Отопительно варочные печи из кирпича своими руками, особенности, порядовка голландки
Отопительно-варочные печи хороши комбинацией свойств: и дом греешь, и еду готовишь. Но важно обеспечить обогрев варочной поверхности вне зависимости от времени года. Потому и требования к ним специфические, а, следовательно, и строение иное, отличное от отопительных. Ведь при недостатке тепла на варочной панели ничего вы не приготовите. Потому обогреваться эта зона должна приоритетно. И тепла должно быть достаточно даже при небольшом количестве тепла: летом вряд ли кто-то захочет увеличивать и так немалую температуру в кухне. Потому и ставят варочные панели над топкой: и летом, подкинув два-три полена, имеют достаточно тепла для приготовления пищи. А зимой, когда большая часть тепла уходит в каналы на обогрев помещения, тепла все равно на конфорках более чем достаточно: теперь-то топят серьезно.
Отопительно-варочная печь
Есть еще одно условие, которое обеспечит хороший прогрев отопительно-варочной печи от нескольких поленьев: отсутствие или малое количество шамотного кирпича. Он обладает большой теплоемкостью, но в данном случае нам это не нужно. Если в печи большое шамотное ядро, вы долго будете топить печь, прогревая его. Варочная панель при этом будет недостаточно горячей, а потом, нагревшись, шамот начнет рассеивать тепло во все стороны. Для отопления — отлично, для приготовления пищи — ужас. Потому выбирая модель, которую будете использовать для приготовления пищи, выбирайте ту, где шамота меньше или нет совсем.
Какие печи могут быть отопительно-варочными
Теперь о типах отопительно-варочных печей. Русские печи под эту категорию не подходят. Есть, конечно, где готовить, и блюда получаются отменные, но топить надо всю печь и малым количеством дров не обойтись: летний режим в них не предусмотрен. К тому же русские печи маленькими не бывают. Самая маленькая — это 1300 штук кирпича. Так что, хоть и родное, но для этих конкретных целей непригодное.
Лучше приспособлены к такому режиму шведские или голландские печи. Они компактны, требуют немного материала. Тонкие стенки быстро прогреваются, уникальная протяженная система вертикальных дымовых каналов позволяет быстро и эффективно прогреть помещение. Это если закладка топлива полная. Если же подкинуть в топку немного топлива (они работают, кстати, и на дровах и на угле), то вся тепловая нагрузка придется именно на варочную поверхность. Именно те свойства, которые и требуются для наших целей. Еще один нюанс: несмотря на большое количество рядов — они могут быть очень высокими, в два или три этажа — они в изготовлении легки. Сложить простую отопительно-варочную печь своими руками под силу даже зеленому новичку или человеку абсолютно не знакомому с кладкой печей. Главное — внимательность и старательность, строгое следование технологии.
Отопительно-варочная печь-голландка
Есть еще один вариант, соответствующий предъявляемым требованиям: печи Кузнецова. Они работают по другому принципу, отличному от принципов канальных голландок и шведок. Там горячий воздух собирается под сводом-колпаком. Нагрев колпак газы остывают немного, опускается ниже и через сухой шов (щель между колпаками) попадают в следующий, где передают оставшееся тепло и только потом устремляется в дымоход.
Отопительно-варочная печь Кузнецова выглядит очень достойно
Это принцип двухколпаковой печи, а их может быть и три и больше. Но суть в том, что тут тоже малое количество кирпичей, правда, в некоторых шамота много. Но есть отдельная категория, в которую вынесены отопительно-варочные печи ОВИК, которые разрабатывались под эти задачи. Так что тут все продуманно и сомневаться в этом не приходится: нет ни одного отрицательного отзыва. В общем, рекомендуем, присмотреться к таким печам.
Последовательность действий
После того как выбрали модель для воплощения, нашли и рассмотрели ее порядовку, прикинули куда поставить, можно приступать к практическим действиям. Начинать нужно с фундамента. Его делают одновременно с фундаментом для дома. Размеры: на 30 см больше во все стороны, чем габариты печи. Если дом построен, а фундамента под печь нет, придется разбирать пол и заливать. Ставить на доски, даже очень толстые, даже на самые мощные лаги, смысла нет: древесина портится за несколько лет, начинает проседать, прогибаться, печь ведет, она трескается. В общем, понятно: капитальное основание под кирпичную печь делаем обязательно.
