Крыши для мангалов своими руками – фото и чертежи с размерами

фото и чертежи с размерами

Посмотрев мангалы с крышей из металла на фото, можно выбрать свою особую конструкцию для обжарки мяса. Стальные, чугунные и кованые жаровни прослужат не один год, а навесы над ними позволят приготовить шашлык даже под дождем, поэтому установить его можно в любом месте вашей дачи или участка. Сами металлические конструкции намного разнообразнее, чем кажется, поэтому стоит узнать о них больше.

Содержание статьи:

Характеристики и преимущества

Купить мангал из металла для дачи несложно, но не каждая конструкция обладает теми же преимущества, что и ее аналоги. Стальная или железная модель всегда конкурировала с кирпичной. Но почему же все-таки стоит обратить внимание на устройство из металла? Основные преимущества:

1. Дачный мангал из такого материала отличается пожаробезопасностью. Даже если в расчетах модели были допущены небольшие огрехи, близлежащие предметы не будут воспламеняться.
2. В отличие от жаровен из кирпича, железные или стальные не являются стационарными. Их не нужно специально закутывать на зиму, достаточно просто перенести в сухое, недоступное для снега место.
3. Кованые мангалы легче изготовить вручную. Начальные навыки по работе со сварочным аппаратом — единственное, что необходимо для собственноручного строительства. Кроме того, стационарный мангал из камня или из кирпича необходимо строить не меньше месяца. Чтобы сделать металлическую конструкцию, нужно всего несколько часов.

Один из немногочисленных недостатков, присущий стальным моделям, — меньшая эстетичность. Каменная конструкция выглядит изящно. Металлический мангал тоже можно украсить, но это очень сложно. Без соответствующего опыта собственноручное декорирование невозможно. Еще одним минусом можно назвать низкую долговечность. Мангалы из камня прослужат в несколько раз дольше таких же вариантов из кирпича.

Разновидности конструкций с фотогалереей

Мангальница классифицируется по 3 параметрам: способы установки, методы жарки и особенности конструирования. По первому признаку жаровни разделяют на такие:

1. Разборная конструкция наиболее распространенная, поэтому она очень популярна. Ее части могут соединяться как конструктор или крепиться с помощью болтов. Как правило, ее стенки обладают достаточной толщиной, чтобы эксплуатация могла длиться более 5 лет. Здесь, чтобы крыша была не очень тяжёлой, что даст возможность быстро её установить или снять. Каждое фото можно увеличить нажав на него:
2. С колесиками для тех, кому важно частой перемещение по территории.
   
3. Стационарные мангалы представляют собой массивные конструкции, которые встраиваются в беседки. Обычно жаровни ставят на пол, а иногда их могут сразу монтировать в бетонные основания. К ним можно отнести мангалы для дачи с крышей. Они слишком тяжелые, чтобы их можно было мобильно передвигать, но в очень редких случаях такие конструкции можно разбирать.
   

Особенности конструирования также имеют немалое значение для мангала. Такие незначительные приспособления, как крючки для держания шампуров или решетки для хранения подносов и многих других важных предметов, — маленькие хитрости подобных изделий. Они необязательны, но во многом облегчают процесс приготовления.

Более важной особенностью конструирования представляется барбекю. Этот мангал распространен в Америке и Австралии, он выглядит как металлическая чаша на подставках и с решеткой наверху. Она предназначена для стейков и плоско нарезанных овощей. В странах СНГ этот тип не распространен.

Существуют специальные мангалы под казан, предусматривающие панель или приваренную треногу-держатель для котла. Как правило, первый вариант имеет пристройку к обыкновенному мангалу. Вторая модель встречается реже — это наземная железная чаша с прикрепленной треногой.

Подробная инструкция для изготовления своими руками

Металлические мангалы с крышей являются наполовину стационарными и разборными, в зависимости от модели и способа строительства. Их трудно переносить на другие места, но вполне возможно. Такие конструкции предназначены для защиты мяса от дождя или людей от солнца, если навес довольно широкий.

Создать мангал с крышей своими руками из металла нетрудно. Однако для начала следует детально ознакомиться с основами, изучить сварочный аппарат или проконсультироваться со специалистом. Начинать действия без консультации может быть крайне опасно. Чтобы осуществить задуманную работу, подойдут чертежи и фото. Такие схемы имеют одинаковую полезность. Вот вам несколько примеров, кликните на чертеж, чтобы хорошо рассмотреть размеры.

Прежде чем делать мангал из металла своими руками, следует подготовить инструменты: сварочный аппарат, болгарка, дрель, рулетка и уровень. Если предусматриваются деревянные полочки с жаровней, понадобятся принадлежности для работы с древесиной.

Чтобы сделать мангал из металла своими руками, в список материалов можно внести следующие детали: профильные трубы 40×40 мм, металлические уголки и листы толщиной 4-5 мм. Для кровли крыши сгодится черепица, профнастил или те же металлические листы. Главное, чтобы материал был устойчив к высокой температуре и коррозии. Крышу над мангалом можно выложить шифером или керамической черепицей. Применение поликарбоната нежелательно, так как он пожароопасен.

Мангал из металла с крышей целесообразнее начинать с отсека для дров, непосредственно с жаровни. Оптимальные размеры для нее — 20-25 см в ширину, показатели длины не ограничены, но желательно, чтобы они были не меньше 30 см. Этого будет вполне достаточно для стандартных шампуров с 7 кусками шашлыка.

Профессионалы всегда сваривают жаровню высотой в 20 см. Таким образом, расстояние между мясом и дровами/углем будет достигать оптимальных 70-80 мм. Чтобы поддерживать жар, нужно проделать ряд небольших дырочек диаметром в 15 мм в длинных частях жаровни.

Далее изготовляется каркас. Обычно он насчитывает 4 вертикально расположенных стоек, хотя их может быть как шесть так и две, которые нужно сварить с горизонтальными перегородками внизу, на уровне с жаркой и наверху. Стоит заметить, что все перегородки не прикрепляются в той стороне, где не стоит повар, кроме планки прямо над крышей. Схема учитывает рост кулинара. Все подробности и нюансы можно посмотреть на видео, в самом конце не забудьте посмотреть все размеры деталей, которые использует мастер.

Когда каркас готов, следует изготовить крышу и держатель под нее. В учете с печкой кровля должна располагаться на высоте 50 см. Обычно под крышей нужно сделать квадрат из прутьев, к которому следует прикрепить кровельный материал. Но если стандартный козырек делать не предполагается, под крышу можно приварить изящные декорирующие детали. Желательно, чтобы кровля не располагалась горизонтально, лучше делать со скидкой назад или по бокам. Таким образом дождевая вода не будет мешать повару.

Ну и ещё несколько вариантов разных конструкций и разных дизайнов.

Мангалы с крышей, фото которых отличаются, предусматривают многочисленные декорирующие элементы. Иногда они могут иметь не столько украшающий, сколько практичный смысл. Однако изготовить их из металла своими руками неопытному хозяину дачи не под силу. Тогда можно пойти простым путем: приобрести элементы у мастеров, а после этого самостоятельно приварить их к конструкции.

mangalka.com

Мангал с крышей своими руками: пошаговое руководство.

Установив мангал с крышей своими руками, можно проводить досуг с комфортом на свежем воздухе. В летние дни трудно постоянно находиться в закрытом помещении. Многие предпочитают выезжать на дачи или приусадебные участки, чтобы приготовить шашлыки на мангале. Лучше, если устройство будет иметь крышу или навес, предохраняющие мангал от непогоды. Это позволит с комфортом провести время возле металлического или кирпичного мангала с крышей, приготавливая вкусные шашлыки.

Преимущества мангала с крышей

Наличие крыши — это признак, по которому можно различать открытые и закрытые устройства. Он не является обязательным атрибутом сооружения. Мангал без крыши, сделанный из кирпича, представляет собой открытую жаровню. Возле него может быть обустроена площадка, где будет осуществляться предварительная подготовка продуктов. Обустройство мангала под крышей на даче имеет массу преимуществ:

• очаг не гаснет при дожде и ветре;
• аккуратный внешний вид;
• комфортная эксплуатация;
• предполагается наличие дымохода.

Возле мангала на улице своими руками можно обустроить площадку с мойкой и столешницей. Если выбран вариант с трубой, то с приходом холодов из нее нужно будет сливать воду, иначе она может растрескаться. Вместе с тем мангал для дачи с крышей имеет внешний вид, заслуживающий особого внимания, поскольку он может основательно изменить дизайн ландшафта участка.

Если внимательно изучить чертежи дачных мангалов с крышей, то их можно подогнать по размерам своего участка. Они в большом разнообразии представлены на сайтах. Воспользовавшись чертежом, можно предварительно сделать эскиз мангала либо барбекю для дачи. Перед началом строительства сооружения потребуется ознакомиться с инструкцией по обустройству.

Удобной конструкцией является мангал с крышей разборный. Он должен быть не только функциональным, но и привлекательным по своему внешнему виду. Подготовка углей на таком устройстве не может не завораживать.

