Проекты летних кухонь с барбекю и печью: Устройство, Проекты (60+ Фото) +Отзывы – Летняя кухня — проекты с барбекю 36 фото видео-инструкция по монтажу своими руками, на даче, цена, фото

Проекты летних кухонь с барбекю и печью самостоятельно

Летняя кухня с барбекю является непременным атрибутом загородных и дач. Именно там чаще всего собираются хозяева дома и их друзья, чтобы отдохнуть от городской суеты и весело провести время. Одновременно это и самое функциональное помещение в доме – это и место для приготовления пищи, и столовая. А в период сбора урожая «летник» превращается в небольшой консервный завод. При желании, в нем можно даже оборудовать спальное место!

Проекты летних кухонь отличаются большим разнообразием. В зависимости от назначения помещения, ему могут быть заданы определенные параметры по форме, размерам и архитектурному решению. Именно поэтому каждый владелец участка может найти идеально подходящий ему вариант. А если приложить немного усилий, то летнюю кухню на даче можно сделать самостоятельно.

Перед началом проектирования летней кухни

Перед разработкой проекта летней кухни на даче необходимо определиться несколькими важными моментами:

1. Назначение летней кухни: как часто она будет использоваться и в какое время года, какие блюда предполагается на ней готовить. Обычно летние кухни не отапливаются, но если вы предполагаете использовать ее в любое время года, то нужно позаботиться о системе отопления. Если вы планируете готовить еду на мангале, то можно ограничиться лишь легкой конструкцией, если же варить и жарить вы собираетесь много и часто, то летнюю кухню лучше оборудовать удобным рабочим местом с возможностью подключения бытовых приборов.
2. Размеры летней кухни: они зависят от количества человек, которые будут в ней находиться, и от личных пожеланий хозяина.
3. Бюджет. Именно от суммы выделенных на строительство летней кухни средств будет зависеть дизайн будущей постройки.
4. Размещение. Необходимо решить, на каком расстоянии от дома будет располагаться летняя кухня, будет ли она отдельным строением или пристройкой к дому. Кроме того, нужно учесть расположение коммуникаций: газопровода, водопровода, электросети. Если подключить электричество нет возможности, то можно приобрести дизельный, бензиновый или газовый генератор.

Виды летней кухни

Все летние кухни делятся на постройки открытого и закрытого типа. Летняя открытая кухня больше похожа на беседку, у нее есть навес для защиты от дождя и солнца и одна стена. Закрытая летняя кухня – это небольшой домик, который может стоять отдельно от дома или быть пристройкой к нему. У каждого вида кухни есть свои достоинства и недостатки. Так, к достоинствам летних кухонь открытого типа относятся:

• возможность любоваться видами природы во время отдыха;
• быстрые сроки возведения и небольшие материальные затраты;
• естественное проветривание, отсутствие пара и жара в процессе приготовления пищи;
• минимальная пожароопасность;
• отсутствие необходимости проводить серьезные земляные и кровельные работы.

Среди минусов летней открытой кухни можно назвать:

• возможность готовить на кухне только в летнее время года;
• необходимость убирать из кухни мебель на зиму;
• отсутствие защиты от холода, ветра и насекомых;
• невозможность оставлять продукты на ночь;
• малофункциональность – помещение можно использовать только для приготовления пищи.

Кухня с барбекю открытого типа на даче, в свою очередь, делится на следующие виды:

• Пристройка – создается путем расширения крыльца. Вдоль стен такой кухни устанавливаются опоры, на которых будет держаться навес. Пол в такой пристройке обычно делается из тротуарной плитки. С возведением кухни можно вполне справиться самостоятельно.
• Беседка – это отдельно стоящее сооружение, которому требуется фундамент. На нем создается каркас из камня, бруса или кирпича, а потом устанавливается крыша. Для кровли используется ондулин или битум. Обычно одна стена такой кухни делается полностью закрытой, а вдоль нее устанавливается печь, разделочный стол и т. д. Открытые стены можно задекорировать шторами, решетками, вьющимися растениями.
• Кухня с барбекю на открытой веранде летнего домика – для ее обустройства также требуется фундамент той же глубины, что и фундамент летнего дома. После заливки и высыхания фундамента строятся стены, делается крыша. Эффектно будет смотреться кухня с одной стеклянной стеной.

Если с постройкой летней кухни открытого типа можно вполне справиться самостоятельно, то для сооружения закрытой кухни, скорее всего, придется привлекать специалистов. Такая летняя кухня представляет собой довольно сложную конструкцию, однако временные и финансовые затраты вполне окупаются достоинствами кухни, к которым можно отнести:

• возможность разместить на ней все необходимые электроприборы, кухонную утварь, мебель, оборудовать погреб;
• закрытая кухня надежно защищена от осадков и ветра, а если позаботиться об отоплении, то готовить на ней можно в любое время года;
• возможность оставлять на ночь продукты;
• возможность совмещать ее с другими помещениями: баней, мастерской или гаражом.

К недостаткам помещения закрытого типа относятся:

• большое количество строительных материалов, необходимых для строительства конструкции;
• наличие видов работ, требующих специальных навыков и техники;
• необходимость тщательного проектирования и расчетов: фундамента, стропильной системы и других узлов конструкци;
• длительный срок строительства.

На нашем сайте вы найдете фото проектов летней кухни на даче с барбекю и мангалом. Возможно, вы захотите, чтобы один из них воплотился на вашем участке, а возможно, они вдохновят вас на создание своего, индивидуального проекта летней кухни на даче.

Однако, прежде чем начать реализовывать проекты, мы просим заказчика определиться с местом будущей летней кухни на даче. Необходимо учитывать следующие факторы:

• Рельеф участка – не стоит строить летнюю кухню в низине, так как туда будет стекать вода после дождя.
• Местоположение дома. Если дом и летняя кухня будут находиться слишком близко друг от друга, то в дом будут попадать гарь и дым из печки кухни. Если расстояние между ними будет большим, то это создаст неудобство – далеко будет носить продукты и готовую еду.
• Близость источников загрязнения и неприятных запахов. Лучше, если летняя кухня будет располагаться как можно дальше от дороги, уличного туалета, мест содержания домашних животных и компостной ямы.
• Доступность подключения инженерных коммуникаций.
• Пожаробезопасность. Кухонная зона с барбекю должна располагаться подальше от сухих деревьев и легко воспламеняющихся построек.
• Красивый вид из окна кухни. Хорошо, если за ним будет пруд, лес, клумбы с цветами.

Строительство кухни

После того, как место для кухни выбрано, можно приступать к заливке фундамента. Для этого земля на участке очищается, выравнивается, на ней делается разметка. Глубина фундамента зависит от того, на коком варианте летней кухни на даче с барбекю и мангалом вы решили остановиться. Для открытого строения достаточно глубины 10-15 см. Котлован засыпают песком, который затем утрамбовывают и закрывают доской, кирпичом или тротуарной плиткой.

Кухня закрытого типа требует более прочного фундамента. Котлован под него делается на глубину 55-75 см, а затем выбирается тип основания. Так, фундамент может быть следующих видов:

1. Столбчатый – состоит из каменных или кирпичных столбов, расположенных на одинаковом расстоянии друг от друга. Такой фундамент обычно применяется при строительстве домов из бруса.
2. Ленточный – делается в виде траншеи, которую потом заливают бетоном. Траншея проходит по периметру сооружения и способна выдерживать довольно тяжелый вес.
3. Плиточный – это самый надежный тип фундамента, но и самый трудоемкий.

Открытая летняя кухня обычно строится из деревянного бруса. Такие конструкции смотрятся очень красивои при этом не требуют больших временных и финансовых затрат. Деревянные части строения скрепляются шурупами и саморезами, балки – алюминиевыми уголками. Снаружи летняя кухня отделывается досками, а внутри – вагонкой или гипсокартоном. Все материалы необходимо обработать пропиткой, препятствующей гниению дерева.

Если помещение является продолжением дома, то в идеале у него должно быть то же самое кровельное покрытие. Но если веранда пристраивается позднее, то ее крыша должна сочетаться с кровлей дома и по дизайну, и по техническому исполнению.

Закрытая кухня строится из кирпича, пеноблоков, натурального камня. При этом каменные стены смотрятся наиболее эффектно и служат довольно долго. У этого материала только один недостаток – высокая стоимость. Толщина стен будет зависит от климатической зоны и от того, насколько часто будет использоваться летняя кухня. Обычно стены делают в один кирпич, а изнутри обшивают вагонкой, гипсокартоном, пластиком или просто штукатурят. Если планируется установка печки, то кладку нужно осуществлять на этапе возведения стен конструкции. У помещения закрытого типа необходимо предусмотреть оконные проемы.

Следующий этап – обустройство крыши. Она бывает двух видов: односкатная и двускатная. В процессе строительства кровли нужно подумать о вытяжной трубе. Основу крыши составляют продольные и поперечные балки. Чаще всего кровлю делают из черепицы, шифера, профнастила. Если кухня будет использоваться и зимой, то изнутри кровлю стоит утеплить минеральной ватой.