Фундамент для кирпичной печи обязателен
Фундамент под печь (любого типа) делают несвязным: он не должен иметь контакта с основанием для стен. Между ними должно быть расстояние не менее 5 см, которое заполняют слоем теплоизолятора. Разделенные фундаменты дают возможность дому и печи осаживаться независимо друг от друга. Процессы проходят аналогичные, но разной величины и интенсивности и при наличии контакта может перекосить или дом, или печь, а может и то и другое.
Чтобы уменьшить потери тепла от печи в грунт, желательно на фундамент уложить теплоизоляцию. Например, такая последовательность. Лист картона из минеральных волокон (картон из базальтовых волокон), поверх — слой фольги или металлизированного утеплителя или лист жести, оцинковки, металла. Затем снова листовой утеплитель и снова лист металла. Поверх — вымоченный в глиняном молоке войлок. На высохший войлок уже начинают класть печь. Такая теплоизоляция гарантирует отсутствие потерь тепла в грунт даже в северных регионах.
Приступаем к закупке материалов. Кирпич используется красный керамический. Самая низкая марка, которая имеет приемлемое качество М150. Ниже брать не стоит, выше — по желанию и возможностям. Шамот, если есть в порядовке, или Ш-5 или ШБ-8. Для кладки керамического кирпича нужен будет глиняно-песчаный раствор. Его можно сделать самостоятельно или купить готовый состав. Для шамота покупаете специальные мастики для огнеупорной кладки. Использовать один раствор вместо другого нельзя: у них разные свойства и задачи. И если шамот, положенный на глину, еще какое-то время проживет, то состав для шамота из наружной кладки просто высыплется: он спекается при температуре 1200
Печное литье подбираете по размерам
Печное литье подбираете в соответствии с размерами и спецификацией. Варочная панель, лучше чугунная, толщиной 4-6мм со съемными кольцами. Снова-таки по размерам. Потребуется еще некоторое количество теплоизолятора: печное литье ставится не вплотную к кирпичной кладке. Остается зазор в 5 мм, который служит для компенсации температурного расширения. Этот зазор и заполняется теплоизолятором. Раньше для этих целей использовали асбестовый шнур. Им обматывали раму литья. Но асбест сегодня не рекомендован к применению: вреден для здоровья. Можно использовать картон или рулонный утеплитель из минеральных волокон. Но брать нужно базальтовый утеплитель с температурой использования от 1200
Для теплоизоляции печного литья раньше использовали асбестовый шнур. Теперь рекомендуют базальтовую вату или картон
Собственно, материалы все. Далее идет кладка отопительно-варочной печи своими руками. Уложив на готовый отстоявшийся фундамент теплоизоляцию (можно все это заменить двумя слоями рубероида, но потери тепла могут быть значительными. Затем начинают складывать ряды, как указано на схеме. Каждый ряд укладывается с перевязкой — швы одного ряда перекрываются кирпичами другого. В некоторых местах кирпичи нужно подпиливать, вырезать по форме. Чаще всего в местах установки литья: дверцы, вьюшки, задвижки и т.д.
Швы делают одинаковой толщины. В идеале — 5 мм. Допустимы колебания на 1 мм в обе стороны, но лучше подобрать раствор так, чтобы получалось именно 5 мм. Каждый ряд проверяют на вертикальность и горизонтальность, строго отслеживают углы. Исправляются даже незначительные отклонения, иначе к верху печь куда-то «уйдет». Лишний раствор снимают, кирпич очищают. В некоторых случаях советуют кирпич мочить, в некоторых нет. Всем известный печник Кузнецов, опыту которого можно доверять, говорит, что для кладки печи на глиняно-песчаный раствор влаги в кирпиче достаточно: глина должна во время сушки высохнуть, а не схватиться, как цемент. Как делать будете вы — ваш выбор.
