Проекты комплексов барбекю 3 | www.proektkamin.сom
Проекты уличных печей, барбекю, казанов, коптилен, русских печей, тандыров и т.д.
КАЗАН, МАНГАЛ, СТОЛЕШНИЦА, КОПТИЛЬНЯ, МОЙКА
КАЗАН, МАНГАЛ, АНАЛОГ РУССКОЙ ПЕЧИ
КАЗАН, МАНГАЛ, СТОЛЕШНИЦА, КОПТИЛЬНЯ, МОЙКА
КАЗАН, МАНГАЛ, СТОЛЕШНИЦА, АНАЛОГ РУССКОЙ ПЕЧИ, МОЙКА
КАЗАН, МАНГАЛ, ДУХОВКА
КАЗАН, МАНГАЛ, СТОЛЕШНИЦА, КОПТИЛЬНЯ, ТАНДЫР, АНАЛОГ РУССКОЙ ПЕЧИ, БОЛЬШОЙ КАМИН
КАЗАН, МАНГАЛ, СТОЛЕШНИЦА, КОПТИЛЬНЯ, МОЙКА
КАЗАН, МАНГАЛ, ДУХОВКА
КАЗАН, МАНГАЛ, СТОЛЕШНИЦА, КОПТИЛЬНЯ, МОЙКА
МАНГАЛ
КАЗАН, МАНГАЛ, СТОЛЕШНИЦЫ, КОПТИЛЬНЯ, ТАНДЫР, ГАЗОВАЯ ПЛИТА
ДВУХКОНФОРОЧНАЯ ПЛИТА, МАНГАЛ, СТОЛЕШНИЦЫ, КОПТИЛЬНЯ, МОЙКА
КАЗАН, МАНГАЛ, СТОЛЕШНИЦА, АНАЛОГ РУССКОЙ ПЕЧИ
МАНГАЛ, КОПТИЛЬНЯ, МОЙКА
КАЗАН, МАНГАЛ, СТОЛЕШНИЦА, КОПТИЛЬНЯ, МОЙКА
КАЗАН, МАНГАЛ, СТОЛЕШНИЦА, ХЛЕБНАЯ КАМЕРА, МОЙКА
ДВУХКОНФОРОЧНАЯ ПЛИТА, МАНГАЛ, СТОЛЕШНИЦА, АНАЛОГ РУССКОЙ ПЕЧИ, ТАНДЫР, МОЙКА
ДВУХКОНФОРОЧНАЯ ПЛИТА, МАНГАЛ, ДУХОВКА, СТОЛЕШНИЦЫ
КАЗАН, МАНГАЛ, СТОЛЕШНИЦА, РУССКАЯ ПЕЧЬ, ТАНДЫР, МОЙКА
КАЗАН, МАНГАЛ, СТОЛЕШНИЦА, МОЙКА
www.proektkamin.com
Блог регионального печника — LiveJournal
Дымовой подписал капитуляцию, но что заставило — трудно сказать однозначно. Скорее комплекс мер, описанных в Хронике борьбы. Добавили еще на всякий метр сэндвича с колпаком на трубу, еще уменьшили сечение каналов вокруг топки, теперь она напоминает схему Александра Тарасова без опускных каналов по углам. Единственное, что смущает в этой схеме — проблема чистки горизонтальных каналов, ведь доступа туда практически нет, только через сами прогары. Но это касается того, что получилось у нас, а не про тарасовскую печь. И количество прогаров из топки уменьшили с восьми до шести, закрыв ближние к топочному проему.
Но основная причина, как мне кажется. совсем в другом, ведь работал же казан и старом виде. Натолкнуло фото из Хроники, посмотрите на него еще раз, пожалуйста.
( СмотретьCollapse )Или на эти кадры для сравнения. В первом случае печь работает хорошо, во втором — хуже:
Найдите различия, как говорится. По-моему, все очевидно. В первом случае доступ Дымовому в трубу перекрыт, и он не имеет возможности пакостить.
