04.05.2020

Вода сода и уксус – Шипучка из соды и уксуса: лечение, рецепты, взаимодействие, польза

Содержание

Вода- яблочный уксус -пищевая сода сотворяют чудеса!!!!

Уксус, как известно, способствует выведению из организма лишней жидкости и расщеплению жиров, ведь это замечательное мочегонное средство, ускоряющее все обменные процессы (метаболизм), и оно, ко всему прочему, абсолютно натуральное.

Уксус и сода — ингредиенты давно знакомые всем, они традиционно применяются для самых различных целей: помогают поправить здоровье и «навести красоту». И небезосновательно: они действительно очень эффективны, при этом недорого стоят, и их легко найти. У вас дома они, наверняка, имеются в наличии!

Помимо бытового применения в качестве чистящих средств или шампуня-кондиционера для волос в сегодняшней статье мы расскажем вам о том, как комбинация «уксус-вода—сода» может стать поистине целебной для здоровья, с ее помощью можно предотвратить развитие

image (5) 

различных заболеваний и поддерживать свой идеальный вес, не допуская резких колебаний. Невероятно? Но это так!

Чем полезна комбинация «уксус-пищевая сода»?

Смешивая яблочный уксус и соду, мы получаем двойную пользу, при этом каждый из ингредиентов обладает многочисленными преимуществами для здоровья, о которых мы расскажем ниже. Сода с уксусом обладают противоположным соотношением pH (в одном кислота, в другом щелочь), а это значит, что можно принимать эти два «лекарства» вместе, не опасаясь вреда. Таким образом, мы можем обеспечить своему организму все полезные свойства, не «подкисляя» себя, ведь несбалансированный уровень pH (причиной которого, как правило, является неправильное питание и вредные привычки), создает еще более кислотную среду в организме.

Кстати известный метод борьбы с изжогой при помощи одной только соды в долгосрочной перспективе совсем не так хорош для здоровья, так как сода может изменить естественный уровень pH желудочной кислоты, и тогда пищеварительная система не сможет функционировать должным образом.

Полезные свойства яблочного уксуса

Яблочный уксус является превосходным лекарственным средством, способным очистить наш организм и одновременно восстановить витаминно-минеральный комплекс, так как это очень питательный продукт. В нем содержатся витамины А и В, незаменимые жирные кислоты, ферменты и такие минеральные вещества, как кальций, фосфор, калий, магний, сера, цинк, железо и кремний.

Наиболее важные свойства

Благодаря содержанию серы, яблочный уксус способствует выведению токсинов из организма, благотворно воздействует на печень, помогая переваривать и расщеплять жиры.

Предотвращает инфекции мочевыводящих путей и заботится о наших почках.

Ускоряет метаболизм и устраняет избыток жиров, что помогает нам избавиться от лишнего веса.

Яблочный уксус является превосходным мочегонным средством, что помогает выводить из организма лишнюю жидкость.

Благодаря наличию витамина А, предохраняет глаза от пересыхания.

Улучшает и облегчает пищеварительный процесс (так как яблочный уксус богат полезными ферментами). Уксус очень полезен при метеоризме, изжоге, тяжести в желудке и т.д.

Борется с запорами, улучшая кишечную флору.

Уменьшает воспаление десен, в данном случае рекомендуется немного подержать уксус в ротовой полости прежде, чем глотать.
Удаляет мокроту при простуде и синусите.

Снижает уровень холестерина, триглицеридов и мочевой кислоты.
Облегчает боль в горле и кашель.

Благодаря высокому содержанию минеральных веществ, предотвращает мышечные спазмы.

Улучшает состояние кожи и волос.

Снижает риск появления всех типов камней (в желчном пузыре, в печени, в почках).

Борется с повышенной кислотностью в желудке, предотвращает появление желудочных язв (которые образуются в слишком кислой среде).

Лечит инфекции мочевыводящих путей.

Предотвращает проблемы с зубами (зубной камень, гингивит).
Как приготовить натуральное лекарство?

Идеальным является следующее соотношение:

Стакан теплой или горячей воды (холодная может быть вредна для печени).

Одна столовая ложка яблочного уксуса.

Одна щепотка пищевой соды.

Постарайтесь выбрать экологически чистый яблочный уксус (по возможности, высшего качества), а чтобы он был по-настоящему эффективным, уксус должен быть «сырым», то есть непастеризованным. Тогда в нем сохранятся все полезные свойства.

Как его принимать?

Принимать такое домашнее лекарство можно от одного до трех раз в день (по 1 стакану), главное, делать это всегда на пустой желудок, как минимум за час до приема пищи.

Если мы хотим сделать «чистку всего организма», избавиться от скопившихся шлаков и токсинов, то нужно выпивать по одному стакану за час до еды перед каждым из приемов пищи (завтрак, обед, ужин). Для поддержания здоровья достаточно пить по одному стакану с утра натощак (тоже минимум за час до приема пищи).http://poejka.ru/voda-uksus-i-soda-mogut-sotvorit-nastoyashhee-chudo/ 

Испытала на себе- Агрофена) 

subscribe.ru

Шипучка рецепт приготовления домашней шипучки

шипучка

Шипучка — газированный напиток, который можно быстро и без особого труда приготовить дома, добавив в воду питьевую соду и лимонную или уксусную кислоту. Известно множество способов, как сделать шипучку из соды и уксуса, но в основе каждого из них лежит реакция выделения углекислого газа, происходящая в результате гашения щелочи кислотой. Необычный и вкусный напиток можно использовать не только как освежающий лимонад, но и как лекарственное средство.

Ингредиенты:

  • уксус или лимонная кислота;
  • кипяченая вода;
  • сода.

Способ приготовления:

  1. Для шипучки понадобится 2/3 стакана воды комнатной температуры.
  2. В жидкости следует растворить лимонную кислоту, понадобится всего лишь небольшая щепотка. Читайте ещё: вкусный рецепт приготовления алкогольных коктейлей.
  3. Можно воспользоваться уксусом.
  4. В полученный раствор добавляется половина чайной ложки соды.
  5. Когда смесь перемешивают, начинает выделяться пена, вот именно в этот момент и следует выпить спасительный напиток.
  6. Следует взять на заметку:даже при условии, что количество кислоты можно изменять по своему усмотрению, лучше не добавлять ее слишком много.

Приятного аппетита!

Шипучий напиток, который утолит чувство жажды

шипучка

Ингредиенты:

  • инеральная негазированная вода;
  • сахар;
  • сода;
  • сок лимона.