После того, как кухня готова, можно приступать к отделке. Деревянные детали нужно покрыть слоем олифы, которая убережет их от порчи. В постройках закрытого типа в качестве напольного покрытия чаще всего выступают плитка, ламинат, паркет. Для открытого помещения лучше выбрать плитку, так как она не подвержена воздействию влаги. Хорошо, если летняя кухня будет соответствовать стилистике дачного дома и составлять с ним единый ансамбль.

В последнее время приобрели популярность комплексные сооружения, в которые вместе с «летником» входят и другие постройки, например, баня, терраса, охотничий домик и т. д. Сочетание таких элементов может быть самым разным – все зависит от желания хозяев, однако все они имеют один, общий фундамент. У такого решения есть очевидные плюсы: количество строительных материалов существенно меньше – так, обустройство общей крыши обойдется гораздо дешевле, чем строительство крыш для нескольких объектов. Кроме того, не нужно прокладывать на участке множество дорожек, чтобы соединить все постройки, так как они будут находиться в одном месте.

Обстановка кухни

Если жарить мясо на мангале планируется круглый год, то стоит серьезно отнестись к вопросу меблировки вашего сооружения. Чтобы отдыхать в нем было максимально комфортно, в необходимый набор стоит включить:

• кухонный уголок с рабочей поверхностью, шкафчиками и ящиками для хранения посуды и продуктов;
• стол и стулья – их размеры и количество зависят от числа гостей, которых вы собираетесь принимать;
• холодильник, кофеварку, электрочайник и т. д;
• печь на на газе, электричестве или углях – она не только позволяет готовить вкусные блюда на свежем воздухе, но и прогревает помещение;
• диваны, кресла, шезлонги.

Представленные на нашем сайте фото проектов летней кухни на даче с печью и мангалом позволяют выбрать идеальный вариант оформления. И помните, чем просторнее помещение, тем легче воплощать в нем самые смелые и оригинальные дизайнерские идеи.

Для освещения отлично подойдут легкие подвесные светильники. Лучше, если они будут иметь защиту от влаги – так вы исключите возможность короткого замыкания при попадании дождевых капель. Кроме того, помещение можно украсить напольными фонарями, работающими на солнечных батареях.

Со строительством летней кухни на даче с барбекю и мангалом можно справиться самостоятельно, если найти хорошие чертежи, выбрать материалы, составить грамотную смету и тщательно выполнять все этапы работ. Мы предлагаем вам массу готовых проектов, детальное изучение которых существенно облегчит вам задачу.

Советы и рекомендации по выбору +Фото и Видео

Кухня – это то место, где мы проводим большое количество времени, готовим пищу и проводим теплые уютные посиделки с семьей и гостями. Именно поэтому нам хочется обустроить данное помещение наилучшим образом, чтобы было комфортно, красиво и функционально.

Если вы являетесь владельцем загородного участка и находитесь на стадии строительства, проекты летних кухонь – именно то, с чем вам необходимо ознакомиться.

Когда приходит знойное лето, не очень то и хочется находиться в душном помещении и обливаться потом. Такая обстановка вряд ли будет способствовать хорошему настроению. Летняя кухня на даче – это именно то, что вам нужно в такой ситуации.

Ведь намного приятнее готовить пищу на открытом воздухе, в окружении зелени и чувствовать легкое дуновение ветра. На такой кухне вы сможете поставить все, что вам заблагорассудится – мангал, камин или барбекю, расположить всю кухонную утварь и прочее.

Перед тем, как делать планировку дома

Делая планировку дома с летней кухни вам необходимо ответить себе на несколько вопросов и решить важные задачи:

• Предназначение постройки. Определитесь, в какое время года вы будете использовать кухню – только летом или круглогодично. Будете лишь готовить в ней или принимать гостей.
• Габариты. Здесь также важно решить, для чего вы будете использовать летнюю кухню – для готовки в теплое время года или вам необходимо иметь помещение, в котором вы сможете устраивать посиделки с гостями.
• Место расположения. Кухню можно реализовать, как пристрой к дому либо как отдельностоящие строение.
• Стоимость проекта летней кухни. Ваши финансовые возможности будут влиять на выбор материалов их количество и внутреннее наполнение постройки.

Обзор проектов летних кухонь

Проект открытой летней кухни

Постройки такого типа могут иметь 1 или 3 стены, навес в качестве кровли и напоминать по виду беседку.

Достоинства открытых летних кухонь:

• Быстрые сроки сооружения;
• Минимальные затраты труда и средств;
• Можно готовить еду на свежем воздухе.

Недостатки:

• На кухне можно комфортно находиться лишь в теплое время года;
• Нет возможности оставить еду;
• Мебель нужно заносить в дом с наступлением холодов;
• Нет защиты от сквозняка, комаров и ливня.

Проект летней кухни с верандой и мангалом

Такой вариант кухни легко соорудить на веранде загородного дома. Для того чтобы строение смотрелось хорошо, важно создать его в гармонии с основным зданием. Первым делом необходимо позаботиться о фундаменте постройки.

Важно заложить его на одном уровне с основанием дома. Затем формируют каркас стен, облицовывают их выбранным материалом, а также сооружают кровлю. Отличным вариантом является создание единой крыши с домом. Боковую и переднюю стены можно застеклить.

Кухня пристройка

Такой вариант сооружают, как пристрой к дому либо к другому помещению хозяйственного назначения. Чтобы построить такую кухню необходимо заняться расширением крыльца и создать своего рода террасу, на которой вы сможете расположить все необходимые предметы мебели и кухонную утварь: плиту, мойку, гарнитур, стол со стульями.

Процесс строительства летней кухни по проекту с чертежами предусматривает установку опор, на которые в последствии закрепится навес. Пол целесообразно выложить тротуарной плиткой, предварительно выровняв грунт. Чтобы спрятать кухню от непогоды, можно поставить раздвижные перегородки, рольставни и прочее.

Для усовершенствования внешнего вида пустите по стенам плетущиеся растения.

Примечание. Проект летней кухни пристройки намного легче в реализации, нежели с фундаментом, но не настолько прочен, поскольку в случае проседания грунта, постройка будет крениться.

Проект летней кухни беседки с мангалом

Данный вариант лучше всего подойдет для тех, кто планирует разместить в постройке барбекю, мангал или камин. В такой кухне можно заниматься закрутками на зиму, к примеру.

Первым делом нужно определиться с выбором фундамента. Он может быть столбчатым или ленточным. В качестве материала для кровли подойдет ондулин или битум. Для каркаса вы можете выбрать брус, кирпич или камень. Одну из стен можно соорудить закрытой и поставить вдоль нее гарнитур или другую мебель. Оставшиеся проемы могут быть открытыми, задрапируйте их рольшторами, занавесками из ткани, панелями в виде решеток. Пустите вдоль стен растения, которые могут выться.

Проект летней закрытой кухни с барбекю

Данное сооружение можно считать полноценным домиком. Это отдельностоящая постройка на своем фундаменте или пристроенная к основному дому. Кухню такого типа целесообразно ставить в регионах с суровым климатом, с коротким летом. На такой кухне можно готовить зимой, уютно расположившись для посиделок с семьей.

Для реализации данного проекта летней кухни понадобится больше денежных вложений и трудозатрат. Но, таким образом вы получите полноценную постройку, к которой можно подвести необходимые коммуникации. По желанию можно реализовать проект летней кухни с подвалом или кладовку. К тому же здесь вы можете расставить любую мебель.

Летняя кухня с террасой

Это еще один вариант самостоятельного помещения, которое можно использовать как дом с террасой. На кухне вы можете заниматься приготовлением еды, а на террасе принимать пищу и отдыхать.

Для реализации данного проекта вам придется соорудить монолитный фундамент, потратиться на возведение стен, установить двери и окна. При строительстве стен необходимо взять во внимание силу ветра на территории возведения, для того чтобы вы могли рассчитать теоретическую нагрузку.

Примечание. Для закрытых летних кухонь лучшим образом подходят двускатные крыши для надежной защиты от снега и дождя.

Чтобы соорудить кухню с погребом, необходимо вырыть яму, а стены послужат в качестве основания для верней части кухни.

Строим летнюю кухню на даче своими руками

Этапы строительного процесса

Для того чтобы удачно расположить кухню на территории вы должны учесть некоторые нюансы!

Удобство расположения относительно вход в основное здание. Важно, чтобы гарь с печи не проникала в дом, но если вы построите кухню слишком далеко от него, то в случае непогоды носить приготовленную пищу в дом будет тяжело.

Не ставьте кухню в непосредственной близости к туалету, хлеву, выгребной яме. Постройку лучше всего располагать вдалеке от дороги, чтобы не мешал шум и выхлопные газы. То есть, здесь важно все продумать и рассчитать.

Примечание. Очень важно обеспечить доступ к жизненноважным коммуникациям: вода, газ, свет, канализация. Кроме того, возьмите во внимание уровень грунтовых вод и рельеф территории.