А ведь Саша Чукин предлагал версию, что большой приток воздуха через каминное окно мешает тяге в казане. Я самоуверенно отмахнулся, ведь в других случаях все работает. Саша, ты был прав! Серегина печка работает, все предыдущие построены также. Но все предыдущие стоят в открытых помещениях, в уличных условиях. И Понтовая, когда нормально работала стояла практически на улице, а сейчас там закрытое отапливаемое помещение. Другой разницы я не вижу. Разница может быть в температуре, давлении, мало ли… И строить печи для закрытых помещений надо по-другому.
Как? Есть варианты.
- Надежней все-таки труба с раздельными каналами различного сечения для камина и печи. С отдельными персональными задвижками. В этом случае они никаким образом мешать друг другу не будут вообще. Но это не всегда возможно, из-за конструкции крыши, например. И просто увеличивается расход кирпича и трудозатраты на возведение трубы, т.е. не выгодно. В этом случае
- Дымоход от казана или варочной поверхности выводить в общую трубу, а не в дымосборник, выше задвижки камина-барбекю.
Что еще из интересного? Стоило нащупать отгадку, печь стала работать как с заслонкой, так и без нее. Только с открытым камином несколько не уверенно, выплескивая дым только при открывании топочной дверцы. Хотя до этого дым шел вокруг казана, через поддувало и прочистки, но никак не в трубу. Мало того, тот дым, который таки попадал в трубу, после затухания огня в топке возвращался назад. Снять это не удалось, а сейчас этого нет. И разницы между открытым-закрытым тоже не видно
Век живи, как говорится!
Источник Если надо причину, то это причина
vitoldych.livejournal.com
Проект барбекю комплекса с мангалом, казаном, русской печью, тандыром, коптильней
Барбекю комплекс «Григорово» — это стильный проект, наполненного особенной аурой благодаря использованию в оформлении уникальной росписи под гжель. Выполнен в традиционном русском стиле, переплетающемся со стародавними народными мотивами.
Габариты комплекса (ширина/глубина): 6596х1720 мм. Может быть изготовлен в других, удобных заказчику, габаритах.
Печная отделка
Для отделки печи используется несколько типов материалов, которые идеально сочетаются в общем проекте: низ печи и порталы отделаны доломитом; дымосборники, дымоход и топочная часть отделаны штукатуркой, а эффектный карниз – выполнен из термодерева. Для оформления пояска и обустройства мангальной полки выбран гранит. В качестве основного акцента использована гжель, возвращающая нас во времена стародавней России и разнообразия блюд, которые готовятся только в печи.
Описание печных модулей
• Плита под казан (700х530мм) Лучший вариант приготовления блюд в казане. На открытом огне получается самая вкусная полевая каша, насыщенная уха пропахнувшая дымком или вкуснейшая шурпа.
• Мангал с функцией камина (1020х890мм) Вкусный шашлык, запечённый на решётке стейк, запечённые овощи или грибы на мангале не могут сравниться с блюдами, приготовленными на электромангале. В приготовленных на электрогриле не хватает особенной хрустящей корочки, изысканного вкуса и – самое главное, особенного аромата дымка, который и делает готовые блюда такими особенными.
• Русская печь (700х640мм) Уникальный по своему типу очаг, который, несмотря на его аутентичность, пользуется повышенной популярностью у современных людей. Именно русская печь позволяет приготовить самые вкусные каши, выпечку, мясо или традиционные русские щи.
• Тандыр (диаметр 700) Как порадовать своих родных вкусными блюдами? Приготовить в тандыре лепёшки, вкусное мясо, запечь овощи или грибы. Специальная конструкция тандыра наделяет продукты особенным вкусом, ароматом и необходимой степенью прожарки.