Вот и все. Остался единственный нюанс, которым часто пренебрегают: перед тем, как класть на раствор, соберите конструкцию «на сухую». Просто выкладывайте ряды, подбирая кирпич, укладывая его на место, поставьте литье, посмотрите, как оно станет. На этом этапе вы многое поймете. Не считайте его лишним.
Порядовка небольшой отопительно-варочной печи
Для небольшой шведской печи понадобится 570 шт кирпича марки М150 и выше, глиняно-песчаный раствор, чугунная плита на 2 конфорки, дверцы для поддувала и топки, 3 прочистки, 2 задвижки, 170 см металлического уголка, 65 см стальной полосы (для перекрытия над варочным углублением), лист плоского шифера толщиной 10 мм, лист кровельного металла предтопочный.
Отопительно-варочная печь-шведка (кликните для увеличения картинки)
Из особенностей этой печи: правая конфорка греется слабее, левая — сильнее. На ней можно жарить. Эта особенность — из-за расположения духовки, которая служит барьером для газов, исходящих от топки. Они хорошо перегорают над топкой, обогревая расположенную сверху варочную плиту. После чего «переваливаются» через духовку и уже не настолько горячими отправляются в дымовые каналы.
Отопительно-варочная печь-шведка (кликните для увеличения картинки)
Отопительно-варочная печь-шведка (кликните для увеличения картинки)
Отопительно-варочная печь-шведка (кликните для увеличения картинки)
Отопительно-варочная печь-шведка (кликните для увеличения картинки)
Отопительно-варочная печь-шведка (кликните для увеличения картинки)
Замой топить печь можно и дровами и углем, а летом лучше использовать брикеты или крупную фракцию угля: древесина будет слишком быстро прогорать и придется подкидывать ее часто.
В саду такую печь, конечно, не установишь, но и отапливать там нечего. Для установки в саду нужна совсем другая, маленькая варочная печь.
Маленькая кирпичная печь для сада
Иногда летом так не хочется париться на кухне, ведь на улице тепло, солнечно и ветерок обдувает. Для приготовления пищи на открытом воздухе можно поставить небольшую печку. И это тот вариант, с которого нужно начинать тем, кто с печами еще не сталкивался, а затем можно уже и за более солидные проекты браться. Итак, что нужно, чтобы сложить варочную печку для сада своими руками:
- Керамический кирпич М-150 — 60 шт;
- Шамотный кирпич ШБ-8 — 37 шт;
- Печное литье: дверка поддувала, колосниковая решетка, дверка топки, задвижка, плита чугунная варочная.
- Глиняно-песчаный раствор — 20 л.
- Стальная проволока и базальтовый теплоизолятор для установки литья.
Маленькая варочная печь для сада
Для начала приготовить нужно фундамент для печи. Снимаем грунт сантиметров на 20 вглубь, размеры примерно 80*100см. Выравниваем дно, засыпаем мелкий щебень слоем 15 см, утрамбовываем. Сверху кладем слой песка 5 см, тоже утрамбовываем. Кладем слой рубероида или полиэтилена (лучше рубероид). Можно для уменьшения теплопотерь под рубероид положить слой теплоизолятора. Хоть и лето, но греть землю — нерационально. Поверху пирога насыпаем слой песка, выравниваем и утрамбовываем. Кладку начинаем прямо на песок, потому постарайтесь, чтобы был он утрамбован хорошо, площадка получилась ровная и правильно ориентированная (проверьте уровнем).
Порядовка и поперечный разрез маленькой печи для сада (кликните для увеличения размера)
1-й ряд. Складываем на песок без раствора. Кирпичи выкладываем ровно, подгоняем и проверяем строительным уровнем. Сверху намазываем кирпичи слоем глины в 5 мм толщиной. К дверке поддувала прикручиваем две проволоки, корпус оборачиваем теплоизоляционным материалом. В таком виде устанавливаем ее в один из торцов на кирпич, проволоки раскладываем так, чтобы они были зажаты следующим рядом кирпичей. Дверку можно чем-то зафиксировать.
2-й ряд. Выкладываем, как показано на порядовке. Один кирпич нужно разрезать пополам.
3-й ряд. Используем шамотный кирпич. На него устанавливается колосниковая решетка. Для нее в сухих кирпичах пропиливают бороздки. Причем решетка должна ложиться туда свободно и с каждой стороны должно оставаться расстояние в 3-5 мм на температурное расширение.