Соблюдение техники безопасности требует внимательного отношения к строительству и эксплуатации мангала на улице. Если требуется передвигать устройство, устанавливая его в наиболее подходящем месте, можно приобрести мангал на колесах. Такая конструкция походного типа может быть укрыта под навесом, а колеса позволят с удобством перемещать устройство с учетом собственных нужд.

Самостоятельную разработку чертежа следует выполнять с учетом масштаба сооружения. Если правильно подгонять все размеры будущего мангала с крышей, то не понадобится обрезать кирпичи в большом количестве. По чертежу можно рассчитать необходимый объем и кирпича, и других материалов.

Материал для крыши устройства

В большинстве случаев в качестве материала для навеса либо крыши на мангал из кирпича применяется листовой металл. Его можно заменить шифером или черепицей. Надежность и привлекательность внешнего вида крыши над мангалом зависит именно от выбора того или иного строительного материала, обладающего определенными техническими характеристиками. Стальной профилированный лист должен отличаться:

• жаростойкостью;
• огнестойкостью;
• корозийной стойкостью;
• термостойкостью;
• влагостойкостью.

Мангал из металла с крышей из профилированного стального листа обычно имеет аккуратный внешний вид. Устройство должно быть функциональным и комфортным в использовании. Мангал под крышей не должен иметь ничего лишнего, поскольку ненужные приспособления будут только мешать в процессе приготовления шашлыка.

Металлический мангал с крышей, изготовленной из профилированного листа, защищен от коррозии благодаря полимерному покрытию материала. Оно не позволяет ржаветь конструкции, делает ее привлекательной за счет цвета, подобранного по стилю участка. Различные цвета материала, броские или умеренные, способны удачно вписываться в любой дизайн ландшафта. Они идеально смотрятся в любом дворе, защищая конструкцию для копчения и жарки от непогоды.

Каркас для мангала с крышей или навесом можно сварить из труб либо металлопрофиля. Крышу можно сделать из шифера, глиняной либо металлочерепицы, а также из поликарбоната. Единственная проблема применения сотового карбоната состоит в том, что для этой цели материал не совсем подходит. Он не только разрушается от высоких температур, но и воспламеняется.

Если садовый мангал будет иметь навес либо крышу, которые защищают продукты и топливо от дождика и ветра, то лучше приобрести материал с небольшим запасом. Крыша, обладающая большими размерами, позволяет полностью закрыть всю конструкцию мангала с казаном, мойкой, столешницей, углем. Форма крыши может быть от простейшей до сложной (полукруглой).

Подготовка к созданию конструкции

Для правильного расчета потребности материала для строительства крыши над мангалом своими руками, следует сделать точный чертеж конструкции. Выбирая полукруглую крышу для мангала, можно обеспечить надежную защиту жаровни с мойкой, дровником и столиком. Арочная форма каркаса может быть изготовлена так, чтобы вода не задерживалась на крыше, а стекала по сторонам навеса. Другие формы зависят от того, какой тип крыши для мангала своими руками запланировано устроить:

• односкатный;
• двускатный;
• полукруглый;
• без трубы;
• с трубой.

Размеры крыши могут быть разными, они зависят от того, какие элементы будут входить в конструкцию.

Она может иметь железное, кирпичное или бетонное основание. Любой из проектов мангалов с крышей предполагает строительство фундамента отдельно, а само устройство может быть создано из кирпича либо из металла.

Своими руками можно установить и чугунный мангал, главное, чтобы на нем было удобно жарить

и коптить продукты, защищенные от дождя и ветра навесом, как и сам повар. Устанавливать металлические мангалы с крышей проще, чем выкладывать кирпичную печь под казан,

коптильню, барбекю. Проект предполагает обустройство конструкции, предполагающей наличие:

• каркаса;
• печи;
• крыши;
• столиков.

Инструменты и материалы, которые необходимо подготовить, должны быть следующими:

• сварочный аппарат;
• болгарка;
• уровень;
• рулетка;
• электрическая дрель;
• доски;
• кровельный материал;
• профильная труба.

Даже самый простой мангал либо барбекю с крышкой следует начинать обустраивать с жаровни.

Применение профильной трубы позволяет создавать наиболее простые в плане внешнего вида мангалы для дачи с крышей. Из нее можно сделать стойки, полочку для дров, каркас для укрепления жаровни и крыши.

Эстеты могут заменить трубу стальными прутьями, выполнив кованый мангал. Это позволит сделать каркас более красивым. Использование различных декоративных элементов в большей степени помогает реализовать фантазию, если требуется обустроить кованый мангал.

Выбор кровельного материала имеет большое значение, поскольку под крышей должна располагаться мангальница, которая будет функционировать при высоких температурах. Снизу они являются более высокими, что вызывает появление сверху конденсата. Лучше всего, если крышей из поликарбоната будет обустроена беседка, а не барбекю.

Изготовление конструкции с крышей своими руками

Перед тем как сделать мангал, следует определиться с размерами жаровни, указанными в чертеже.

Оптимальная ширина устройства для шампура с 6-8 кусками мяса и дополнительным местом для колец лука может составлять 22-26 см. Длина жаровни может быть любой. При ее выборе следует соблюдать основное правило, предусматривая 80-120 мм на шампур.

Высота жаровни должна быть равной 180-200 мм. Чтобы мангалом было удобно пользоваться, жаровня должна иметь специальные вырезы на боковых частях, глубина которых составляет — 50 мм.

Это правило должно обязательно соблюдаться, так как угли и шашлык обычно располагаются на оптимальном расстоянии друг от друга.

В целом оно выбирается в зависимости от вида используемого топлива. К примеру, между шашлыком и древесным углем должно быть около 30-70 мм. Для изменения высоты размещения шампуров потребуется вставить в прорези небольшие палочки. Если придерживаться этих тонкостей изготовления мангала под крышей для дачи, можно своими руками выполнить сварку профессиональной жаровни.

Крышка устройства сваривается из огнестойкого кровельного металла, который предварительно разрезан на пластины. Чтобы обеспечить приток воздуха к очагу, в дне жаровни своими руками необходимо проделать дырочки, диаметр которых должен составлять 10-15 мм. Они должны размещаться в шахматном порядке.

Если хозяин устройства пользуется специальным люком для поддува, находящимся в боковой части мангала, то он вместе с колосником под угли позволяет регулировать интенсивность пламени.

Для эффективного розжига необходимо открыть боковую заслонку, что обеспечит поступление воздуха в пространство под колосником через его отверстия.

Наличие кислорода должно стимулировать горение и повышать температуру готовки. Мангал с печью предусматривает наличие дополнительного устройства, которое дает возможность готовить различные блюда в казане. К примеру, в нем можно приготовить рассыпчатый и душистый плов. Конструкции мангалов отличаются друг от друга, поэтому крыши над ними устраиваются разного типа. При наличии специальной вытяжки вместо трубы навес или крыша нужны для защиты устройства от непогоды.

Как сделать фундамент своими руками

Если подготовлены все инструменты и материалы, позволяющие сделать мангал, печь или барбекю, можно начинать с выбора места, где будет заложен фундамент под них. Затем планируются размеры кирпичного мангала, которые обычно указаны в порядовках. Если соединения деталей из металла будут сварными, то необходимо обязательно соблюдать инструкцию по созданию конструкции пошагово.

Если для установки выбран кирпичный мангал барбекю, имеющий крышу из поликарбоната, то специалисты рекомендуют предусмотреть коптильню с варочной панелью для казана. Это обеспечит возможность приготовления различных блюд. Поскольку мангалы из металла или кирпича устанавливаются на отдельном фундаменте, то бетонная стяжка должна иметь соответствующую глубину.

Высота стяжки должна определяться количеством рядов: на каждый уложенный ряд кирпича

требуется залить 1,5 см бетонного раствора. Если рядов будет 26, то размещенное в земле бетонное основание должно иметь толщину 39 см. Чтобы залить фундамент, необходимо вырыть котлован, а затем засыпать на его дно песок слоем в 7-10 см. После этого ставится арматурная сетка с соблюдением пространства между ней и песчаным слоем.

Затем используется цементная смесь, после высыхания которой стелется слой рубероида для гидроизоляции. Возведение печи с панелью для казана осуществляется согласно порядовке с соблюдением определенных правил. Строительство печи с коптильней, топкой и мангалом для казана требует применения глиняно-песчаного раствора, так как использование гипсовых и цементных смесей здесь не подойдет.

Раствор должен иметь нормальную жирность. Чтобы проверить эту характеристику, мастерок следует окунуть в смесь, а затем вытянуть. Если на нем остается ровный слой в 2-3 см, то жирность смеси является нормальной. При наличии более толстого слоя взятой пробы смесь является чрезмерно жирной. Снизить ее уровень позволяет добавление песка либо воды.

Швы между кирпичами должны составлять 3-4-мм. Исключением является шов между обычным и шамотным кирпичом, толщина которого составляет 6-13 мм. Часть печи, находящаяся под мангалом, может быть изготовлена из пустотелого кирпича. Для остальной части конструкции используется цельный кирпич.

