Дачный гриль – печь для улицы своими руками, уличный большой вариант на колесах, дачный газовый гриль

печь для улицы своими руками, уличный большой вариант на колесах, дачный газовый гриль

Дворовые очаги пестрят разнообразием. Тот или иной вид устройства обычно подбирается в соответствии с целями. Задачу по приготовлению пищи на природе с легкостью решит самое простое устройство. Если готовка на улице планируется постоянно, то нужно выбирать основательное сооружение.

Особенности и назначение

Гриль или печь для шашлыка может быть стационарной, с обустроенным капитальным фундаментом, мобильной, с возможностью перенести печку в удобное место. Последний вариант легче всего сделать своими руками.

На дачных участках пользуются популярностью универсальные устройства, назначение которых можно видоизменять. Множество блюд всегда удобнее готовить на агрегате, сооруженном своими руками. Главное – учесть особенности популярных конструкций.

Гриль простой конфигурации имеет металлический каркас, крышку, а также важную составляющую – решетку. Для изготовления гриля применяется прочный алюминий или нержавейка. Решетка также должна иметь прочность, достаточную для удержания мяса и других продуктов.

Усовершенствованные модели снабжаются несколькими отсеками, благодаря чему приобретают многофункциональность. На подобном устройстве можно не только готовить барбекю, но и коптить продукты. Между собой отсеки могут сообщаться последовательно или параллельно.

В любом случае дым, идущий от топлива, должен попадать на продукты. Способ готовки будет зависеть от того, каким образом дым обволакивает продукты. Если это горячее копчение, то дым сразу попадает на продукты. Если это холодное копчение, то через дымоход. Если это блюда гриль, то должен присутствовать открытый жар от древесного угля. При этом крышка гриля может быть как распахнутой, так и затворенной. Кроме функциональных особенностей современных агрегатов, стоит знать, какие виды конструкций предлагает современный рынок.

Виды конструкций

В зависимости от функциональности конструкции гриль для улицы характеризуется по-разному. Например, очень удобен в использовании газовый уличный аппарат. Он работает без открытого пламени.

Конструкции газового типа бывают двух вариаций:

• грили с противнями;
• грили с решетками.

Оба варианта разогреваются при разжигании газовых конфорок. Основное достоинство устройств на газе скрывается в быстром нагреве и равномерной прожарке продуктов. Газовые грили бывают на колесах, оснащены крышкой. Поэтому причисляются как к стационарным, так и к портативным устройствам.

Большей портативностью отличаются устройства, работающие на электричестве. Эти агрегаты могут быть также многофункциональными, так как нередко оснащаются различными подставками, на которых можно готовить мясо, рыбу, а также овощи. Электрические грили очень удобны в использовании, но только там, где проведена электроэнергия. Подобные устройства не очень удобны для использования на улице. Для них обычно организуется надежный навес.

Для готовки на природе чаще используются варианты мангалов или коптилен, работающие на углях или дровах. Современные покупные модели отличаются дизайнерскими изысками. Емкость для сжигания угля изначально оснащается подходящей решеткой. Высота решеток регулируется, а владельцам агрегатов удобно выбирать температурные режимы при помощи специальных приспособлений. Готовые модели оснащаются местами для хранения дополнительных принадлежностей, а также раздвижным столиком, на котором можно устраивать пикники.

Смокер, оснащенный колесиками, можно заносить в помещение или перемещать в пространстве в случае изменений погодных условий. Смокер – это гриль с оформленной зоной для отдыхающих. На дачном участке аппарат станет не только симпатичным декоративным элементом, но и многофункциональным устройством. Оно подходит для тех, кто любит проводить время с многочисленными друзьями. Смокер позволяет приготавливать несколько блюд в одно время.

Обладая навыками применения строительных инструментов и сварочного аппарата, гриль-барбекю можно конструировать собственными силами. Самодельный агрегат будет иметь отличительные черты, и станет привлекательным элементом для хозяина дачи.

Материалы изготовления

Для изготовления гриля из кирпичей своими руками следует учесть необходимость следующих материалов:

• бетон в жидком виде;
• кирпичи – шамот, облицовка;
• решетки под продукты;

• кронштейны и крючки;
• клеевая смесь для кирпичной кладки.

Из инструментов пригодятся:

• угловая шлифовальная машинка, оснащенная прочным диском;
• резиновые молотки;
• мастерки;

• тара для раствора;
• дрель, сверла;

• перчатки, защитные средства;
• строительный нивелир.

Материалы изготовления гриля из металла могут быть самыми разными. Например, подойдет газовый баллон. Этот вариант часто используется домашними умельцами. Еще один вариант металлического гриля – из бочки.

Если конструкцию гриля планируется придумать самостоятельно, то выбирайте следующие варианты материалов:

Чугунные грили отличаются толщиной стенок, поэтому считаются наилучшими. Устройства выдерживают очень высокие температуры. Высокопрочные чугунные грили являются образцами не только надежности, но и привлекательности. Чугунные изделия украшаются ковкой с богатым дизайном.

Грили из нержавеющей стали так же хороши для применения на дачном участке. Они отличаются более легким весом, а потому могут быть портативными даже при объемных размерах.

Размеры и дизайн

Кроме материалов изготовления и типа устройства, важно выбрать варианты дизайна.

Современные агрегаты имеют стили:

• в виде русской печки;
• в виде тандыра;
• классического европейского варианта.

Любой гриль станет достойным украшением сада, если владелец будет сооружать его по правилам, с использованием готовых чертежей.

Большой дачный гриль с оформленной столовой зоной можно изготовить из кирпича или нержавейки. При отсутствии навыков сварки легче собрать кирпичный гриль.

При создании собственного проекта важно учесть некоторые важные требования к устройству.

Оптимальные размеры можно взять следующие:

• общая ширина, равная примерно 50 см;
• удобное возвышение высотой примерно 20 см;
• высота всего сооружения должна быть соразмерной с ростом человека примерно 80 см;

• общая высота конструкции примерно 170-180 см;
• дополнение в виде столешницы из дерева, камня или металла.

Отдельный пункт проекта кирпичного гриля – чертеж фундамента. От правильности этого сооружения будет зависеть длительность срока службы всей конфигурации.

Размеры гриля из баллона, где был сжиженный газ, или бочки будут следующими:

• приблизительная длина – 120 см;
• приблизительная высота – 80 см.

Конструкция обычно устанавливается стационарно, так как получается достаточно тяжелой. В изготовлении такой гриль прост, стоит недорого. При наличии исходного материала соорудить его можно за один вечер.

Наиболее удобен и комфортен гриль, сооруженный вместе с беседкой.

Гриль-домик потребует следующих материалов для воплощения:

• утеплитель;
• качественную обивку;

• двери и стеклопакеты;
• шайбочки с шурупами;

• монтажную пену;
• готовый дымоход;

• щебень или гравий;
• бордюрный элемент, а также плитку;

• обрезную доску и брус;
• черепицу или металлопрофиль;
• дополнительные составляющие декора.

Как выбрать готовый комплект?

Прежде чем приобрести или соорудить собственными силами гриль для дачи, улицы или кухни, определитесь с вариантом конструкции – стационарная она у вас будет или портативная. Учтите, что стационарный агрегат невозможно транспортировать.

Однако он имеет основное отличие в виде большой рабочей поверхности и оснащения, где можно хранить топливо, аксессуары. Нередко большие стационарные грили оборудуются дополнительным функционалом для готовки. Стационарные грили выбираются для больших дворовых участков.

В отличие от стационарных устройств портативные агрегаты имеют возможность транспортировки. Аппарат можно с легкостью перемещать по участку, устанавливать внутри дома или брать в походы.