4-й ряд. Выкладывается шамотом и кирпичом, поставленным на ребро. Кирпичи выставляем по наружному краю кладки. Тут начинается формование дымохода. Внутри выкладываем небольшие фрагменты кирпичей — подставки для перегородки, которая будет выше. В задней стенке кирпич кладут без раствора. Они чуть выступают наружу. Это так называемые вышибные кирпичи.
5-й ряд. Дверку подготавливаем также, как и поддувальную. Устанавливать в этой печи ее нужно так чтобы открывалась она сверху-вниз, как бы откидывалась (петли находятся снизу). Ее также нужно зафиксировать — подпереть кирпичами. В этом ряду кладку ведем «нормально», плашмя, повторяя контур предыдущего ряда. Перегородки — на ребро и все — на раствор.
6-й ряд. Снова по контуру предыдущего ряда, поставив кирпич и шамот на ребро. На этот раз ровняем по внутреннему краю предыдущего ряда. Стенки дымохода аккуратно протираем от раствора тряпкой.
7-й ряд. Этот и все остальные — плашмя. Вначале ставятся подпиленные кирпичи — ¾ . Получается в результате кладка с перевязкой (швы смещены). На задней стенке два керамических кирпича на ребро.
8-й ряд. Над дверцей топки устанавливаются кирпичи (при необходимости подпилите и снова-таки должен остаться зазор на тепловое расширение). НА задней стенке устанавливается скошенные кирпич, который нависает над топкой, смещая пламя в сторону варочной панели (видно на разрезе).
9-й ряд. Для того, чтобы открытая дверца не выломала стояще над ней кирпичи, передний шамот укладывают немного сместив назад (примерно на ¼). Потому и все кирпичи «съезжают» назад. Затем по периметру шамота укладываем слой смоченного асбестового шнура, на который укладывается чугунная плита. Просто на раствор делать это нельзя, из -за большого температурного расширения, а асбест примет большую часть нагрузки и даст необходимую «свободу».
10-й ряд. Продолжаем кладку дымовой трубы. Ее немного расширяют, смещая назад заднюю стенку. Но только немного, так как большое смещение может опрокинуть печь.
11-й ряд. Задвижку обматывают теплоизолятором. Под нее выпиливают место в кирпичах, не забывая про тепловое расширение.
12-й и 13-й ряды. В четверик формуется труба, вставляется железная подходящего диаметра.
Собственно, кладка садовой печи закончена. Вы сделали ее своими руками. Осталась доводка. Вынимаете установленные в 4-ом ряду вышибные кирпичи. Открывается нижняя часть дымохода. Вычищаете оттуда весть попавший мусор, удаляете воду. Заем печь можно побелить. Для того чтобы цвет не менялся, добавляем синьки, а чтобы не сыпалась побелка — молока.
Чтобы предотвратить высыпание песка из-под печи делают предтопочный лист из жести или листового металла, край которого загибают в виде буквы «Г». Он удерживает песок под печью. Поверх металла набиваем плинтус, окантовывая печь. Это дополнительная страховка.
Теперь можно топить сложенную своими руками маленькую садовую печь. Первые несколько топок используем легкое, быстро сгорающее топливо: бумагу, щепки, ветки. Затем открываем дверки, снимаем диски с конфорок и оставляем печь сохнуть на несколько недель.
teplowood.ru
Как сделать отопительно варочную печь из кирпича своими руками: схемы кладки, чертежи
Отопительно варочная печь, выполненная из кирпича, в наши дни вошла в интерьер многих загородных домов.
Устройство отопительных печей своими руками в жилых домах на территории России исторически обусловлено суровым климатом на большинстве ее территории.
Можно сказать, что печи – это один из способов выживания жителей нашей страны в зимний период, один из главных элементов жилища.
Классификация
Выбор типа устройства обусловлен его назначением и функционалом. Классификация печей проводится по нескольким признакам.
С назначением все несложно: отопительные, отопительно варочные – эти два названия говорят сами за себя.