Фундамент

Выбор фундамента зависит от типа постройки. Ведь можно соорудить кухню и без него, так сказать облегченный вариант, при котором выполняют бетонирование участка и укрепление арматурой. На таком основании ставят кухню под навесом. Закрытые летние кухни из кирпича требуют сооружения ленточного фундамента. Столбы опор устанавливают при строительстве кухонь из дерева.

Для формирования основания кухни необходимо вырыть яму с масштабом 30 х 30 см, глубиной 70 — 80 см. насыпьте подушку из песка и щебня слоем в 20 см и утрамбуйте. Затем залейте бетонным раствором столбы и площадку. Срок застывания бетона – неделя – один месяц.

Для заливки пола, нужно снять слой земли, засыпать песком на 15 см, поверх – щебнем и залить цементом. Для выкладки полов из плитки, поверхность необходимо выровнять при помощи шлифовки или стяжки.

Примечание. Специалисты советуют поднимать уровень пола летней кухни на 5 – 7 см, для того чтобы избежать затапливания дождевыми водами.

Стены

В качестве материала для возведения стен используют: гранит, мрамор, известняк, сланец, кирпич, бетон, древесину. Натуральный камень гарантирует надежность и долговечность постройки, но стоит очень дорого. Для определения толщины стен, берите во внимание температуру воздуха летом в вашем регионе. При необходимости стены можно утеплить, благо выбор материалов достаточно широкий.

Древесина намного дешевле камня, и проще в использовании. Приятный внешний вид и хороший микроклимат в постройках из нее, делают материал популярным. Но, не забывайте, что дерево необходимо обрабатывать антисептиками и антипиренами для продления срока службы. Для наружной отделки стен деревянной летней кухни с мангалом используют сайдинг, гипсокартон или вагонку.

Кровля

Лучшими вариантами для крыши летней кухни являются плоская, односкатная и двухскатная крыши. Выбора также зависит от конфигурации здания.

Отделка

Для пола в летней кухне во дворе частного дома берут: пакет, линолеум, ламинат, керамогранит или декинг. В деревянной кухне стены покрывают олифой для защиты от влаги и короедов.

Итоги

Создание дизайна летней кухни полностью зависит от вашей фантазии. Варианты интерьеров можно подсмотреть в интернете, благо доступ к нему есть у всех, а вариантов оформления существует множество. Украшайте территорию вокруг цветниками, декоративными фигурками или фонтанами, сделайте мощеные дорожки, поставьте уличные фонари.

Печи барбекю для беседки или летней кухни своими руками

Для большинства людей идеальный отдых – это природа, свежий воздух и, конечно же, вкуснейшие шашлыки. Как правило, для приготовления таких блюд используют самодельные мангалы из подручных средств, либо же электрическую барбекюшницу. Но наилучшим вариантом являются печи барбекю для дачи. Несмотря на то, что на первый взгляд конструкция кажется слишком сложной и замысловатой, построить барбекю для дачи своими руками легко. Главное, в данном процессе, следовать инструкции, и все выполнять поэтапно. В таком случае риск совершить ошибку сведен к минимуму.

Плюсы барбекю

Печи барбекю для беседки или летней кухни по своей функциональности лучше других конструкций, которые используются для приготовления блюд на улице. С помощью барбекю вы с легкостью можете приготовить стейк или шашлык, рыбу или овощи. Такая уличная печь является эффективной и удобной конструкцией, которая обладает следующими преимуществами:

• барбекю оснащено задней стенкой, благодаря которой температура распределяется изнутри одинаково на все зоны и она надолго остается;
• наличие дымохода создает тягу и направляет дым в другую сторону от зоны приготовления блюда;
• горение топлива осуществляется в топке, а не в поддоне из металла, что обеспечивает высокий уровень безопасности и увеличивает срок эксплуатации конструкции;
• тепло в печке задерживается надолго, даже после того, как вы закончите готовить блюда, кирпичи будут поддерживать температуру.

Интересно: С помощью печи барбекю можно не только приготовить блюда, но и даже обогреть помещение. Такую конструкцию уместно использовать для открытых и закрытых беседок.

Какие бывают печи барбекю?

Различают большое количество печей барбекю. Встречаются следующие типы со своими особенностями:

• большая открытая топка и встроенная решетка или вертел;
• жаровая мини камера, напоминающая русскую печь. Она применяется для приготовления различной выпечки;
• зона для мангала;
• ниша для казана;
• дымовая камера, предназначенная для того, чтобы коптить еду;
• варочная плита.

Наилучшими считаются модели, которые совмещают в себе все вышеперечисленные атрибуты.

Чем отличается мангал от барбекю?

Печи барбекю и мангалы отличаются друг от друга, прежде всего, тем, что во втором случае готовят на шампурах, а барбекю делают на решетках. Но два этих варианта можно использовать даже просто на костре, так что особого отличия между двумя конструкциями нет.

Стоит отметить и наличие крыши. Мангал всегда представляет собой открытую постройку без дымохода. А практически все модели барбекю, особенно те, которые сделаны из кирпича, имеют дымоходы.

Проекты дачных печей

Любое мини строительство, в том числе и уличной печи барбекю в беседках, надо начинать с составления проекта. Первым делом надо определиться с тем, какой будет размер постройки, и что же вы чаще всего будете готовить. Если главное место в меню будут занимать шашлыки, а слишком много денег на возведение универсальной конструкции нет, то вполне можно обойтись простой шашлычницей. Раствор в данном случае не нужен, а мангал устанавливается на ровном участке из кирпича.

Важно: Кладочные чертежи садовых очагов и мангалов можно с легкостью изменять согласно вашим требованиям и пожеланиям. Главное, на нарушать концепцию дымооборотов и отвода продуктов горения.

Если вы мечтаете видеть на своем участке красивую барбекюшницу, то в качестве схемы и порядовки печи барбекю надо взять следующую – самостоятельно отлейте бетонную плиту, которая будет связывать кирпичные опоры и поверхность для укладки жаровни. Чтобы дым от барбекю не расходился по всему участку, надо установить металлический самодельный дымосборник.

Тем, у кого размер участка за городом и финансовые возможно позволяют возводить целые комплексы, стоит остановить свой выбор на конструкции из печи и беседки. Кроме шашлычницы в таких зонах может быть:

• варочная плита;
• гриль;
• коптильня;
• духовка;
• печи барбекю с казаном для приготовления азиатских блюд.

Вы сами решаете, что будет вмещать в себя проект печи барбекю.

Особенности печи

Простые уличные печи — это постройки из кирпичей, толщина которой в полкирпича. Форма такой мини постройки имеет букву П. Высота может достигать 1 м., а иногда и выше. Соответственно, чем больше вы планируете выкладывать постройку, тем прочнее надо делать основание из бетона.

На 70 см. от пола в боковых стенках выдвигаются кирпичи, на которые потом ставится поддон для горения угля и дров. На уровне от 10 до 25 см от кирпичных выступов сбоку устанавливаются направляющие. Благодаря им вы сможете изменять наклон и положение решетки для продуктов, и выбирать подходящую температуру.

Участок горения выкладывают из шамотного кирпича, устойчивый к воспламенению, который укладывается на смесь из цемента и песка. Иногда применяют глиняно-песчаную смесь. Стены строят из красного облицовочного кирпича при помощи цементно-песочной смеси.

Часто на печи барбекю из кирпича, сделанной своими руками устанавливают столешницы, мойки, всевозможные ниши и полки, что делает ее эксплуатацию более удобной.

Самостоятельное строительство барбекю из кирпича

Прежде, чем строить садовые печи барбекю своими руками, важно помнить о том, что любая печь опасна и из-за неправильной эксплуатации или сборки может воспламениться весь дом. Поэтому надо соблюдать все правила строительства. Для возведения печи надо применять огнеупорный шамотный кирпич, устойчивый к повышенным температурам. Ответственно надо подойти к обустройству вентиляции. Еще на стадии строительства фундамента в отведенном под печь участке надо выложить зону вентиляции. А во время строительства крыши обязательно установите вытяжную трубу для отвода жары и дыма.

Барбекю с коптильней может функционировать от сети, на газе либо же на дровах и углях. Дизайн такой печи очень похож на обычный камин с участком для топки. Если вы планируете устанавливать барбекю в летней кухне, то надо сделать усиленный фундамент. Не менее важным этапом является установка вытяжки, в противном случае весь дом будет лететь в дом.

Барбекю готовые могут комплектоваться различными дополнениями, есть модели, в которых установлен казан, тандыр, мангал и многое другое. Все зависит от ваших финансовых возможностей, а также от размеров участка.

Выбираем зону для печи

Определяясь с участком, размером и конструкцией барбекю, надо учитывать несколько нюансов:

• расстояние от печи до дома не должно быть слишком большим, так как во время приготовления блюда вам придется бегать до холодильника и столешницы;
• рядом с постройкой ни в коем случае не должны быть деревья и кусты;
• обращайте внимание на направление ветра, дым от печи не должен лететь в сторону дома;
• дизайн барбекю должен соответствовать ландшафту и экстерьеру всего участка;
• для большой печи надо сделать мощный фундамент.