Функциональность переносных устройств вовсе не меньше от того набора, что можно видеть в агрегатах стационарного типа. Единственное отличие – меньшая величина жарочной поверхности. Это не дает возможности приготовить множество блюд одновременно.

Выбирайте комплекты, исходя из особенностей своего участка, а также от того количества гостей, которых вы планируете угощать.

Самодельные варианты

Сделать чертежи и сам гриль в домашних условиях можно как большой, так и мини-вариант. В самодельном оборудовании кирпичного гриля важно учесть этапность работ. Для гриля из кирпича сначала закладывается фундамент, согласно определенной разметке на участке. Для фундамента нужен котлован минимальной глубиной до 0,5 метра. Яма утрамбовывается гравием, поверх которого заливается бетон.

Следующий этап – создание кирпичной кладки для основания. На этом этапе прорисовываются элементы конструкции, согласно предварительному чертежу. Кладка выполняется до места расположения поддона. Для фиксации решетки нужны металлические детали. Металлические полосы устанавливаются друг против друга по краям кирпичной конструкции. Эти полоски еще называются салазками. Все швы кирпичной кладки требуют укрепления раствором бетона. К конструкции кирпичного гриля может быть приделана столешница.

Если в качестве материала изготовления гриля выбран газовый баллон, остатки топлива рекомендуется стравить. Для этого откручиваются вентили, а емкость заполняется водой. Крышка гриля изготавливается на одной из боковин баллона. Длина крышки должна получиться практически на весь баллон, а ширина примерно в половину размера емкости. Движение крышки обеспечат установленные петли.

К внутренним стенкам сосуда осталось приварить металлические уголки, которые послужат опорами для решетки гриля. Гриль из бочки выполняется по схожему принципу. Если бочка большая, то потребуются вентиляционные отверстия. Гриль-решетка может быть установлена на прутья, приваренные к боковым стенкам.

Гриль-беседка также потребует сооружения площадки под строительство. В фундамент вставляют несколько опорных балок для каркаса. Балки соединяются между собой горизонтальными брусьями. Крепления должны удерживать верх, низ и центр. Сооруженный каркас дополняется другими брусками.

На верхние углы беседки укладываются толстые доски, которые послужат каркасом крыши. На крышу беседки можно уложить кровельный материал, а стены обшить плитами или вагонкой. Размещение гриля внутри самодельной конструкции может быть выбрано любое.

Красивые примеры

Лучшие варианты самодельных грилей из кирпичей. Посмотрите на представленных фото рекомендации специалистов.

Обратите внимание на сооружения из газовых баллонов и бочек. Они тоже могут быть привлекательными при качественном подходе к работе.

Познакомившись с представленными разновидностями существующих конструкций вы без риска ошибиться, сможете выбрать ту разновидность, которая будет максимально соответствовать вашим личным потребностям, а также условиям местности.

О том, как сделать барбекю-гриль из баллона своими руками, вы узнаете из следующего видео.

что такое гриль-стейшн и как создать летнюю кухню с гриль-зоной?

Приготовление шашлыка, пожалуй, один из обязательных пунктов программы отдыха на даче. А если вы постоянно живете в загородном доме, без гриль-зоны просто не обойтись. В конце концов, готовить и обедать на свежем воздухе летом гораздо приятнее, чем в помещении. Тем более что современная летняя кухня может быть очень удобной и многофункциональной. В этой статье мы расскажем, как правильно организовать гриль-стейшн, а также чем заменить неудобный и небезопасный старорежимный мангал.

Гриль-зона — не роскошь, а необходимость?

Мангал, установленный на лужайке перед домом, — самая привычная форма организации летней кухни. Но у обычного мангала хватает недостатков. Мангал — конструкция крайне простая: в сущности, это всего лишь металлическая коробка на ножках, в которой над раскаленными углями можно готовить мясо на шампурах. В некоторые модели можно поставить и решетку, но таких немного. Шашлык — это практически единственное блюдо, которое можно приготовить на мангале. Поскольку у него нет крышки, мангал не годится для хорошего барбекю, на нем нельзя томить мясо или печь пироги. Еще один минус мангала — неустойчивость, его легко опрокинуть, поэтому назвать мангал безопасным вряд ли возможно.

Мангал, как правило, дешев, но недолговечен: недорогие легкие переносные образцы из супермаркетов рассчитаны на один-два сезона. От воздействия высоких температур стенки таких моделей быстро деформируются и могут даже прохудиться, швы расходятся, и владельцы вскоре понимают, что такой мангал годится только на металлолом. Впрочем, если вы выезжаете в лес на шашлыки всего раз в год, недорогой мангал может стать подходящим вариантом. Однако для летнего дома или дачи лучше выбрать что-то более надежное и многофункциональное.

Гриль — современная альтернатива мангалу. Это компактная печь для приготовления блюд на углях, томления и копчения. Грили могут быть и стационарными, и мобильными, работать на дровах, электричестве, угле или газе. Гриль снабжен крышкой, а потому, в отличие от мангала, он подходит для приготовления множества разнообразных блюд, от запеченной птицы, рыбы и мяса до гамбургеров, овощей и десертов, для томления и копчения. Температуру в нем контролировать гораздо проще (многие модели даже снабжены датчиками), а потому и готовить на гриле нетрудно, и блюда получаются намного вкуснее. Гриль вполне может стать основной варочной поверхностью вашей летней кухни.

Грили бывают стационарными и переносными. Стационарные грили устанавливаются в отведенном для них месте, а мобильный гриль можно легко перемещать по участку и даже брать с собой в поездки. Как правило, у мобильного гриля три ножки, что делает его более устойчивым, чем мангал.

Конечно, стационарные грили массивнее и дороже, чем их переносные собратья, но и функционал у них значительно шире. Встраиваемый гриль позволит вам готовить еду практически ресторанного качества. Лучшие модели такого типа совмещают в себе гриль с точным термометром, печь и газовую плиту. Готовить можно как на вертеле, так и на решетке. Кроме того, у таких грилей есть режим подогрева — готовые блюда не остынут и не станут сухими. К стационарному грилю можно подвести воду, если вы хотите устроить на летней кухне раковину, а работают такие модели от газового баллона. Существуют и встраиваемые модели, которые работают на угле.

На заметку

Гриль — здоровый способ приготовления еды. При готовке не потребуется использовать растительное масло, а весь лишний жир из мяса и птицы под воздействием температуры вытапливается.

Возможности мобильного гриля не так широки, однако и такой вариант станет прекрасной основой для летней кухни в загородном доме. Главный плюс таких грилей — компактность. Большинство моделей легко умещается даже в самый маленький багажник автомобиля, а есть и такие «малыши», которые можно установить на столе и использовать на обычной типовой кухне, если погода не располагает к посиделкам на свежем воздухе. Мобильные грили бывают газовыми и угольными, их можно использовать как духовку, приспособление для барбекю и коптильню. Размер рабочей поверхности у них обычно меньше, чем у стационарных моделей, но даже самый миниатюрный гриль достаточно велик, чтобы приготовить обед для трех человек. Кроме того, многие грили снабжены боковыми столиками, которые можно использовать для подготовки продуктов и сервировки готовых блюд.

Какие виды уличных грилей можно установить на летней кухне

Дровяной гриль. Таких моделей на рынке немного. Дровяные грили тяжелые и массивные. Для приготовления еды вам сначала придется развести огонь и дождаться, когда дрова превратятся в уголь, а это требует времени. К тому же не все умеют правильно разводить огонь и контролировать его интенсивность. С другой стороны, дрова достаточно дешевы. Однако приготовьтесь к тому, что вам придется долго ждать обеда и старательно чистить гриль, выгребая образовавшуюся золу. Если вы намерены пользоваться грилем регулярно, а не раз в сезон, лучше подыскать другой вариант.