Обустройство каркаса и крыши

Мангалы с печкой обычно имеют каркас, включающий 4-6 вертикальных стоек, соединяемых с помощью горизонтальных перегородок. Они должны располагаться в 3 местах:

• внизу;
• на уровне жаровни;
• вверху.

Передняя часть конструкции не должна содержать перегородку, исключая ее местонахождение под самой крышей. Опоры для труб должны быть выполнены из средних боковых перегородок, на которые следует поставить жаровню. На трубах иногда предусматривается боковой столик, который может быть откидным. Пользоваться им очень удобно, поскольку на него можно поставить казан.

Столики для барбекю под одной крышей могут быть разных размеров. Размещение вертикальных стоек по углам жаровни не совсем удачный вариант, так как устойчивость мангала с крышей нарушается. Наилучшим вариантом является устройство вертикальных опор на углах крыши. В этом случае мангал с крышей займет устойчивое положение и не будет перекидываться от ветра.

Крыши должны иметь большие габариты по сравнению с параметрами жаровни, поскольку она должна

защищать не только продукты, но и самого повара. Хорошо, если между навесом и краем мангала расстояние будет составлять более 50 см. Некоторым хозяевам требуется устанавливать мангал со съемной крышей.

Хорошей идеей является мангал на колесах или казан с откидывающейся крышкой. Возможно, что они потребуют профессионального монтажа устройства. Мангал с крышкой позволяет улучшить защиту жаровни от бокового дождя. Не лишними являются вытяжка и дымоход, препятствующие распространению дыма от огня вокруг очага.

При установке вытяжного колпака своими руками следует учитывать его величину, которая должна составлять 0,8 м. Колпак по ширине должен быть больше размеров коробки для очага из металла. На каркасе зачастую укрепляются декоративные кованые элементы, которые могут представлять собой обычные крючки для инструментов повара.

domolist.ru

Мангалы для дачи с крышей: создание навеса своими руками

С приходом летнего сезона человеку трудно усидеть дома, особенно когда приближаются праздники. В это время он отправляется на дачу либо на открытую местность. Нужно согласиться, что никакое застолье, проводимое в этот промежуток времени, не обойдётся без традиционного блюда — шашлыка. Конечно же, природа не следует капризам человека, поэтому даже в летние праздники на улице может начаться дождь. В этой ситуации как нельзя лучше поможет мангал с крышей.

Мангал с навесом

Приготовить овощи, мясо, рыбу и другие вкусные блюда можно различными способами. Самым популярным считается — приготовление на мангале, оно помогает придать пище особенный запах и вкус.

Поездка за город на открытую местно чаще всего включает в себя установку переносного мангала небольшого размера. Но для использования в домашних условиях можно создать конструкцию более крупного размера, а именно мангал с крышей. Для создания такой конструкции можно использовать простой метал, а можно и другие материалы.

Мангалы для дачи с крышей, конечно же, считаются бесспорными лидерами среди других конструкций, которые созданы для приготовления шашлыка. Кроме привлекательного вида, они также считаются более практичными и удобными. Очень часто при производстве дополнительно применяют элементы отделки и ковки.

Конечно, простой мангал под крышей дома, чтобы защитить пищу от попадания влаги. Но такой вариант считается пожароопасным, и не во всех случаях кровля выступает настолько, чтобы послужить навесом.

Главным и наиболее весомым достоинствам мангала с дополнительной крышей — защита кулинара, а также продуктов питания при готовке от природных осадков и палящих солнечных лучей. При этом жарить шашлык на таком устройстве можно будет круглый год, несмотря на погоду.

Несмотря на весомые достоинства устройства, такие мангалы также обладают и своими недостатками:

• высокая цена, особенно в том случае, когда имеются дополнительные элементы ковки;
• такая конструкция считается совсем немобильной, поэтому взять её вместе с собой на природу будет невозможно. Основательный мангал в некоторых случаях сложно сдвинуть с места даже у дома.

Основные виды мангала с крышей

Выбор готового устройства с навесом не будет ограничиваться простой конструкцией. Есть множество видов мангала, среди которых можно будет выбрать именно тот, что будет максимально подходить к:

• предъявляемым требованиям с точки зрения использования и эстетичного вида;
• финансовым возможностям человека;
• вкусовым предпочтениям.

Существует множество моделей мангалов с навесом. Главными разновидностями устройств считаются:

• мангал-барбекю;
• с казаном;
• мангал-беседка;
• с печкой;
• с дополнительным столом.

Каждый описанный вид обладает своими характеристиками использования и выполняет особые функции при готовке. Приготовление продуктов в такой конструкции становится настоящим удовольствием.

Крыша может быть создана таким образом, чтобы весь дым, который поднимается вверх, выходил через своеобразную вытяжку. Хотя во многих случаях кровля создаётся покатого типа. Такая конструкция помогает осадкам не застаиваться, а дополнительно установленные желобки и сетка создают полноценный отвод лишней воды.

Создание своими руками

Многие предпочитают создавать мангал с крышей своими руками. В этом случае можно создать действительно хорошую модель, аналоги которой найти будет невозможно. Если вы обладаете определёнными строительными навыками, то создать такую конструкцию будет нетрудно.

Составлять чертёж конструкции в этом случае лучше всего будет профессионалам. Которые смогут с точностью определить все параметры устройства и учесть все требования хозяина. Это исключит возможность переделывания изделия в будущем.

Постоянное расположение любого устройство будет предполагать создание крепкого фундамента. Мангал с крышей в этом случае не будет исключением. Ножки лучше всего будет глубоко погрузить в основание —это поможет придать особую надёжность и фиксацию конструкции.

Аккуратность проведения работ по сварке повлияет на качество и внешний вид готового изделия. Все швы нужно хорошо зачистить специальным препаратом, который не даст возникнуть коррозии.

При использовании мангала пользователь может выявить некоторые недочёты расчётов, которые можно легко исправить. Чтобы не допустить поломки устройства, в процессе создания конструкции следует использовать метал только лучшего качества, на котором не будет никаких дефектов.

Толщина металлического листа окажет влияние на время использования готовой конструкции. Такой металл при периодическом воздействии огня и перепадах температуры также может сильно ухудшить свои характеристики.

В самом мангале нужно обязательно создать отверстия определённого размера. Они помогут создать определённую тягу при горении дров. Помимо этого, можно сделать специальные прорези для создания более надёжного крепления шампуров при жарке пищи.

Следуя заранее нанесённой разметке, на металле нужно вырезать фрагмент будущей конструкции. При этом с каждой стороны нужно оставить по 3−4 дополнительных сантиметров стыков. С помощью специальных болтов сварочного устройства происходит сборка мангала с креплением главных частей друг к другу.

По окончании сборки можно начать крепление крыши на мангал, что предполагает применение дополнительных прутов и уголков для создания надёжного каркаса. Высота стоек будет определена индивидуально в зависимости от выбранного варианта конструкции. Наилучшей альтернативой простому мангалу станет устройство с монтированной крышей.

Строение крыши

Так как крыша будет устанавливаться на не совсем простом объекте, то ей придётся выдерживать особую нагрузку, например, высокие температуры либо обволакивание дыма.

Мангал, как главный атрибут для комфортного отдыха за городом, существует почти у каждого дачника. Он может покупаться по случаю либо создаваться по вдохновению. В любом из этих случаев вам останется лишь немного улучшить устройство, создав на нём надёжную крышу.

Для установки такого устройства лучше всего использовать лишь прочные материалы. Жар, идущий снизу, будет провоцировать процесс образования своеобразного конденсата сверху, поэтому приоритет нужно отдавать материала, которые будут обладать следующими качествами:

• влагостойкость;
• жаростойкость.

Лучше всего реагирует на перепады температуры и повышенную влажность профнастил. У листа из металла такого класса есть особое полимерное покрытие, которое не даёт ему ржаветь и добавляет особой красоты. Вы сможете найти профнастил именно в том цвете, который будет хорошо смотреться с общей стилистикой участка.

Опорный каркас для такой крыши можно создать, сварив металлический профиль и трубы. Хорошая крыша получится из:

• металлочерепицы;
• шифера;
• керамочерепицы.

Сотовой карбонат же для этого использовать не стоит. От воздействия высокой температуры он может просто загореться.

Какого размера создать крышу для мангала — решать только вам. Сам показатель будет зависеть от того, какие именно задачи на неё нужно возложить. В любом случае крыша должна превышать общую площадь оборудования. Только так она сможет полностью защитить угли, а также пищу от воздействия дождя и ветра. Лучше всего будет выбирать материал с некоторым запасом.

Какой именно использовать материал — можно рассчитать по специальному рабочему чертежу, если. Без создания плана все деньги могут быть потрачены просто так. Хотя на самом дачном участке всегда найдётся применение даже самым маленьким обрезкам современных кровельных материалов.

Если говорить о формах крыш над мангалом, то они могут быть самыми разными:

• односкатный;
• полукруглый;
• арочного вида;
• двускатный.