Способ приготовления:

  1. Разведите в 200 мл минеральной воды 5-7 г сахара (1 ч. л.) и 3-5 г соды (½ ч. л.). Затем добавьте немного сока лимона.
  2. Лимонный сок можно заменить на лимонную кислоту.
  3. Быстро перемешайте полученную смесь и выпейте.
  4. Шипучий напиток следует пить залпом.
  5. Напиток, приготовленный по этому рецепту, восполнит потерю жидкости и выведет из организма вредные вещества.
  6. Чтобы ускорить процесс восстановления водного баланса и очистить организм от ацетальдегида, на протяжении суток следует выпить не меньше 1,5 литров жидкости.

Приятного аппетита!

Шипучка из соды и лимонной кислоты

шипучка рецепт

Ингредиенты:

  • 2 ст.л. сахарной пудры;
  • 3 ч.л. с гидрокарбоната натрия;
  • 6 ч.л. лимонной кислоты;
  • миска для приготовления;
  • емкость для готового напитка.

Способ приготовления:

  1. Все ингредиенты стоит добавлять в указанных рецептурных количествах.
  2. Все содержимое миски тщательно перемешиваем.
  3. В полученный состав добавляем пудру и снова мешаем.
  4. Готовую смесь пересыпаем в банку и плотно закрываем крышкой.
  5. У вас всегда под рукой будет вкусная сухая смесь.
  6. Для приготовления напитка будет достаточно взять 2ст.л. смеси и залить их водой или соком.
  7. Как только смесь соединится с жидкость, вы увидите реакцию бурления.

Приятного аппетита!

Содовая (шипучка)

шипучка рецепт

Ингредиенты:

  • 1 чашка;
  • 1/4 чайной ложки питьевой соды;
  • 1/2 чайной ложки лимонной кислоты;
  • сахар 1 чайная ложка;

Способ приготовления:

  1. В чистейшей и сухой чашке смешиваем соду и лимонную кислоту.
  2. Затем, в эту смесь, добавляется сахарная пудра.
  3. Еще раз перемешиваем.
  4. Получившийся состав пересыпаем в сухую и чистую баночку.
  5. Закрываем герметично крышкой.
  6.  Чтобы попробовать лимонад вкуса детства, нужно в стакан с соком или морсом положить 1-2 чайные ложки волшебной смеси из баночки.

Приятного аппетита!

Шипучка из соды и лимонной кислоты

шипучка рецепт

Ингредиенты:

  • чайная сода — 1,5 ч. л.;
  • лимонная кислота — 3 ч. л.;
  • сахарная пудра — 1 ст. л.;
  • сухая посуда для хранения полученной смеси;
  • миска для смешивания.

Способ приготовления:

  1. Способ получения смеси для шипучки очень прост.
  2. В сухую емкость насыпают соду и кислоту в количествах, указанных в рецепте.
  3. Деревянным пестиком растирают содержимое посуды до получения однородного порошка и добавляют сахарную пудру.
  4. Еще раз тщательно смешивают все компоненты и пересыпают в сухую чистую банку, где и будет храниться заготовка для шипучки.

Приятного аппетита!

Шипучка рецепт

шипучка рецепт

Ингредиенты:

  • соду пищевую — 3 ч. л.;
  • лимонную кислоту — 6 ч. л.;
  • сахарную пудру — 2 ст. л.;
  • чистую емкость для готового продукта;
  • миску для приготовления.

Способ приготовления:

  1. В сухую миску насыпать лимонную кислоту и соду в указанных рецептурой количествах.
  2. Содержимое миски следует хорошо размешать и растереть до образования порошка.
  3. К полученному составу добавить сахарную пудру.
  4. Все снова перемешать и размять.
  5. Подготовленную смесь пересыпать в баночку небольшого размера и закрыть крышкой.
  6. При необходимости сухая шипучка из лимонной кислоты и уксуса всегда будет под рукой, достаточно залить 2 ст. л. сухого концентрата водой, соком или разведенным вареньем.
  7. Как только сода и лимонная кислота начнут соединяться с жидкостью, произойдет реакция, в результате которой начнется выделение углекислого газа.
  8. Это вызовет шипение готового напитка.

Приятного аппетита!

Как сделать шипучку из соды

шипучка рецепт

Ингредиенты:

  • берем новенькую пачку питьевой соды (проверено, результат эффектнее), 1 столовая ложка;
  • 2 столовые ложки лимонной кислоты;
  • сахарная пудра по вкусу, рекомендую 2 большие ложки;
  • вымытая банка;

Способ приготовления:

  1. В чистейшей и сухой чашке смешиваем соду и лимонную кислоту.
  2. Затем, в эту смесь, добавляется сахарная пудра.
  3. Еще раз перемешиваем.
  4. Получившийся состав пересыпаем в сухую и чистую баночку.
  5. Закрываем герметично крышкой.
  6. Чтобы попробовать лимонад вкуса детства, нужно в стакан с соком или морсом положить 1-2 чайные ложки волшебной смеси из баночки.

Приятного аппетита!

Самый простой вариант приготовления шипучки

шипучка рецепт

Ингредиенты:

  • Сода — столовая ложка.
  • Кислота лимонная — 2 столовые ложки, а можно взять лимон.
  • Сахарная пудра — 2 столовые ложки пудры.

Способ приготовления:

  1. Чтобы впоследствии получить напиток, сначала нужно приготовить порошок, который храниться в сухом виде может в течение месяца.
  2. Соду смешиваем с лимонной кислотой и перемешиваем в банке, которая плотно закрывается крышкой.
  3. Добавим сахарную пудру.
  4. Все очень хорошо перемешать снова.
  5. Держать готовый состав необходимо в прохладном месте, при этом следует исключить попадание на поверхность емкости солнечных лучей.
  6.  Яркий свет, проникая в банку, испортит все, что вы делали.

Приятного аппетита!

Шипучка из соды

шипучка рецепт

Ингредиенты:

  • 1 тарелка или чашка;
  • пачк питьевой соды, 1 столовая ложка;
  • 2 столовые ложки лимонной кислоты;
  • сахарная пудра по вкусу, рекомендую 2 большие ложки;
  • вымытая банка;

Способ приготовления:

  1. В чистейшей и сухой чашке смешиваем соду и лимонную кислоту.
  2. Затем, в эту смесь, добавляется сахарная пудра.
  3. Еще раз перемешиваем.
  4. Закрываем герметично крышкой.
  5. Чтобы попробовать лимонад вкуса детства, нужно в стакан с соком или морсом положить 1-2 чайные ложки волшебной смеси из баночки.

Приятного аппетита!

Шипучка от тяжелого похмелья

шипучка рецепт

Ингредиенты:

  • вода
  • сода
  • сахар

Способ приготовления:

  1. Взять миску емкостью 0.5 литра.
  2. Наполнить ее водой.
  3. Сыпнуть столовую ложку сахара.
  4. Добавить две ложки уксуса.
  5. Насыпать чайную ложку соды.
  6. Полученную субстанцию тщательно размешать.
  7. По мнению преданных любителей алкоголя, такой напиток отлично бодрит и приводит в чувства, однако, не стоит забывать, что в приготовленном коктейле присутствуют шипучие и активные вещества, пагубно влияющие на слизистую оболочку желудка.