Также выделяют устройства специального назначения (банные каменки, сушилки для одежды, для обогрева подсобных хозяйственных строений и т.д.).
Следующий вид определяется по максимальным температурным показателям стенок: умеренный прогрев (до 90°С), повышенный – до 120°С, высокий – свыше 120°С.
Видео:
По времени горения выделяются печи: кратковременного горения (требуют подтапливания каждые 1-3 часа), с временем горения до 0,5 суток – длительного горения, затяжного (с уменьшением притока воздуха) и непрерывного горения.
По теплоотдаче: теплоемкие – долго сохраняют тепло (до суток), но и нагреваются довольно долго, нетеплоемкие – противоположность первому типу, поверхность остывает за 4-5 часов.
По толщине стенок: тонкостенные (нетеплоемкие) с толщиной стенок 0,25 кирпича и толстостенные (соответственно, теплоемкие) со стенками толщиной 0,5 и более кирпича.
По схеме газоходов: различаются расположением (горизонтальное и вертикальное) и видом соединения (последовательное и параллельное) газовых ходов.
В последнее время при строительстве частных домов все большую популярность получили отопительно варочные печи из кирпича, выполненные своими руками.
Кроме привычной всем функции приготовления полезной и вкусной пищи, они позволяют отапливать жилое помещение, а установленные на варочной камере дверцы превращают ее в духовой шкаф, который по достоинству оценят любители домашней выпечки.
На тематических сайтах можно увидеть различные проекты и чертежи таких устройств, из которых наиболее удобны для повседневного использования двухколпаковые отопительно варочные печи.
Конструкция и достоинства
Несомненным преимуществом печей такого типа являются колпаки – верхний и нижний.
Использование в конструкции нижнего колпака позволяет прогревать нижнюю часть печи, что предотвращает появление так называемой «ямы холодного воздуха» перед печью и обеспечивает больший комфорт для проживающих в доме людей.
Отопительно варочные печи могут работать в двух режимах – зима и лето.
В зимнем режиме дымовые газы после обогрева варочной плиты попадают в нижний и верхний колпаки, прогревают их, а затем отводятся через дымоход наружу.
В режиме «лето» газы удаляются через дымовую трубу, минуя колпаки, исключая функцию отопления помещения.
Кроме прочих достоинств, кирпичные отопительно варочные печи очень экономичны, так как получаемое при сгорании топлива тепло используется одновременно в двух направлениях.
Конечно, для монтажа кирпичной печи всегда можно обратиться к специалистам-печникам, но как правило, их услуги стоят недешево.
Вам на помощь придет порядовка – пошаговая схема кладки печей нужного типа. Проекты такой кладки можно увидеть ниже на фото.
При точном соблюдении схемы вы легко сможете выложить печь своими руками, получив уникальную конструкцию, которая будет учитывать и площадь отапливаемого помещения, и его планировку.
Видео:
При всей кажущейся сложности, предлагаемые проекты, фото и схемы поэтапно продемонстрируют вам порядок укладки каждого кирпича своими руками, а при соблюдении всех советов и рекомендаций — вы получите отличное многофункциональное устройство, которое прослужит вам долгое время.
Советы по строительству
Перед началом строительства необходимо выполнить чертежи будущей печи с размерами, выбрать какая порядовка больше подходит вам, ориентируясь на ваше мастерство и навыки в кладке печей, приготовить инструменты и материалы.
Если вы впервые делаете печь своими руками, то обязательно подготовьте разметку расположения будущей отопительного агрегата в помещении.
Материалы
Обратите внимание, что для строительства печи используются два вида кирпича. Основным материалом случит полнотелый красный, а для топки и варочной камеры применяется огнеупорный кирпич.
При устройстве отопительно варочной печи своими руками важное значение имеет тщательная подготовка раствора для кладки.
Связкой для кирпичей служит глиняно-песчаный раствор, а при монтаже фундамента печи – цемент.
Видео:
Глиняно-песчаный раствор нужно заранее приготовить, предварительно просеяв песок и замочив глину.
Готовая смесь должна соответствовать ряду требований: хорошо отставать от мастерка, не растекаться, не трескаться при высыхании. Получаемый при кладке шов должен быть примерно 5 мм.