Электрогриль. Такой гриль универсален — им можно пользоваться и в помещении, и на улице. Но есть и минус: электрогриль не возьмешь с собой на пикник в лесу, ведь для его работы требуется электричество. Поэтому электрогрили чаще всего выбирают для организации летней кухни на даче или в загородном доме. Не придется возиться с золой и углями, ухаживать за ним не сложнее, чем за обычной духовкой. Кроме того, такой гриль позволяет точно регулировать температуру. Но есть и недостаток: вам не удастся добиться «дымного» вкуса блюд.

Гриль на углях. Уголь стоит недорого, и если вы любите мясо «с дымком», угольный гриль станет подходящим выбором. Угольные грили значительно компактнее дровяных, и обращаться с ними проще. Для розжига используют специальную жидкость или сухое горючее: они нетоксичны и не придают пище никакого постороннего запаха. С их помощью даже неопытный повар может разжечь гриль за 30 секунд. Встроенные термометры позволяют следить за температурой и менять ее. Такие грили делают из нержавейки со специальным жароустойчивым покрытием или из керамики. Второй вариант несколько дороже, но предпочтительнее: его можно использовать как тандыр для выпечки лепешек и хлеба, он идеально подходит для томления и копчения. Угольные грили можно использовать только под открытым небом.

Газовый гриль. Газовые грили чрезвычайно популярны. Они такие же простые в эксплуатации, как электрические, и так же дешевы в использовании, как угольные. При этом готовить на таком гриле можно где угодно: дома, во дворе или на пикнике (главное — не забыть захватить баллон). Пища в них готовится на открытом огне, что придает ей тот самый неповторимый вкус барбекю. Функционал зависит от модели — лучшие газовые грили могут заменить печь, духовку, мангал и плиту.

Нюансы устройства гриль-зоны

Какой гриль выбрать? Все зависит от ваших потребностей и возможностей.

Если вы ищете гриль для дачи, куда приезжаете только на лето, вполне подойдет мобильный газовый, электрический или угольный гриль. Для редких вечеринок с шашлыками и бургерами будет достаточно небольшого переносного гриля на опорах с колесиками. В том случае, если вы собираетесь готовить на нем часто (и не только барбекю), ищите более массивную модель с откидными разделочными столиками — они очень удобны, и вам не придется покупать отдельный стол для готовки под открытым небом. На зиму такой гриль можно убирать в дом или даже увозить на городскую квартиру.

Тем, кто живет в загородном доме круглый год, можно порекомендовать стационарную летнюю кухню со встраиваемым газовым грилем, подведенной водой для мытья посуды и электричеством для освещения и холодильника. Многие устанавливают сразу два гриля: газовый на каждый день, поскольку готовить на нем просто и быстро, и угольный керамический гриль для особых случаев — в нем мясо получается удивительно нежным, с легким дымным ароматом.

Конечно, для обустройства летней кухни придется приложить некоторые усилия: соорудить навес и забетонировать площадку для установки техники, поскольку основание должно быть ровным, чтобы техника не шаталась. Если кухня находится далеко от дома, нужно протянуть электричество и предусмотреть мойку, холодильник, стойки для бутылок с вином, для хранения посуды, генератор льда. Иначе вам постоянно придется бегать в дом, чтобы вымыть каждую вилку или принести тарелки, а это неудобно. Кстати, не забудьте и о паре розеток — они на кухне никогда не бывают лишними. Что, если вам потребуется подключить блендер, чтобы приготовить соус для блюд или дробленый лед для коктейля?

Если же кухня примыкает к дому, можно ограничиться только грилем и разделочным столом. Но в любом случае не забудьте о хорошем освещении. Если в лаундж-зоне достаточно нескольких фонарей, то свет над рабочей зоной с грилем должен быть ярким, чтобы не обжечься и не порезаться при готовке в вечернее время.

Помните о безопасности. Гриль во время работы сильно нагревается, поэтому, если при обустройстве кухни вы использовали дерево и другие легковоспламеняющиеся материалы, изолируйте прибор от них — например, при помощи кирпича или металлического листа. По этой же причине не располагайте холодильник близко к грилю — гриль от этого не пострадает, а вот холодильник очень быстро выйдет из строя из-за перегрева.

Открытая кухня или благоустроенная площадка для барбекю станет центром всех летних вечеринок, особенно если устроить рядом шатер или лаундж-зону. Вы получите не просто кухню, а настоящий комплекс, где можно будет устраивать семейные обеды и праздники в любое время года. Стоит, кстати, упомянуть и о том, что такая гриль-зона повышает стоимость вашего загородного дома.

Какой гриль выбрать для дачи

Грили Weber / Какой гриль выбрать для дачи: полезные рекомендации экспертов

Сегодня нельзя назвать отдых действительно хорошим и семейным, если на столе не было фирменного блюда – шашлыка. Ни один праздник на природе не обходится без запеченных овощей, рыбы и мяса. Поэтому, если вы решили наконец-то впустить в свою жизнь вкуснейшую парковую кухню – поможем выбрать устройство, которое станет любимым и верным другом на каждом семейном мероприятии. Эксперты Академии гриль отвечают на вопросы как выбрать угольный гриль для дачи, и почему именно угольный барбекю заслуживает внимание дачников.

Угольный гриль создан специально для дачников

Это не громкое заявление, на самом деле так и есть – готовить можно только на природе, на открытом воздухе и на угле. Позволить подобную роскошь могут только владельцы загородных домов или дачных коттеджей. Сегодня есть мобильные установки, небольшие по размеру, которые легко транспортировать в багажнике легкого автомобиля на природу. Но в любом случае – основная масса покупателей это дачники.

Оборудование на угле обладает превосходством над другими видами барбекюшниц, и тому 3 доказательства:

• Готовьте в любую погоду и в любое время сезона. Осенью, летом, зимой, даже в дождь – только прикройте пламя крышкой от осадков.
• Дополнительные функции. Это и мангал для шашлыка, и тандыр для лепешек, и печь для пиццы. В отдельных моделях можно коптить небольшие тушки птицы и рыбы.
• Недорогое топливо, быстрый розжиг и долго удержание температуры.

Добавьте к этому удивительный аромат и насыщенный вкус. Стоит один раз попробовать правильно приготовленное блюдо на угле – и вы больше не захотите возвращаться домой и готовить на плите.

Как выбрать угольный гриль: проверяем каждый пункт

Идеальная установка гриль – не существует. Каждый год производители модернизируют устройства, улучшают технику, дополняют приятными фишками – всё это серьезно усложняет выбор, глаза просто разбегаются. Но для своих клиентов разработали небольшой чек-лист, который поможет разобраться с такими вопросами, какой диаметр гриля оптимален для дачи, почему выгоднее взять яйцевидной формы, а не обычной сферичной и другие. Приступим:

1. Размер. Оборудование по размеру делится на 3 категории: для домашнего, частного использования – маленькие, на большие компании или для большой семьи – средние, для профессиональной готовки – большие. Оптимальный вариант – средний, никогда не прогадаете с выбором. У таких конструкций и функций больше, и жарочная поверхность вместительней.
2. Форма. В каталоге Академии гриль есть устройства сферичного и прямоугольного типа Weber, и необыкновенные Big Green Egg – оба производителя делают качественную продукцию. Выбор зависит от компактности и того, что вы планируете готовить. В «яйце» отлично запекаются лепешки и пиццы, а также можно готовить и блюда сложнее классом – супы, шурпу и другие. Если планируете часто перевозить в багажнике, делайте упор на компактные и практичные модели Weber – весят гораздо меньше, легко перетаскивать. Керамика будет намного тяжелее.
3. Тепловой режим. Берите установки, где можно регулировать высоту решетки. Тогда можно играть с нагревом. Шашлык на нижней высоте с прямым нагревом получится сочный, с корочкой и ароматный.
4. Беспроблемный розжиг. В первую очередь обратите внимание на емкость для угля. Вы можете дополнительно купить стартер для розжига и исправить положение, если по каким-либо причинам разжечь огонь сложно. Но лучше заранее присмотреться емкости, проверить наличие вентиляции.
5. Материал, из которого изготовлена конструкция. Бывают грили 3х типов: стальные, керамические и чугунные. У каждого из материалов свои особенности: керамика – тяжелая, но дольше остальных держит тепло; чугун – дешевый, тоже хорошо держит тепло, но трудно чистится; сталь – практичная, дольше прослужит, легко чистится, слабо держит тепло, применяется в основном для газовых грилей.
6. Мобильность. Здесь важно учитывать габариты моделей и вес. Чем больше угольный гриль, тем сложнее перевозить. Если собираетесь часто путешествовать на природу – лучше отдайте предпочтение менее функциональным моделям, но компактным.

Основываясь на этих 6 критериев выбора, вы сможете подобрать оптимальный угольный гриль дачи на нашем сайте. Если остались вопросы – напишите консультанту. Поможем вам выбрать вашего нового друга.

 

Выбираем гриль для дачи | Сад и огород

Преимущества техники, позволяющей готовить на открытом огне, налицо. Во-первых, они связаны с высокой скоростью приготовления пищи: на него уходит в три раза меньше времени, чем на готовку в других условиях. Во-вторых, приготовленные блюда обладают особым ароматом и вкусом. В-третьих, ингредиенты для приготовления сохраняют свою сочность и при этом теряют вредный для здоровья жир. В-четвертых, огромный плюс заключается в сохранении полезных веществ продуктов.

Гриль – слово французского происхождения, и так назывался жарочный шкаф для приготовления крупных кусков мяса на вертелах или на решетке. Современные модели грилей можно устанавливать абсолютно на любом участке сада, что позволит вам устраивать самые пышные пиршества с удобством и комфортом.

Достоинства грилей в приготовлениии пищи

По сравнению с традиционными мангалами, которые предназначены для приготовления шашлыков, такие грили позволяют готовить больше разнообразных блюд. Также они обладают другими преимуществами, позволяющими готовить быстро, качественно и вкусно. На традиционной решетке есть возможность приготовления тонких изысканных яств – мясных продуктов, овощей и даже круп. Удобная технология приготовления позволит не опасаться того, что ингредиенты слетят на угли

Благодаря решетке появляется возможность готовить относительно крупные продукты, включая курицу гриль. Есть возможность применять разнообразные виды топлива, например, газовое. Если вы решите купить гриль-барбекю для дачи, то не пожалеете, поскольку получите возможность отлично проводить время и при этом наслаждаться вкуснейшими блюдами, пребывая на природе.

Особенности выбора грилей: на что обратить внимание

Есть несколько критериев, на которые стоит обратить внимание при выборе этого конструкционного элемента:

• функциональные особенности предполагают расчет изделия на обычный гриль, копчение или приготовление вкуснейшего барбекю;
• тип топлива для приготовления еды: традиционно во внимание принимается уголь, дрова, газ;
• качества готового продукта по вкусовым особенностям.

Традиционно дачники руководствуются собственным опытом и отзывами людей, которые уже являются владельцами подобных устройств; сезонный фактор использования, который определяет, есть ли возможность использовать устройство круглый год или же оно предназначено исключительно для весеннего, летнего периода. Всесезонные аппараты обладают небольшим навесом, обеспечивающим защиту продуктов от влажных осадков;

Как правильно выбирать гриль

Прежде чем приобрести садовый гриль, первым делом нужно определиться с типом конструкции, которая может быть стационарной или портативной. Стационарный гриль невозможно транспортировать. Он отличается большой рабочей поверхностью, отделениями для хранения дров и различных аксессуаров, а также разнообразными дополнительными функциями, например, печью или возможностью готовить барбекю.

Выбор грилей огромен, диапазон цен способен поставить в тупик. Поэтому, когда вы решили приобрести гриль, первым делом определитесь, как вы будете его использовать. Сколько вы готовы выделить для него пространства, есть ли у вас место для его хранения, будете ли вы его часто перевозить, как часто намерены на нем готовить.

• Для частого использования подойдут максимально прочные и долговечные модели. По понятным причинам они же наиболее дорогие.
• Если у вас большая семья или вы планируете собирать на шашлыки много  друзей, стоит присмотреть гриль с обширной жарочной поверхностью.  У таких моделей есть и еще один плюс: даже если вы готовите небольшое количество еды, большая поверхность позволяет перемещать куски мяса к более холодным или более жарким участкам.
• Портативные модели гриля подойдут тем, кто не планирует раз и навсегда установить его на своей даче, а собирается часто транспортировать. Хороший вариант для тех, у кого маленькая дача или ее нет вовсе – вы всегда сможете захватить гриль, отправившись за город к друзьям, — так вы сразу займете почетное место самого долгожданного гостя.
• Грили для использования вне дома бывают угольные и газовые. Выбор топлива также очень важен при покупке. Газ (пропан) лишает еду замечательного, с детства знакомого нам, привкуса копчения, но он более удобен в использовании.  Уголь позволяет пище как следует прокоптиться, но угли не так быстро разгораются, а контролировать их сложнее.  Если в этом вопросе вы окончательно зашли в тупик, обратите внимание на комбинированные модели гриля – в них используется и пропан и угли.

Конструктивные особенности грилей

Стационарный гриль

Его один раз ставят на конкретное место, которое закрепляется за ним навсегда. Стоит подобрать на своем дачном участке подходящую территорию, где на пышных шумных застольях будут собираться все члены семьи. Преимущества стационарного барбекю-гриля заключаются в том, что он постоянно находится на одном месте, поэтому есть возможность оформить его в соответствии с окружающим ландшафтом. А если вы приобретете круглогодичное изделие, то сможете наслаждаться изысканным вкусом приготовленных на свежем воздухе блюд круглый год.

Стационарные грили практически не требуют к себе специального ухода, однако если конструкция не оснащена защитным навесом, его нужно организовать на случай непогоды и для зимнего времени. Если вы планируете пользоваться стационарным грилем периодически, тогда можно приобретать упрощенные варианты конструкций, но если гриль нужен вам для ежедневных приготовлений, тогда обязательно следует выбирать модели с дымоотводом.

Подвесной гриль

Конструкция устроена так, что пользователь по боковым частям мангала, по обеим сторонам, проделывает дырки, а затем продевает сквозь них цепочку. Традиционно такая конструкция не подлежит переносу, хотя эта возможность имеется. Преимущество состоит в равномерном поджаривании, тушении и копчении продуктов, поэтому готовые блюда обладают прекрасным вкусом. Подвесные барбекю-грили стационарны, поэтому также могут быть оформлены под окружающий ландшафт и выступать в качестве предмета фасада.

Переносной гриль

Представляет собой небольшую сборную установку, которую можно эксплуатировать не только в дачных условиях, а и брать с собой на природу в городских условиях. Изделие не занимает много места и позволяет готовить вкусные блюда. Преимущество такого варианта заключается в быстрой сборке и разборке, поэтому вам не придется возиться перед приготовлением шашлыка. Этот вид конструкции можно легко перевозить в машине, поскольку он не занимает много места в багажном отделении. А при необходимости можно перенести его в руках – небольшой вес позволяет делать это без особых трудностей.