Приятного аппетита!

Содовая шипучка при изжоге

шипучка рецепт

Ингредиенты:

  • столовы яблочный уксус 1/2 чайной ложки
  • чайная ложка питьевой соды

Способ приготовления:

  1. В стакане воды растворите 1/2 чайной ложки столового яблочного уксуса.
  2. Добавьте чайную ложку питьевой соды.
  3. Сразу после того, как напиток начнет пениться, его следует выпить небольшими глотками.

Приятного аппетита!

Шипучка из соды от изжоги

шипучка рецепт

Ингредиенты:

  • 2/3 стакана кипяченой воды
  • 1/4 чайной ложки кристалликов лимонной кислоты
  • 1/2 чайной ложки соды

Способ приготовления:

  1. В 2/3 стакана кипяченой воды растворите 1/4 чайной ложки кристалликов лимонной кислоты (если ее нет, то можно заменить половиной чайной ложки лимонного сока), добавьте 1/2 чайной ложки соды.
  2. Хорошенько размешайте средство, как только оно начнет пениться, выпейте маленькими глотками.

Приятного аппетита!

Шипучка против чувства жажды во время похмелья

шипучка рецепт

Ингредиенты:

  • очищенная вода;
  • сахар;
  • сода;
  • лимон или лимонная кислота.

Способ приготовления:

  1. В стакане чистой воды смешайте 1 ч. л. сахара и ½ ч. л. соды до полного растворения.
  2. В полученную смесь добавьте 1 ст. л. лимонного сока или ½ ч. л. лимонной кислоты.
  3. Тщательно перемешайте.
  4. Полученную смесь выпейте залпом.
  5. Важно помнить, что представленный напиток не способен в достаточной мере восполнить потерю воды и вывести отравляющие вещества из организма.
  6. Он только запускает процесс восстановления и очищения и частично устраняет дискомфортные ощущения.
  7. Для того чтобы полностью восстановить водный баланс и вывести продукты распада алкоголя из организма, рекомендуется выпить не менее 1,5-2 л воды в течение дня.

Приятного аппетита!

Универсальный рецепт шипучки от похмелья

шипучка рецепт

Ингредиенты:

  • 500 мл фильтрованной или кипяченой воды;
  • сахар;
  • столовый уксус;
  • пищевая сода.

Способ приготовления:

  1. В воде разведите 1 ч. л. сахара (по желанию сахарного песка можно добавить больше для усиления вкуса) и 2-3 ч. л. столового уксуса.
  2. В полученную смесь добавьте 1 ч. л. пищевой соды.
  3. Размешивайте полученный напиток до полного растворения всех компонентов.
  4. Полученную шипучку выпейте.
  5. Как правило, явное облегчение наступает уже через 10-15 минут с момента употребления напитка.

Приятного аппетита!

Шипучка из соды

шипучка рецепт

Ингредиенты:

  • Лимонная кислота 6
  • Сода пищевая 3
  • Сахарная пудра 2

Способ приготовления:

  1. Лично я сильно сомневаюсь, что такую концентрацию соды и лимонной кислоты вообще можно употреблять человеку.
  2. Но рецепт есть, и уметь готовить шипучку из соды должен каждый.
  3. Пригодится, если из магазинов пропадут все напитки разом.
  4. Для приготовления шипучки из соды лучше брать новую пачку соды.
  5. Берем абсолютно сухую и чистую емкость и засыпаем в нее соду и лимонную кислоту.
  6. Разминаем полученную смесь до мелкого порошка.
  7. К получившейся смеси добавляем сахарную пудру и еще раз все перемешиваем.
  8. Перекладываем готовую смесь в баночку – это и есть наша шипучка.
  9. Для употребления нужно взять две чайные ложки порошка и залить любой негорячей жидкостью.
  10. Шипучка из соды будет интересна, в первую очередь, детям, но я бы поостереглась давать своему ребенку подобную смесь.

Приятного аппетита!

Рецепт шипучки

шипучка рецепт

Ингредиенты:

  • сода – 3 чайные ложки;
  • лимонная кислота – 6 чайных ложек;
  • сахарная пудра – 2 столовые ложки;

Способ приготовления:

  1. Берем сухую и чистую мисочку.
  2. В мисочке не должно быть ни капли воды, иначе реакция начнется незамедлительно
  3. В миску засыпаем пищевую соду и лимонную кислоту.
  4. Хорошенько разминаем смесь до образования мелкого порошка.
  5. Добавляем к полученной смеси сахарную пудру.
  6. Еще раз все хорошенько перемешиваем и разминаем.
  7. Берем сухую и чистую баночку.
  8. Пересыпаем туда смесь и плотно закрываем крышкой.
  9. На банку можно наклеить этикетку «шипучка».
  10. Чтобы сделать газировку, нужно залить две чайные ложки «шипучки» водой, морсом, соком или разведенным в воде вареньем.
  11. При добавлении к смеси любой жидкости кристаллы лимонной кислоты вступят в реакцию с кристаллами пищевой соды, в воде начнут выделяться пузырьки углекислого газа, что вызовет шипение напитка.

Приятного аппетита!

Шипучка от жажды (газировка)

шипучка рецепт

Ингредиенты:

  • Сода
  • Лимонная кислота
  • Вода

Способ приготовления:

  1. Все очень просто потребуется стакан очищенной воды и несколько вполне обычных ингредиентов для образования газиков.
  2. В советское время по такому рецепту готовили напиток – содовая.
  3. В автоматы с водой засыпали ингредиенты.
  4. И получался прекрасный напиток утоляющий жажду.
  5. Для приготовления газировки в домашних условиях вам не потребуется особых затрат.
  6. Берем чайную ложку питьевой соды и гасим ее.
  7. Для этого используем ломтик лимона или обычную лимонную кислоту.
  8. Далее все очень просто.
  9. В стакан насыпаем пол чайной ложки лимонной кислоты, чайную ложку соды, а для любителей сладенького добавляем чайную ложку сахара или фруктового сиропа.
  10. Заливаем полученную смесь чистой водой, вуаля газировка готова.
  11. Традиционное название – содовая.
  12. Если вместо лимонной кислоты воспользоваться долькой лимона, то получим лимонад.
  13. Такая газированная водичка в умеренных количествах не принесет никакого вреда.
  14. А тем, кто страдает от изжоги, однозначно поможет избавиться от неприятных ощущений.
  15. Это основа рецепта, если немного пофантазировать можно придумать множество различных вариаций на тему.
  16. Добавить специи или карамелизированый сахар, чтобы получить вкус колы.
  17. Соки и сиропы, в общем, все, чего душа пожелает.
  18. Собственно говоря, этим и занимаются производители газировки.
  19. Пейте газированную водичку и будьте здоровы.