Помимо этого, надо продумать, как защитить конструкцию от осадков, чтобы вы могли наслаждаться блюдом даже в плохую погоду. Для этой цели можно использовать навес для печи барбекю.

Размеры конструкции

Любая дачная территория имеет свою площадь и ландшафт, поэтому каждый индивидуально выбирает конструкцию барбекю. При составлении схемы обратите внимание, что высота, которую используют под решетку, должна быть удобной. Для людей с небольшим ростом гриль и рабочую поверхность устанавливают на уровне 9-го или 10-го ряда кирпичей. Поддон или решетку ставят на стержни из металла.

Важно: Лучше всего делать все дополнительные атрибуты съемными, так за ними будет легче ухаживать. А зимой их можно вовсе убрать, что металл не ржавел.

За основу вы можете взять чертеж 1500х7500 мм, дополнив его всеми необходимыми элементами, вы получите конструкцию с огромным количеством функций, которая будет соответствовать всем вашим требованиям и пожеланиям. При желании, вы можете изменить пропорции.

Популярным вариантом является строительство барбекю с беседкой. Такая конструкция позволит вам делать шашлык или рыбу, и сразу же подавать ее на стол. Ужин на открытом воздухе с великолепным меню поднимет настроение каждому.

Как строить барбекю пошагово?

Кладка печи барбекю должна выполняться поэтапно, благодаря этому работа будет выполнено качественно и без ошибок.

1. Возведение фундамента. Чем больше размер печи, тем больше будет нагрузка на ее основание. Чтобы конструкция прослужила как можно дольше, надо сделать мощный фундамент. Лучше всего использовать монолитную плиту. Согласно размерам основания надо вырыть траншею и погрузить ее на глубину 40 см. На дно насыпают смесь из песка и гравия или же из песка и щебня, все хорошо утрамбовывают и заливают водой.
2. По габаритам фундамента, делают опалубку и монтируют армировочную сетку.
3. Приготовьте смесь из цемента, песка, гравия или щебня, разбавляя водой 1:3:4:4:5. Воду надо добавлять постепенно, тщательно перемешивая смесь.
4. Бетон налейте в опалубку и накройте герметичной пленкой, ожидайте, пока все это полностью затвердеет.
5. Установите гидроизоляцию. Для этого на бетон укладывается битум или гудрон и раскатывается рубероид.
6. По схемам порядовок надо складывать кирпич. Участки, расположенные рядом с огнем, делают из шамотного кирпича.
7. Затем приступайте к обустройству зоны для дров и угля, подвигая следующий ряд относительно предыдущего на полкирпича. Высота печи должны содержать 28 кирпичей, после этого устанавливается дымоотвод.
8. Кладка печи самоделки осуществляется по схемам раскладки кирпичей по каждому ряду.
9. 1 – 8 ряды предназначены для дров, угля и кухонной утвари.
10. 9-й ряд является началом сводчатых перекрытий ниш.
11. 10 и 11-й используется для создания пьедестала.
12. 12-й ряд – это столешница. В данном случае надо делать выпуск в четверть кирпича.
13. 13 – 15 ряд – это топка.
14. До 24 ряда конструкция сужается, в результате топочный участок завершается.
15. Труба для отвода дыма выдвигается на необходимую высоту, на конце устанавливается шапка. Чтобы внутрь не попадали осадки, на дымоотвод надевают элемент, сделанный из металла.

Важно: Раствор дает усадку, поэтому каждые 6 – 7 рядов надо останавливать работ на пару дней.

Как пользоваться печью, чтобы она прослужила долго?

Итак, вы справились со всей работой и уже наслаждаетесь сложенной каменной или кирпичной конструкцией. После каждого пользования печи, с нее надо тщательно убирать остатки еды, иначе при следующей эксплуатации остатки буду загрязнять свежую еду. Правила эксплуатации для беседки, возведенной своими руками предельно просты:

• когда на улице мороз, не надо делать слишком большой огонь, резкая смена температуры может привести к образованию трещин;
• чтобы разжечь костер, рекомендуется применять жидкости, уголь и стартер;
• на протяжении 15 минут после розжига нельзя закрывать конструкцию крышкой. Иначе образуется горючий газ, который после поднятия крышки, может воспламениться;
• вкус готовых блюд зависит от вида топлива. Лучше всего использовать древесину фруктовых деревьев;
• постоянно следите за интенсивностью горения и соблюдайте простые правила безопасности.

Теперь вы знаете, как сложить барбекю для приготовления вкуснейших блюд. Различные проекты позволяют создавать даже угловые конструкции. Вам же остается всего-навсего выбрать идеальный для своего участка вариант и приступить к его возведению. Если следовать инструкции и соблюдать все правила, то во время строительства у вас не возникнут трудности.

Относитесь к своей печи бережно, и она позволит вам создавать вкуснейшие блюда, как в лучших ресторанах страны.

проекты из кирпича своими руками

Лето – излюбленное дачниками время. Нет ничего приятнее, чем провести вечер выходного дня в кругу друзей и близких на свежем воздухе. А шашлыки – прекрасный повод собрать всех вместе. Приготовленное на костре мясо никого не оставит равнодушным. Чтобы этот процесс приносил максимум удовольствия, дачники возводят в беседке или летней кухне печи барбекю.

Полностью оборудованное пространство позволяет творить и наслаждаться готовой едой, не отходя от печки. К тому же возможность постоянно находится в кругу гостей и не бегать за всем необходимым в дом значительно облегчает процесс готовки, делая его гораздо приятнее. Как самостоятельно реализовать проект «кирпичного чуда» и какому варианту отдать предпочтение, расскажем в этой статье.

Разновидности печей

Возможностей функционально оборудовать летнюю кухню множество. Любой хозяин найдет для себя подходящий вариант готового сооружения или чертежа для дальнейшей работы.

На начальном этапе стоит определится с выбором нужной модели, так как каждая имеет свои функциональные особенности:

1. Мангал – самый простой вид конструкции для приготовления мяса. Он бывает переносным или стационарным в зависимости от предпочтений владельца. Переносной мангал привлекает своей мобильностью, а стационарный – возможностью дополнительно оборудовать его коптильней или раковиной. Печь-мангал создается из кирпича и идеально подходит для небольшой беседки. В основе конструкции емкость для угля и металлические ограничители для шампуров.
2. Барбекю – компактная и удобная в использовании печь. Благодаря небольшим размерам она помещается в центре беседки. Стационарная печь-барбекю внешне практически не отличается от мангала. Ее особенность в том, что продукты готовятся на решетке, поэтому кроме мяса можно поджарить овощи. Несмотря на простоту использования, уход за такой печью требуется более тщательный, так как решетку отмывать сложнее, чем шампуры. Другая особенность в том, что самое сочное мясо получается именно на барбекю. Благодаря жарке на решетке к мясу можно добавить большее количество специй и соусов или одновременно приготовить гарнир из овощей. Помимо мяса, на барбекю можно приготовить и рыбу.
3. Коптильня – это конструкция, которая монтируется в основную печь. Она служит дополнительной функцией и расширяет кулинарные возможности. Коптильню устанавливают в масштабных беседках с большими печами, поскольку она требует основательного фундамента, лучше плитного. Конструкция представляет собой поддон, над которым располагаются крюки для мяса и рыбы. Дно посыпают опилками, дым от которых пропитывает мясо, придавая ему аппетитный аромат. Получается вкусная домашняя продукция, которую не заменят магазинные копчености. Отличительная особенность печи с коптильней – высокий дымоход, оборудованный подвесами, полками или крюками для копчения. При совмещении с печью получается универсальный комплекс. Следует отметить, что дополнение в виде коптильни – удовольствие не из дешевых.
4. Камин – это печь для обогрева помещения. Чаще всего печь-камин устанавливают в зимних или крытых беседках в качестве декоративного элемента. Но и летние варианты не исключение. От всех остальных видов камин отличается тем, что не предполагает готовку еды. Наличие камина создает уютную домашнюю атмосферу и позволяет пользоваться беседкой холодными зимними вечерами.

Внимание! Классическая конструкция – наименее популярный вариант печи для летней кухни. Его редко устанавливают в беседках из-за сложной конструкции и крупных габаритов, а вот мини-версия такой печки пользуется большим спросом. Ее можно усовершенствовать, объединив с грилем, мангалом или барбекю.

Отличительные особенности беседок с печью

Дачные участки все чаще оснащают беседками с печным оборудованием. Популярность таких комплексов обусловлена следующими факторами:

• беседка с печью может стать летней кухней, а если совместить ее с зоной приема пищи, комплекс станет идеальным местом для проведения семейных вечеров;
• пользоваться беседкой возможно даже в плохую погоду, так как огонь хорошо прогревает помещение, а если беседка крытая, то и зимние холода не помеха, источник огня всегда подарит тепло и уют;
• большой участок позволяет заложить конструкцию любого варианта — беседки обладают разнообразием форм и материалов, поэтому проблем с выбором не возникнет.