Встроенный вариант

Этот тип изделий является массивным, поэтому главный плюс заключается в возможности поместить много пищи. Также достоинства состоят в его прочности, надежности и устойчивости. Такая конструкция традиционно возводится в дачных условиях и применяется для отдыха больших компаний. Его плюсы заключаются в том, что установка не занимает много места и позволяет готовить вкусную еду для большого числа людей.

Как выбрать гриль для дачи

Но иногда и портативный гриль превосходной вписывается дизайн летней кухни, террасы или беседки. Портативный гриль имеет одно существенное преимущество – возможность легкой транспортировки. Такой гриль без проблем можно перемещать по всему участку сада, заносить в помещение и даже брать с собой в путешествия. По функциональности портативный гриль практически ничем не отличается от стационарного. Однако его рабочая поверхность в несколько раз меньше, что, соответственно, исключает возможность быстрого приготовления большого количества блюд.

В зависимости от своих технических и конструктивных характеристик, гриль для улицы отличается разным типом устройств. К примеру, благодаря своему удобству в использовании большой популярностью пользуется газовый уличный гриль, работа которого осуществляется без открытого огня. Конструкции такого типа бывают двух видов – грили с противнями и грили с решетками, которые разогреваются с помощью газовых конфорок. Главное преимущество газовых грилей заключается в быстром нагревании, благодаря чему еда готовится равномерно. В особо оснащенных моделях соединены возможности готовить пищу как на противне, так и на решетках.

Газовый гриль садовый

Изделия, работающие на газе, отличаются явным достоинством – многочисленными возможностями и богатыми функциональными особенностями. Температура приготовления регулируется посредством подачи газа на определенные пластины керамических конфорок. Еще одним преимуществом выступает высокая скорость нагрева, что позволяет максимально быстро приготовить те или иные блюда. Недостаток заключается в отсутствии у пищи интенсивного аромата.

Гриль-барбекю электрический

Также большой популярностью среди владельцев загородных домов пользуется гриль электрический для дачи. Его конструкция чаще всего изготавливается из стали или чугуна. Наиболее надежными считаются чугунные грили с толстыми стенками, которые способны выдерживать даже самые высокие температуры.

Благодаря тому, что высоту решеток можно регулировать, у владельцев появляется возможность выбирать разную интенсивность температуры для приготовления пищи. Кроме рабочей поверхности, некоторые современные модели оснащаются также полочками для хранения аксессуаров, мангалом-грилем и раздвижным столиком. У особо крупных конструкций вместо ножек вмонтированы колесики, что дает возможность в случае необходимости передвигать гриль или заносить его в помещение.
Электрические грили делятся на открытые и закрытые. Модели открытого типа имеют одну рабочую рифленую поверхность, на которую выкладываются продукты для жарки. Непосредственно под ней располагается нагревательный элемент прибора. Закрытые модели грилей именуются также гриль-прессами и представляют собой двухстворчатую систему нагрева с верхней и нижней греющей плоскостью, между которыми готовится еда. Открытый гриль дешевле, проще в уходе, закрытый – более универсальный.

Гриль угольный с крышкой для дачи

Любителям особо ароматной пищи, приготовленной на открытом огне, наверняка понравятся современные дровяные грили, которые изготавливаются из высокопрочного чугуна. Пожалуй, печь гриль уличная отличается самым богатым дизайном. Некоторые производители украшают их в стиле древнерусских печей, другие – воспроизводят стиль азиатского тандыра, а третьи отдают предпочтение лаконичным европейским конструкциям. Словом, дровяной гриль станет красивым дополнением любого ландшафтного дизайна.

Аксессуары для грилей

Выбирая гриль в магазине или на сайте, вы непременно обнаружите там множество сопутствующих товаров – инструментов и аксессуаров для гриля. Обязательно приобретите специальную крышку для гриля. Она помогает контролировать пламя. Кроме того, накрыв емкость крышкой, вы сможете готовить даже при не очень высоких температурах (барбекю).

Для розжига углей существуют жидкости, костровые спички, а также специальные кубики, которые кладут в угли и поджигают.  Конечно, вы всегда найдете большой выбор шампуров – обычных и U-образных, которые применяются в барбекю, чтобы куски мяса не прокручивались при переворачивании. Для приготовления маленьких кусочков используются специальные поддоны, которые ставятся на решетку.  Для работы с мясом стоит приобрести специальные инструменты – щипцы, лопатки и вилки с длинными ручками.

Задачу выбора заметно упрощают удобные наборы инструментов, выполненные из высококачественной нержавеющей стали. В набор, как правило, входит, три предмета – щипцы, лопатка и двузубая вилка. Также необходим еще один незаменимый аксессуар для гриля – специальная щетка для чистки решетки.

Лучшие электрические модели грилей для дачи

Гриль Tefal GC702D01

Всем известный бренд «Тефаль» обновил линейку электрогрилей в 2017 году. Не стала исключением и рассматриваемая модель, подвергшаяся рестайлингу. При стоимости в 12840 р. электрогриль обладает следующим набором характеристик. Пиковая мощность до 2000 Вт, электронный модуль управления прибором с возможностью отрегулировать температуру. Внутренняя сторона аппарата покрыта антипригарным напылением, который препятствует быстрому износу изделия.

Прибор довольно легкий: его снаряженная масса (без учета загруженным продуктов) составляет 5,2 кг. Прошивка модели обладает рядом встроенных программ для приготовления некоторых блюд буквально одним нажатием кнопки. Таким образом, можно сделать рубленый бифштекс, птицу, красное мясо, рыбу, свинину, сардельки и ягненка. Имеется один ручной режим. К тому же на панели присутствует индикатор уровня поджарки. Модель умеет готовить даже из замороженных продуктов и поддерживать заданную температуру в течение времени, выставленного по таймеру. В целом, агрегат получился весьма привлекательный, как по техническим характеристикам, так и по надежности. Можно смело рекомендовать данный электрогриль всем любителям мясной кухни, уже имеющим навыки использования подобной техники.

Гриль BBK BEG2001

Замечательный электрический гриль от известного бренда второго эшелона. «БиБиКей» производит практически любую бытовую технику, начиная от аудиоплееров и телевизоров и заканчивая плитами и электрогрилями. Сегодняшняя модель является одной из самых покупаемых на рынке. Во многом популярность обеспечивается доступной ценой. Прибор смело вписывается в линейку бюджетных решений, ценник модели стартует от 3150 р. При столь привлекательной стоимости потребитель получает максимальную производительность до 2000 Вт.

Модуль управления механический, с функцией защиты от перегрева и возможностью гибкой настройки температурного порога. Внутренняя часть прибора покрыта антипригарным покрытием. Удивительно, но даже в бюджетном решении нашлась возможность оснастить модель поддоном для сбора жира, стекающего с приготовляемых продуктов. Устройство прекрасно подойдет для дома, его вес составляет всего 3.1 кг. Компактные габариты позволяют разместить прибор даже на небольшой кухне. Удобство в эксплуатации добавляют съемные панели, а также возможность эксплуатации верхней части как автономной рабочей поверхности. Присутствует опция автоматического подогрева.

Гриль De’Longhi MultiGrill CGH 1030D

В рейтинг грилей для дома входит и продукция от компании «Делонги». Бренд известен своей надежностью и высоким качеством техники. Торговая марка специализируется на приборах среднего класса и топовом сегменте. Не стал исключением и гриль CGH 1030D. При цене 21960 р. он обладает хорошим набором качеств. Пиковая мощность гриля до 2000 Вт. Рабочая поверхность выполнена из металла. Дизайн дополняет полностью электронный блок управления устройством.