Приятного аппетита!

Шипучка из соды

шипучка рецепт

Ингредиенты:

  • 1 тарелка или чашка;
  • берем новенькую пачку питьевой соды (проверено, результат эффектнее), 1 столовая ложка;
  • 2 столовые ложки лимонной кислоты;
  • сахарная пудра по вкусу, рекомендую 2 большие ложки;
  • вымытая банка;

Процесс приготовления:

  1. В чистейшей и сухой чашке смешиваем соду и лимонную кислоту.
  2. Затем, в эту смесь, добавляется сахарная пудра.
  3. Еще раз перемешиваем.
  4. Получившийся состав пересыпаем в сухую и чистую баночку.
  5. Закрываем герметично крышкой.
  6. Чтобы попробовать лимонад вкуса детства, нужно в стакан с соком или морсом положить 1-2 чайные ложки волшебной смеси из баночки.
  7. Если собираетесь приготовленную смесь хранить — подпишите банку.
  8. Срок хранения 1 месяц.

Приятного аппетита!

Шипучка не для питья

шипучка рецепт

Ингредиенты:

  • несколько ложек;
  • такое же количество чашек;
  • питьевая сода;
  • уксус;
  • вода;
  • поднос;
  • пищевой краситель;

Процесс приготовления:

  1. Налейте в подготовленные чашки воду, примерно чуть больше половины.
  2. Затем добавьте немного уксуса.
  3. На подносе положите ложки.
  4. Наполните их порошком пищевой соды.
  5. Хотите увидеть глаза своего малыша счастливые и недоуменные
  6. Положите немного пищевого красителя разных цветов в каждую ложку, а уже потом закройте наш секрет содой.
  7. Эксперимент начинается
  8. Зрелище обещает быть драматичным
  9. Представьте, прозрачное стекло, за ним видна чистая вода.
  10. И, опуская белый порошок, вы получаете все цвета радуги
  11. Все шипит и ползет в разные стороны.

Приятного аппетита!

Шипучка «Советская»

шипучка рецепт

Ингредиенты:

  • 0,5 л. воды
  • 1 ч.л. соды
  • 1 ч.л. лимонной кислоты
  • 3 ч.л. сахара или 2 ст.л. сиропа

Способ приготовления:

  1. Все компоненты,я думаю,есть у каждой хозяйки.
  2. Сначала приведу вариант без сиропа,по маминому рецепту из прошлого
  3. Так как я делала на стакан,то уменьшила всё в два раза.
  4. В 250 мл воды развести 1,5 ч.л. сахара и 0,5 ч.л. лимонки.
  5. Добавляем 0,5ч.л.соды.
  6. Перемешиваем
  7. Конечно,реакция пузырьков утихнет,но часть их останется

Приятного аппетита!

Шипучка (шампанское)

шипучка рецепт

Ингредиенты:

  • 1 кг ягод
  • 1 кг сахара
  • 3 л воды
  • 0.5 л водки
  • стеклянная бутыль
  • бумажная салфетка
  • кусок марли
  • бутылки из под шампанского
  • проволка или шпагат
  • желание попробовать отличный напиток

Способ приготовления:

  1. Растворите сахар в воде и влейте получившийся раствор в стеклянную бутыль.
  2. Отберите любые спелые ягоды, хорошенько промойте их и тоже поместите в бутыль.
  3. Добавьте в бутыль заготовленную водку. Читайте ещё: вкусный рецепт приготовления безалкогольного глинтвейна.
  4. Накройте горлышко бутылки бумажной салфеткой и и поставьте его в тёплое место на 12-15 дней. (по истечении этого времени ягоды в бутылке начнут перемещаться снизу вверх и наобороть – верный признак того, что шипучка готова)
  5. Процедите напиток через марлю сложенную в несколько слоёв, и поставьте, не закупоривая, на 3 дня в холодное место.
  6. По истечении трёх дней ещё раз процедите напиток и разлейте по заготовленным бутылкам из под шампанского.
  7. Плотно закупорьте бутылки пробками (во избежание раскупоривания перевяжите их проволкой или шпагатом)
  8. Поставить бутылки в холодное место на 1.5-2 месяца, после чего напиток будет готов к употреблению.

Приятного аппетита!

Шипучка

шипучка рецепт

Ингредиенты:

  • 1 тарелка или чашка;
  • берем новенькую пачку питьевой соды (проверено, результат эффектнее), 1 столовая ложка;
  • 2 столовые ложки лимонной кислоты
  • сахарная пудра по вкусу, рекомендую 2 большие ложки;
  • вымыта банка;

Процесс приготовления:

  1. В чистой и сухой чашке смешиваем соду и лимонную кислоту.
  2. Затем в эту смесь добавляется сахарная пудра.
  3. Еще раз перемешиваем.
  4. Полученный состав пересыпаем в сухую и чистую баночку.
  5. Закрываем плотно крышкой.
  6. Чтобы попробовать лимонад вкуса детства, нужно в стакан с соком или морсом положить 1-2 чайные ложки волшебной смеси из баночки.


Приятного аппетита!

receptnapitkov.ru

Шипучка из уксуса и соды

В американских фильмах от персонажей часто можно услышать просьбу о «содовой» или о виски с данной водой. Это прекрасный освежающий напиток, похожий на лимонад по вкусовым качествам и в просторечии называющийся «шипучка из соды и уксуса». Ее легко приготовить в домашних условиях, к тому же смесь можно использовать в качестве лекарства.

Содержание статьи

Шипучка из соды и уксуса

Химическая реакция соды и укуса создает результат, благотворно сказывающийся на человеческом организме. Восстанавливается кислотно-щелочной баланс, устраняющий многие дисфункции внутренних органов. Особенно важно с медицинской точки зрения наличие в напитке:

шипучка

  • Калия – активизирует выведение лишней жидкости;
  • Бета-каротина – восстанавливает процесс пищеварения.

Также смесь соды и уксуса позволяет:

  • Ускорить расщепление липидов;
  • Облегчить симптоматику артрита;
  • Справиться с головными болями.

Кроме полезных компонентов, сода и уксус содержат и вредные вещества, поэтому употребление шипучего напитка возможно только в небольших дозах.

Основные сферы использования шипучки:

  • Для устранения похмелья;
  • Для нормализации веса;
  • От изжоги и болей в желудки;
  • В целях освежения в жаркие дни.

Согласно некоторым исследованиям, шипучую смесь применяют для терапии некоторых форм рака.