Осторожно! Наличие летней кухни предусматривает соблюдение правил безопасности. Необходимо следовать противопожарной технике еще на этапе задумки схемы сооружения. Неправильно спроектированная постройка создает риск возгорания и может стать причиной пожара на всем участке.

Главная особенность беседки – ее внешний облик. Летние кухни бывают как открытого типа, так и закрытого. Выбор варианта зависит от частоты пребывания на даче. Крытой беседкой можно пользоваться круглый год, но если хозяева наведываются нечасто, целесообразнее выбрать открытый тип. К тому же такая беседка стоит дешевле и проще возводится.

Для постройки кухни используют разнообразные материалы:

1. Дерево – экологически чистый материал, который никогда не потеряет популярность. Деревянные постройки всегда выглядят уютно и аккуратно. Естественность материала радует глаз и прекрасно дополняет загородный пейзаж. Монтаж деревянной беседки реально провести самостоятельно, так как сверхпрочный фундамент для постройки не требуется. Недостаток заключается в том, что со временем дерево деформируется из-за влаги, перепадов температур и всевозможных осадков. Каждые 5 лет фасад требует обновления. Для этого понадобится раствор от вредителей и лакировочный материал, чтобы защитить древесину от негативных внешних факторов.
2. Кирпич – самый прочный и стойкий материал. Кирпичные постройки износоустойчивые и долговечные. Материал не деформируется под влиянием погодных условий и сохраняет тепло, поэтому и стоит дороже других. Кирпичная беседка будет радовать хозяев долгие годы. Самостоятельно заниматься строительством такой беседки не стоит. Здесь нужны специальные навыки и умения, поэтому лучше вложить деньги в качественную работу и не переплачивать за реставрации и ремонт.
3. Металл – материал для создания каркасов и основ. Для строительства беседок он менее популярен, так как быстро нагревается на солнце и мгновенно остывает в зимнюю стужу. Металлические беседки чаще бывают открытого типа и выглядят как навес. Но не стоит думать, что металл при создании летней кухни бесполезен. Кованые элементы придадут беседке изысканность и сделают интерьер дороже. Для ухода за металлом используют специальные антикоррозийные растворы. Тогда он надолго сохранит привлекательный внешний вид.

Будет интересно:

Где в холодильниках самое холодное место — сверху или снизу

Что лучше выбрать — капсульную или рожковую кофеварку

Назначение нижнего ящика газовой плиты

Возведение печи

Дача с летней кухней приносит хозяевам вдвое больше удовольствия от проведенного там времени. Возвести на своем участке уютную беседку с печкой самостоятельно непросто, но возможно. Чтобы конструкция получилась как с картинки, необходимо следовать пошаговой инструкции строительства печи.

Важно! Установка печи в уже готовой беседке требует дополнительных расходов и, возможно, изменения сооружения. Самостоятельно провести строительные работы не получится, так как процесс сложный и трудоемкий. Помощь профессионалов в этом случае необходима. Для экономии семейного бюджета стоит обратить внимание на переносной вариант.

Самый оптимальный вариант – строительство беседки и печки одновременно. Это позволит правильно выполнить все этапы возведения печи:

1. Определитесь с типом постройки и видом печки. Печь состоит из жаровни, топки и духовки. Продумайте размещение дополнительных поверхностей для готовки и хранения дров. Важно тщательно соблюдать все пропорции и внимательно строить чертежи, так как любое отклонение приведет к деформации конструкции.
2. Далее идет подготовка фундамента. Чем массивнее задуманная установка, тем основательнее должен быть фундамент. Сначала вырывают котлован глубиной до полуметра и его дно заполняют гравийной подушкой. Конструкция должна быть расположена на 1 см ниже уровня пола беседки и на 5 см превышать габариты основания печи.
3. Поверхность разравнивают, чтобы слой гравийной подушки составлял 30 см. Затем проливают гравий водой и трамбуют подушку.
4. Поверх укладывают арматурный каркас, который состоит из стальных прутьев и опалубки и заливают конструкцию бетонным раствором.

Первую неделю необходимо внимательно следить за процессом застывания и смачивать бетон водой. Это делают для большей прочности основания и предотвращения трещин. Спустя 20 дней можно приступать к этапу кладки, предварительно выложив на бетон гидроизоляционный материал.

Может пригодиться:

Все об электрических измельчителях для кухни

Все об измельчителях кухонных в раковину

Кладка печи

Печь барбекю на летней кухне представляет собой практически кухонный гарнитур и оснащается всем необходимым, чтобы облегчить процесс готовки. Этап кладки начинают с подготовки необходимых материалов и элементов: столешницы, огнеупорного кирпича и раствора для кладки.

После подготовительных работ приступают ко второму этапу:

1. Первым делом сооружают подставку из огнеупорного кирпича. Класть кирпичи необходимо ровно и плотно друг к другу в семь рядов. Таким образом формируется отсек для хранения дров. Нужно регулярно проверять уровень и углы каждого ряда. Восьмым рядом выкладывается дно топки.
2. Следующий шаг – кладка топки и разделочного стола. Конструкцию возводят шамотным кирпичом до 11 ряда. Во время работы необходимо проверять горизонтальность расположения кирпичей. Дойдя до 11 ряда, устанавливают гриль и дверцу-заслонку. Столешницу закажите заранее под размеры кладки в соответствии с нужными параметрами. Ее устанавливают справа от топки, и все стыки промазывают силиконовым герметиком.
3. После топки выкладывают жаровню. Для размещения шампуров спереди выкладывают один ряд. Остальные 16 рядов формируют и завершают жарочный шкаф. После 16 ряда производят развязку кирпичей, то есть стенки шкафа завершают. Далее формируют козырек жаровни. Кирпичи выдвигают вперед на 50 мм и обрезают по готовому лекалу из картона. Таким образом, создается свод нужной формы. Кладку продолжают до 22 ряда и с 23 начинают создание дымохода.
4. Сужается дымоход на 26 ряду, а на 27 происходит перевязка первого ряда. На протяжении установки дымохода за ней нужно следить. Следующий шаг – установка дымоходной трубы, которую обкладывают кирпичом.

Справка. Внутренняя ширина дымохода должна равняться 20×20 см. Такой размер необходимо соблюдать при условии, что габариты топки равняются 70–70 см.

Процесс кладки необходимо постоянно контролировать во избежание дальнейших ошибок и нарушений конструкции. Главными помощниками в работе станут уровень, угломер и отвес. Пренебрегать таким оборудованием не стоит.

Заключение

Летняя кухня – замечательное место для проведения встреч с родными, близкими и друзьями. Хорошо оборудованная и качественно построенная беседка будет радовать хозяев год от года. Она станет островком тепла и уюта в любую погоду.

Чтобы правильно установить печной комплекс для беседки, необходимо следовать определенным правилам. Их важность обусловлена долговечностью конструкции без деформаций и ремонта. Надеемся, что благодаря нашим советам ваш дачный участок дополнит прекрасная беседка с печкой, которая станет очагом домашнего уюта.

преимущества установки мангала и барбекю на даче, фото беседок и проектов

Многие владельцы дач и загородных домов предпочитают в теплое время года готовить пищу на свежем воздухе, например, на мангале, барбекю или в дровяной печи. А затем, расположившись в беседке, отлично проводить время за ужином в семейном кругу.

Немаловажную роль в создании комфорта и уюта на даче играет проект летней кухни, согласно которому она затем сооружается. Так, он должен включать в себя максимум элементов, чтобы процесс приготовления пищи был удобен и прост.

Летние кухни: фото и проекты

Правильно продуманный и воспроизведенный проект летней кухни, включающий в себя беседку, мангал или барбекю, а также подведенный источник водоснабжения, позволит вам без труда приготовить любимые блюда и не бегать туда-сюда во время готовки. Так, некоторые кухонные объекты на улице могут быть обустроены:

• нишами для посуды;
• ящиками для инструментов;
• столешницами и другими частями кухни.

В интернете вы можете без труда отыскать фото проектов и уже готовых летних кухонь для дач и загородных домов. Многие из них оснащены всем необходимым. Установку и отделку такого сооружения можно заказать в строительной компании или же выполнить самостоятельно. В таком случае нужно следить за соблюдением всех правил постройки такого объекта, как летняя кухня.

Элементы летней кухни

Наиболее распространенный проект летней кухни – это вариант со встроенной печью-барбекю или мангалом. Также она может быть оснащена газовой или электрической печкой. Нередко летняя кухня на даче обустраивается встроенной беседкой на основе облегченных конструкций. Такую беседку без труда можно собрать своими руками, при этом затраты на ее сборку будут минимальными.

Если вы сооружаете помещение для приготовления блюд исключительно в теплое время, то, скорее всего, одна стена будет или отсутствовать или же будет остеклена. Есть проекты летних кухонь-трансформеров, когда их можно перестроить под зиму, также есть варианты с сооружением дополнительного помещения для мангала или барбекю, которое обычно делается посредством кирпичной кадки. Иногда мангалы делают и из металла.