Все элементы литья, используемые для печей, обязательно чугунные. Дверцы варочного шкафа обычно изготавливаются из стали.
Фундамент и гидроизоляция
Строительство отопительно варочных печей начинается с установки фундамента, который не должен быть связан с фундаментом дома.
В целях экономии кирпича рекомендуется делать кирпичную кладку только по периметру лицевой части, обязательно с перевязкой рядов, а для внутренней части использовать плотно уложенные камни, залитые цементным раствором.
Поверх фундамента укладываются в качестве гидроизоляции два слоя рубероида, а уже затем начинаете кладку основания печи, при этом порядовка должна соблюдаться очень строго.
Допускается укладка рубероида на сухую, но специалисты советуют использовать битумную мастику.
Монтаж печного литья
При монтаже печного литья необходимо обязательно учесть температурную деформацию чугуна при нагревании.
Опытные печники оставляют пятимиллиметровый зазор от размеров литья, для чего стесывают (выпиливают) кирпичи в соответствующих рядах.
Фото:
Надежность установки дверок достигается использованием обвязки, закладываемой между кирпичами, либо уголков из нержавеющей стали, которые устанавливаются в пропилы на кирпичах.
В образовавшиеся при монтаже зазоры нужно проложить какой-либо высокотемпературный теплоизолирующий материал (чаще всего для этой цели применяется асбест).
При установке дверок требуется четко придерживаться схемы расположения дымоходов и зольника, чтобы в процессе эксплуатации был обеспечен максимальный доступ для очистки внутреннего пространства печи из кирпича от золы и шлака.
Порядовка опытного мастера обязательно поможет вам сориентироваться в этом.
Безопасность
Строительство и эксплуатация печей из кирпича, как и любых других, требует строгого соблюдения правил пожарной безопасности.
Во избежание возгорания от выпавших углей и головней на полу перед топочной дверцей должен быть уложен металлический лист.
В перекрытиях вокруг дымовой трубы обязательно устройство так называемой разделки, а сама конструкция печи не должна соприкасаться с деревянными стенами дома.
Основные моменты кладки печей своими руками.
Еще раз обращаем внимание на соответствие каждого действия выбранной схеме.
Порядовка, помимо того, что показывает чертежи каждого ряда, напоминает об используемом в данном ряду материале – огнеупорный кирпич будет выделен особым обозначением.
Видео:
Пожалуй, самым важным при строительстве печи является первый ряд основания, он обязательно должен быть выровнен по уровню.
Контроль геометрических размеров первого ряда осуществляется строительным угольником и замером расстояний между парами противоположных по диагонали углов.
Некоторые специалисты допускают использование битого кирпича для внутренней кладки первого ряда, однако этого делать не желательно.
Второй и выше ряды кладутся только из цельного кирпича, в тех случаях, когда в кладке используется не целый кирпич, для отделения нужной части пользуйтесь молотком каменщика.
Кладка отопительных, да и любых других печей из кирпича, своими руками должна быть прочной, ровной, без отклонений по вертикали, поэтому постоянно нужно контролировать себя с помощью отвеса по вертикальным стенам и углам (как показано на фото).
Правила допускают погрешность в вертикальном отклонении не более 1 см на высоту вашего устройства, а неровности на лицевой стороне не должны превышать 0,5 см.
Внутренние поверхности печи должны выполняться гладкими, без излишков раствора или раковин, иначе движение дымовых газов по ним будет затруднено, а частички золы будут задерживаться на неровностях, снижая аэродинамику газоходов и негативно сказываясь на работе вашего отопительно варочного агрегата.
Внимательное и четкое соблюдение всех подробных советов при устройстве печи своими руками, точное следование порядовке помогут вам ощутить себя настоящим профессионалом-печником, подарят вашему жилищу уют и комфорт.
Не забывайте о необходимости своевременного обслуживания печи – удаления шлака из зольника и очистке дымоходов от золы.
www.stoydiz.ru
Отопительно-варочная печь: схема, чертежи, варианты
Дровяные отопительно-варочные печи из кирпича со встроенным духовым шкафом отлично подойдут для деревянного дома либо кирпичного жилища и могут полностью заменить даже современные многофункциональные кухонные плиты. Проекты устройства многообразны, но зачастую строятся модели с двухъярусной системой дымооборота. Чтобы кирпичная печь нормально функционировала, важно тщательно изучить чертежи, при выкладывании рядов строго соблюдать схему. Конструкцию можно выложить своими руками либо пригласить мастера-печника.