От изжоги

изжогаПри помощи шипучки избавиться от изжоги возможно при условии однократного проявления недомогания. Систематическое проявление – признак возможных патологий пищеварительной системы, поэтому самолечение может только навредить. Необходимо запланировать визит к гастроэнтерологу на ближайшее время.

Зато после переедания или злоупотребления спиртным смесь соды и уксуса станет эффективным средством. Механизм появления неприятного симптома заключатся в раздражении пищевода желудочной кислотой. Сода нейтрализует данное действие.

Шипучка от изжоги готовится по стандартному рецепту. Выпить необходимо полную порцию, едва средство начинает пениться. Важно принимать напиток небольшими глотками. Для улучшения вкусовых качеств допустимо добавить кусочек рафинада или ложку сахарного песка.

От дискомфорта в желудке

Напитком из уксуса и гидрокарбоната натрия также устраняется дискомфорт, вызванный перееданием или обилием жирной и острой пищи. В этом случае на слизистую желудка кислоты воздействуют слишком интенсивно, вызывая неприятные ощущения. Положительные свойство «содовой» помогают избавиться от симптома.

Пить приготовленное средство также необходимо небольшими глотками, не дожидаясь окончания реакции между содой и уксусом. Важно, чтобы после последнего приема пиши прошел час, однако принимать напиток на голодный желудок не рекомендуется из-за слишком агрессивного воздействия компонентов.

От похмелья

похмелье
Шипучий напиток из уксуса и соды справляется со следующими симптомами похмельного синдрома:

  • Тошнота с позывами к рвоте;
  • Значительные головные боли;
  • Слабость и утомление;
  • Перепады артериального давления;
  • Выраженная жажда;
  • Повышение температуры тела.

Разовая порция готовится на основе 500 мл воды, которую необходимо выпить единовременно. После требуется полежать около 15 минут и прислушаться к реакции желудка. Если организм принял напиток нормально, то спустя 2 часа следует повторить лечение.

Для снижения веса

похудение шипучка

Уксус и сода оказывают положительное влияние на процесс снижения веса. Подобное действие обеспечивается следующими факторами:

  • Активизация расщепления жиров;
  • Выведение из организма токсичных веществ и шлаков, вызывающих застой жировой прослойки.

Для похудения шипучий напиток следует принимать по утрам до первого приема пищи на протяжении 2 недель. Он готовится по стандартному рецепту без добавления сахара.

Важно помнить, что данная смесь – только вспомогательное средство для контроля веса. Устранение лишних килограмм возможно при условии коррекции диеты и физической нагрузки.

Прохладительный напиток

Одно из дополнительных свойств шипучки – утоление жажды, поэтому ее можно приготовить в жаркий летний день, заменив покупные прохладительные напитки. В этом случае стандартный целебный рецепт может видоизменяться.

Чтобы получить дополнительный вкус и аромат, допускается заменить уксус на лимонную кислоту или сок цитруса. Иногда напиток готовится на основе концентрата кваса, а замена обычного сахара карамелезированным позволит получить питье, вкусом напоминающее кока-колу.

Рецепты приготовления

Выделяется несколько вариантов рецептов приготовления шипучки. Для использования в медицинских целях способ приготовления несколько видоизменяется. Также вместо уксуса можно взять лимонную кислоту и получить необычный вариант смеси.

ингредиенты шипучка

Традиционная шипучка

Традиционный напиток готовиться следующим образом:

  • Соединить 250 мл воды и ¼ чайной ложки столового уксуса;
  • Осторожно добавить 2,5 г пищевой соды;
  • Тщательно перемешать и выпить.

Рецепт на основе яблочного уксуса:

  • Наполнить стакан объемом 250 мл водой;
  • Добавить 10 мл яблочного уксуса;
  • Размешать;
  • Всыпать 10 г соды, постоянно взбалтывая жидкость;
  • Дождаться окончания реакции и примешать столовую ложку жидкого меда.

Рецепт от изжоги

Напиток, приготовленный по данному рецепту, помогает ускорить лечение изжоги:

  • В 125 мл теплой воды растворить чайную ложку сахара;
  • Влить 5 мл яблочного уксуса;
  • Всыпать 5 мл двууглекислого натрия;
  • Пить маленькими глотками.

Напиток с лимонной кислотой

На основе лимонной кислоты напиток также готовится быстро и просто. Последовательность действий:

  • Соединить в небольшой миске столовую ложку соды и в 2 раза больше лимонной кислоты;
  • Добавить к смеси 30 г сахарной пудры;
  • Тщательно размешать и пересыпать в банку с плотной крышкой.

Подобная смесь хранится не более 5 недель. Для получения напитка непосредственно перед подачей 10 г порошка смешать с чистой водой или морсом. Медики советуют пить его не чаще 1 раза в сутки.

Лекарство от похмелья

Для борьбы с похмельем понадобится следующее средство:

  • Влить в большую емкость 500 мл прохладной воды;
  • Добавить по 1 столовой ложке сахара и соды и вдвое больше любого уксуса;
  • Перемешать и сразу выпить.

Противопоказания

Использование шипучки, особенно в медицинских целях, допускается врачами, но не слишком часто. Переизбыток напитка ведет к:

  • Заболеваниям органов пищеварения;
  • Повреждению желудочной слизистой;
  • Истончению зубной эмали;
  • Газообразованию;
  • Нарушению аппетита;
  • Повреждениям центральной и периферической нервной системы.

Категорически не рекомендуется прибегать к средству из уксуса и соды в следующих случаях:

  • Повышенная кислотность желудка;
  • Язвенные болезни;
  • Патологии пищеварительной системы;
  • Ряд заболевания сердца и сосудов;
  • Хроническая гипертония.

Если принимать во внимание предостережения и рекомендации, то шипучка станет не только отличным прохладительным напитком, но и средством, помогающим справиться с негативными состояниями организма и рядом заболеваний.

Екатерина Краснова

Люблю готовить, хорошо разбираюсь в народных методах лечения.

Екатерина КрасноваLatest posts by Екатерина Краснова (see all)

prouksus.ru

Как делают шипучку дом? Сода, вода, уксус? В каких пропорциях?

На 250-300граммов воды, одна чайная ложка соды (немного верхом) , одна чайная ложка уксусной эссенции. Соду пищевую растворить воде (полностью, чтоб не было осадка) затем влить быстро и быстро размешать одну чайную ложку уксусной эссенции, если от изжоги или хотите чтоб желудок заработал и чтоб была отрыжка, сразу как зашипит надо всю выпить залпом.

Стакан, вода, и таблетку вит. С

уксус замените лимонной кислотой будет лучше

На 1 стакан воды- 1 ч. ложку соды ( с небольшой горкой) — размешать. Влить 1 ч. ложку уксусной эсенции. Размешать. Выпить сразу, пока шипит.