Также кухня включает в себя вторую часть помещения – столовую. Здесь же можно поставить закрытый очаг для огня, с помощью которого можно также и отапливать помещение зимой. Стоит отметить, что если установить качественную кухню, то готовить в ней можно будет круглый год, а не только летом.

Преимущества и недостатки летних кухонь для дач

Естественно, что аргументов в пользу установки данного сооружения больше. Среди них:

• готовка блюд в барбекю или на мангале будет увлекательной даже для тех, кто в принципе не любит кухню;
• завтрак или ужин за городом в беседке доставит немало приятных воспоминаний;
• в беседке можно не опасаться по поводу засоров, ведь убирать здесь будет значительно проще, чем в помещении.

Но есть и недостатки у данной идеи:

• строительство летней кухни скажется на семейном бюджете. Чтобы сэкономить, можно беседку или другие элементы кухни собрать своими руками из подручных материалов;
• летняя кухня с беседкой – сооружение сезонное. Смотря, с какой стороны посмотреть. Если соорудить беседку закрытого типа, в ней можно проводить время круглый год. А беседки с барбекю или мангалом могут стать зимой источником дополнительного отопления.

Где устанавливать летную кухню?

Очень важно выбрать правильное место расположения будущей летней кухни. Как правило, она является пристройкой к основному дому, это позволит значительно сэкономить на строительных материалах и времени работы. Преимущества такого варианта размещения такие:

• близость всех инженерных коммуникаций, таких как газ, вода, канализация и электричество. Кухня будет оснащена всеми перечисленными удобствами;
• нет необходимости переносить продукты и утварь из одного конца дачи в другой;
• не будет проблем во время плохой погоды с переходом из основного дома на кухню.

Также обязательно на этапе проекта кухни нужно продумать ее размеры, а также габариты беседки, печей и других элементов постройки. Они зависят от таких факторов, как:

• размера дачи;
• планируемого объема, который вы планируете отвести под строительство;
• финансов;
• индивидуальных пожеланий.

Если вам в интернете пригляделось фото какого-то проекта, не стоит его копировать целиком. Лучше проработать его, адаптировав под свой дачный участок, чтобы он максимально был удобен в вашем случае.

Что нужно для возведения летней кухни своими руками?

Чтобы установить самостоятельно летнюю кухню со встроенным мангалом либо барбекю, нужно приготовить такие материалы, как:

• камни;
• кирпичи;
• смесь бетонную;
• пластик;
• стекло;
• арматуру;
• доски;
• уголки;
• плитку.

Также не забудьте о следующем наборе инструментов:

• болгарка;
• сварочный аппарат;
• молот;
• дрель;
• лобзик с пилкой по металлу;
• зубило;
• бетономешалка;
• уровень;
• молоток;
• мастерок;
• лопата.

Помните, что сделанное самостоятельно барбекю должно быть продумано в плане постоянного проветривания. Само сооружение должно служить защитой от осадков и солнечных лучей. Естественно, что лучшим вариантом будет кухня со съемными стенами, но в плане возведения это сложно. Однако, таким образом вы установите максимальный уровень проветривания летом и изолируете себя от ветра и осадков при наступлении холодов.

Как уже упоминалось, помещение можно совместить с основным домом и упростить процесс ее присоединения к узлам коммуникации. Само сооружение при этом будет выступать в качестве веранды.

Территорию, которая отведена под возведение летней кухни, предварительно должна быть выровнена, также необходимо создать надежный сток дождевой воды. Также утрамбуйте всю почву изнутри помещения, засыпьте ее песком либо гравием, потом забетонируйте и поставьте плитку.

А вот место для барбекю обрабатывается отдельно, а для мангала нужно выбирать максимально прочное основание.

Опыт возведения и обустройства (видео)

Что нужно учитывать при установке летней кухни?

Чаще всего на дачах устанавливают кухни открытого вида. Основой такого сооружения будет кирпич, крышу делают на основе натуральной древесины и покрывают металлочерепицей. Такой вариант строительства будет максимально добротным и долговечным.

Беседку и помещение можно собрать из каркаса, изготовленного из древесины, а затем покрыть односкатной крышей. Тип кровли при этом может быть любым, а обшить каркас можно деревянными брусьями.

На дачах или садовых загородных участках многие называют летнюю кухню с печкой зоной барбекю. Сооружать такое строение нужно с учетом соблюдения всех правил безопасности, поскольку все блюда будут готовиться на дровах и углях. Мангал является одним из ключевых атрибутов летней дачной кухни. Его желательно оснащать вытяжной трубой или вентиляционной системой.

Если речь идет о закрытом помещении, то тогда вытяжка обязана быть источником принудительной циркуляции воздуха. Строительство зоны барбекю нужно начинать с возведения фундамента. Далее строит стену и требуемое количество колон, которые будут основанием для будущей крыши.

Пол чаще всего выполняется на основе бетонной стяжки, затем его выкладывают плиткой. Осветительные приборы для кухни нужно размещать под крышей, предварительно обшив ее вагонкой с внутренней стороны. Также при сооружении можно использовать и строительные материалы на основе пластика. Но в таких случаях поверхности должны быть обработаны огнестойким материалом, чтобы защитить строение от пожаров.

Навес, размещенный над помещением, может быть сделан из древесины, или других, более прочных материалов. Терраса может быть оснащена ставнями, также можно сделать съемную перегородку из таких материалов, как:

• дерево;
• стекло;
• пластик.

Если вы планируете установить дровяную печь для приготовления блюд, обязательно позаботьтесь о месте для хранения дров. Также потребуется оборудовать специальную площадку для горячих сковородок и кастрюль, не забудьте обработать все рабочие поверхности на кухне специальными огнестойкими средствами.

Летняя кухня с мангалом для приготовления шашлыков, домашнего плова или других блюд – мечта практически любого дачника. Естественно, позволить соорудить ее по последнему слову техники и дизайна могут себе не все. Поэтому попробуйте сделать хотя бы нечто похожее своими руками, тем более, что это не так сложно и затратно, как может поначалу показаться.

Иногда речь идет не о строительстве полноценной летней кухне открытого или закрытого типа, а лишь о месте приготовления пищи на открытом огне. В таком случае логично будет использовать переносной мангал или соорудить стационарный очаг, который всегда будет под рукой, но при этом не будет портить внешний вид красивого газона. Такое костровище вполне можно сделать своими руками, используя подручные средства, например, колесный диск трактора.

Последовательность действий:

1. К металлической части старого колесного диска приварить патрубок. Он нужен для удержания штанги с перекладиной, на которую можно будет подвесить казан, либо закрепить на ней мангал.
2. Заглубить диск в землю на одном уровне с грунтом. Обод от тракторного диска будет служить ограждением костровища и опорой для деревянной крышки, которой будет накрываться очаг в то время, когда не используется.
   
3. Выполнить деревянную крышку из досок и реек таким образом, чтобы доски в готовом изделии опирались на верхний край обода, а рейки были утоплены по размеру внутреннего диаметра диска.

Достоинства такого очага заключаются в том, что он используется при необходимости приготовления пищи или желании полюбоваться на открытый огонь, при этом он практически незаметен в обычное время и не препятствует уходу за газоном.

Летняя кухня на даче: проекты, фото, оригинальные идеи

Суета шумного мегаполиса, стрессовые рабочие будни способствуют тому, что люди стремятся восстановить силы на лоне природы в окружении родных и близких. Летняя кухня на даче, проекты, фото которой можно посмотреть на сайте – отличное место для расслабления и полноценного отдыха. Для большинства садоводов-любителей такое времяпровождение становится стилем жизни, поэтому создание комфортных условий на даче становится первостепенной задачей любого проекта. Если домик маленький, не всегда есть возможность обустроить полноценную рабочую зону для хозяйки, которая занимается консервацией. О том, как построить летнюю кухню на даче, которая будет соответствовать требованиям всех домочадцев, поведают опытные специалисты.

Летняя кухня относится к постройкам первой необходимости, именно с неё часто начинают благоустройство дачного участка

Особенности летних кухонь

Летние кухни на даче, проекты, фото и проекты которых можно посмотреть на сайте, бывают двух видов: автономные и примыкающие к основному дому. Первый вариант предполагает отдельно стоящую конструкцию неподалеку от дома на участке. Здесь стоит подумать о том, насколько целесообразно будет пожертвовать частью огорода для возведения летней кухни на даче. Кроме того, следует подумать о том, как можно подвести все необходимые коммуникации: электричество, водоотведение, установку вытяжки (для конструкции с мангалом, печью или барбекю).

Желательно, чтобы строение находилось вблизи от дома: тогда хозяйке не придется тратить много времени, чтобы перенести посуду и необходимую кухонную утварь. Летняя кухня на даче с барбекю или с мангалом, согласно противопожарным нормам, должна находиться в 7 метрах от окружающих сооружений, если площадь участка по проекту составляет 10 соток. Кроме того, рядом не должно быть легковоспламеняющихся построек, а также туалета и проезжей части. Идеальным расположением является близость дачи с водоемом. Это может быть речка, озеро или небольшой декоративный пруд. Помимо эстетической привлекательности, это гарантирует безопасность.