Каждый представленный вариант будет хорош в использовании по-своему. Крыша может создаваться капитальной либо облегочной, с трубой или же без неё. К созданию трубы стоит присмотреться тщательнее. Труба, находящаяся над жаровней, поможет улучшить качество тяги и защитит от слишком едкого дыма. Он не будет воздействовать на глаза готовящего пищу, и гостей, которые сидят поблизости. На создание пирамидального типа дымосборника хватит всего двух метров широкой трубы.

Решая, какую именно форму крыши выбрать, нужно помнить, что она должна хорошо смотреться в архитектурном строении самого участка. Особо важным этот факт становится для стационарных конструкций, которые будут находиться во дворе круглый год.

Как установить конструкцию

При особом желании можно создать стационарную конструкцию, не перемещая её по участку. Это является важным фактом, так как пространство возле мангала можно хорошо украсить, создав для этого неповторимый экстерьер, а именно:

• установить рядом с мангалом уютную беседку;
• выложить своеобразную дорожку из камней, кирпича либо плитки;
• установить дополнительные лавки для отдыха;
• посадить цветы и кустарники на некотором расстоянии.

В зависимости от того, какого размера будет установленное устройство, определяется участок его постоянного расположения. В непосредственной близости с самим домом такую конструкцию устанавливать не стоит. Дым при готовке может проникать в жилое помещение.

При определении с местом размещения мангала для готовки нужно помнить о том, что сырые продукты и уже готовую пищу переносить на дальние расстояния не следует. Запах от рыбы и мяса может выветриться ещё при переносе блюда на стол.

Мангал с крышей также должен обладать дворницей, где будут находиться запасы дровишек. Помимо этого, в такой конструкции есть все нужные полки, на которые можно поставить не только мясо, но и кухонную посуду и другую утварь, необходимую в приготовлении блюда. Сам мангал будет эксплуатироваться годами и не даст конструкции покрываться ржавчиной ранее установленного срока.

Как выбрать конструкцию

Есть несколько критериев, которые нужно в обязательном порядке учитывать при выборе устройства. При создании конструкции нужно учесть:

1. Количество человек. Если в вашей семье присутствует от двух до трёх человек, то подойдёт самая простая конструкция (может, даже портативная).
2. Вес. Если мангал планируется переносить с одного места на другое, то чем он будет меньше весить, тем лучше для пользователя. Если же он будет находиться на одном месте, то это может быть и довольно тяжёлое изделие, которое будет обладать сразу несколькими надёжными точками опоры. Так с ним будет намного проще работать.
3. Вид прибора. Если вам важен такой фактор в устройстве, то лучше всего будет воспользоваться кованными мангалами, так как в этом случае ковка— это главный фактор.

Если же говорить о других критериях, то они будут не такими важными, так как не будут играть особой роли в конструкции и её использовании. Хотя выбирать предстоит самому пользователю, поэтому решать будут ли в конструкции дополнительные детали — только ему.

Установка ножек

Мангал, сделанный своими руками, хорош своей оптимальной высотой. При создании к жаровне можно будет прикрепить ножки совершенно любой высоты. При готовке с такими параметрами вам не придётся согинаться либо переворачивать шампуры присев на корточки. Определить оптимальную высоту ножек можно с помощью теста. Для этого берётся рулетка, одной ногой заступают на начало ленты, а после становятся прямо и сгибают руки в локтях почти под прямым углом. Такой показатель нужно зафиксировать.

От полученного показателя нужно и выбирать высоту жаровни, с помощью него вы получите нужную длину ножек. Установка лёгкого навеса на мобильном мангале будет лучшим вариантом. Такой навес хорошо защитит от воздействия внешней среды и не даст скапливаться едкому дыму поблизости с мангалом. У крыши навесного типа можно будет изменять угол наклона, а также регулировать общую высоту.

sotka.guru

Мангалы с крышей для дачи своими руками

Ах, как же трудно теплыми летними деньками усидеть в душных помещениях. Так хочется все бросить и отправиться куда-нибудь за город, на пикник с шашлычком. Но, к сожалению, к выходным, когда мечты об ароматном мясе будут уже практически осуществлены, погода может несколько расстроиться и одарить вас с одной стороны очень долгожданным, а с другой – совсем не ко времени, дождем. Чтобы погодные «сюрпризы» не расстроили планы, и посиделки с шашлыком все-таки состоялись, достаточно просто иметь в обиходе мангал с крышей.

Он может быть сделан в разнообразных интерпретациях. Например, на даче его можно установить стационарно.

Мангал под крышей для дачи

Есть интересные мобильные варианты мангалов с крышами, многие из которых не сложно сделать своими руками. Как? Об этом ниже.

к оглавлению ↑

Из чего строится крыша

«Так как крышу будем ставить над не совсем обычным объектом, то ей придется выдерживать нестандартные воздействия, вроде высоких температур и обволакивания дымом»

Мангал, как неотъемлемый атрибут загородного отдыха, есть практически у каждого дачника. Он может быть куплен по случаю или сделан по вдохновению. В любом случае вам останется лишь немного усовершенствовать предмет, оборудовав его надежной крышей, и шашлык состоится в любую погоду.

Крыша над мангалом позволит жарить шашлык в любую погоду

Какому из кровельных материалов отдать предпочтение в этом случае? Безусловно, прочному. Так как крышу будем ставить над не совсем обычным объектом, то ей придется выдерживать нестандартные воздействия, вроде высоких температур и обволакивания дымом. Жар, идущий снизу, будет провоцировать образование конденсата вверху, поэтому приоритет должен быть за материалами, обладающими такими качествами как:

1. Жаростойкость.

2. Влагостойкость.

Материал для крыши должен быть влагостойким и жаропрочным

Наиболее хорошо реагирует на температурные и влажностные перепады профнастил. У металлического листа данного класса имеется специфическое полимерное покрытие, которое и не дает ему ржаветь и добавляет внешней привлекательности. Вы сможете найти профнастил в том цвете, который будет гармонировать с обще стилистическим решением оформления участка.

Крыша для мангала из профнастила

Опорный каркас для такой крыши можно собрать, сварив трубы или металлический профиль. Неплохая крыша получится:

• керамочерепицы;

• металлочерепицы.

Крыша для мангала из металлочерепицы

А вот сотовый карбонат на эту роль лучше не брать. Его не просто поведет от высокой температуры, он может загореться.

Какого размера сделать крышу, вы должны решить сами. В общем-то, этот показатель будет зависеть от того, какие задачи на нее планируется возложить. В любом случае крыша должна быть заметно больше площади мангала. Только в этом случае ей удастся полностью защитить угли и еду от воздействия ветра и дождевой воды, так что набирайте материал с некоторым запасом.

Площадь навеса должна быть больше зоны мангала

С каким именно – можно рассчитать по рабочему чертежу, если вы не поленитесь такой нарисовать. В противном случае деньги могут быть потрачены зря, хотя, в принципе, на дачном участке всегда найдётся применение даже самым небольшим обрезкам современных кровельных материалов.

Схема небольшой крыши для мангала

Что касается форм крыш над мангалом, то они могут быть любыми:

• односкатными;

Односкатная крыша для мангала

• полукруглыми;

Крыша полукруглой формы для мангала

• двухскатными;

Классическая двухскатная крыша для мангала

• арочного типа.

Мангал с арочной крышей

Каждый из представленных вариантов хорош по-своему. Крышу можно сделать облегченной и капитальной, с трубой или без таковой. К последнему элементу стоит присмотреться внимательней. Труба, расположенная прямо над жаровней, обеспечит качество тяги и защитит от едкого дыма. Он не будет выедать глаза стоящему у мангала повару и сидящим невдалеке гостям. На обустройство пирамидального дымосборника будет достаточно 2 метров широкой трубы.

Кованный мангал под крышей с дымосборником

Решая, какой формы сделать крышу к мангалу, не забывайте, что она должна вписываться в архитектурный ансамбль участка. Особенно этот факт важен для стационарных конструкций, не покидающих территорию двора ни зимой, ни летом. Они должны радовать глаз, а не становиться занозой.

Навес над мангалом должен гармонировать с общим стилем участка

к оглавлению ↑

Мангал под крышей своими руками

Сделать мангал можно из разных, порой самых неожиданных материалов и предметов, но именно с крышей лучше всего выглядят конструкции из кирпича, камня, металла.

Кирпичный вариант

Это стационарно устанавливаемый объект, поэтому надо хорошенько продумать, на каком участке придомовой территории его разместить. Кирпичный мангал один под крышу ставится редко. Обычно, его совмещают с крытой беседкой, площадь которой разбита на зоны. Вместо громоздкой печи, лучше поставить небольшую жаровню, скомбинированную с барбекю.

Крыша для мангала из кирпича

В беседках закрытого типа мангал может сочетаться с камином и поверхностями для готовки в кастрюлях.

Мангал в беседке закрытого типа

Кирпичный мангал требует обустройства фундамента, поэтому первым шагом в его строительстве будет подготовка ямы для его залива. На дно выкопанной траншеи заданных параметров насыпают семисантиметровый слой песка. Далее укладывается армированная сетка и ставится опалубка. Теперь можно залить бетон. Надземная часть фундамента должна составлять до 10 см. По завершении заливки, его оставляют застывать на несколько недель.