Ну уж не уксус, а лимон

апвпсукеруерумменркнекммек6енкенкавававмареорлотирокпрлокерораросалгнралшынгалгшналслыиаыгнашы

вот изза таких как вы пропорции и нарушаются

сода и сок в виде порошка размешиваеш и вуоля

у меня дед из за этой шипучки и умер в 36 лет (( навёл видимо себе много и у него всё сожглось ((( когда отцу 10 лет было !(((

Конечно. Из за этого только блювануть можно. А сдохнуть. только если както надышатся со2

Это рецепт гуфи

touch.otvet.mail.ru

Как использовать уксус, соду и соль при уборке дома

29 сентября 2018      Уборка и уход

Новая публикация в блоге «Наш стильный дом» о использовании простых домашних средств: уксуса, соды, соли, лимонного сока при чистке разных загрязнений. Каждая хозяйка, не щадя своего времени и не покладая рук, заботится о чистоте в доме, а выходные посвящает стирке и генеральной уборке.

Использование соды, уксуса, соли лимонного ока для чистки загрязненийВ этом ей помогают не только стиральная и посудомоечная машина, пылесос, но и чистящие, моющие средства. Каждая хозяйка выбирает те, которые ей рекомендуют подруги или реклама, а также исходя из собственного опыта. Кто-то использует универсальные моющие средства и стиральный порошок из Украины, а кто-то для каждого вида поверхности применяет индивидуальное.

Использование соды, уксуса, соли лимонного сока для чистки загрязнений

А ведь когда-то такого выбора разнообразных чистящих средств не было. Многие из тех, что сейчас используем мы, можно заменить подручными продуктами, более экологичными и безопасными для окружающей среды и для людей, но они не менее эффективны, как и те, что куплены в магазине. Некоторые из самых частых составляющих в готовых чистящих средствах, это уксус, спирт, сода, аммиак. Но мы можем сами приготовить хорошие составы из того, что есть у нас на кухне.

Сода пищевая для очистки поверхностей

Соду можно назвать королевой кухонного шкафа. Она может очищать,убирать неприятные запахи, дезодорировать. Ее можно применить в качестве замены большинства тех покупных средств из тех, которые хранятся в вашем шкафчике.

сода - средство для чистки поверхностей

Какие положительные свойства соды, позволяющие использовать ее для чистки на кухне и в ванной:
* она нетоксична,
* имеет многоцелевое использование,
* стоит дешево.
Сода есть в каждом домашнем хозяйстве, поскольку ее применяют при выпечке и в медицинских целях.

  1. Разведя соду в воде, уксусе или в лимонном соке мы получим средство с универсальными свойствами при чистке разных загрязнений.
  2. Обработка кухонных поверхностей содой столь же проста и эффективна, как и использование самого дорогого отечественного чистящего средства, но это во много раз дешевле.
  3. Растворив одну чайную ложку соды в литре теплой воды можно почистить холодильник. Если поместить в него открытую баночку с содой, можно избавиться от неприятных и ненужных ароматов.
  4. Использование этого средства для чистки любых поверхностей очень простое — нужно посыпать соду на влажную салфетку, протереть и помыть водой загрязненное место.
  5. Чистка серебра: смешайте соду с водой (3:1), втирайте средство в серебряные поверхности, промойте после этого водой, а затем вытрите полотенцем.
  6. Чтобы снять пригоревшую пищу со дна кастрюль, необходимо насыпать соду, залить горячей водой и оставить на ночь. После этого будет намного проще отчистить кастрюлю от подгоревшей пищи.
  7. Очистка духовки: соду рассыпать по дну духовки, распылить воду и оставить так на ночь. на следующий день просто нужно очистить губкой соду и протереть салфеткой.
  8. Смесь из соды (3 части) и воды (1 часть) можно использовать, чтобы очистить поверхности ванной комнаты, удалить пятна от мыла, от зубной пасты.
  9. Соду можно применять при чистке ковров и для удаления смазочных жидкостей, чистки гриля, уличной мебели.

 

Средства для чистки с использованием уксуса и свежего лимонного сока

Уксус — еще один очень эффективный ингредиент из домашних экологически чистых продуктов. Используйте для чистки винный или яблочный 9-7% уксус.

чистящие средства с уксусом и лимонным соком

Он безопасен для человека, хотя уборку лучше проводить в перчатках.
Уборка с уксусом легка, его можно использовать при уборке в кухне и ванной, да и для всего дома, только не следует использовать для поверхностей из натурального камня — гранита и мрамора.

  1. Можно легко счистить наклейки, которыми так любят дети декорировать мебель, увлажнив эти места уксусом.
  2. Для чистки ковров можно с успехом применять уксус:
    поровну нужно взять воду и уксус, распылить это средство на загрязненное место, дайте впитаться в течение десяти мин., а потом протрите чистой хлопковой тканью.
  3. Для застарелых загрязнений нужно приготовить смесь из равных частей уксуса и жидкого моющего средства для посуды влить в чашку воды. Распылите средство и используйте губку для чистки пятна. Потом почистите с помощью чистой ткани.
  4. Лучшим и экологически чистым средством для окон является смесь равных частей уксуса и воды. Разбрызгивайте ее по поверхности и протрите досуха бумагой.
  5. Растворив одну чайную ложку соли в 200 мл уксуса можно использовать для чистки серебра, меди, оловянной посуды, латуни. Чтобы сделать его пастой, добавьте муки и почистите металл. Через пятнадцать минут смойте водой, вытрите сухой тряпкой.
  6. Уксус поможет снять пятна коррозии на душевых, кухонных смесителях. Он хорошо удаляет пятна с унитаза.
  7. Смесители можно также очистить массой из уксуса (4 части) и соли (1 часть).
  8. Уксусом можно нейтрализовать плохие запахи, например вымыв руки с уксусом можно убрать запахи от лука и чеснока, ополоснуть ими баночки или протереть внутри холодильника.

Сок лимона — один из лучших натуральных очистителей, так как он имеет, кроме хорошего аромата, также антибактериологическими свойствами. Это средство не повреждает ткани, древесину и может использоваться в любом месте дома, кроме латунных поверхностях. После обработке лимонным соком поверхность обязательно нужно промыть водой с мылом и осушить тряпкой.

  1. Массу из равных частей соли и лимонного сока можно нанести на медную и хромированную поверхность.
  2. Соком можно очистить окна, стекло на дверях или зеркала, при этом еще и аромат будет приятным.
  3. Разделочные доски полезно чистить разведенным лимонным соком, также ламинированные поверхности столов, пластиковые контейнеры, микроволновку.
  4. Убрать запахи в мусорном ведре или холодильнике.