Расположение летней кухни рядом с домом облегчает подводку коммуникаций

Веранда в проектах очень часто используется для обустройства летних кухонь на даче. Ее можно застеклить, поставить добротную входную дверь, дополнительно утеплить снаружи – и тогда не страшны ни морозы, ни осадки. Такое помещение вполне пригодно для пребывания на даче в зимнее время года, к тому же затраты минимальны. Есть еще один вариант проекта – построить кухню своими руками, пристроив ее к основному дому.

В этом случае не возникнет особых проблем с переносом коммуникаций, к тому же можно сделать проект с погребом. При строительстве следует соблюдать дистанцию в 3,5 метра от фундамента, в противном случае дом может покоситься. Для кухни с верандой рекомендуется выбирать глухую стену с боковым выходом. Особое внимание в проекте следует уделять расположению света, чтобы в помещении не было слишком темно или сыро.

Размещение постройки в глубине сада лучше с эстетической точки зрения, особенно если рядом будет водоём или другая ваша «достопримечательность»

Виды летних кухонь

При разработке проекта следует в первую очередь исходить из семейного бюджета, поскольку иногда строительство дополнительного здания на даче может стоить дороже, чем ремонт квартиры.

На сегодняшний день существует несколько вариантов проектов для кухонь: открытая кухня, комбинированная или закрытая летняя кухня на даче.

Открытая

Первый проект предполагает отдельно стоящее строение с крышей, закрепленной на опорных столбах. Габариты кухни могут быть любыми в зависимости от площади участка. Здесь можно обустроить удобную рабочую зону с гарнитуром, рабочей поверхностью, с мангалом или печью. Мойка также будет уместна на кухне, но для этого потребуется перенос коммуникаций. Открытая летняя кухня на даче – уютный уголок для общения с друзьями и домочадцами, однако и у нее есть свои недостатки. В первую очередь, это незащищенность. В холодную, дождливую и ветреную погоду практически невозможно находиться в столь открытом помещении. Летом не избежать атаки комаров и насекомых. Также оставленные на ночь на улице продукты могут быть уничтожены бродячими животными.

Проект небольшой летней кухни открытого типа

Закрытая

Для строительства закрытой летней кухни на даче, фото проектов которой можно посмотреть на сайте, придется получить дополнительные разрешения, иначе возникнут большие проблемы при продаже и при передаче дачи в наследство. Поскольку это автономное строение, то и затраты на ремонт будут внушительные: от закладывания фундамента до полной внутренней отделки.

Зато помещение абсолютно защищено от внешних факторов: плохих погодных условий, животных и насекомых. Очень часто такие кухни для дачи в проектах совмещают с другими помещениями, оборудуют смежную ванную комнату или сауну. Дополнительное помещение обеспечивает спальными местами, поэтому гостей можно оставить на ночь. Летняя кухня с верандой станет очень функциональной, если установить мангал или камин, к тому же полноценный гарнитур обеспечит хозяйку всеми удобствами для приготовления консервации.

Проект деревянной летней кухни с террасой-столовой

Комбинированная

Открытая кухня комбинированного типа – самый оптимальный вариант проекта, который сильно не бьет по карману, к тому же интерьер выглядит довольно стильно и современно. Варианты обустройства могут быть самыми разнообразными: три стены с укороченными боковинами или одна глухая стена с панорамным остеклением по бокам. В любом случае, неприкосновенной остается опорная часть. Здесь можно оборудовать полноценный хозблок с мойкой, печкой, плитой, мангалом. Остальное пространство занимает обеденная зона с большим столом и стульями. Недостатков у такой кухни практически нет, однако стоит учитывать преобладающее направление ветра, чтобы дым от мангала не распространялся в столовую зону.

Проект комбинированной дачной постройки с летней кухней, гаражом и подсобным помещением

Проект летней кухни, пристроенной к бане

В последнее время большим спросом пользуются временные конструкции для летнего отдыха. Они отличаются особой мобильностью и возводятся на даче лишь в случае необходимости, например, в летний сезон. Это может быть обычный шатер или переносная беседка с металлическим каркасом и натянутой тканью. Современные производители предлагают комплексные наборы из складного стола, стульев и непосредственно конструкции-столовой.

Материалы

Перед тем, как сделать кухню своими руками, стоит подумать о том, какого типа будет будущее строение: закрытого или открытого.

• Простая летняя кухня отлично выглядит в сочетании с домом или забором. Если преобладает дерево, то и строение можно сделать аналогичным. Только следует помнить, что древесина очень подвержена деформации вследствие внешних факторов и каждые 5–6 лет нуждается в реставрации. Материал необходимо обязательно обрабатывать раствором от вредителей, которые могут разрушить его изнутри.
• Декоративный кирпич делает интерьер стильным и нарядным, особенно в сочетании с забором. Можно выстроить оригинальные колонны, которые будут защищать от ветра и создадут атмосферу уюта.
• Конструкции из натурального камня выглядят по-королевски роскошно и дорого в окружении деревьев и кустов. Камнем также можно выложить камин или мангал.
• Кухни из кованого металла требуют особого ухода: их необходимо обрабатывать антикоррозийным покрытием, чтобы надолго сохранить привлекательный внешний вид. Также в интерьер впишется только мебель соответствующего дизайна, поэтому пластиковые изделия будут здесь неуместны. В качестве напольного покрытия можно оставить бетонный пол либо положить плитку.
• В случае с проектом закрытой кухни применяют комбинированную отделку, однако в основном преобладает стекло, камень и кирпич. Стильно выглядит кирпичное строение с панорамным остеклением, которое можно использовать при любой погоде. Летом окна можно открыть настежь, а зимой – погреться у камина. Выбор строительных материалов неограничен: от фанеры до пеноблока, поэтому следует обращать внимание на проект и будущий интерьер, чтобы не ошибиться в выборе. Для напольного покрытия кухни с верандой используют качественные, экологически чистые материалы, а если есть печь – то пожаростойкие.

В конструкции летней кухни уместно использовать комбинации камня с деревянными элементами

В открытой кухне пол должен быть особенно практичным, идеально подойдет террасная или палубная доска

Строительство летней кухни

Самостоятельное строительство – процесс трудоемкий, но приятный, поскольку можно создать эксклюзивное строение с учетом личных пожеланий и пожеланий домочадцев. Летняя кухня на даче своими руками станет настоящей гордостью для своего хозяина и будет радовать глаз гостей и друзей. В первую очередь, следует сделать разметку участка, составить проект. Можно обратиться за помощью к специалистам, если планируется возведение закрытого добротного здания с печью, мангалом и подводом всех коммуникаций. Более бюджетный вариант – это небольшие дачные кухни открытого типа.

Участок следует очистить от мусора и растительности, обозначить границы. Затем необходимо вырыть котлован глубиной 15 см по периметру, засыпать его щебнем и утрамбовать. Далее можно приступать к укладке напольного покрытия (плитки или досок). Обратите внимание, что желательно сделать небольшой наклон, чтобы вода могла стечь самотеком. В случае с закрытой кухней понадобится более прочный фундамент, поэтому его необходимо армировать металлической сеткой и залить 10-сантиметровым слоем бетона. Глубина котлована при этом должна составлять 50 см.

Монолитный плитный фундамент для капитальной летней кухни

Для постройки с деревянным полом подходит ленточный или столбчатый фундамент

По углам периметра следует установить деревянные основания и залить их бетоном для прочности конструкции. Далее необходимо прикрепить перегородки горизонтально к металлическим уголкам. После этого можно приступать к зашиванию каркаса профнастилом, пластиком и т.д. В закрытых конструкциях стены в основном делают из камня или кирпича. Специалисты не рекомендуют самостоятельно выполнять кирпичную кладку – лучше позвать на помощь строителей. То же самое касается брусов и бревен, фиксация которых требует определенных умений и навыков. Выбор внутренней отделки зависит от того, будет ли установлено отопление.

Возведение кирпичных стен потребует навыков каменщика

Металлическая крыша – очень массивная и громоздкая, поэтому большей популярностью пользуется черепица и шифер. Эти материалы не так сильно нагреваются и достаточно легки в монтаже. Желательно, чтобы крыша была односкатной, то есть расположенной с небольшим уклоном. Это позволит осадкам не скапливаться на поверхности, а спускаться вниз. Для этого используют конструкцию из двух разных по высоте балок, которые устанавливаются с противоположных сторон. Для крыши также можно использовать профнастил.

Если планируется установить печь или камин, следует сделать кладку из огнеупорного кирпича. В качестве напольного покрытия необходимо выбрать плитку, поскольку ламинат или паркет из натурального дерева вблизи открытого огня могут спровоцировать пожар. Также необходимо подумать о хорошей вытяжке. Желательно предварительно заказать ее у мастера, который подберет необходимую модель с учетом параметров кухни. Система вентиляции также является важным аспектом, поскольку в жаркую погоду она сможет обеспечить помещение свежим воздухом.