Устройство фундамента для кирпичного мангала

Важно! Фундамент заливается не только под будущим очагом, но и по периметру обустраиваемой под одной крышей с ним беседки.

Когда процесс сушки завершится, опалубку снимают и занимаются гидроизоляцией фундамента. Делается это путем накрытия последнего полотном рубероида. Вот теперь все готово к выгонке основной части мангала.

Первые два цокольных ряда кирпича кладутся сплошным слоем, после чего тип кладки может измениться в соответствии с задуманным рисунком.

Топочная часть мангала выгоняется из жаростойкого кирпича, положенного на песочно-глиняный раствор. На остальных участках объекта работают цементно-песочным составом. Когда мангал будет готов можно перейти к созданию площадки под беседку и установке крыши. Опорные столбы под последнюю также можно выложить из кирпича или использовать в этом качестве деревянные бревна, металлические трубы.

Схема мангала из кирпича

Форму крыши выбирают в соответствии со своим видением будущего объекта, однако, будет совсем неплохо, если вы сумеете вписать ее в окружающую обстановку.

Крыша неправильной формы для мангала

Осталось все красиво оформить. Декор мангала можно выполнить керамической плиткой. Полы беседки лучше покрыть тротуарной плиткой. В более экономичном варианте допустима стяжка.

Отделка камина керамической плиткой

На крышу берут металлопрофиль или более симпатичную металлочерепицу.

Каменный вариант

«При кладке каменных стен нужно пользоваться отвесом, чтобы не «завалить» вертикаль и не перекосить объект, как Пизанскую башню, вот только стоять он, в отличие от этого чуда архитектуры, будет вряд ли»

Еще более долговечным и экзотическим вариантом стационарного мангала под крышей является каменный очаг. Поскольку это очень тяжеловесная конструкция, то ставить ее нужно тоже на прочный фундамент.

Каменный мангал-очаг для дачи

Разметить место под него поможет строительный шнур. Затем по периметру разметки копается яма, глубиной примерно на штык лопаты. В подготовленный ров закладывают арматуру и заливают её бетонным составом. После становления фундамента на нем начинают сооружать надземную часть мангала. Его цокольная часть будет состоять из трех уровней. Первые два пролета станут местом хранения дров, третьему же отведена роль шкафчика. При кладке каменных стен нужно пользоваться отвесом, чтобы не «завалить» вертикаль и не перекосить объект, как Пизанскую башню, вот только стоять он, в отличие от этого чуда архитектуры, будет вряд ли.

Конструкция очага из камня

Средняя часть – место для обустройства жаровни. Здесь нужно поработать огнеупорным материалом. Сверху нее можно установить решетку под барбекю.

Место вокруг мангала оформляется бутовым камнем. Границы мощеной площадки можно расширить, тогда у вас появится возможность поставить под одну крышу с объектом еще и столик со стульями.

Мощеная камнем площадка перед мангалом

Все бетонированные участки конструкции штукатурят, а внутреннюю часть стенок мангала в зоне жаровни выкладывают специальной плиткой, которую легко будет отчистить после эксплуатации очага.

Завершающим этапом станет установка крыши. Крепится она на уголки, опирающиеся на сам мангал и пол возле него.

Установка крыши с вытяжной трубой

Мангал из трубы

Это, пожалуй, самый простой и бюджетный в воссоздании вариант из всех перечисленных. Вы не поверите, но из простого куска трубы большого диаметра можно сделать безотказный в работе, долговечный и очень эстетично выглядящий мангал.

Мангал из трубы

Основа сооружения

Чтобы быстро сделать мобильную версию дачного мангала потребуется толстостенная труба с сечением 35 и более сантиметров. Почему именно толстостенная? Потому что по логике вещей, тонкостенная основа быстро прогорит и деформируется, а ведь в ваши планы вряд ли входит ежегодная сборка жаровен.

Толстостенные трубы для мангала

Прежде чем начать творить, определитесь с размерами основной части объекта – жаровни. Её длина высчитывается исходя из количества порций, планирующихся к одномоментному приготовлению. Учитывая то, что расстояние между шампурами должно быть не менее 8 см, получаем среднестатистический показатель длины мангала 95 сантиметров. Ширина определяется по длине шампура.

Ширина мангала зависит от размеров шампура

Делаем крышку к жаровне

Сомневаетесь, нужна ли вашему мангалу крышка, если он будет стоять под большой крышей? Зря. Этот элемент в конструкции чрезвычайно полезен. Наличие крышки позволит вам более экономно расходовать угли. В открытых мангалах по окончании процесса готовки жар заливают водой или бросают выгорать дотла, а ведь головешки могли бы еще послужить. Закрыв крышку и отверстие поддува, вы перекроете кислороду доступ внутрь жаровни. Горение прекратится, и угли перестанут тлеть. Если задачи полностью остановить этот процесс нет, то, закрывая крышку, оставляйте небольшую щель в зоне поддува. Температура в чаге будет поддерживаться на оптимальном уровне, и вы в любой момент можете заложить в мангал новую партию мяса.

Мангал из трубы с крышкой

Чтобы вырезать из трубы крышку, потребуется болгарка. Для крепления элемента к жаровне используют обычные дверные петли.

Крышка для мангала из бочки

Теперь встает вопрос об удобстве открывания/закрывания функционирующего мангала. Конечно же, поднимать крышку удобнее, взявшись за ручку. Обычно ее приваривают по центру нижнего края откидной конструкционной детали. Сделать ручку можно из арматурного прута или использовать стандартную дверную модель.

Кованая ручка для мангала

Ножки

Чем хорош мангал, сделанный своими руками, так это комфортной высотой. В процессе сборки вы можете приварить к жаровне ножки любой длины. Вам не придется стоять согнутым или переворачивать шампура присев на корочки. Определиться с высотой ножек поможет простой тест. Возьмите рулетку, наступите на начало ленты носком обуви, затем, станьте ровно и согните руки в локтях практически под прямым углом. Зафиксируйте показатель. От полученного результата отнимите высоту жаровни, и вы получите искомые параметры размера ножек.

Кованые ножки для мангала-трубы

Навес или полноценная крыша?

Легкий навес для мобильных конструкций наиболее оптимален. Он отлично защитит от капризов природы и не позволит едкому дыму скапливаться вокруг мангала. Крышу навесного типа можно сделать мобильной, то есть, меняющей угол наклона и регулируемой по высоте. Это очень удобно, когда осадки сопровождаются порывами ветра. Вы всегда сможете выставить крышу в том положении, которое актуально на данный конкретный момент.

Навес для мангала из трубы

Совершенствуем жаровню

Внутреннее пространство жаровни мангала на даче можно совершенствовать, добавив, например, готовую решетку для жарки барбекю. Ее можно выпилить из старой секции металлического забора или купить в магазине.

Готовая решетка для мангала

Можно подготовить место в жаровне для установки казана и готовить там рассыпчатый и по-особому пахнущий плов.

к оглавлению ↑

Заключение

Возможно, кто-то считает, что, чем возиться с розжигом мангала, лучше приготовить все яства на газовой плите. Действительно, получится быстрее, и погода для данного процесса будет не указ, но блюда не порадуют исключительным ароматом и вкусом, которые способен подарить им только жар от натуральных древесных углей!

Фотогалерея – мангалы с крышей для дачи

yellowhome.ru

Как сделать крышу на мангал

Строить или не строить крышу для мангала, подобная проблема может возникнуть только у новичка или очень ленивого человека. Большинство опытных шашлычников могут подтвердить, что каждый третий праздник или застолье с планируемым приготовлением барбекю или жареного мяса с овощами на шампурах оказывается испорченным из-за плохой погоды. Поэтому в большинстве случаев любители загородного отдыха и настоящие ценители жареного мяса строят мангалы для дачи с крышей и массой дополнительных полезных приспособлений.

Какие варианты мангала предпочесть

Если посмотреть на существующие схемы и конструкции уличного мангала, то становится ясно, что крыша для мангала — это не только способ защитить жаровню с раскаленными углями от ветра и непогоды, это возможность сделать процесс приготовления максимально комфортным и удобным:

• Если сделать крышу мангала достаточно широкой, то можно уберечь от непогоды запасенные продукты и приготовленный уголь с дровами, и главное — сохранить сухим рабочее место повара;
• Правильно спланированная крыша для мангала с дымоходом позволяет избавиться от большей части едкого дыма, для этого достаточно сделать вентиляционный люк с продувным каналом;
• Классический мангал для дачи с крышей предусматривает более сложную закрытую конструкцию жаровни с вытяжной трубой из металла или камня, которую можно также использовать для холодного и горячего копчения.

Поэтому вместо рискованных трюков под дождем, как на фото, есть смысл позаботиться хотя бы о простейшей защите и построить мангал с крышей своими руками.

Простейшие схемы крыши над мангалом

Конструктивно крышу для мангала можно сделать в одном из трех вариантов:

1. В виде металлической надстройки над стальным или чугунным корпусом мангала. Крышу можно сделать съемной, или использовать подобную схему для небольших переносных мангалов;
2. В форме отдельно стоящего навеса над мангалом из камня или металла. При желании навес можно сделать универсальным, и использовать пространство под навесом для застолья после окончания процесса жарки;
3. Большие стационарные конструкции в большинстве случаев предпочитают сделать в виде одной постройки с варочной поверхностью, коптильней и камином. В этом случае крышу можно сделать в виде беседки или пристройки к летней кухне.