Присутствует полноценное управление температурой и антипригарное покрытие внутренней обшивки аппарата. В комплекте идет довольно удобный поднос для сбора жира во время приготовления блюд и решетка. Блок управления оснащен хорошо читаемым дисплеем и несколькими съемными пластинами (в т.ч. для приготовления вафель). Имеется таймер и возможность использования верхнего слоя как отдельного модуля для приготовления пищи.

Гриль Maxwell MW-1960 ST

Лучший вариант среди бюджетных грилей на данный момент. Прибор от «Максвелл» обладает всеми преимуществами техники более высокого класса, при этом имея ценник всего 2799 р. Максимальная мощность прибора – 2000 Вт. Корпус сделан из комбинированных материалов (пластик и металл). Модуль управления аппаратом механический с функцией защиты от перегрева и возможностью регулировки температуры.

Внутренняя обшивка модели имеет антипригарное покрытие. В комплектацию включен специальный поддон для сбора жира. В тыльной части корпуса имеется удобный отсек для хранения шнура. Модель одна из немногих, которую можно использовать в режиме «открытый гриль». Оптимальное бюджетное решение начального уровня для тех, кто не привык переплачивать за опции, которые могут не пригодиться в повседневной жизни.

Гриль GFgril GF-130 Plate Free

Лучший электрогриль среднего ценового диапазона. При стоимости в 4549 р. он обладает достаточно увесистым набором характеристик, что обеспечивает высокий спрос на модель в течение длительного срока, пока она представлена на отечественном рынке. Основные возможности модели выглядят следующим образом: пиковая мощность 1,8 кВт, корпус полностью выполнен из качественной стали.

Механический модуль управления имеет все основные настройки, необходимые для комфортного управления за процессом приготовления блюд. Регулировка температурного режима выполнена поэтапно, а внутреннее покрытие оснащено антипригарным напылением. В комплекте также присутствует специальная решетка и поддон для сбора жира.

Вконтакте

Facebook

Twitter

Pinterest

LiveJournal

Одноклассники

Мой мир

Гриль для дачи: какой выбрать, современные садовые грили

Апр 04/14

Даже самая простая еда, приготовленная на гриле, приобретает особый аромат и сохраняет при этом практически все свои питательные свойства. Именно поэтому вряд ли можно найти человека, который остался бы равнодушным перед ароматным мясом или овощами с дымком. Тем более что приготовить эти кулинарные шедевры на загородном участке очень просто, достаточно всего лишь приобрести современный гриль для дачи.

Раньше на «Дом Мечты» мы уже рассказывали вам о возможностях оформления гриля, мангалов и барбекю в беседках, однако беседка для установки этого чудо-приспособления отнюдь не является обязательным условием. Современные модели грилей можно устанавливать абсолютно на любом участке сада, что позволит вам устраивать самые пышные пиршества с удобством и комфортом.

Гриль для дачи

как выбрать гриль для дачи

Садовый гриль

Как выбрать уличный гриль

Прежде чем приобрести садовый гриль, первым делом нужно определиться с типом конструкции, которая может быть стационарной или портативной. Стационарный гриль невозможно транспортировать. Он отличается большой рабочей поверхностью, отделениями для хранения дров и различных аксессуаров, а также разнообразными дополнительными функциями, например, печью или возможностью готовить барбекю.

Уличный гриль

Гриль для летней кухни

Гриль для летней кухни

Гриль подобного рода идеально подходит для больших садовых участков, с оформленной зоной отдыха, в которой он наверняка станет достойным декоративным элементом. Кроме того, большая рабочая поверхность конструкции позволяет одновременно готовить несколько порций блюд, что наверняка пригодится тем, кто любит отдыхать в шумных компаниях.

Стационарные грили практически не требуют к себе специального ухода, однако если конструкция не оснащена защитным навесом, его нужно организовать на случай непогоды и для зимнего времени. Если вы планируете пользоваться стационарным грилем периодически, тогда можно приобретать упрощенные варианты конструкций, но если гриль нужен вам для ежедневных приготовлений, тогда обязательно следует выбирать модели с дымоотводом.

Гриль-беседки фото

Гриль для беседки своими руками

Портативный гриль имеет одно существенное преимущество – возможность легкой транспортировки. Такой гриль без проблем можно перемещать по всему участку сада, заносить в помещение и даже брать с собой в путешествия. По функциональности портативный гриль практически ничем не отличается от стационарного. Однако его рабочая поверхность в несколько раз меньше, что, соответственно, исключает возможность быстрого приготовления большого количества блюд.

Портативный гриль для дачи фото

Садовый гриль портативный

Переносной гриль-барбекю

Уличный гриль

Как выбрать гриль для дачи

Но иногда и портативный гриль превосходной вписывается дизайн летней кухни, террасы или беседки.

Как выбрать садовый гриль

Портативный гриль

Портативный гриль с крышкой

Технические характеристики уличных грилей

В зависимости от своих технических и конструктивных характеристик, гриль для улицы отличается разным типом устройств. К примеру, благодаря своему удобству в использовании большой популярностью пользуется газовый уличный гриль, работа которого осуществляется без открытого огня. Конструкции такого типа бывают двух видов – грили с противнями и грили с решетками, которые разогреваются с помощью газовых конфорок. Главное преимущество газовых грилей заключается в быстром нагревании, благодаря чему еда готовится равномерно. В особо оснащенных моделях соединены возможности готовить пищу как на противне, так и на решетках.

Газовый уличный гриль

Газовый уличный гриль для дачи

Газовый гриль садовый

Если вы хотите приобрести компактный гриль переносной, тогда присмотритесь к электрическим вариантам этого приспособления. Электрические грили могут одновременно оснащаться различными противнями для приготовления овощей, мяса и рыбы, а также для жарки методом барбекю. В использовании гриль этого типа очень удобен, однако он имеет существенный минус, который проявляется в невозможности использования в местах, где отсутствует доступ к электричеству. Кроме того, во время непогоды электрический гриль нужно обязательно переносить в помещение или организовать для него надежный навес.

Гриль электрический переносной

Гриль электрический переносной

Гриль-барбекю электрический

Также большой популярностью среди владельцев загородных домов пользуется гриль угольный для дачи. Его конструкция чаще всего изготавливается из стали или чугуна. Наиболее надежными считаются чугунные грили с толстыми стенками, которые способны выдерживать даже самые высокие температуры. Чаще всего современные модели угольных грилей оснащаются емкостью для сжигания угля, поверх которых устанавливаются решетки для жарки. Благодаря тому, что высоту решеток можно регулировать, у владельцев появляется возможность выбирать разную интенсивность температуры для приготовления пищи. Кроме рабочей поверхности, некоторые современные модели оснащаются также полочками для хранения аксессуаров, мангалом-грилем и раздвижным столиком. У особо крупных конструкций вместо ножек вмонтированы колесики, что дает возможность в случае необходимости передвигать гриль или заносить его в помещение.

Оригинальный настенный гриль угольный для дачи

Гриль угольный с крышкой для дачи

Любителям особо ароматной пищи, приготовленной на открытом огне, наверняка понравятся современные дровяные грили, которые изготавливаются из высокопрочного чугуна. Пожалуй, печь гриль уличная отличается самым богатым дизайном. Некоторые производители украшают их в стиле древнерусских печей, другие – воспроизводят стиль азиатского тандыра, а третьи отдают предпочтение лаконичным европейским конструкциям. Словом, дровяной гриль станет красивым дополнением любого ландшафтного дизайна.

Красивый дровяной гриль фото

Оригинальный дровяной уличный гриль фото

Оригинальный дровяной уличный гриль фото

Еще одним, более функциональным вариантом, является гриль-коптильня. Отличие этого устройства проявляется в наличии закрытой крышки, благодаря чему такой гриль можно использовать и как обычный мангал, и как коптильню, и как жаровню.