Соль, как средство для чистки

соль для чистки разных загрязнений

  1. Соль можно применять как естественного скраб, когда вы смешиваете соду, жидкое моющее средство для посуды и соль. Такую массу можно нанести на фарфор или эмаль и протереть губкой.
  2. Смешав соль с уксусом можно быстрее очистить любые поверхности на кухне.
  3. Чугунные кастрюли можно чистить, посыпав соль на губку, а потом промыть и протереть бумажными полотенцами.
  4. Солью можно очищать загрязнения от кофе на чашках и другой посуде, от разлитого вина на ткани ( нужно немедленно посыпать испачканное место большим количеством соли), она поможет удалить кольца от стаканов с водой и т. д.

stylehome.org

Как сделать шипучку из соды и уксуса ???

☭ ℋа 250-300 граммов воды + одна чайная ложка соды (немножко верхом) , одна чайная ложка уксусной эссенции. Соду пищевую растворить в воде (полностью, чтоб не было осадка) затем влить быстро и быстренько размешать одну чайную ложку уксусной эссенции, если от изжоги или, если хотите чтоб желудок заработал и чтоб была отрыжка, сразу как зашипит надо всю выпить залпом! <img src=»//otvet.imgsmail.ru/download/972447358d927cfdebd1a37e16e69545_s-1269.jpg» data-big=»1″ data-lsrc=»http://content.foto.my.mail.ru/mail/andalalf/_answers/p-1269.jpg»>

вы про какую шипучку? про конфеты или просто чтобы пошипело?)))) )

Погасить соду для выпечки? 0,5-1 ч. л. соды положить в столовую ложку или стакан, добавить 1 ч. л. уксуса, размешать. А напиток шипучка ОЧЕНЬ вредно для желудка! Не пейте!

уксус убери на местов большой бокал поставленыый в раковину насыпь три чайных ложки сахара — налей кипячёной остуженной воды не до краёв — теперь чуточку соды на кончике ножа — а теперь в бокал сунь ложку и выжми немного сока из лимона — сразу мешай — вот и весь лимонад

Лучше лимонная кислота еще лучше лимонный сок Уксус не натуральный это химия

Так же как и химический лимонад. То есть уксус, вода, сода, сахар. Вместо уксуса можно применить лимонную кислоту 0,5 ч. л. на чашку воды и 3 ч. л. сахара. Сода ложится тоже около 0,5 ч. л. И колотится до шипения.

touch.otvet.mail.ru

Как правильно гасить соду — 5 способов: уксус, кипяток, лимонная кислота

Сладкий запах пирогов, печенья и оладий знаком еще с детства. Это аромат семейных завтраков по выходным, праздников, дачных вечерних чаепитий в яблочный сезон. Правильное приготовление теста — залог вкусной выпечки, а значительную роль во многих рецептах играет натрий двууглекислый, или по-простому — пищевая сода.

Сода и средства для её гашения

Фото: Depositphotos.com. Автор: srapulsar38.

Использование ее в чистом виде непоправимо портит вкус блюда, поэтому порошок нужно гасить.

Для чего нужна сода в блинчиках и шарлотке

В химии порошок называется “гидрокарбонат натрия”. В рамках школьного курса внимательные ученики узнают, что при нагревании он разлагается на углекислый газ и воду. Небольшие пузырьки, образующиеся после процесса распада, придают тесту воздушную и легкую пористую структуру.

Опытные хозяйки знают, что если позабыть об этом ингредиенте, то выпечка получится твердой и клейкой. Вид не вызывает желания её попробовать, а вкус значительно отличается от запланированного.

В России сода пищевая стала одним из важных компонентов сдобы с начала 20 века.

Наибольший эффект достигается при наличии в рецепте сметаны или кефира. В этом случае на двууглекислый натрий воздействует не только температура, но и кислота. Благодаря этому тесто поднимается сильнее.

Сейчас для разрыхления в любом магазине можно купить пекарский порошок, добавляемый в муку на начальных этапах приготовления выпечки. Подобный разрыхлитель легко готовится и в домашних условиях.

Потребуется:

  • лимонная кислота — 5 частей;
  • сода — 3 части;
  • мука — 10 частей.

Ингредиенты в составе подобраны таким образом, чтобы не требовалось дополнительного гашения кислыми жидкостями.

Пекарский порошок и гидрокарбонат натрия вполне заменяемы, но в последнем случае обязательно нужно гашение для приготовления выпечки.

Единственное исключение — рецепты, где присутствует мёд. Для таких блюд пищевая сода необходима.

Еще один готовый разрыхлитель — карбонат аммония. Особенность порошка такова, что под действием температуры он выделяет необходимый для пышности теста углекислый газ, но этот вид средства очень нестойкий. Соприкасаясь с воздухом, он быстро разлагается, поэтому основная сфера применения аммония — промышленное приготовление пирожных и кексов.

Гашение соды: для чего это нужно

Натрий двууглекислый применяется в бездрожжевом тесте, которое используется для блинов, слоёных пирогов, пиццы, некоторых сортов печенья.

Важный аспект — распределение углекислого газа по всему объему заготовки для выпечки, это придаст ей рассыпчатость и пышность. Чтобы этого добиться необходимо тщательное замешивание, и потому же не рекомендуется проводить процесс гашения отдельно — состав может неравномерно разойтись по мучной смеси.

Возможно добавить порошок без гашения, но химическая реакция проходит не полностью, и у готового блюда остается ощутимый мыльный привкус.

Рекомендуется смешивать порошковый компонент и кислые вещества непосредственно в тесте, чтобы получить пористую и воздушную выпечку.

Способы гашения соды

Кулинария предлагает несколько способов гашения гидрокарбоната натрия.

От бабушек известен классический вариант — использование уксуса, поэтому и многие хозяйки при вопросах дочерей, как правильно гасить соду, передают им только эти знания.

Однако существуют и другие методы — применение кисломолочной продукции, лимонного сока и даже кипятка. Последнее подходит людям, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

Гашение уксусом

Существует несколько способов использования разведенной уксусной кислоты.

В традиционном варианте понадобятся:

  • гидрокарбонат натрия;
  • мука;
  • уксус.

Соотношение компонентов зависит от рекомендаций, предоставленных в рецепте. Двууглекислый натрий всыпать в муку, добавить необходимое количество уксуса. Необходимый химический процесс будет осуществляться в процессе подготовки десерта к выпеканию.

Эффективный способ гашения:

  • Смешать в миске все жидкие компоненты.
  • Добавить необходимое количество гидрокарбоната натрия.
  • Влить уксус и тщательно размещать смесь.
  • После возникновения реакции добавить муку.

Самое правильное гашение соды уксусом:

  • Взять 2 удобные миски.
  • В первой смешать все сыпучие компоненты, включая соду.
  • Во второй — жидкие составлявшие вместе с уксусом.
  • Содержимое в каждой миске необходимо размешать до однородной консистенции.
  • Соединить обе смеси, химическая реакция будет происходить внутри теста.