Самый простой вариант крыши можно сделать в виде легкого тканевого навеса из полиэфирного или плотного тента, при условии пропитки полотна антипиреновыми составами. Но такая схема крыши подходит больше для походных условий или отдыха на природе, при постоянном использовании полотно быстро пропитывается запахами и испарениями и теряет привлекательный внешний вид.

На следующем месте по трудоемкости стоит простой четырехстоечный мангал с арочным вариантом крыши и дровяной полкой. Размеры конструкции указаны на чертеже.

Для постройки навеса-крыши потребуется четыре отрезка стальной трубы, диаметром в ¾ дюйма и длиной 220 см, станок для гибки арматуры, лист металла 140х125 см, а также стальная сетка и полудюймовый трубчатый профиль, длиной 300 см.

Первоначально потребуется сделать арочную крышу для мангала. Изогнуть стальной 2-х миллиметровый лист руками достаточно сложно. Поэтому, если нет навыков формирования кривых и дутых металлических поверхностей с помощью выколотки на деревянной оправке, лучше сделать арочный профиль на подходящем гибочном оборудовании в ремонтной мастерской.

Вертикальные трубчатые стойки можно приварить прямо к стальному корпусу мангала, в нижней части конструкции необходимо сделать полку под дрова из полудюймовой трубы. Отрезки профиля прихватывают точками сварки, но не сваривают полноценным швом, пока не будет собран корсет и опора для крыши.

Конструкция мангала с крышей получается неустойчивой, поэтому на торцах вертикальных стоек необходимо сделать стальные пластины, через которые всю конструкцию можно крепить к бетону или любой другой опорной поверхности. Подобную конструкцию можно сделать переносной, если вместо дров на нижнюю полку уложить груз, например, мешок с песком или любым другим балластом.

Боле устойчивая и одновременно более жесткая схема крыши мангала изображена на втором чертеже с размерами конструкции. Технология изготовления каркаса навеса аналогична предыдущему случаю, но вместо тяжелой трубы в ¾ дюйма, постройку можно сделать из полудюймового материала. Это позволит снизить вес и одновременно сделать конструкцию мангала с крышей переносной, безо всякого рода утяжелителей.

Конструкций постройки каркасного навеса из металла существует более чем достаточно. Все они отличаются по размерам, весу, устойчивости и прочности, но сделать их ненамного сложнее, чем два предыдущих варианта.

Красота и рациональность кованых конструкций навесов

Пластичность и высокая прочность стали позволяет сделать самые интересные по форме и содержанию навесы и крыши над жаровней мангала. Арочные, гнутые, дугообразные козырьки из металлического листа изготавливаются намного проще и точнее, кроме того, использование кованых элементов позволяет сделать мангал более симпатичным и интересным.

Обязательным элементом удачного варианта крыши принято считать наличием вентиляционного продуха, как на фото. Если в центре, над основной поверхностью арочной крыши сделать закрытый люк с перфорированными боковыми стенками, то практически весь дым и горячий воздух будут уходить через люк, не создавая особого дискомфорта для повара. Крышу люка обязательно нужно сделать изогнутой дугой, чтобы влага, конденсирующаяся с внутренней стороны металлического листа, не скапывала обратно в мангал. В этом случае капли стекают по внутренней поверхности за пределы жаровни.

Стационарные крыши и навесы для мангала

В приведенных проектах опоры под крышу жестко связаны с корпусом мангала. С одной стороны, такое решение облегчает конструкцию и позволяет сделать ее более простой в изготовлении. С другой стороны, усилия от ветра, раскачивающие навес, передаются на корпус жаровни и в итоге могут привести к поломке всего очага. Поэтому более грамотным будет сделать стойки и крышу над мангалом в виде отдельной обособленной конструкции, как на фото.

Преимущества такого решения очевидны:

• Для строительства крыши можно использовать любые доступные материалы, от деревянного бруса до кирпича;
• Стойки не мешают управляться с жаровней, места достаточно для того, чтобы при смене ветра развернуться с подветренной стороны и не дышать гарью;
• Дым, копоть и сажа не оседают на элементах опор;
• При желании высокую коробку мангала можно заменить печкой барбекю, или просто камином.

Традиционно обособленную крышу над очагом строят двумя способами: в виде легкой беседки – навеса или в форме капитального сооружения. Последний вариант чаще всего используется для сборных конструкций, когда в одной постройке из кирпича объединяют печку, мангал и камеру коптилки.

Капитальные конструкции крыши для мангала

Самый интересный бюджетный вариант капитальной крыши можно изготовить из металла, как на фото.

В данном случае в качестве несущей опоры использован корпус кирпичного мангала с дымовой трубой. Чтобы закрепить металлический свод, использованы две прямые вертикальные стойки и две изогнутые дугой опоры, с большим радиусом закругления. Такое решение позволяет одновременно очень жестко зафиксировать свес крыши и убрать опорные стойки из рабочего пространства мангала, чтобы повар мог спокойно готовить и не цепляться руками или посудой за элементы стальной конструкции.

Для полноразмерной печи с мангалом крышу изготавливают в форме навеса или капитальной беседки с фундаментом и площадкой для установки стола со стульями. Для небольшого мангала будет достаточно места размером 2х1м.

Проще всего установить крышу на опорах из деревянного бруса. В таких конструкциях, как правило, используют закрытый очаг и вытяжную дымовую трубу, если этого не сделать, со временем поверхность крыши покроется темным налетом, а под навесом будет постоянно присутствовать прогорклый запах горелого жира. Наиболее сложным элементом любой беседки или навеса является устройство проходной части дымохода через кровлю. Чтобы избежать пожара или деформации дымохода от колебаний крыши, специалисты рекомендуют сделать переходной узел по схеме, приведенной на чертеже.

Какой вариант крыши лучше

Многие мастера на подобный вопрос отвечают прямо — лучшим вариантом будет тот, который вы смогли придумать и сделать сами, исходя из собственного опыта и возможностей.

Для любителей собственноручно готовить мясо и дегустировать его, не отходя от печки, можно посоветовать сделать крышу по подобию финской печи.

Такой мангал или барбекю можно поставить даже в помещении летней кухни, если сделать для защитного колпака – дымохода отдельный вывод за пределы помещения.

Для застолья большой компанией печь и навес нужно сделать в виде отдельной пристройки, удаленной от стола не менее чем на 5-7 м.

Для небольших семейных пикников на даче можно сделать навес в виде небольшой деревянной беседки, под которой поместится небольшой стол и несколько стульев.

Для отдыха на природе потребуется сделать небольшой навес разборной конструкции.

Заключение

Для строительства навеса мангала всегда используются негорючие материалы, лучше всего стальной или алюминиевый лист, профилированная или водопроводная труба. В качестве исключения стойки беседки можно сделать из деревянного бруса, пропитанного антипиреном. Нельзя использовать ондулин, битумную черепицу, поликарбонат и любой другой материал, способный воспламениться при случайном контакте с раскаленными углями.

Что еще почитать по теме?

Автор статьи:

Сергей Новожилов — эксперт по кровельным материалам с 9-летним опытом практической работы в области инженерных решений в строительстве.

Понравилась статья? Поделись с друзьями в социальных сетях:

Facebook

Twitter

Вконтакте

Одноклассники

Google+

proroofer.ru

Как сделать крышу мангал

Вряд ли найдется тот, кто весной и летом не планирует свой отдых за городом. С ним возникает много ассоциаций. Одной из них является запах дыма от шашлыка. Одна мысль об этом заставляет глотать слюнки. Шашлык, конечно, можно приготовить на кирпичах, но удобнее использовать для этих целей мангал. Хорошим решением будет мангал для дачи с крышей. Он позволит насладиться желанным блюдом в любых погодных условиях. Можно ли изготовить его самому или лучше заказать сборку знающему мастеру? Этот вопрос, а также схемы для самостоятельной сборки будут обсуждаться в этой статье.

Преимущества и виды мангалов с крышей

Летний дождь в некоторых случаях приносит удовольствие. Например, после удушливого дня он наполняет воздух прохладой и дышится лучше. Но когда идет дождь или дует сильный ветер, тогда приготовление шашлыка приносит мало удовольствия. Приходится либо мокнуть рядом с мангалом, либо заносить его под крышу в беседку. Во втором случае под крышей скапливается дым, который не только пропитывает все вещи, но и мешает хорошему общению. Если вы являетесь обладателем мангала с крышей, тогда переживать о переменах погоды не придется. Такой прибор сможет спокойно стоять под проливным дождем без того, чтобы угли погасли. А если такой мангал выполнен из кирпича, тогда даже сильный ветер не прервет веселого общения с друзьями.

