось, спешите пригласить друзей и родных на незабываемый пикник — ведь самые вкусные блюда станут еще вкуснее, приправленные вашим трудом и старанием.
Лето в наших широтах пролетает очень быстро, поэтому мы стремимся использовать любую возможность пообщаться с природой. Любая трапеза на свежем воздухе доставляет удовольствие. А еда приготовленная на открытом огне особенно. Печка гриль из кирпича на даче, которую вы сделаете своими руками сделает отдых на даче в разы приятнее, а встречи с друзьями и родственниками теплее.
Еда, приготовленная на открытом огне (гриль, мангал, барбекю и т.п.), сохраняет большую часть своих полезных свойств. Такой способ приготовления не требует добавления жира, что значительно снижает различные риски для здоровья.
Кстати
Самый первый горячий обед в истории человечества был приготовлен именно таким образом — после удачной охоты убитого мамонта разделали и пожарили на костре.Давно известно, что даже самые незатейливые кушанья на свежем воздухе приобретают необыкновенный вкус и аромат. Да и готовка под открытым небом превращается в приятный отдых на природе.
Отличная статья 3
Гриль из кирпича своими руками. Схема строительства — Барбекю — Каталог статей
Гриль из кирпича – одна из самых главных составляющих любой дачи. Сделать конструкцию для приготовления лакомых кусочков можно и самим. Поэтапное строительство
Содержание:
Первый шаг — фундамент
Прежде нужно установить фундамент. Чтобы он был ровным в начале строительства нужно натянуть шнуры по периметру будущих стен. Их должно быть три.
Шаг второй — кладка кирпичных ножек
После укладки первого кирпичного ряда, проверьте, как ровно он уложен по горизонтали. Затем приступайте ко второму ряду. Начинать его с половины кирпича, для установления ложковой перевязки. Последующие слои так же сдвигаем на полкирпича. Пятый ряд должен сформировать выступ для опоры, поскольку шестой ряд нужно уложить поперек так, чтобы были выступы по обоим бокам стенки. Закончив шестой ряд, следующие три ряда укладываем точно так же, как и первые ряды. Причем после шестого ряда вставьте длинные металлические стержни – для расположения металлической пластины, которая понадобится для розжига углей. В последующие ряды, плоть до десятого, так же устанавливаем штыри – уже для решеток.
Шаг третий — место для углей
Так мы образовали специальную ячейку, куда можно будет уложить дно для угля, а так же установить решетки. Кстати, десятым рядом так же соорудите выступ. И так же в три ряда выложите – с применением ложковой перевязки. Впрочем, высоту конструкции вы можете определить сами. Десять рядов – оптимальная высота для человека среднего роста. Не надо сильно наклоняться, и при этом жарящиеся продукты будут находиться не у самого лица.
Четвёртый шаг — рабочий стол
Завершив строительство очага, можно начать строить своего рода рабочий стол. Для этого параллельно боковой стенке выкладываем шесть рядов кирпичей. Кладем на выступ стенки нашей конструкции для барбекю и сооруженной стенки какую-нибудь фанеру или доски. Верх облицовываем керамической плиткой. Получилось что-то вроде столика. При желании можно из него соорудить шкафчик. Достаточно добавить заднюю стенку, сделать полочки и дверцу. Так что в таком шкафчике не только угли можно хранить, но что-то из посуды.
Рекомендации
Отстроенное барбекю, должно подсохнуть, перед тем, как его начнут использовать по назначению. Кстати, пока раствор, который вы использовали при строительстве, не затвердел, проведите по швам готовой конструкции, чтобы она не выглядела неряшливо, каким-нибудь закругленным предметом. Кстати, чтобы барбекю послужило вам много лет. Лучше в сырую погоду покрывать его пленкой. Особенно если материал из песчаника. И после каждого применения не забывайте почистить барбекю.