Если пропорции соды и уксуса не указаны в рецепте, то следует использовать соотношение 2:1.

Возрастающая популярность бальзамического уксуса вызывает вопрос о том, можно ли и его использовать для испеченных десертов.

Характерный и выраженный привкус делает продукт отличной заправкой для салатов, однако существенно меняет общий вкус выпечки, поэтому при изготовлении блинов и шарлоток его не используют.

Использование кипятка

Вариант, идеально подходящий для семей, где есть больные язвой или гастритом.

При таких заболеваниях из меню полностью исключаются кислые продукты в любом виде, соответственно, на использование уксуса или лимонного сока налагается запрет.

Ответ на вопрос, как правильно гасить соду кипятком, очень прост.

Необходимо:

  • Вскипятить воду, она должны быть фильтрованной или взятой из бутылки.
  • В миске соединить пшеничную муку и гидрокарбонат натрия, как следует размешать.
  • Добавить в смесь крутой кипяток.
  • Быстро довести ее до однородного состояния.

Далее готовить запланированную выпечку в соответствии с рецептурными указаниями.

Применение лимона и лимонной кислоты

Случается, что в приготовленных оладьях или пирожных остается незначительный, но неприятный привкус уксуса, поэтому некоторые хозяйки заменяют его соком лимона или кислотой.

Для гашения соком необходимо смешать чайную ложку порошка с 9 ложками жидкости. Пропорции указаны для стакана муки. Соответственно, если сыпучего ингредиента предполагается больше, то увеличивается и количество домашнего разрыхлителя.

Если выбрана лимонная кислота, то нужно выполнить следующие действия:

  • 12 г порошка растворить в 1/3 стакана чистой воды.
  • В другой посуде смешать содовый порошок и бутылочную воду в аналогичном соотношении.
  • Вылить обе смеси в подготовленное тесто и размешать.
  • Приступать к выпеканию сразу же.

Можно ли гасить кисломолочной продукцией

Кисломолочная продукция даёт наилучший эффект при добавлении соды.

При наличии её в рецепте достаточно просто добавить порошок в процессе приготовления, однако, если основная жидкость – вода или молоко, натрий двууглекислый необходимо предварительно погасить.

Как гасить соду кефиром или простоквашей:

  • Необходимое количество жидкости разогреть на огне так, чтобы она стала теплой.
  • Быстро добавить гидрокарбонат натрия.
  • Как следует размешать до выделения обильной пены.
  • Смесь вылить в тесто.

Дополнительные советы

Соду можно использовать как в выпечке, так и в других блюдах. У опытных хозяек имеется целая коллекция хитростей, взяв на вооружение которые, можно сделать приготовленные блюда вкуснее и полезнее, а также выйти из затруднительных ситуаций:

  • Для облегчения расчетов важно понимать, сколько соды содержится в привычных ложках. 5 г — 2/3 чайные ложки, 10 г — чайная ложка с горкой, 20 г — столовая ложка без горки, 30 г — такая же ложка с большой горкой.
  • При отсутствии дома требуемого компонента его можно полностью заменить лимонной кислотой, соединив последнюю с кефиром.
  • Стоит забыть о «советском» способе гасить соду в отдельной ложке — такой ход лишает тесто необходимой пышности.
  • Существуют исключения, когда порошок добавляется негашёный — в варенье из апельсинов порошок размягчает корки фруктов и нейтрализует горький привкус.
  • Для тех, кто соблюдает пост, существуют рецепты блинов, включающие соду и лимонную кислоту и исключающие масло и яйца. Такой вариант отвечает религиозным требованиям и отличается отменным вкусом.
  • Важно тщательно соблюдать указанные дозировки. Недостаток порошка превращает блюдо в жёсткую подошву, а переизбыток придает выпечке вкус мыла.
  • С помощью пищевого порошка омлет получается более пышным, бобовые готовятся быстрее, а мясо, если его предварительно натереть гидрокарбонатом натрия и подержать в холодильнике, становится значительно мягче.

Рецепты вкусных блюд

С помощью гашеной соды можно приготовить оладьи, шарлотку и блины.

Рецепт оладий на молочной основе:

  • Взбить 2 яйца с 2 столовыми ложками сахара и половиной чайной ложки соли.
  • К смеси добавить 500 мл молока комнатной температуры.
  • Отдельно смешать 1,5 стакана муки с гидрокарбонатом натрия и лимонной кислотой в количестве ½ чайной ложки.
  • Приготовить тесто.
  • Сразу же жарить оладьи на предварительно разогретой сковороде, с добавлением растительного масла.

Шарлотка из яблок — излюбленный десерт, особенно у дачников в сезон кислых сортов.

Чтобы приготовить вкусный и легкий пирог, нужно:

  • Взбить в блендере 3 яйца и ½ стакана сахара.
  • Добавить 5 г соды, влить 2 капли уксуса.
  • Еще раз размешать.
  • Очистить и порезать кубиками яблоки.
  • Выложить кусочки в форму для выпекания.
  • Залить тестом и подождать 3–5 минут.
  • Прогреть духовку и готовить пирог полчаса.

Блины — отличный воскресный завтрак, и на масленичных гуляниях без них не обойтись.

Самыми вкусными многие считают выпечку на кефире, которая готовится так:

  • Смешать 500 мл кефира, 2 яйца, щепоть соли.
  • Немного подогреть на огне, но до кипения не доводить.
  • Всыпать в смесь 150 г муки.
  • Добавить 2 г соды и каплю уксуса.
  • Струйкой влить 2 столовые ложки подсолнечного масла.
  • Размешать и начать выпекать на подогретой сковороде.

Поскольку масло уже присутствует, сковороду им смазывать не обязательно.

Покупные печенья можно заменить домашними, приготовленными самостоятельно.

Простейший вариант песочного десерта к чаю:

  • Соединить 200 г сахарного песка с 3 куриными яйцами.
  • Добавить двухсотграммовую пачку сливочного масла.
  • Размешать.
  • Всыпать чайную ложку соды, погасить уксусом.
  • Просеять 450 г муки и всыпать в заготовку.
  • Замесить тесто и убрать на 20 минут в холодное место.
  • Раскатать пласт в 5 мм, нарезать печенье с помощью формочек.
  • Печь 20 минут.

.

Полезное видео

Хотите приготовить пышные оладьи, которые не садятся, посмотрите ролик:

Выпечка может негативно сказываться на фигуре, поэтому злоупотреблять пирожками и блинчиками не рекомендуется. Однако, выбирая между дрожжевым тестом и бездрожжевым, многие отдают предпочтение второму — оно значительно полезнее. Поэтому без ущерба для красоты можно пару раз в неделю побаловать себя вкусностями, не опасаясь стремительного прибавления килограммов.

sodasovet.ru

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о