• мангал с шампурами и решеткой
• каминная вставка
• ящик для аксессуаров
• откидная панель для ухватов
• щипцы, совок, кочерга (аксессуары для мангала)
• салазки для русской печи
• притворная заслонка для русской печи
• поручень плиты казана
• аксессуары для тандыра
• коптильня встроенная
Барбекю комплекс под заказ в этапах:
• Проектирование: 2-3 недели
• Печная кладка: 2-3 недели
• Облицовка: 3-4 недели
Точные сроки работ прописываются в договоре, который подписывается между исполнителем и заказчиком работ.
Фундамент
Надёжный 30-ти сантиметровый фундамент со сваями на глубину промерзания обеспечивает устойчивость, прочность и невосприимчивость барбекю к любым погодным условиям и катаклизмам. Стальное армирование существенно улучшает прочностные характеристики конструкции и исключает возможность её растрескивания.
Если наслаждаться тихим семейным вечером за пределами города – на природе, то только на собственной даче или в частном доме, где есть такой многофункциональный комплекс. Благодаря ему можно устроить любое мероприятие, начиная от загородной вечеринки с большим выбором блюд, приготовленных на мангале и заканчивая тихим семейным ужином с шашлыком.
Барбекю из кирпича с русской печью мангалом тандыром и столешницей «Европа» в классическом стиле.
Барбекю комплекс «Европа» — это оригинальный проект многофункционального комплекса, который предоставляет возможность реализовать любые идеи по приготовлению еды и радовать своих близких идеально приготовленными блюдами. Выполнен в классическом стиле.
Габариты комплекса: 6370х1580мм. Можем изготовить комплекс в другом размере, утверждённом заказчиком.
Печная отделка
Вся печь отделана благородным травертином светлых оттенков, придающим стильный вид всему комплексу. Порталы для контраста отделаны натуральным мрамором. Особенную изюминку проекту обеспечивает обвязка из термодерева. Поясок, столешница и полка изготовлены из натурального гранита.
Состав комплекса
• Плита под казан 770х510мм. Уникальный элемент, позволяющий готовить на костре и при этом наделить готовое блюдо еле уловимым запахом дымка. Например, уха, приготовленная на плите в казане – совершенно другая по вкусу, цвету и тому гастрономическому удовольствию, которая она приносит тем, кто её отведает.
• Мангал с функцией камина 900х890мм. Обеспечит оптимальные условия для приготовления различных блюд на мангале, а при необходимости согреет в ненастные дни. Идеально подходит для приготовления разного мяса, рыбы, овощей или лаваша с разной начинкой.
• Столешница с мойкой 2600х600мм. – обеспечит чистоту рабочей поверхности после приготовления и приёма пищи.
Дополнительные аксессуары собственного производства
• мангал с шампурами и решеткой
• каминная вставка
• ящик для аксессуаров
• откидная панель для ухватов
• щипцы, совок, кочерга (аксессуары для мангала)
• салазки для русской печи
• притворная заслонка для русской печи
• поручень плиты казана
Сроки выполнения проекта
• Проектирование: 1-2 недели
• Печная кладка: 2-3 недели
• Облицовка: 2-3 недели
Сроки реализации проекта обсуждаются с клиентом и прописываются в договоре, подписываемом двумя сторонами.
Фундамент
Учитывая погодные условия, особенности почвы, влажность воздуха и габариты комплекса, мы обустраиваем тридцатисантиметровый надёжный фундамент со сваями, который обеспечит долговечность и устойчивость возведённого комплекса барбекю. Для усиления прочности и устойчивости всего комплекса фундамент армируется.
Лучшие моменты в жизни – это моменты, проведённые с семьёй или в кругу близких друзей. Мы предлагаем вам сделать эти моменты уютнее с помощью нашего современного барбекю комплекса «Европа». Ароматное мясо, нежнейшие овощи, вкуснейший плов или выпечка из печи создадут особенную ауру и обеспечат лучшие воспоминания о мероприятии или вечеринке, семейном ужине или романическом вечере.
barbeku.pro