Варианты печей
Для дома из кирпича строятся печки разнообразных моделей. Если нет опыта в сооружении таких конструкций, сооружается простая, малогабаритная постройка с варочной панелью. Опытные мастера могут соорудить более сложные варианты, например, модель круглой печи. Популярными доступными конструкциями считаются «шведка», «голландка» и варочная печь из кирпича.
Часто деревенские дома отапливает отопительно-варочная дровяная печка, названная в честь разработчиков, например, печь Проскурина, Потапова, Кузнецова, Быкова.
Другие распространенные виды устройств для отопления и приготовления пищи на дровах:
- Т-образная модель с чугунной плитой. Размеры сооружения внушительны, поэтому его стоит установить посередине большой комнаты. Такая конструкция может быть угловая, встроенная между стенами трех комнат.
- Компактная, малогабаритная постройка, в которую встроена варочная плита. Сооружение отапливает небольшую площадь, поэтому часто возводится на дачах. Кроме обогрева, на устройстве можно готовить еду.
- Каркасная отопительно-варочная с сушилкой. Здесь встроена жаровая камера, где, кроме привычного приготовления блюд, выпекают изделия из теста. Над варочной панелью располагается сушилка, где сушат фрукты и овощи.
- Оригинальная отопительно-варочная печь с камином. Устанавливается посредине дома и разделена на отдельные секции: каминная топка располагается в гостиной либо спальне, варочная панель — на кухне. Глухая стенка строения тоже может обогреть малогабаритное помещение. Также устройство используется как печь-камин.
Характеристика и описание других видов
При нечастом посещении дачи лучше установить в помещении печь из металла.Более современным вариантом считаются отопительно-варочные печи с водяным контуром. Такие конструкции, благодаря совмещению с контуром водяного отопления, способны полностью обогревать жилище. Сооружение имеет характеристики твердотопливного котла и обыкновенной печи, где, кроме обогрева, готовят пищу. На даче предпочтительна металлическая модель плиты, потому что кирпичное сооружение из-за периодического использования разрушается.
Хорошо зарекомендовала себя печь длительного горения с варочной поверхностью, где одной закладки дров достаточно на 12 часов обогрева помещения. Удобным вариантом для дачи является печь Бренеран с теплообменником и отдельно встроенным воздуховодом, работающая по принципу газогенерации. Способна отапливать помещения разных габаритов. Еще популярна модель металлической отопительно-варочной плиты — «Комбат 150», которая при правильной эксплуатации обогревает площадь до 150 м³. Кроме того, в конструкции предусмотрен варочный настил, на котором готовят пищу.
Вернуться к оглавлениюЧему уделить внимание при выборе?
Чтобы варочно-отопительная печь из кирпича функционировала полноценно, перед сооружением важно обратить внимание на такие детали:
- Размер конструкции. Если жилище небольшое, для обогрева подойдет простейшая печка, которая боковой стороной размещается внутрь главной комнаты, а варочную камеру располагают в сторону кухни.
- Форма. Для большого дома подойдут угловые варианты, потому что такая конструкция, при правильной установке, обогревает одновременно 2—4 комнаты.
- Теплоотдача. Важно, чтобы конструкция печи максимально отдавала тепло внутрь помещения.
Для небольших помещений лучше соорудить более компактную постройку.Для небольших домов и дач не стоит сооружать массивные отопительно-варочные конструкции, потому что в этом случае расход топливных материалов большой, а для такой площади этого не требуется. Кроме установки кирпичной печки, для большего эффекта и теплоизоляции рекомендуется ответственно отнестись к утеплению всего жилища, потому как в противном случае, все тепло будет уходить наружу сквозь щели в стенах, окнах, потолке.
Вернуться к оглавлениюГде поставить?