Можно ли собрать самому

Изготовить мангал с крышей своими руками не составляет особого труда, даже если вы имеете минимальные навыки работы с ручным и электроинструментом. Есть два возможных варианта, которые можно собрать на даче:

• стационарный;
• передвижной;

Стационарный мангал подходит для тех случаев, когда территория двора на даче хорошо распланирована и отдельно выделено место под такое изделие. Для такого мангала с крышей можно использовать самые разнообразные материалы. Подойдет не только листовой материал, его можно выложить из огнеупорного кирпича и красиво облицевать. Другим интересным вариантом будет монолитная конструкция, которая впоследствии обкладывается мозаичной плиткой. Для стационарного мангала легко соорудить систему отвода дыма и возле него сделать навес. В любых условиях будет комфортно, а тепло от него согреет в вечернее время.

Передвижной или разборной мангал с крышей. Будет идеальным вариантом для тех, кто не любит сидеть на месте и хочет брать его с собой на природу. Для такого изделия отличным решением в качестве материала будет листвой материал. При сборке стоит продумать все узлы примыкания, чтобы собирать мангал можно было без применения ключей и другого инструмента. Если планируется профессиональный подход, тогда для первого и второго варианта можно изготовить коптилку, которая параллельно с шашлыком даст возможность насладиться непередаваемым вкусом блюд из мяса и рыбы.

Обратите внимание! Мангалы для дачи с крышей могут оснащаться дополнительной крышкой, которая закрывает жаровню. В этом случае можно будет готовить барбекю. Мясо не только поджаривается на таком мангале, но и хорошо пропекается, сохраняя свою сочность.

Из чего сделать крышу

Так как основным предназначением крыши является защита от влаги, то материал, который будет применен для мангала должен обладать отличными изоляционными свойствами независимо от того, какое количество осадков выпадет. Другой важной характеристикой для такой крыши является ее жаростойкость. От мангала в процессе растопки будет подниматься открытый огонь, а в процессе – горячий воздух, поэтому крыша не должна оплавиться, деформироваться или возгореться.

В согласии с этими требованиями для изделия с крышей подойдут такие варианты:

• металлочерепица;
• профнастил;
• листовой металл;
• шифер;
• керамическая черепица;
• огнеупорное стекло.

Металл для крыши прекрасно переносит воздействие температур. Поэтому первые три варианта для крыши являются одними из лучших. Они также позволяют собрать разборной мангал, т. к. листовой материал легко комбинировать. Внимательным стоит быть к тому, что от температуры окрашенные листы крыши могут потерять свой цвет, поэтому лучше изначально брать оцинкованные или размещать их немного выше.

Шифер и керамическая черепица для крыши мангала также отлично подходят, но лучше их использовать для стационарных моделей. Дело в том, что крышу придется разместить на достаточной высоте от мангала, т. к. от огня она может лопнуть. Огнеупорное стекло будет смотреться довольно интересно на крыше для мангала, оно также легко чиститься от нагара. Но такое решение обойдется недешево.

Обратите внимание! Не стоит использовать для крыши мангала поликарбонат. Он имеет отличный вид и может хорошо гармонировать с сооружениями, которые уже есть во дворе, но он неустойчив к высоким температурам, поэтому может легко загореться.

Виды крыш для мангала

Каждый проект мангала с крышей является индивидуальным. Это означает, что размеры крыши придется подбирать в зависимости от доступного свободного пространства. Сделать крышу для мангала можно в нескольких вариациях:

• полукруглой;
• односкатной;
• двускатной;
• четырехскатной.

Полукруглая крыша чаще всего собирается на металлическом каркасе, т. к. изготовление полукруглых деревянных балок перекрытия не только обойдется дорого, но и займет значительное время. Для остальных видов крыши для мангала выбор будет зависеть от того, будет ли мангал стационарным или складным.

Сборка стационарного варианта

В стационарных уличных вариантах мангалов сборка проходит в два этапа. Один из них подразумевает монтаж навеса с крышей, а второй – сборку топки. Если каркас планируется временным, тогда нет необходимости сооружать качественное основание. Но для проектов, которые будут использоваться довольно долго, необходимо сделать хороший фундамент. На эту роль отлично подойдет вариант монолитной плиты. Для ее изготовления понадобится:

• штыковая и совковая лопата;
• прутья арматуры;
• бетономешалка;
• рулетка;
• среднезернистый песок;
• щебень;
• цемент;
• шуруповерт;
• крепежный расходник;
• материал для крыши;
• деревянный брус 15×15 см и 15×10 см.

На территории размечается площадь, которая будет отведена под мангал с накрытием. Чтобы стороны прямоугольника или квадрата получились одинаковыми, необходимо с помощью рулетки вымерять диагонали. Они должны быть равными. Если это не так, тогда необходимо сместить один из углов внутрь или наружу. По размеченному участку под барбекю делается выемка грунта на глубину в 30–50 см. Дно разравнивается и уплотняется. Делается насыпка из среднезернистого песка на высоту в 15 см. После этого необходимо выполнить трамбовку с помощью ручного или другого инструмента. Следующим слоем укладывается щебень на такую же высоту. После этого вокруг места под мангал с крышей устанавливается опалубка. Желательно, чтобы ее высота над грунтом была 10 см. Это позволит предотвратить скопление воды в сильные дожди.

Внутрь подготовленного котлована под мангал укладывается металлическая арматура. Ее необходимо уложить сеткой. Размер ячейки 15–20 см. Прутки необходимо приподнять на высоту в 5 см, чтобы они были не на щебне, а полностью погрузились в раствор. Бетонный раствор под мангал готовится в соотношении 1 ведро цемента, 3 ведра песка, 5 ведер щебня. Воды необходимо добавлять до достижения густой консистенции. До осуществления заливки под площадку для мангала монтируются металлические опорные стойки по четырем углам. Их необходимо немного вкопать в землю, чтобы они обладали большей устойчивостью. Для деревянных делается закладка металлических скоб в раствор, к которым они будут прикручены саморезами.

Заливку основания лучше делать за один заход, чтобы плита получилась без швов. Разравнивать раствор можно правилом и мастерками. Предусмотрев небольшой уклон всей поверхности в одну из сторон, можно будет проще избавляться от воды, которую может задуть ветром. Выстаивать основу необходимо от двух недель до месяца. Желательно обильно смачивать ее водой, а также накрыть пленкой или рубероидом, если температура воздуха поднимается свыше 30 градусов.

После достижения полной прочности производится монтаж топки для мангала. Ее можно собрать из кирпича по чертежу, который приведен ниже. Можно также сделать металлический вариант топки, который будет смотреться ничем не хуже. Длина такой жаровни для мангала может быть любой. Все будет зависеть от обычного количества гостей, а также объема мяса. Если планируется использовать только 10 шампуров на мангале, то будет достаточно длины в 80–100 см. Если больше, то расчет длины мангала можно делать из формулы 8–10 см ширины на 1 шампур. Ширина жаровни для мангала должна быть не больше длины шампура. Обычно этот размер находится в пределах до 25 см. В этом случае не придется переживать, что они будут падать в угли при переворачивании.

Высота жаровни для мангала не должна быть слишком большой, т. к. придется сжигать большое количество дров, чтобы пожарить одну порцию, но и не должна быть слишком маленькой, чтобы мясо не пригорало. Стоит учесть, что в стенках мангала делаются прорези под шампуры, которые будут удерживать шампура в одном положении. Их глубина около 5 см. Учитывая все это, высота стенок мангала будет находиться в пределах до 20 см. Поднять саму жаровню необходимо на уровень пояса, чтобы к ней не приходилось нагибаться, что утомит во время готовки. Для этих целей можно изготовить четыре металлические ножки из арматуры или кирпичное основание.

Обратите внимание! По всему периметру стенок жаровни для мангала необходимо сделать отверстия для притока воздуха. Их можно насверлить дрелью с диаметром сверла в 10 мм.

После того как готова жаровня, необходимо соорудить дымоотводную систему для мангала. Для этого изготавливается каркас из листового материала, который будет на 5 см с каждой стороны больше размеров самого мангала. Кверху пространство сужается дополнительными стенками в форме трапеции и оставляется отверстие для трубы. После того как труба смонтирована, можно переходить к кровельной системе.

Проще всего сделать односкатную крышу. Для этих целей два из четырех опорных столбиков из дерева или из металла должны быть на 10 см короче. Делается обвязка для крыши по всему периметру деревянным брусом или металлической квадратной трубой. Она подразумевает соединение всех столбиков балками сверху. Одна из поперечин, которая будет закреплена к столбикам большей высоты должна находиться выше, чтобы обеспечить скаты крыши. После этого монтируются стропила поперек всей конструкции. Они закрепляются. Далее монтируется кровельный настил. В нем необходимо предусмотреть отверстие для вывода трубы от мангала.

Совет! При желании две стороны места под барбекю можно закрыть от ветра с помощью кирпичных или деревянных стен. Можно соорудить деревянные решетки, которые впоследствии будут оплетены виноградом или плющом.