При строительстве печи учитывают два фактора – фундамент и безопасность

Интерьер должен быть светлым и природным, чтобы сохранить самобытный деревенский колорит. Если кухня маленькая, то следует придерживаться минимализма и не загромождать помещение ненужными девайсами. В отделке и во время приобретения мебели рекомендуется отдавать предпочтение материалам, которые легко моются и легки в уходе, чтобы пятна жира и накопившаяся пыль не портили внешний вид.

Дача – прекрасное место для отдыха не только в летний период. Как приятно провести рождественский вечер на веранде, у камина в кругу семьи и друзей в теплой расслабляющей атмосфере. Черпайте вдохновение из многочисленных фотографий на сайте, прислушивайтесь к советам специалистов – и создайте кухню своей мечты.

Фото летних кухонь

Видео: как сделать летнюю кухню на дачном участке.

фото, проекты эконом класса закрытого типа

Понравилась статья? Следите за новыми идеями из мира строительства, дизайна, полезных советов в нашем канале. Подписывайтесь на нас в Яндекс.Дзене. Подписаться.

С яркими лучами весеннего солнца, проникающими в окна закрытых помещений зимних жилищ, возникает желание радикально изменить обстановку. С приходом теплых дней городские жители все чаще с удовольствием проводят время на открытом воздухе. Приготовление пищи становится не обязанностью, а приятным ритуалом летнего отдыха. Успех реализации такого плана на практике зависит от обустройства летней кухни за городом.

Летняя кухня – постройка первой необходимости на любой даче

Проекты летних кухонь для дачных участков эконом класса (подборка проектов)

Совместить процесс приготовления пищи с возможностью отдохнуть на лоне природы возможен при составлении проекта летней кухни. Быстро и неутомительно приготовить вкусное блюдо для семьи или друзей на даче можно на рационально обустроенной летней кухне. Здесь должно быть все необходимое для проведения досуга, однако без перегруженности массивными элементами и количеством единиц мебели.

В проект летней кухни заложен принцип расслабленности и свободы от строгих рамок, и все – от мебели до элементов декора – подчинено этому правилу.

Из вариантов, предложенных в интернете как летние кухни на даче (проекты фото эконом класса можно посмотреть на специализированных сайтах), каждый волен выбрать не только мебель под свои запросы, но и наиболее приемлемое воплощение проекта на местности. Это может быть:

• веранда у той стороны дома, которая выходит во внутренний двор;
• беседка или крытый павильон на незначительном расстоянии от жилья;
• обустроенная и меблированная зона для барбекю, отнесенная на значительное расстояние из соображений пожарной безопасности.

Проект в виде веранды или пристройки, имеющие общую стену с дачным домиком, обойдется при строительстве дешевле отдельного сооружения. Для дачных участков эконом класса приходится считаться с этим моментом, соглашаясь на некоторые неудобства, связанные с попаданием в дом побочных эффектов от приготовления пищи (запахов и дыма).

Самый простое решение для летней кухни – это примыкающая к домику терраса

Такая кухня может быть даже без крыши, но тогда её возможности будут ограничены погодными условиями

В принципе под крышей можно разместить лишь рабочую зону, а на открытом пространстве обустроить место для отдыха с мебелью, которой не страшен дождь

Какие бывают летние кухни

Фактически, наиболее принципиальное отличие, лежащие в основе проекта летней кухни, состоит в том, будет ли мебель использоваться весь дачный сезон под открытым небом или эксплуатироваться в помещении.

Особое внимание стоит уделить напольному покрытию, который при стесненном бюджете обычно выполняется из недорого дерева или композитной террасной доски

Летние кухни открытого типа не защищены по сторонам плоскостями стен. Сверху монтируется навес, а боковой периметр отгораживают от ветра раздвижными конструкциями, плотной тканью или мобильными перегородками. Насколько комфортно на такой кухне будет не только летом, но в начале и завершении сезона, в большей степени зависит от погодных условий конкретного региона.

Открытая летняя кухня – простая постройка, полностью или частично не имеющая стен. Это может быть беседка-барбекю, патио или пристроенная к дому терраса

Кухня в помещении закрыта от воздействия внешних факторов, но и лишена очарования летнего проведения досуга на открытом воздухе.

Закрытая летняя кухня – это капитальное строение с остеклением, иногда даже отапливаемое

Однако здесь есть возможность разместить более дорогую мебель, не переживая за ее сохранность. Рассчитывая на долгий срок службы, кухонную мебель для дачного участка выбирают на верхней ценовой границе эконом класса.

Для летней кухни подходит недорогая садовая мебель из сосны или пластика

Функциональная зона для комфортного отдыха: выбор правильного места

При определении местоположения летней кухни на дачном участке стоит учесть несколько факторов, расположенных в приведенном ниже списке по степени важности.

1. Удаленность от объектов с резким неприятным запахом и несовместимой с приемом и приготовлением пищи санитарной обстановкой. Речь идет о туалетах, выгребных ямах, местах содержания домашнего скота.
2. Расположение на той части участка, которая отдалена или максимально отгорожена от дорог. Летняя кухня – не место для пыли и грязи. Загазованный воздух, даже периодически попадающий в зону отдыха, оказывает негативное физиологическое и психологическое воздействие.
3. Выбор местоположения с учетом близости расположения или отсутствия сложностей в подводе коммуникаций.
4. Расположение рядом легковоспламеняющихся конструкций может стать препятствием для размещения кухни с открытым источником огня в зоне барбекю. Все, что может легко загореться при распространении искр в ветреную погоду, должно быть отдалено на расстоянии не менее 10-15 метров.

Размещение летней кухни неподалеку от дома облегчает подводку коммуникаций

Менее строгим требованием размещения летней кухни является расположение на участке зеленых насаждений. Взрослые деревья в жаркий летний день дают густую тень, а кустарники и цветники создают вокруг зоны отдыха с функцией приготовления еды комфортную обстановку ухоженного сада.

Чем больше зелени вокруг постройки, тем лучше

Определяемся с дизайном фасада

Разумный подход к выбору фасадов для кухонной мебели с учетом функциональных особенностей зоны приготовления пищи вполне обоснован. Необходимо предусмотреть, как повлияют погодные условия, учесть, что лето может быть дождливым или жарким – и то, и другое может негативно сказаться на состоянии поверхностей. Так же немаловажно, чтобы уход заключался в простых и необременительных мероприятиях, оставляющих больше времени на отдых и летние развлечения.

Полуоткрытая летняя кухня из дерева с капитальным очагом

Общее впечатление пребывания на природе от открытой летней кухни можно подчеркнуть, используя свойство фасадов заметно преображать стилистику интерьера в зависимости от цветовой гаммы и выбранных материалов.

Светлые поверхности разных оттенков натурального дерева гармонично продолжат окружающий летний пейзаж и станут основой проекта, к которой добавятся уместные текстильные элементы, предметы декора, подчеркивающие выбранное направление.

Летняя кухня, пристроенная к бане

Заказ новой кухни для дачи или обновление имеющейся путем смены фасадов сопровождается принятием решения о выборе материала для фронтальных поверхностей. Обычно исходят из следующих принципов:

• прочность;
• влагостойкость;
• устойчивость к механическим повреждениям;
• способность выдерживать перепады температур;
• легкость в уходе.

Материалы фасадов выбирают с таким расчетом, чтобы кроме основных требований к кухонной мебели, они удовлетворяли условиям эксплуатации на открытой площадке под навесом и ценовым приоритетам для дачной мебели.

Летняя кухня с фасадами из стекла

Примеры готовых интерьеров эконом класса (подборка фото)

Принцип грамотного и продуманного обустройства пространства основного круглогодичного жилья отступает на задний план при работе над проектом интерьера летней кухни в загородном доме или на даче (смотрите фото). Анализ готовых проектов, фото которых достаточно показательны для общего суждения о направлении меблировки зон приготовления пищи и отдыха при ее приеме, позволяет сделать вывод о ценовом диапазоне. Это по большей части мебель эконом класса с характерной для нее простотой и функциональностью.

Внутреннее обустройство летней кухни зависит от финансовых возможностей и наличия инженерных коммуникаций

Выбор относительно дешевой мебели нисколько не мешает обустроить помещение внутри так, чтобы было удобно пользоваться и просто комфортно в нем находиться.

Эта летняя кухня имеет одну капитальную стену, вдоль которой организованна рабочая зона с грилем-камином. Обеденная зона находится под навесом, а открытую площадку для отдыха накрывает регулируемая по высоте маркиза

Стильная и практичная кухня в пространстве с обилием света и воздуха всегда поддержит легкое летнее настроение расслабленности и отдыха от житейских забот. Можно выбрать лаконичную готовую мебель или добавить деревенского колорита и простоты, внося своевременные коррективы в работу дизайнера при заказе. Какой бы ни была кухня на даче, она должна полностью соответствовать индивидуальному пониманию гармонии летнего отдыха.

Видео: летняя кухня в виде беседки с печкой

Фото летней кухни на даче