Чтобы обогрев помещения был качественным, а при эксплуатации не возникло угрозы пожара, важно правильно выбрать месторасположения конструкции. Если дом маленький, печку стоит соединить с углом, в котором перекрещиваются стены нескольких отдельных комнат. Важно удобно расположить дверцу топки, чтобы при закладке дров по дому распространялось меньше мусора. Отопительно-варочная печь с духовкой должна располагаться плитой в кухню, в противном случае во время приготовления пищи будет неудобно перемещаться в другую комнату с кастрюльками и сковородками.
Порядовка печи выкладывается на отдельный, не связанный с основным, фундамент, потому что усадка основы происходит неравномерно, из-за чего конструкция печи может преждевременно разрушиться. Дымоход печки размещается между балками перекрытия. Для обеспечения пожаробезопасности, деревянные балки изолируются жароустойчивыми материалами, а возле топки, куда закладываются дрова, необходимо оборудовать невозгораемую площадку, например, из керамической плитки.
Вернуться к оглавлениюМатериалы и инструменты
Для кладки топки лучше приобрести шамотный кирпич.Чтобы каркас печи был прочным и хорошо переносил высокие температуры, важно выбрать качественный жаростойкий, полнотелый кирпич. Изнутри топочная камера облицовывается шамотным кирпичом, который выдерживает температуру до 1500 °C. Немаловажно правильно приготовить раствор для кладки, крепким материалом считается глиняно-песчаная смесь. Топка формируется с добавлением кварцевого песка. Дымоход с улицы формируется цементным раствором, а кладка печи в первых двух рядах начинается с использованием известковой смеси. Также потребуются:
- чугунные и металлические элементы;
- стальная проволока отожженная.
Необходимые инструменты:
- молоток;
- кельма;
- расшивка;
- лопаты — штыковая и совковая;
- уровень, угольник, отвес, шнур;
- рулетка.
Схемы и чертежи отопительно-варочной печи
Перед началом строительства нужно подобрать нужный чертеж и все просчитать.Простые варианты, для которых не нужны дополнительные сложные приборы, получится сложить самостоятельно. Для жилого дома небольшой площади подойдет схема печи 3 на 3 со встроенной варочной поверхностью и духовым шкафом. Чтобы отопительное сооружение функционировало эффективно, важно не ошибиться с чертежами и учесть все моменты. Если нет опыта в печном деле, рекомендуется заказать чертеж у мастера. После того как все важные моменты согласованы, приступают к кладке.
Вернуться к оглавлениюУстановка конструкции
При формировании порядовки важно строго соблюдать рабочую схему, в противном случае печь не будет полноценно функционировать и придется перекладывать все заново.
На устроенный фундамент укладывается гидроизоляционный материал. Важно, чтобы кладка была идеально ровной, иначе конструкция будет неустойчива. Порядовая кладка представлена в таблице:
| Ряд | Выполняемые работы |
| 1 | Укладывается кирпич, который должен закрыть всю поверхность ряда |
| 2 | Сплошной, со стороны расположения камина крепят металлические арматурины, к которым приваривается каминная решетка |
| 3 | Отводится место под поддувало |
| 4 | Устанавливается поддувальная дверца |
| 5 | Проводится установка духовки в кирпичную печь, укладывается решетка колосника |
| 6 | Формируется топочная часть шамотным кирпичом |
| 7 | Устанавливается дверка топки, после чего перекрывается первый канал, чтобы он стал в 3 раза меньше |
| 8—9 | Кладутся аналогично седьмому |
| 10 | Аккуратно выкладывается огнеупорный кирпич |
| Для формирования варочной панели перекрывается дверца топочного отделения | |
| 11 | Укладывается варочная панель и рамка для заслонки варочного отделения |
Всего формируется 33 ряда, после установки варочной поверхности приступают к перекрытию топочной двери, чтобы газы не проникали внутрь помещения. Далее, выстраивается дымоход, конструкция выводится между балками на крышу, а потом уже и на улицу. Когда печь с варочной панелью будет полностью готова, по желанию можно облицевать ее специальной жаропрочной краской или лаком. Если конструкция выложена строго по схеме, с соблюдением всех правил и этапов, получится надежная, многофункциональная варочно-отопительная система.
etokirpichi.ru