Как выбрать гриль для дачи

Гриль для улицы

Печь гриль уличная

Изучив все функциональности современных устройств, вы без проблем сможете определиться, какой гриль для дачи вам необходим. Но прежде чем совершать покупку, подумайте, насколько часто вы собираетесь готовить и сколько места вы можете выделить для установки гриля. Большие и объемные конструкции можно советовать приобретать лишь в тех случаях, когда есть необходимость в приготовлении пищи для значительного количества людей. Кроме того, габаритные стационарные грили лучше устанавливать после полного обустройства участка, иначе они могут вам помешать во время проведения каких либо ремонтных или декоративных работ в саду.

виды, принцип работы, критерии выбора

Сегодня дачу практически невозможно представить без гриля. Это доступное каждому приспособление можно использовать для приготовления самых разнообразных блюд — не только шашлыков, но также стейков и разных копченостей. Гриль не сильно отличается от своего собрата барбекю. К примеру, у гриля имеется крышка, а для барбекю она не предусмотрена.

Подобрать подходящий гриль для дачи не так просто. Ведь существует ряд факторов, о которых должен знать каждый владелец.

Принцип работы

Даже качественный продукт от известного производителя может быстро выйти из строя, если не соблюдать правила эксплуатации. Чтобы этого не произошло, блюда из мяса нужно готовить в соответствии со следующим алгоритмом:

• Первым делом нужно выбрать место на участке под гриль и установить его.
• Если вы ранее пользовались устройством, то его необходимо очистить от золы и остатков пепла.
• Засыпаем внутрь угли. Вначале следует сыпать небольшое количество, при необходимости вы всегда сможете добавить их.
• Разжечь угли. Это можно сделать при помощи распаливателя или специального устройства для розжига углей — стартера или луфт лайтера.
• Накрыть крышкой и нагреть до отметки 250 градусов Цельсия.

В основу работы таких устройств положен принцип создания зоны прямого и непрямого жара. В первом случае продукт укладывают над углями, а во втором — угли располагают по бокам мяса. Для приготовления пищи подобным образом вам потребуются специальные стальные лотки и разделители для угля, в некоторых моделях они уже встроены в конструкцию гриля.

Виды устройств

Чтобы подобрать наиболее подходящий вариант гриля для дачи, нужно учитывать не только собственные потребности, но и погодные условия, не забывая об удобстве использования. В зависимости от сочетания этих факторов современные грили для дачи можно классифицировать на несколько типов:

• Газовый уличный гриль. Главное его преимущество заключается в отсутствии открытого огня при эксплуатации. В этих устройствах используются газовые конфорки, с помощью которых можно быстро подогреть противень или решетки, тем самым обеспечить равномерное поджаривание пищи.
• Электрический гриль. Удобная в использовании разновидность переносных аппаратов, которые нередко комплектуются дополнительными приборами, например, противнем для приготовления различных видов мяса и овощей. Из-за отсутствия защиты от осадков такие портативные грили в непогоду рекомендуется убирать под навес или во влагозащищенное помещение.
• Угольный гриль. Подобного типа устройства изготавливаются из стали или чугуна, причём последний вариант считается более предпочтительным по причине высокой надежности и устойчивости к высоким температурам. В конструкции угольных грилей предусмотрена ёмкость для сжигания топлива. На поверхности же установлены специальные решетки, позволяющие изменять интенсивность прогревания пищи.
• Гриль-коптильня. От других вариантов эти устройства отличаются широким функционалом. Они оснащаются специальной закрывающейся крышкой, позволяющей использовать их в качестве мангала, коптильни и жаровни.
• Дровяной гриль. Учитывая тип используемого для их работы топлива, такие устройства обычно изготавливают из высокопрочного чугуна.

Критерии выбора

Для открытых площадок лучше всего приобрести переносные грили, большинство из которых имеют очень небольшие габариты и маленький вес. Среди них вы легко сможете найти подходящую модель для отдыха в вашем саду, но обязательно учитывайте размер кампании и площадь, которую вы сможете выделить для этого устройства. Стационарные модели являются более функциональными благодаря наличию дополнительного отделения для хранения топлива и необходимых для процесса готовки аксессуаров. Они позволят владельцу за один раз приготовить несколько десятков порций.

Если выбираемую модель вы планируете устанавливать в беседку или другое ограниченное пространство, то лучше всего приобрести изделие с решетками, занимающими минимум места.

Важно не только учитывать собственные потребности, но и обращать внимание на форму исполнения гриля (портативный или стационарный) и тип рабочей поверхности. Последняя может быть складной, позволяющей компактно уложить гриль для хранения, и фиксированной.

Материал изготовления

Конструкционные особенности каждой модели обуславливают выбор материала, из которого может быть выполнен тот или иной вариант этого приспособления для приготовления пищи на даче:

• Строительные материалы. Крупногабаритные стационарные грили изготавливают из кирпича и бетона. Их строительство всегда начинается с подготовки площадки и заливки фундамента. Такая постройка прослужит на протяжении долгих лет. Столь же основательными сооружениями являются и модульные мангалы. Для их изготовления используется кирпич, причём справиться с задачей их возведения сможет любой владелец самостоятельно.
• Керамика. Устройства для дачи из этого материала привлекают многих владельцев своими эстетическими свойствами. Но у них имеется серьёзный минус — низкая прочность. На них очень быстро появляются сколы, а в результате воздействия слишком высокой температуры чаша может легко прийти в негодность. Из достоинств керамических моделей следует отметить высокий коэффициент теплоотдачи материала, что позволяет получать мясо равномерно пропеченным и сочным.
• Металл. Устройства из этого материала являются самыми распространенными и практичными. Дачников они привлекают не только доступной ценой, но и длительной гарантией производителя. Чтобы защитить изделия от коррозии и разнообразных деформаций, производители их изготавливают из стали и чугуна, дополнительно покрывая слоем огнеупорной краски.

Форма и дополнительные приспособления

Современные грили для дачи часто изготавливают прямоугольной или округлой формы. Выбор наиболее подходящего варианта зависит от личных вкусов владельца. К примеру, на устройстве прямоугольной формы очень удобно размещать шампуры.

Некоторые из таких приспособлений позволяют пользоваться прибором с максимальным удобством. Крышка может защитить повара от непогоды или жаркого солнца, а также еду. Для создания наиболее комфортных условий для приготовления изделие может быть оборудовано столешницей, боковыми полками, вытяжкой и отделением для хранения дров.

Функционал прибора

Превратить гриль в более функциональное приспособление для дачи позволяют решётки, вертел, крышка и камеры копчения.

Профессиональные повара, для которых важна каждая мелочь при приготовлении пищи, могут дополнительно приобрести противень для выпекания птицы, устройство, обеспечивающее дистанционный контроль за мясом, вертел для птицы.

Полезной окажется и двойная решетка на случай, если планируется готовить овощи-гриль и птицу. Чтобы равномерно прожарить целую курицу, в моделях с крышкой для такой цели имеются специальные подставки. Устройства закрытого типа позволяют испечь в них пиццу, где камень или противень используется в качестве поверхности для выкладывания теста.

Место размещения

Чтобы этим изделием было пользоваться на даче максимально удобно, гриль можно установить:

• в летней кухне;
• в беседке;
• под специальным навесом.

Если вы планируете готовить пищу в закрытом помещении, то вам придется заранее установить вытяжку и оборудовать дымоход.

При стандартном варианте размещения прибора, то есть, когда он устанавливается на открытом воздухе, потребуется твёрдая ровная площадка, которая должна располагаться как можно дальше от основного строения и хозяйственных построек. Выбранное под гриль место должно быть максимально ограничено для детей и животных.