Сборка передвижного мангала

Передвижной мангал собирается несколько быстрее и не требует таких затрат средств и материалов, как стационарный. Топка рассчитывается по образцу, который был использован для варианта выше. Дополнительно между ножками мангала можно сделать полочку для продуктов или кастрюль. К боковым граням жаровни приделываются рукоятки для транспортировки конструкции. Крышу для передвижного мангала можно собрать полукруглую. Для этих целей потребуется отрезать две заготовки из металлической трубы. Они должны быть больше длины мангала минимум на 50 см. После этого с помощью трубогиба или вручную им придается округлая форма.

К торцам приваривается две поперечины для монолитности всей конструкции. Далее крепится кровельный настил. Можно использовать лист металлочерепицы, профнастила или просто оцинкованную жесть. Зафиксировать их можно с помощью самореза с пресс-шайбой и буром. Также подойдут алюминиевые заклепки. Фиксировать нужно поочередно к двум арочным конструкциям, придавая листу изогнутую форму. Для монтажа на мангал достаточно приварить четыре стойки из квадратной трубы или гладкой ровной арматуры. Различные чертежи для сборки с указанием размеров можно увидеть ниже и выше.

Обратите внимание! Если вы хотите сделать ножки и крышу съемными, тогда потребуется позаботиться о дополнительных элементах. По углам, где должны вставляться ножки и стойки для крыши приваривается круглая труба с внутренним диаметром на 1 мм больше диаметра арматуры или квадратная труба с внутренним диаметром чуть больше той, которая будет вставляться внутрь. Для надежной фиксации в стенках сверлятся отверстия и нарезается резьба. В них вставляются болты, которые будут прижимать ножки и стойки.

Вывод

Если вы решитесь на самостоятельную сборку мангала с крышей, то никогда не пожалеете. Схемы и чертежи в статье приведены в качестве примера. Можно разработать собственный проект, который будет соответствовать всем вашим требованиям. Главное при сборке конструкции с крышей – соблюдать все правила техники безопасности.

bouw.ru

чертежи и схемы для изготовления

Приготовить мясо, рыбу, овощи и много других вкусных блюд можно самыми разными методами. Один из популярных способов — это жарка продуктов на мангале, что придает блюду неповторимый вкус и аромат.

Поездка за город на природу обычно предполагает сооружение переносного мангала незначительных габаритов. Однако для пользования в домашних условиях можно сделать более основательную конструкцию, а именно мангал с крышей. Для изготовления подобной композиции используют обычно металл. Хотя возможны и вариации.

Классический вариант мангала с крышей и полочкой под дрова

Мангалы для дачи с крышей, несомненно, являются лидерами среди конструкций, предназначенных для жарки шашлыка. Помимо визуальной привлекательности они намного удобнее и практичнее аналогов. Нередко в процессе производства используют элементы ковки.

Элементы ковки придают конструкции особый шарм и неповторимость

Основные преимущества

Конечно же, можно расположить мангал под крышей ближайшего строения. Однако такой вариант пожароопасен, да и не всегда кровля настолько выступает, чтобы стать своеобразным навесом. Рекомендуем посмотреть проекты беседок с мангалом на нашем сайте.

Основным и достаточно весомым преимуществом мангала с крышей является защита кулинара и продуктов питания в процессе приготовления от природных осадков и палящего солнца. Жарить шашлык можно практически круглый год, невзирая на погоду.

Недостатки

Несмотря на имеющиеся преимущества, дачные мангалы с крышей имеют все же и ряд недостатков:

• высокая стоимость, особенно, если присутствуют элементы ковки;
• подобная конструкция совершенно немобильна. Взять ее с собой, например, в лес, просто нереально. Основательный мангал порой трудно сдвинуть с места даже дома.

Разновидности мангалов с крышей

Выбор готовых мангалов с крышей не ограничивается простейшей конструкцией. Существует огромное множество вариантов, среди которых можно подобрать именно ту модель, которая максимально будет соответствовать:

• предъявляемым требованиям с точки зрения эстетики и эксплуатации;
• вкусовым предпочтениям домочадцев;
• финансовым возможностям.

Советуем подробнее прочитать про выбор мангала из чугуна в дополнение к данной статье.

Выделяют следующие основные виды стационарных мангалов с крышей:

• мангал-барбекю;

Композиция мангала-барбекю

• мангал-беседка;

Беседка с встроенным мангалом позволит не только готовить, но и кушать шашлык сразу же с огня

Казан в комплекте с мангалом позволит приготовить не только шашлык, но и плов

Стол, расположенный вблизи с мангалом, предоставляет больше пространства для творения шедевров кулинарии

Печка и мангал — прекрасный дует

Каждый из перечисленных вариантов имеет свои эксплуатационные характеристики и выполняет особенную роль. Приготовление пищи в таких конструкциях становится неким праздником не только для души, но и тела.

Крыша может быть сконструирована таким образом, чтобы весь дым, подымаясь вверх, выходил через своеобразную вытяжку. Хотя в большинстве случаев кровля сооружается покатой. Это позволяет осадкам не застаиваться, а дополнительный монтаж желобков и стека обеспечит полноценный отвод воды.

Читатели считают данные материалы полезными:

• Изготовление чудо-печки для отопления своими руками: особенности работы печи из баллона
• Назначение муфельных печей: видео и фото-способ самостоятельного изготовления

Установка конструкции

При желании можно установить стационарную конструкцию, не перемещая ее по земельному участку. Это немаловажный фактор, поскольку пространство вокруг мангала можно облагородить, создав неповторимый экстерьер, а именно:

• выложить дорожку камнем, плиткой, кирпичом;
• возвести неподалеку беседку;
• установить лавки для отдыха;
• высадить кустарники и цветы на определенном расстоянии и т.п.

Оригинальный мангал с крышей способен украсить любую усадьбу

В зависимости от того, какие габаритные размеры будет иметь мангал с крышей, определяется место его постоянной дислокации. В непосредственной близости с домом конструкцию устанавливать не желательно. Ведь дым может проникать в жилое помещение.

Совет: При определении местоположения мангала не стоит забывать о том, что сырые продукты и уже готовые яства носить слишком далеко нежелательно. Сказочный аромат мяса или рыбы, жаренной на углях, может попросту выветриться еще по пути следования блюда к столу.

Мангал с крышей также должен быть с дровницей, где будет храниться запас дровишек. Более того, такие конструкции оснащены всевозможными полочками, где можно расположить не только мясо, но и кухонную утварь, и многое другое, что может понадобиться в процессе приготовления кулинарного шедевра. Сам мангал будет способен служить долгие годы, поскольку крыша не позволит конструкции преждевременно покрыться ржавчиной.

Самостоятельное изготовление

Многие предпочитают изготовить мангал с крышей своими руками. В этом случае предоставляется возможность создать действительно уникальную конструкцию, аналоги которой трудно будет отыскать. Если имеются определенные конструкторские способности, то воплощение в жизнь задумки не доставит особых проблем и хлопот.

Совет: Лучше составление чертежа доверить профессионалам, которые с точностью до миллиметра просчитают все необходимые параметры с учетом пожеланий хозяев. Это исключит вероятность переделывания конструкции в будущем.

Схематическое изображение классического мангала с крышей

Постоянное расположение любого сооружения предполагает обустройство фундамента. Исключением не является и мангал с крышей. Ножки желательно максимально глубоко погрузить в основание, что обеспечит надежность фиксации конструкции.

Важно знать: Аккуратность выполнения сварочных работ влияет на качество и привлекательность готовой конструкции. Все швы следует зачистить и покрыть специальными средствами, которые предотвратят образование коррозии.

В процессе эксплуатации мангала могут быть обнаружены недочеты расчетов, которые вполне исправимы. Чтобы не допускать поломки конструкции, в процессе изготовления нужно применять металл самого лучшего качества, без каких-либо дефектов.

Видео: обзор самодельного мангала с крышей

Толщина металлического листа оказывает непосредственное влияние на долговечность эксплуатации готовой конструкции. Ведь металл при периодическом воздействии огня и повышенных температур также имеет свойство ухудшать свои характеристики.

В самом мангале в обязательном порядке нужно проделать отверстия определенного размера. Они способствуют созданию тяги в процессе горения дров. Кроме того, можно сделать специальные прорези для создания надежной фиксации шампуров при жарке продуктов.

Детальная схема сборки металлического мангала своими руками

Согласно нанесенной разметке на металле вырезается заготовка каждого фрагмента будущей конструкции. При этом с каждой из сторон оставляется дополнительные 3-4 см для стыков. С помощью болтов либо же сварочного аппарата осуществляется сборка мангала с крепежом основных частей друг к другу.

После сборки мангала можно приступать к монтажу крыши над ним, что предполагает использование дополнительных уголков и прутов для сооружения каркаса кровли. Высота стоек определяется индивидуально, подбирая оптимальный вариант для конкретной конструкции.

Вариации кровли при изготовлении мангала могут быть следующие:

• полукруглые;
• двухскатные;
• облегченные;
• массивные;
• с трубой;
• без вытяжки и т.д.

Прекрасной альтернативой выступает мангал с крышкой. В отличие от варианта, описанного выше, данная конструкция также имеет ряд неоспоримых преимуществ. Однако об этом поговорим в другой раз.

kamin-maker.ru