Стоимость изделия

Модели, предназначенные для приготовления одних и тех же блюд, могут существенно отличаться своей стоимостью. Цена на печи-гриль для дачи может зависеть от нескольких факторов — конструкции, материала изготовления, дополнительных аксессуаров, входящих в комплект. В немалой степени на стоимость изделия влияет известность бренда и страна-производитель. Приборы российского производства обычно стоят заметно дешевле своих зарубежных аналогов, ничуть не уступая им по рабочим характеристикам.

Дополнительные параметры

Если вместо того чтобы сделать своими руками гриль для дачи, вы решили его приобрести, то вам необходимо при изучении различных моделей обращать внимание на следующие характеристики:

• Размеры устройства. Выбирая ту или иную модель, вы уже должны знать, какое количество мяса оно позволит вам приготовить за один раз. Обычно это 2−4 кг, но во избежание проблем в будущем лучше уточнить эту информацию у продавца.
• Толщина стенок. Чем она больше, тем лучше ваш садовый гриль будет сохранять тепло и быстрее в нём готовиться мясо. У большинства моделей толщина стенок варьируется в диапазоне от 3 до 6 мм, хотя иногда встречаются устройства со стенками в 8 мм.
• Наличие ручки для фиксации верхней крышки при открывании. Это очень удобное приспособление, которое заметно облегчит процесс приготовления, когда вам потребуется открыть крышку и проверить готовность блюда.
• Наличие крючков для дополнительных аксессуаров. Чтобы сделать аппарат более мобильным, некоторые производители могут оснащать свои продукты и такой важной деталью.
• Наличие контейнера для сбора пепла. Это приспособление обязательно должно присутствовать в конструкции гриля. Благодаря ему, вы с легкостью сможете удалять остатки углей и пепел сразу после приготовления блюда, не дожидаясь, пока гриль остынет.

Популярные производители

Чтобы приготовить такое всеми любимое блюдо, как шашлык, достаточно и обычного недорогого гриля. Но если вы хотите, чтобы мясо было приготовлено по всем правилам и получилось вкусным и сочным, советуем выбирать продукцию от известных производителей, которая отличается высокой надежностью и долговечностью — Electrolux, Barbecook, Вебер, Cadac, Sagaform и Big Green Egg.

Эти компании используют для изготовления барбекю высокопрочный материал, в результате чего блюда получаются приготовленными столь же качественно, как и профессиональными поварами. К тому же вам не придется беспокоиться о сохранности первозданного вида оборудования.

У многих дача ассоциируется не только с местом, где можно вырастить множество разных овощей, но и хорошо отдохнуть. А чтобы сделать времяпрепровождение на даче приятным, некоторые владельцы часто готовят разные блюда. Естественно, без специального оборудования приготовить шашлык или иное кушанье из мяса очень сложно. Поэтому дачнику необходимо подумать о покупке гриля. Эти устройства предлагаются в магазинах в широком ассортименте, отличаясь между собой не только стоимостью, но дизайном и рабочими характеристиками.

Но не стоит рассчитывать, что вы сразу сможете выбрать подходящую для себя модель. Придётся потратить немало времени на изучение представленного ассортимента и определить для себя, какие параметры для вас являются наиболее важными.

И поскольку гриль покупается для дачи, лучше сделать выбор в пользу тех моделей, которые являются мобильными, обладают широким функционалом и позволят вам приготовить не только шашлык, но и массу других вкусных блюд.

Грили и барбекю для беседки, дачи и улицы

Компания «Евро-Гриль» — одна из первых специализированных компаний в России, фокусирующихся на продаже многофункциональных грилей-барбекю (мангалов) различных марок и моделей.

ООО «Евро-Гриль» начало свою деятельность в 2007 году в качестве крупнейшего поставщика и дистрибьютора финских грилей, активно продвигая культуру барбекю на Российском рынке. Компания является постоянным участником эфиров популярных телепередач «Фазенда» и «Дачный ответ», а так же тематических выставок и мероприятий, посвященных грилям и барбекю.

Сегодня в компании «Евро-Гриль» можно купить оптом и в розницу газовые, дровяные и угольные смокеры и грили-барбекю различных брендов: Kotagrill, NAPOLEON (Наполеон), Marshall Smokers, соответствующих потребностям самых взыскательных и требовательных покупателей. 

С момента основания и по сей день наша компания занимает лидирующие позиции на российском рынке барбекю. За годы работы мы по праву заслужили репутацию надежного оптового поставщика и партнера в сегменте В2В и создали широкую дилерскую сеть. Нам так же удалось завоевать доверие розничных клиентов — как начинающих, так и продвинутых гриллеров, благодаря своей компетентности и тщательному подбору модельного ряда реализуемых барбекю различного дизайна и функциональности.

Хиты продаж

Газовый гриль

Legend-325

Газовый гриль

Legend-410

Газовый гриль

Legend-485

Дровяной гриль

KOTAGRILL BBQ Original

Стол-камин газовый

Hampton | 107х107 см

Встраиваемый газовый гриль

BILEX-605

Гриль для беседки

В компании «Евро-Гриль» всегда можно купить модели готовых печей-барбекю (грилей) в беседку, а также для дачи, сада, террасы. Особенности гриля для беседки:

• имеет дымоход;
• в качестве топлива можно использовать дрова либо древесный уголь;
• процесс приготовления пищи на гриле не зависит от погодных условий;
• позволяет готовить мясо, овощи, рыбу, птицу и т.д.

 

Главное преимущество установки гриля в беседке – это возможность устроить праздник в любое время года, независимо от капризов погоды. Единственный момент, который следует предусмотреть перед установкой гриля в крытом помещении – это  приток  воздуха.

Барбекю для открытых площадок (дачи, улицы)

Отдельная категория реализуемых нашей компанией барбекю – модели для улицы. Их преимущества:

• возможность установки под открытым небом;
• высокопрочный корпус;
• стойкость к коррозии;
• красивый, современный дизайн;
• доступные цены;
• в качестве топлива можно использовать газ, угли либо дрова.

Продажа всех представленных на нашем сайте моделей барбекю для дачи и улицы осуществляется и в розницу, и оптовыми партиями. Газовые барбекю для дачи позволят приготовить любимые блюда в короткие сроки и избавят от необходимости убирать золу. Дровяные, хоть и связаны с дополнительными хлопотами, дают возможность приготовить пищу с неповторимым вкусом и ароматом «дыма». Переносные барбекю — удобное решение для приготовления пищи в любом месте. Уточнить информацию по понравившейся модели и купить уличный барбекю можно по одному звонку. 

Встраиваемые дровяные барбекю для беседки

Желающих возвести барбекю комплекс по индивидуальному проекту мы порадуем оригинальным и универсальным решением, позволяющим реализовать персональные пожелания к дизайну и возможностям, дополнив их расширенным функционалом традиционных финских грилей.

Мы предлагаем Вам купить элегантные, удобные и безопасные грили — барбекю из стали оптом или в розницу. На нашем сайте представлен широкий модельный ряд с подробным описанием характеристик каждой модели. Кроме того, мы рады предложить своим клиентам все необходимые аксессуары для приготовления изысканных овощных, рыбных и мясных блюд.

Если Вы ищете качественный стационарный гриль-барбекю (мангал) со стильным дизайном и отличными функциональными характеристиками, для открытых площадок, беседок или террас – обращайтесь, мы поможем Вам сделать правильный выбор! По всем возникающим вопросам звоните по телефону в Москве +7 (495) 518-94-00

Дополнительную информацию Вы можете получить в разделе «Полезная информация»